تتميز كريمة جوز الهند بنكهة قوية مع القليل من الحلاوة وبالتالي فيمكنك الاعتماد عليها في معظم الوصفات ولكن عليك التذكر بأنها قد تتسبب بتغير في النكهة وقد يظهر طعم جوز الهند بشكل واضح. 9 – الحليب كامل الدسم Whole Milk
العامل الأساسي في الكريمة هو الدسم وبالتالي يمكنك استبدال الكريمة في مختلف الوصفات التي تقوم بتحضيرها بالاعتماد على الحليب السائل ولكن يفضل أن تعتمد على الحليب كامل الدسم فالحليب متوسط أو مسحوب الدسم لن يكون بالنتيجة ذاتها. بشكل عام في حال كنت تريد منح الحليب قوام قريب من الكريمة فأمامك اختيارات عديدة يمكنك الاعتماد على أي منها:
إضافة ملعقة أو ملعقتين من نشاء الذرة إلى الحليب وخلطهما بشكل جيد. إضافة القليل من الطحين إلى الحليب وذلك في حال كنت سوف تقوم بطهي الحليب ضمن الوصفة. بديل كريمة الطبخ بعدة طرق سهلة وبمواد متوافرة في المنزل باتباع خطوات بسيطة. يمكنك منح الحليب طعم أقوى ونسبة دهون أعلى من خلال إضافة القشدة أو الزبدة، والكمية التي ستضيفها تعتمد على ما تفضله وما تحتاجه الوصفة التي تقوم بالعمل على تحضيرها. 8 – البطاطا المهروسة pureed potatoes
نعم إنها البطاطا المهروسة وما قرأته صحيح تمامًا! إنها من أهم بدائل كريمة الطبخ النباتية الفقيرة بالسعرات الحرارية، وفي الوقت ذاته يمكنها أن تمنح قوام كريمي سميك لأي وصفة تضيف البطاطا المهروسة إليها.
بديل كريمة الطبخ | أطيب طبخة
قد يهمك: البكتيريا النافعة … أنت لست وحدك أنت مع تريليونات من الكائنات الدقيقة! 1 – الحليب البودرة powder milk
هل كنت تدرك أن الحليب البودرة بحد ذاته قد يكون أهم بدائل كريمة الطبخ على الإطلاق؟ نعم إنه البديل الذي يتمتع بأفضل نتيجة من حيث الطعم الغني مع إمكانية عالية في التحكم بالقوام! أي أنت من يختار هل تريد قوام كريمة سميك أو خفيف. 10 طرق لعمل بديل كريمة الطبخ - وصفات طبخ. كل ما هناك أو أن تضيف الحليب البودرة في طبق مناسب ومن ثم ستترك الأمر للماء والمقدار الذي ستضيفه، وتذكر أنك لن تضيف الكثير كل ما هناك بضع ملاعق فقط، مع التحريك الجيد بحيث يذوب الحليب ونحصل على قوام كريمي. في حال كنت تريد كريمة ثقيلة ستضيف أقل كمية ممكن من الماء، وكلما أردت قوام كريمة أخف ستعمل على إضافة المزيد من الماء وهكذا، أيضًا يمكنك إضافة الزبدة للحصول على نكهة أقوى وغنية أكثر بالدسم. تذكر أن تعتمد على الحليب البودرة غير المنكه وغير المحلى في حال كنت تعمل على تحضير الكريمة للطبخ، ولا مشكلة في الأمر إن كنت تحضير كريمة للحلويات. لحسن الحظ! بالاعتماد على البدائل الصحية أنت ستضمن طعم لذيذ شهي وقوام رائع لوصفتك، وفي الوقت نفسه أنت ستوفر على نفسك الكثير من السعرات الحرارية ومقدار عالي من الدسم.
بديل كريمة الطبخ - الطير الأبابيل
زبدة مخفوقة مع حليب كامل الدسم
**. أو خفقي قشطه وزيديها حليب واستخدميها
" بديل كريمة الخفق "
حابه تعملي شوربة الدجاج بالكريمة او فطر بالكريمة ماعندك كريمة مخفوقة مو مشكلةحطي حليب بوني او ابوقوس وقشطه ويطلع طعمها لذيذ.
"
10 طرق لعمل بديل كريمة الطبخ - وصفات طبخ
مقادير عجينة البيتزا ناقصة ؟ البديل "
قطعي حلقات الخبز الصامولي وادهنيهابالكاتشب والجبن وحلقات الزيتون وادخليها بالفرن,, حتى الجبن مو لازممازرولا ممكن تستبدليه بالجبن شيدر او كرافت مبشور
" بديل الشيرة و السكر "
* سويتي اي نوع من الحلا وما عندك شيره او السكر خلص,, ممكن تستخدمين العسل وتزيديه شويه وما ورد وزعفرانوتحركيه قليل على النار
" بديل الشوفان ف الشوربة "
حابه تعملي شوربه شوفانوالشوربه خلصت او ماتكفي حطي بدالها دقيق بر وتطلع شوربه طعمها تحفهو الذ من الشوفان
" بديل البقسماط "
*. حمصي التوست بعد فرمه واضيف له بودرة ثوم وحبة البركة و جبنة بارميزان
**. خدي بقاياالخبز اليوميه اللينه- بدون تحميس في الفرن- وحطيه بالخلاط واطحينه وحطيه في الفريزر
***.
بديل كريمة الطبخ بعدة طرق سهلة وبمواد متوافرة في المنزل باتباع خطوات بسيطة
ثم يلاحظ تكون طبقة من الكريمة ويتم إزالتها ثم يتم التقليب مرة أخرى حتى يصبح الحليب ذو قوام متماسك وبهذا تكون الكريمة اللباني جاهزة على الإستخدام. بديل كريمة الطبخ - الطير الأبابيل. وهذا النوع من الكريمة يدخل في العديد من الوصفات والاكلات سواء الحادق أو الحلو. طريقة عمل بديل كريمة الطبخ مع الحليب المبخر يعد الحليب المبخر هو نوع من الحليب الذي يتم تبخيره أي التخلص من نسبة 60% من الماء الذي يوجد به وذلك يتم بطريقة معينة وذات خطوات مرتبة. ويتم شراءه جاهز ويتم إستخدامه مباشرة وهذا النوع يتم استخدامه بشكل مباشر في الحلويات ويمكن إضافة قطرات من الفانيليا السائلة. ويمكن إستخدامه أيضا في بعض المخبوزات ولكن بدون أي إضافات إليها.
10 طرق لعمل بديل كريمة الطبخ إن بديل كريمة الطبخ تعد من المكونات الأساسية التي لا يخلو منها أي مطبخ حيي إنها تدخل في العديد من الأكلات والوصفات، ومن أهم ما تتميز به كريمة الطبخ أن يمكن تحضيرها بأكثر من طريقة ولها أكثر من بديل وأغلب مكوناتها متوفرة بمطبخك وأيضا تتمتع بسهولة تحضيرها حيث يتم تحضيرها في دقائق معدودة بدون أي تعب أو مجهود. طريقة عمل بديل كريمة الطبخ المكونات:- مقدار عدد ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق الأبيض الفاخر. مقدار كوب واحد كبير من الحليب الطازج كامل الدسم. مقدار أربع ملاعق كبيرة من الزبد الفلاحى. طريقة عمل بديل كريمة الطبخ طريقة التحضير:- نقوم بإحضار إناء للطهي غير قابل للزق ثم نضعه على نار هادئة ثم نقوم بوضع الزبد الفلاحي ونتركه حتى يذوب تماماً. ثم نقوم بإضافة الدقيق ونستمر في التقليب حتى يحصل على اللون الذهبي وتبدأ الرائحة في الظهور ثم نقوم بإضافة الحليب بشكل تدريجي مع إستمرار التقليب بإستخدام ملعقة من الخشب حتى يصبح ذات سمك سميك نوعاً ما ثم يتم إستخدامها. ملحوظة:- إن هذه الطريقة من بديل كريمة الطبخ يتم إستخدامها في تحضير المخبوزات وفي الطهي. طريقة عمل بديل كريمة الطبخ مع زيت الزيتون المكونات:- مقدار نصف كوب كبير من الحليب الصويا الطازج.
"وقف الأيام... وأسال هالسنين وين آنا وين أنا ومنين.. ولوين السفر، يا حبيبى... بسألك هو أنت مين؟ فيك أنا محتار.. يا نار.. قصائد مختارة من روائع الشعر النبطي - مكتبة نور. ونهر، كل ما فيني على وجهي... يبين وكل ما فيك أنت تخفيه.. بحذر، فيك قلب ما يعرف اسم الحنين وفيني قلب لا حكوفينا انكسر، لا كسرت امراية الوجه.. الحزين واشتكيت الهم للقلب الحجر، ما لق
يت الشوق يسهرني الأنين لين ذقت الهم... في ظلم السهر يوم شفتك صرت قلب وسط عين وفي الغياب أشوفك بكل البشر، لا نويت انساك قالت ليس السنين وين أنا؟ ومنين؟ ولوين المفر؟... ". بين يديك كتاب حوى "قصائد مختارة من روائع الشعر النبطي" ، وهو شعر لا زال مفعماً بالحياة والنشاط في الجزيرة العربية، وهذه القصائد المختارة هي لكبار الشعراء الذين أثروا في مجتمعنا بروائعهم، منهم: صاحب السمو الملكي "عبد الله الفيصل"، صاحب السمو الملكي "خالد الفيصل" صاحب السمو الملكي "بدر بن عبد المحسن، الأمير فهد بن خالد، سعود بن عبد الله، والأمير سليمان التركي السديري، ومجموعة كبيرة من أصحاب السمو الأمراء والشعراء الكبار في الخليج العربي. ومما تجدر الإشارة إليه هو أن هذه القصائد كانت قد نشرت قبلاً في عدد من الصحف والمجلات العربية، وحرصاً على تجدد ذكراها ودوام مطالعته تم جمعها في هذا الكتاب من سلسلة "قصائد مختارة من" كما وتم التقديم لبعض القصائد منها بلمحة قصيرة عرفت إما بالشاعر أو بمناسبة القصيدة، أو بتعليق لطيف يجلو غوامض الأبيات المنتقاة.
قصائد مختارة من روائع الشعر النبطي - مكتبة نور
روائع الشعر النبطي - YouTube
روائع الشعر النبطي – لاينز
اجمل ابيات الشعر النبطي ((أحرص على اللي دايم الدوم شاريك..... وأحذر من اللي لا قسى الوقت باعك)) ((للي خذاه الموت تبكي وتنساه... الموت من تبكي على فراقه وهو حي..! )) ((المرجله مثل الدجى والوطا.. روائع الشعر النبطي – لاينز. شوك = ولد الردى ماظنتي به يناله)) ((نادت مشاري صاحو الخلق لبيه = من زينها كل الخلايق مشاري)) ((مو مشكله كذبتك ياسبدي اليــوم المشكلـه وشلـون اصدقـك بكـره؟)) ((ماقلت لي تقدر تحدى المقادير وراك بدلـت التحـدي بالأعـذار)) ((ماكل من يبعد به الوقت ناسيك بعض البشر قدام عينك وينساك؟؟)) ((قالو هبيل وجايزلي هبالي اهبال طيب ولا صحاوت رخامه)) ((دام الحشا بيتها وانا مدلّعها....... وش دخل القلب يزعل يوم توجعني؟)) (( شعوري لو يـمر عندك اكيد انك تبي تركع ….
رااائعه من روائع الشعر النبطي - هوامير البورصة السعودية
الادب الشعبي في قلب جزيرة العرب لعبدالله بن محمد بن خميس، وطبع بالرياض عام 1378ه. المجموعة البهية من الاشعار النبطية لعبدالمحسن بن عثمان ابابطين. ديوان الدرر اليتيمة من اشعار النبط القديمة لجامع مجهول. أول خلطة من شعر القلطة، جمع علي بن عبدالرحمن الماجد وعلي السالم العباد، بدون تاريخ او مكان طباعة. شاعرات من البادية، تأليف عبدالله بن محمد بن رداس الحربي. شعراء نجد المعاصرون، تأليف عبدالله بن إدريس، طبع بالقاهرة عام 1960م. ديوان روضة الشعر، جمع بأمر الشيخ سلمان بن حمد آل خليفة وذلك عام 1380ه. روائع من الشعر النبطي، لعبدالله بن عبدالرحمن اللويحان طبع بمصر عام 1381ه. ديوان نسمات الربيع، لاحمد الناصر الشايع، طبع عام 1384ه. رااائعه من روائع الشعر النبطي - هوامير البورصة السعودية. شعراء الرس النبطيون، تأليف فهد الرشيد، طبع بدمشق عام 1385ه 1965م. ابطال من الصحراء لمحمد الاحمد السديري، طبع عام 1388ه. ديوان الشاعر عبدالله بن علي بن صقيه التميمي، الجزء الاول، طبع عام 1388ه. ديوان ابن بادي (الانوار الهادية من اشعار البادية) لمطلق ابن بادي البراق العتيبي. أما الدواوين الخاصة المطبوعة لشعراء معينين فهي كالتالي:
ديوان حميدان الشويعر عام 1380ه، ديوان ابراهيم بن محمد القاضي عام 1380ه، ديوان عبدالعزيز بن محمد القاضي عام 1380ه، ديوان محمد بن صالح القاضي عام 1380ه، ديوان محسن بن عثمان الهزاني عام 1383ه، ديوان سليم بن عبدالحي عام 1383ه، ديوان محمد بن عبدالله القاضي عام 1380ه.
((كانك بعيد الله يقرب بعادك وكانك قريب الله يقربك لي زود)) ((الناس ماهمها ظروفك كود الذي يحزن لغمك وان شلت حملك على كتوفك بتموت محد ترى يمك)) ((تعبت أسال من المخطي تعبت أردد الموال مادامك ما سقيت الزرع ما لك حق في قطفة) ((ماكل من يضحك مع الناس مبسوط ياكثر من يضحك ونفسه حزينه)) ((حسافه يندفن حلمي واصير بعبرتي مسجون حرام ايأس من الدنيا ولي في دنيتي غالي)) ((ومنين مالوحت وجهي تمنيتك ومنين مادار الهوى وانت بفكاري عشانك سجد شوقي على صدر الغلا لرضاك ورب الكون اني بقدر الروح ساويتك)) ((ودي قبل موتي أرد أعتباري أخاف أموت وخاطري منك مكسور)) Source: