يعتبر مشخول الدجاج من أشهر أنواع الطعام في المطبخ الكويتي ، وهو عالي القيم الغذائية ومتوسط الصعوبة في الاعداد والتحضير ، وسنقدم لكم في هذا المقال المقادير الكافية لخمسة أشخاص مع طريقة التحضير ، آملين أن يعجبكم هذا النوع من الطعام الخليجي. وصفاتنا بتنزل على مواقع التواصل فولو لينا هناك
مقادير مشخول الدجاج:
بطاطس من الحجم المتوسط عدد 3 ، نقوم بتقطيعها على شكل دوائر ثمّ نسلقها ونقليها. بصلة من الحجم المتوسط عدد 2 ، نقوم بتقطيعها على شكل شرائح. ملعقة كبيرة عدد 3 من الزيت النباتي. ملعقة صغيرة عدد 1 من الزعفران. ملعقة كبيرة عدد 1 من ماء الورد. ملعقة صغيرة عدد 1 من حب الهال المطحون. مقادير تحضير الأرز:
كأس عدد 3 من الأرز. ملعقة كبيرة عدد 1 من الزيت النباتي. ملعقة كبيرة عدد 1 من ملح الطعام. طريقة عمل المشخول بالدجاج – e3arabi – إي عربي. مقدار من ماء الشرب ( حسب الحاجة). مقادير تحضير الدجاج:
ملعقة كبيرة عدد 1 من البهارات الخليجية. مقدار 1 كيلو غرام من الدجاج المقطع على شكل قطع صغيرة الحجم. بصلة من الحجم المتوسط عدد 1 ، نقوم بتقطيعها على شكل أرباع. عود عدد 1 من القرفة. ملعقة صغيرة عدد 1 من المستكة المطحونة. طريقة تحضير مشخول الدجاج:
مشخول الدجاج
نضع مقدار ملعقة كبيرة عدد 3 من الزيت في قدر مناسب على النار ، ونضيف البصل ونحركه حتى يحمر بشكل جيد ، ثمّ نضعه جانباً.
طريقة عمل المشخول بالدجاج – E3Arabi – إي عربي
ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الكركم. طريقة التحضير
توضع كمية من الماء الساخن في قدر على النار، ويُزاد الملح، والهيل، والقرفة، وملعقة كبيرة من الزيت. يُزاد الأرز، ويُترك إلى أن ينضج، ثم يُصفى. يوضع قليلٌ من الزيت في القدر ذاتها، ويُقلى به البصل، ويُزاد الكركم. يُنقل البصل مع الزيت إلى إناء صغير. يوضع الأرز المسلوق في القدر، بعدها يُزاد البصل المُحمر، والزيت على وجهه. تغلق القدر، ويُترك على نار هادئة عشر دقائق. يوزع الأرز في طبق، ويُزين بالبصل المُحمر، ثم يُقدم. أرز مشخول بالهيل
رأس كبير الحجم من البصل المفروم فرمًا ناعمًا. أربع ملاعق كبيرة من السمن. ورقة غار. خمسة حبات من الهيل الصحيح. كوبان من الأرز طويل الحبة. ملعقة كبيرة من ماء الورد. ملعقة صغيرة من الهيل المطحون ناعمًا. ماء حسب الحاجة. ملعقة كبيرة إضافية من الملح. طريقة التحضير
نسكب كمية وفيرة من الماء في قدر على النار ونضيف ملعقة كبيرة من الزيت النباتي وملعقة كبيرة من الملح. نضيف ورقة الغار والهيل الصحيح إلى الماء ونترك المزيج على نار معتدلة إلى أن يغلي. نضيف الأرز إلى الماء المغلي ونتركه يُطبَخ على النار لمدة تتراوح من سبع دقائق إلى تسع دقائق حتى تتفتح حباته فقط.
ذات صلة طريقة عمل مشخول الدجاج طريقة عمل أرز مشخول
الأرز المشخول
يعتبر الأرز المشخول من الأطباق التقليدية الشعبية التي يشتهر بها المطبخ الكويتي والخليجي بشكل عام، ويقدم هذا الطبق كأحد الاطباق الرئيسية خاصة في العزومات والمناسبات المختلفة، بالإضافة إلى أيام شهر رمضان المبارك وعيد الأضحى. يحضر المشخول عادةً باستخدام أنواع مختلفة من اللحوم الحمراء، أو الدجاج، أو السمك باختلاف أنواعه لا سيما التونة، وتشتهر هذه الوصفة بالتوابل المختلفة والبهارات الخليجية المشكلة، ويمكن تحضير المشخول مع بعض الإضافات من الخضار المنوعة كالبازيلاء، والفليفلة، والبصل، والبطاطا وغيرها. الأرز المشخول بالدجاج
المكوّنات
مكوّنات الأرز:
خمسة أكواب من أرز البسمتي. عشرة أكواب من الماء. ملعقتان صغيرتان من الزيت النباتي. ملعقة كبيرة من الملح الخشن. مكوّنات الحشوة:
ثلاثة رؤوس من البصل مقطعة لشرائح رفيعة. حبة من البندورة مقطعة إلى مكعبات. حبتان مبشورتان من الجزر. حبة مبشورة من كلّ من: الفليفلة الحمراء، والفليفلة الخضراء. نصف ملعقة كبيرة من كلّ من: الكركم، والفلفل الأحمر الناشف، والفلفل الأسود، والبهارات المشكلة، والثوم المهروس.
معلومات مفصلة
إقامة
Unnamed Road، بني مازن 62322، السعودية
بلد
مدينة
نتيجة
موقع إلكتروني
خط الطول والعرض
18. 1784401, 42. 45592140000001
إذا كنت تبحث عن، يمكنك الرجوع إلى معلومات العنوان التفصيلية كما هو موضح أعلاه. إذا كنت ترغب في الاتصال، فيرجى الاتصال بالهاتف لزيارة موقع الويب أعلاه. بالطبع، نوصي بالحصول على مزيد من المعلومات من الموقع الرسمي. ساعات العمل
السبت: مغلق الأحد: مغلق الاثنين: 4:00–9:00 م الثلاثاء: مغلق الأربعاء: مغلق الخميس: مغلق الجمعة: 4:00–9:00 م
صورة
powred by Google صورة من جوجل。
اقتراح ذات الصلة
منتزه الريف للعائلات, Zababida, West Bank. 3, 132 likes · 37 talking about this. مقهى الريف بني مازن عوني عن. منتزه وقاعة مطعم الريف شاهد المزيد…
منتزه الريف. 51 likes. Personal Blog شاهد المزيد…
See 36 photos and 1 tip from 47 visitors to منتزه الريف Le Chalet. "Le cadre naturel est tres agréable on y respire de l'air pur on s'oxygène la bas…" Steakhouse in Nadhour, Gouvernorat de Bizerte شاهد المزيد…
اكتشف الفيديوهات القصيرة المتعلقة بـ منتزه الريف على TikTok. شاهد المحتوى الشهير من المبدعين التاليين: إبـتِـهـاجْ ☕️🌿(@ebthag1), تذكرة و صورة 🖼 🛫(@ticket_photo), راء 🖤(@reno_067), us.
مقهى الريف بني مازن عوني عن
دفعت الحركة السياحية الكبيرة التي شهدتها منطقة عسير بأبنائها إلى التوسع والتطوير في مشاريع سياحية فريدة ونوعية وبأيد سعودية شكلت نسبة 100% مقارنة بالعام الماضي. منتزه الريف - منتزه الريف - مقهى. وعمل عدد من أهالي المنطقة وفق المعطيات السياحية بما في ذلك القرى الأثرية والقلاع والحصن والمزارع الجبلية لتتحول إلى علامات تجارية، الأمر الذي أسهم في رفعت نسبة الإشغال بشكل عزز حضور الاستثمار المحلي وتطوير منظومة العمل في مجال السياحة والفندقة وتعزيز حضور التراث القديم وفق برامج حديثة تتوافق مع متطلبات العصر. وشهدت قرى "بني مازن" التي تقع غرب مدينة أبها على سفوح عدة جبال وتلال تتوسط متنزهات السودة وجبل نهران، حركة استثمارية نشطة في مجالات عدة من أهمها المقاهي والمطاعم السياحية ذات الطابع الريفي الجميل، التي تحتل مواقع مميزة وسط غابات العرعر والمدرجات الزراعية ذات الطابع التقليدي العريق. وذكر فايز المازني، مالك ومشغل مقهى نهران، أن موسم الصيف أصبح من أهم الفرص الاقتصادية للأسر التي تسكن بالقرب من المواقع السياحية ذات الإقبال الكبير مثل قرى بني مازن التي تجذب آلاف الزوار سنويا بسبب طبيعتها البكر وآثارها العريقة وكرم أهلها وحسن وفادتهم للزائر.
مقهى الريف بني مازن الضرّاب
منتزه الريف بنى مازن ابها - YouTube
سنردّ عليك قريبًا.