إذا كنت من عشاق الطعام الصحي وخصوصًا القرع الأخضر وتبحث عن طرق جديدة ومبتكرة لتحضيره في المنزل، فلا شك أنك وصلت للمقال الصحيح والذي سوف نقدم لك فيه طريقة طبخ القرع الاخضر بالعديد من الطرق المختلفة. طريقة طبخ القرع الاخضر مع صلصة الطماطم
المكونات والمقادير المطلوبة
3 حبات قرع أخضر ملعقة صلصة نصف ملعقة بهارات نصف ملعقة فلفل أسود ملح نصف كوب بصل "مبشور" 4 قطع دجاج ربع كوب سمنة زيت للتحمير كوب من الطماطم المفرومة
اقرأ أيضاً:
طريقة صنع كريمة الطبخ في المنزل. الطريقة الأشهى لطبخ الذبيحة على أصولها. أشهى طريقتين لطبخ الزهرة. نغسل القرع عدة مرات بالماء، ثم نقشره ونقطعه إلى مكعبات ذات أحجام متساوية. نحضر صينية فرن وندهنها ببعض الزيت، ثم نضع بها مكعبات القرع ونجهز الفرن على درجة حرارة 180 درجة وندخل الصينية به. طريقه طبخ القرع منال العالم. نترك الصينية في الفرن على أن تأخذ اللون الذهبي، ثم نخرجها ونضعها جانبًا. نضع مقلاة على النار بها البصل والسمنة ونترك البصل إلى أن يأخذ اللون الذهبي، ثم نضيف إليه 3 فصوص من الثوم المفروم، ثم قطع الدجاج. نضيف إلى الدجاج نصف كمية الفلفل الأسود والبهارات وورق الغار ونترك قطع الدجاج على النار مدة 15 دقيقة على الأقل مع مراعاة تقليبها بشكل مستمر.
- طريقة طبخ القرع الأصفر مع العدس - يمي ليالينا
- كيف يطبخ القرع العسلي - موضوع
- طريقة عمل شوربة القرع - ويب طب
- لاسلام على طعام واحد
طريقة طبخ القرع الأصفر مع العدس - يمي ليالينا
يسلق لحم الخروف في قدر بداخله ماء على نار عالية الى أن ينضج. لعمل الحشوة
يوضع في قدر على النار الزيتن ومن ثم يضاف البصل، ويقلب مع البهارات. تضاف اللحمة المفرومة، وتحرك الى أن تنضج، ومن ثم يضاف الجزر والبازيلاء، ويتركو على النار الى أن ينضجوا. يوضع الخليط السابق فوق الأرز المغسول والمنقوع والمصفى جيداً. يضاف كمية من البهارات والزيت والماء المغلي والملح. يحشى الأرز داخل القرعة من بعد أن تم تنظيفها ومسحها جيداً من الداخل والخارج بالزبدة. توضع قطع اللحم المسلوق على الوجه. تغطى القرعة بغطائها، ومن ثم تلف بورق الالمونيوم. توضع بالفرن لحوالي ساعة ونصف الى ساعتين على نار خفيفة جداً. قرع باللبن
وقت التحضير 26 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 5 أشخاص
كيلو من القرع المقطع الى شرائح. ملعقتان كبيرتان من الزيت. 400 جرام من اللحم المفروم خشناً. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. مزيج اللبن
ثمانية أكواب من اللبن الزبادي. كيف يطبخ القرع العسلي - موضوع. خمس ملاعق كبيرة من النشا. بيضة كبيرة. ملعقتان صغيرتان من الملح. للزينة
ملعقتان من الصنوبر المحمص. للقلي
زيت الذرة. يوضع في قدر متوسط الحجم الزيت، ومن ثم يضاف اللحم ويقلب حتى يتغير لونه ويجف ماؤه.
كيف يطبخ القرع العسلي - موضوع
تُخفض درجة الحرارة، ويُغطى القدر وتترك ل20 دقيقة إلى أن تُصبح الخضار طريّة. تُخلط المكوّنات مع المرق في الخلاّط حتّى يتشكل خليط مُتجانس. يُعاد الخليط إلى القدر، ويُخلط مع ما تبقّى من المرق إلى أن يتم الحصول على الكثافة المرغوب فيها، ويضاف الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة. القيمة الغذائية للقرع
بعد شرح واحدة من أفضل وصفات القرع، لا بدّ من ذكر أهم العناصر الغذائية الموجودة في القرع، حيث يحتوي القرع على الفيتامينات ومضادات الأكسدة بشكلٍ أساسي، كما يحتوي على الكربوهيدرات والأملاح المعدنية، وفيما يأتي القيمة الغذائية التفصيلية للقرع: [١]
العناصر الغذائية
القيمة الغذائية
السعرات الحرارية
30 سعرة حرارية
الكربوهيدرات
8 غرام
الألياف الغذائية
0. 6 غرام
البروتين
1. طريقه طبخ القرع العسلى. 2 غرام
الدهون
0. 1 غرام
الكوليسترول
0 ملّيغرام
الصوديوم
1 ملّيغرام
السكريات
3. 2 غرام
المراجع [+] ↑ "What Are the Health Benefits of Pumpkin? Here's What You Need to Know",, Retrieved 20-12-2019. Edited.
طريقة عمل شوربة القرع - ويب طب
38 غرام
الدهون المشبعة
1. 05 غرام
الصوديوم
415 ملغرام
البروتين
2. 1 غرام
الكالسيوم
65 ملغرام
الحديد
3. 40 ملغرام
البوتاسيوم
505 ملغرام
فيتامين أ
3819 وحدة دولية
قيتامين سي
10. 2 ملغرام
المراجع [+] ↑ "calories nutrition generic pumpkin cooked NS as to fat added in cooking",, Retrieved 06-11-2019. Edited.
هل سمعت بنبات القرع المر من قبل؟ تعرف عليه في هذا المقال. لا يعرف العديدين الخضار الذي يطلق عليه القرع المر (Bitter melon) والمعروف أيضًا (Bitter gourd)، فما هو؟ وما هي أهم فوائده؟
ما هو القرع المر؟
إن القرع المر نوع من الخضروات المشهورة في الهند وبعض الدول الآسيوية، وتستخدم ثمار وبذور هذا النبات من أجل صنع الدواء، يتم استخدام القرع المر في العديد من الأغراض الدوائية والعلاجية، إذ يحتوي القرع المر على مادة كيميائية تشبه عمل الإنسولين إلى حد كبير. طريقة عمل شوربة القرع - ويب طب. فوائد القرع المر
في ما يأتي أهم فوائد القرع المر المحتملة واستخداماته:
1. مرض السكري
من أهم فوائد نبات القرع المر هو استخدامه من أجل مرض السكري خصوصًا النوع الثاني، يحتوي القرع المر على ثلاثة مواد كيميائية مهمة من أجل محاربة مرض السكري وهي التشارانتي (Charanti)، الفيسين (Vicine)، والليستين (Lectin) إذ تعمل هذه المواد مجتمعة على تقليل مستوى السكر في الدم بشكل كبير. أثبتت الدراسات بأن استهلاك 2000 ملليغرام يوميًا من نبات القرع المر يساعد على تقليل مستوى السكر في الدم للأشخاص المصابين بمرض السكري، ولوحظ بأن تأثير هذه النبتة يفوق دواء الميتفورمين.
و لا أريد أن أسمع عن تلك الجثّة خلف ثمانين عامًا وما قبلها من الاحتلال والدمويّة. من يعالج الأمر؟ ومن يهتم به! ادخل أيها الحاكم إلى هذه الوليمة *لا سلام على الطعام* إننا ننهشّ كل جسدٍ على الطاولة ولم نشبع بعد من الدماء, اسكب في كأس الأمير نبيذ الدم الأحمر, وأحضر كل السبايا وألبسهنّ شرفًا غير شرفهم. و ارمي إليهم ما تبقّى من فخذ الطفل الذي أكلت.. إنّ كل الذين يعيشون ويستيقظون يعرفون كيف تموت الكثير من المساحات الخضراء و حقول الأرز كلما طرأ على الفلبين إعصار. لمن الحق في قتل كل الإجابات قبل صعودها على مسرح القنوات الفضائية! إني أعرف الكثير من الأسئلة منذ عشر سنوات من الإدراك.. وكلها تجمّعت في المنطقة اليمنى من الدماغ، إنها تكبّر كـ إحدى الأورام الخبيثة. الدرر السنية. من أعطى الحق للسؤال يعطي الحق للإجابة. إننا نملأ الأرض ونستغل مساحاتها عبثًا، إننا نعمّ في الأرض فسادا كيأجوج ومأجوج. لكننّا أطول منهم ببضعة أقدام. و أشكالنا تشبه الإنسان. و قلوبنا فارغة لم يلمسها السلام. نجمعُ ما بوسعنا كي نفترض وجودًا جيّدا رغم السواد. من سيغوص في الوحل أكثر؟ إن الأرض لم تعد تحتمل هذه الفوضى! إنها مريضة بالاحتباس الحراري.
لاسلام على طعام واحد
هل ستأتي؟
في الواقع لا أحد ينتظرك هنا, أيها الأب الروحيّ القادم من المجرة الثامنة عشر من تاريخ فتيات البوب غريبات الأطوار! و بما أني لست منهنّ و أشعر بقدراتهن المحدودة في تلطيخ الممرات بعلب الطلاء, وتذمّرهنّ من تنانيرهم الطويلة, في الواقع لم تكنّ طويلة, لكنها لا تظهر مفاتنهن ولا أردافهن عند الجلوس. إنها موجة الجنس التي غزت العالم, و لا أكذب وليس عليّ نكران كلما نعايشه حتى لو أنزلت من السماء "ملاية "تستر خبايا العالم, ونواياهم! أو كتبت لنا رسالة طويلة تثير فيها شفقتنا على أنفسنا.. يجب أن نعرف, وهذا أسهل من أن نقول ما نعرفه. *لا سلام على الطعام، إنها وليمة جماعية* – أخطاء ابن آدم البسيط. أظن أن كل الرجال في مدينتي تعرف عُقدها البشريّة التافهه, ولا تستجيب للعلاج, كما أنّ هنالك فتاة ماتت لأنها خرجت من قوقعتها التي توفّر لها أوكسجينًا مستخرجا من مؤخرات العادات المكتوبة على لائحة مفقودة في بلدي. من سينقذ هذا الفساد الدوليّ وهذه المؤامرات التي تترك كل شيء لتتصيّد نزواتنا الفطريّة! ادخل أيها الموسيقار من هذه الشرفة كي لا يراك أحد المارة ولا تشعر أمي بقدميك تلامس خشب الأرضيّة, وادخل أنت أيها المقاتل من الباب بقوة واتركه يهز حائط المنزل السحيق التي أكلته الرطوبة.
إني لا أحمل على ظهري قرارات مثلك، ولا أعاقبك بما عاقبتني به، ولكننا متفقان في نقطة واحدة، كلانا تركنا بعضنا في الوقت الصحيح، اللازم لهرس كل كلماتنا و سحق كراماتنا على المحكّ. لقد قتل قبل أسابيع الكثير ممن لا يستحق الموت، لكنّ الجشع البشري هاجمهم بطريقة تجعلني أصدق فكرة جنون البقر.