"الدنيا ليست بدار قرار، كتب الله عليها الفناء، وكتب على أهلها فيها الظعن، فكم من عامر عما قليل يخرب، وكم من مقيم عما قليل يظعن". (عمر بن عبد العزيز). وإن أخوف ما يخاف على المرء فيها، اتباع الهوى وطول الأمل، فإن اتباع الهوى يصد عن الحق وإن طول الأمل ينسي الآخرة. (علي بن أبي طالب). والشباب هم أكثر فئة يمكن أن تتعرض للوقوع في طول الأمل، ومحبة البقاء، وتوقع طول العمر؛ إذ هم ما زالوا في بداية حياتهم، ومقتبل أعمارهم، كما يقال، فيدب إليهم داء طول الأمل، ويسرع فيهم عمله، وتصيبهم آفاته وعلله. إن الإنسان إذا طال أمله في هذه الحياة، زاد تعلق قلبه بها، وذهل عقله عن إدراك حقائقها؛ فتشغله الظواهر، وتخدعه المظاهر، وتلهيه السفاسف عن إدراك الحقائق، ويشغله طلب الدنيا والعمل لها والتذذ بمتاعها عن مهمته الأساسية ووظيفته الحقيقية، فيبقى في هذه الغفلة ـ ما لم يتداركه الله برحمته ـ فلا يفيق منها إلا مع فجأة الموت "الناس نيام فإذا ماتوا انتبهوا".. قبل ان تحاسبو بسمه وهبه. فإذا رأى عاقبة طول أمله وتسويف عمله نادى بأعلى صوته: {رب ارجعون لعلي أعمل صالحا فيما تركت} ولكن للأسف الإجابة {كلا}. أيها الشباب
إن طول الأمل داء علاجه في دواءين عظيمين:
الأول دوام محاسبة النفس.
- حاسبوا قبل ان تحاسبو
- قبل ان تحاسبو بسمه وهبه
- حاسبوا انفسكم قبل ان تحاسبوا وزنوا اعمالكم
- بديل قشطة رائبة - بديل قشطة رائبة
حاسبوا قبل ان تحاسبو
الخطبة الثانية:
الحمد لله رب العالمين، الرحمن الرحيم، مالك يوم الدين، وأشهد أن لا إله إلا الله وحده لا شريك له إلهُ الأولين والآخرين، وأشهد أن نبينا محمدًا عبده ورسوله سيدُ الأنبياء والمرسلين، اللهم صلِّ وسلِّم وبارِك عليه وعلى آله وأصحابه أجمعين. فيا أيها الناس: أوصيكم ونفسي بتقوى الله -جل وعلا-؛ فهي وصية الله للأولين والآخرين. أيها المسلمون: إن إدراك عامٍ واستقبال آخر نعمةٌ عُظمى، فعلى المؤمن أن يعلمَ أن عمره أمانة، فرضٌ عليه إعمارُه في الطاعة والتقوى مع الحرص على كل نافعٍ دنيا وأخرى، قال -صلى الله عليه وسلم-: "لا تزولُ قدما ابنِ آدم حتى يُسأل عن خمس: عن عمره فيما أفناه، وعن شبابه فيما أبلاه، وعن ماله من أين اكتسَبَه وفيما أنفقه، وماذا عمِل فيما علِم". رواه الترمذي، وله شواهد يكون بها حسنًا. حاسبوا أنفسكم قبل أن تحاسبوا - ملتقى الخطباء. ثم إن الله -جل وعلا- أمرَنا بالصلاة والسلام على النبي الكريم، اللهم صلِّ وسلِّم وبارِك وأنعِم على عبدك ورسولك نبينا محمد، وارضَ اللهم عن الخلفاء الراشدين، والأئمة المهديين: أبي بكرٍ، وعمر، وعثمان، وعليٍّ، وعن الآل وسائر الصحابة أجمعين، ومن تبعهم بإحسانٍ إلى يوم الدين. اللهم أعِزَّ الإسلام والمسلمين، اللهم أعِزَّ الإسلام والمسلمين، اللهم أعِزَّ الإسلام والمسلمين، اللهم عليك بأعداء الدين، اللهم عليك بأعداء الدين، اللهم عليك بأعداء الدين، اللهم عليك باليهود الغاصبين، اللهم عليك باليهود الغاصبين، اللهم ارفع الهمَّ والغمَّ عن إخواننا في فلسطين وفي العراق وفي أفغانستان وفي كل مكان يا أرحم الراحمين، يا أرحم الراحمين ويا أكرم الأكرمين.
قبل ان تحاسبو بسمه وهبه
أيُّها الإخوة.. أيَّتُها الأخوات:
اعمَلوا لآخرتِكم ﴿ وَاخْشَوْا يَوْمًا لَا يَجْزِي وَالِدٌ عَنْ وَلَدِهِ وَلَا مَوْلُودٌ هُوَ جَازٍ عَنْ وَالِدِهِ شَيْئًا إِنَّ وَعْدَ اللَّهِ حَقٌّ فَلَا تَغُرَّنَّكُمُ الْحَيَاةُ الدُّنْيَا وَلَا يَغُرَّنَّكُمْ بِاللَّهِ الْغَرُورُ ﴾ [لقمان: 33]. تَكُرُّ الأيام والليالي، ويَنْقضي العمرُ، ولا يَنتبِه المرء مِن لَعِب الصِّبا إلا وقد أثقلتْه أعباءُ الكهولة، ولا يُودِّع أيامَ الشَّباب حتى تحني الشَّيخوخةُ ظهرَه، ثم يأتيه الأجلُ المحتوم، وقد يأتي قبل ذلك. حاسبوا انفسكم قبل ان تحاسبوا وزنوا اعمالكم. أفليس جديرًا بنا أن نَقِف قليلاً للمُحاسبة ؟! نُحاسِب أنفسَنا، ونُراجِع ما مضى منا، ونَزِنه بميزان الشَّرع، يُروى عن سيدنا عمر بن الخطاب رضي الله عنه أنَّه قال: " حاسِبوا أنفسَكم قبل أن تُحاسَبوا، وتزيَّنوا للعَرْض الأكبر، وإنما يَخِفُّ الحسابُ يوم القيامة على مَن حاسَب نفسَه في الدُّنيا". إن هذه الوقفة المُتأمِّلة والمراجعة ضرورة تَفرِضها الرغبةُ في النَّجاة يوم القيامة. الوقت يَمضي، وأنت أيضًا تَمضي نحو أَجَلك، والحُكْم لك أو عليك مُتوقِّفٌ على تَصرُّفك في أيَّامك، فالوقت إذًا هو رأس مالك، فاستَفِد من وقتك لتكون من المُفلِحين، تأمَّل يا أخي في ماضيك وحاضرك، وتَطلَّع إلى مستقبلك؛ ليكون سعيدًا مُبارَكًا فيه.
حاسبوا انفسكم قبل ان تحاسبوا وزنوا اعمالكم
والثاني: لزوم ذكر الموت. فأما العلاج الأول "وهو دوام محاسبة النفس" فمعناه:
أن يتصفح الإنسان عمله، وينظر في أقواله وأفعاله وجميع ما يصدر منه أولا بأول.. فإن وجد خيرا محمودا أمضاه وأتبعه بما شاكله وضاهاه، وإن وجده شرا مذموما استدركه إن أمكن، وتاب منه واستغفر، وانتهى عن مثله في المستقبل. والأصل في هذه المحاسبة في كتاب الله في قوله تعالى:.
فوائد محاسبة النفس:
لمحاسبة النفس فوائد جمة منها:
1 - الاطلاع على عيوب النفس، ومن لم يطلع على عيب نفسه لم يمكنه إزالته. 2 - التوبة والندم وتدارك ما فات في زمن الإمكان. 3 - معرفة حق الله - تعالى - فإن أصل محاسبة النفس هو محاسبتها على تفريطها في حق الله - تعالى -. 4 - انكسار العبد وذلته بين يدي ربه - تبارك و تعالى -. 5 - معرفة كرم الله - سبحانه وتعالى - وعفوه ورحمته بعباده في أنه لم يجعل عقوبتهم عاجلة مع ما هم عليه من المعاصي والمخالفات. 6 - الاجتهاد في الطاعة وترك العصيان لتسهل عليه المحاسبة فيما بعد. 7 - رد الحقوق إلى أهلها، وسل السخائم، وحسن الخلق، وهذه من أعظم ثمرات محاسبة النفس. قطار العمر:
قال أبو الدرداء: " إنما أنت أيام، كلما مضى منك يوم مضى بعضك "، فيا أبناء العشرين! حاسبوا قبل ان تحاسبو. كم مات من أقرانكم وتخلفتم؟! ويا أبناء الثلاثين! أصبتم بالشباب على قرب من العهد فما تأسفتم؟
ويا أبناء الأربعين! ذهب الصبا وأنتم على اللهو قد عكفتم!! ويا أبناء الخمسين! تنصفتم المئة وما أنصفتم!! ويا أبناء الستين! أنتم على معترك المنايا قد أشرفتم، أتلهون وتلعبون، لقد أسرفتم! !
الحمد لله وحده، وأشهد أن لا إله إلا الله وحده لا شريك له، وأشهد أن سيدنا ونبينا محمدًا عبده ورسوله، اللهم صلِّ وسلِّم وبارِك عليه وعلى آله وأصحابه. أما بعد:
فيا أيها المسلمون: أوصيكم ونفسي بتقوى الله -جل وعلا-، والعمل بطاعته والبُعد عن أسباب غضبه. معاشر المسلمين: تتعاقبُ الأعوام وتتوالَى الشهور، والأعمار تُطوَى، والآجالُ تُقضى، وكل شيء عنده بأجلٍ مُسمَّى، وإن في استقبال عامٍ وتوديع آخر فرصًا للمتأمِّلين، وذكرى للمُتدبِّرين، (يُقَلِّبُ اللَّهُ اللَّيْلَ وَالنَّهَارَ إِنَّ فِي ذَلِكَ لَعِبْرَةً لِأُولِي الْأَبْصَارِ) [النور: 44]. فحقٌّ على المؤمن المُوقِن بالله واليوم الآخر أن لا يغفَل عن محاسبة نفسه، وتقييم مسارها في ماضيها وحاضرها ومستقبلها. يقول ابن القيم -رحمه الله-: "وهلاك القلبِ في إهمال محاسبة النفس، وفي موافقتها واتباع هواها". حاسب نفسك قبل أن تحاسب غيرك. يقول الله -جل وعلا-: (يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا اتَّقُوا اللَّهَ وَلْتَنْظُرْ نَفْسٌ مَا قَدَّمَتْ لِغَدٍ وَاتَّقُوا اللَّهَ إِنَّ اللَّهَ خَبِيرٌ بِمَا تَعْمَلُونَ) [الحشر: 18]، ذكر الإمام أحمد -رحمه الله- عن عمر -رضي الله عنه- أنه قال: "حاسِبوا أنفسكم قبل أن تُحاسَبوا، وزِنُوها قبل أن تُوزَنوا، فإنه أهون عليكم في الحساب غدًا أن تُحاسِبوا أنفسكم اليوم، وتزيَّنوا للعرض الأكبر: (يَوْمَئِذٍ تُعْرَضُونَ لَا تَخْفَى مِنْكُمْ خَافِيَةٌ) [الحاقة: 18]".
نفرد أرغفة التورتيلا وندهنها بمزيج الفلفل والجزر ونوزع الكمية بالتساوي على الأرغفة. نلف الرغيف ونغلقه جيدًا ونكرر ذلك إلى حين انتهاء الكمية. نغطي الحشوات بورق النايلون ونضعها في الثلاجة حوالي ساعة إلى ساعة ونصف كي تبرد وتتماسك جيدًا. نخرج حشوات التورتيلا من الثلاجة ثم نقطعّها إلى قطع متوسطة ومتساوية في الحجم. بديل قشطة رائبة - بديل قشطة رائبة. الآن أصبحت حشوة التورتيلا بالجزر والفلفل الأحمر مع الزيتون الأسود والقشطة الرائبة جاهزة، نضعها في طبق التقديم ونقدمها باردة. نصائح يمكن إعداد خبز التورتيلا في المنزل عوضًا عن شرائه من المخبز. لتنظيف الخضراوات نتجنب غسلها بالماء والصابون كي لا يعلق بها ما يغير طعمها. لتجنب ذبول أو تغير طعم الخضراوات والفواكة تغسل بماء بارد. لتجنب جفاف الجبنة: ندهن طرف الجبنة المقطع بالزبدة أو المارجرين للحفاظ عليها. لتعقيم الخضراوات وغسلها جيدًا ننقعها بالماء البارد ونضيف مقدار ملعقة كبيرة من الخل لكل ليتر ماء. عند القيام بفرم البقدونس، يضم البقدونس بحيث تكون أعناق الورق بمستوى واحد، ونمسك السكين باليد اليمنى، والضمة باليد اليسرى بحيث تكون أظافر الأصابع بموازة السكين تمامًا، بهذه الطريقة يمكننا فرم البقدونس فرمًا ناعمًا دون إيذاء الأصابع.
بديل قشطة رائبة - بديل قشطة رائبة
بمجرد ان يصفي مصل اللبن يمكنك استخدام
الجبنة اثناء ايام و اذا اضيف اليها الملح عندها يجب عليك حفظها فالثلاجة مدة 2 – 3 ايام
1)امزجى 1/4 كاس من جميع من مخيض الحليب و الحليب الساخن
واتركي المكونات جانبا على
درجة حرارة الغرفة مدة 24 ساعة حتي تتكون الروبة. (2)ضعى فالوعاء قماش سميك نظيف من الموسلين اسكبي
علي مهل روبة اللبن و غطيها. (3)بعد حوالى 5 ساعات اجمعى قماش الموسلين و اربطية بالخيط اعصري القماشة جيدا
بواسطة يديك و علقيها فوق الوعاء لكي يتصفي المصل. (4)اتركية حتي يتصفي مدة 1 4 ساعات حتي يتماسك المزيج. قطعى الخيط
وضعى الجبنة على طبق و انزعى عنها قماش الموسلين
طبقات منكهة للجبنة الطازجه
عندما يتم حفظ الجبنة الطازجة لفترة يومين او ثلاث ايام تصبح عاده
متماسكة بجيث يمكنك
تقطيعها الى دوائر. تستطيعين تغطية دوائر الجبنة بالعشاب
والتوابل او المكسرات فتضيف
نكههة متميزة الى الجبنة. ما الطبقات المناسبة فهي:. A)حبوب الفلفل المتنوعة و الممزوجة و المهروسة. البابريكا او الفلفل الحار. C)بذور السمسم المحمصة. D)الثوم المعمر المقصوص. E)التشيلى الفلفل الحار المجفف المهروس قليلا. F)الجوز او البندق المقطع بخشونه
مطيبات او منكهات الجبان الطازجة و الطريه
تكتسب الجبان الطازجة المتماسكة نكهاتها عند نقعها يمكنك
نقعها فقط لعدة ساعات بعدها ضعيها
فى الثلاجة فمرطبان معقم مدة 2 3 اسابيع.
المراجعات
لا توجد مراجعات بعد. كن أول من يقيم "شيبس اوروبا حبة طويلة – القشطة الرائبة والبصل – 90 جرام" لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ * تقييمك * مراجعتك * الاسم *
البريد الإلكتروني *
احفظ اسمي، بريدي الإلكتروني، والموقع الإلكتروني في هذا المتصفح لاستخدامها المرة المقبلة في تعليقي.