بديل القشطة في البسبوسة ": ممكن تستبدلي القشطة اللي في البسبوسة بلبن زبادي ******************************************* " بديل الكريمة الحامضة ": نضيف علبة زبادي و نضيف عليها نصف علبة قشطة و تعطينا نفس النتيجة. ******************************************** " بديل النشا ": مثلا تبغي تعملي حشوة الكنافة و اكتشفتي ان مافي نشاء: استخدمي الدقيق العادي ********************************************* " بديل المخلل ": تجيبي خيار و تقطعيه بالطول 4 قطع و تحطيه بقدر ، و تضيفي له فصوص ثوم و كأس خل ، و نصف الكأس ماء ، و شوي ملح و أشعلي النار عليه ربع ساعة ويتكون عندك مخلل لذيذ. ـ جربوه مع غير الخيار ينفع أيضا. ******************************************** " بديل البقدونس في السمبوسة ": استخدمي الكرات أو البصل الأخضر. ******************************************** " بديل البهارات ": حمصي شوي كزبرة ناشفة مع كمون و قرفة و اطحنيهم. افضل 6 بدائل الحليب في الكيك والطبخ - طريقة. ********************************************* " بديل الكاتشب ": لنقع لحوم المشاوي أو حتى للأكل مع البطاطا: كوب صلصة بندورة ، و نصف كوب سكر ، و ملعقتين خل أبيض. ********************************************** " بديل الزبادي ": حليب دافيء مضاف لكل كوب ملعقة خل ، أو عصير ليمون **************************************** " بديل الدريم ويب ": علبة قشطة + ملعقتين سكر + ملعقتين زبدة و يخلط على النار إلى أن يذوب السكر ، و ينتج عندنا دريم ويب.
أفكار كبدائل للمكونات غير المتوفرة فى مطبخكِ
******************************************** " بديل الشعيرية ": اذا اشتهيتي كنافة و لاعندك شعيرية: اطحني خبز توست أو صامولي و صلحي فيها كنافة كذابة. ********************************************* " بديل الشوفان ": عملتي شوربة شوفان و اتفاجأتي ان الشوفان خلص أو مايكفي: حطي دقيق بر في شوية موية و كملي طريقتك وراح تشربي أحلى شوربة. أفكار كبدائل للمكونات غير المتوفرة فى مطبخكِ. *********************************************** " بديل البقدونس فى التبولة ": حبيتي تعملي تبولة بس البقدونس مايكفي: عادي جيبي جرجير و قطعيه صغار و حطيه معاه يطلع روعة و لا أحد يدري إنه جرجير و تصير لذيذة. ******************************************* " بديل الرز المصري فى السليق ": يمكن استخدام الرز العادي للسليق بس النوع يكون بيشاور ( اللي يشرب موية كثير). و نزيد في كمية الماء ********************************************* " بديل صلصة البيتزا ": ـ لصلصة سريعة اخلطي ملعقتين صلصة مع كاتشب و ضيفي لها رشة فلفل أسود و زعتر بري و اكليل الجبل ـ أو دقي ثوم شوي بس و حطيه بالمقلاة + شوي زيت حركي و أضيفي عليه نصف معجون صلصه طماطم و حركيها حطي ملح ، و عودين قرفة ، اخر شي ضيفي ملعقتين جبنة سايلة و خليها على نار هادية مع التحريك المستمر خلاص شيلي عود القرفة و اعملي بيها صلصة البيتزا.
افضل 6 بدائل الحليب في الكيك والطبخ - طريقة
بديل الكاكاو
إذا كنتِ ستصنعين بسكويت من الكاكاو، يمكنكِ إستخدام
قهوة خام مع قليل من الماء بدلاً من الكاكاو. بديل البقسماط
يمكنكِ طحن بعض
من قطع الفينو أو المخبوزات التى قد جَفَت نتيجة الهواء، كما يمكنك طحن الكورن
فليكس أيضاً وتحضير بقسماط طبيعى منها. بديل
الحليب المركز المحلى
يمكنكِ
إستخدام كوب من الحليب الجاف – كوب سكر بودرة – مع بعض الماء الذى قد تحتاجين الى
إضافته، ضعى المكونات فى الخلاط الكهربائى وستكون النتيجة حليب مركز بكل سهولة. بديل البسكويت
إذا لم يتوفر لديكِ بسكويت لصناعة الحلوى، يمكنك طحن
الكورن فليكس وإستخدامه بدلاً منه. بديل القشدة
يمكنكِ عمل هذه الوصفة: 2 كوب حليب بودرة – 3 أكواب ماء –
القليل من السكر - 3 ملاعق دقيق – ملعقة من
ماء الورد، يمكنكِ إذابة الحليب البودرة فى الماء ثم إضافة الدقيق والسكر، بعدها
تضعين الخليط فى وعاء مناسب على نار هادئة مع التقليب المستمر حتى مرحلة الغليان،
ثم نضيف ماء الورد حتى يغلظ القوام. والآن أصبحت جاهزة كالقشدة. ملف البدائل للمكونات الغير متوفرة في المطبخ - زاكي. بديل النشا
يمكنك إستخدام الدقيق أو السميد بدلاً منه. بديل المخلل
إذا أردت عمل مخلل لذيذ لفتح الشهية وبطرقة سريعة، يمكنك
تقطيع الخيار او اللفت بالطول إلى شرائح، ثم وضعه فى وعاء على النار مع فصوص الثوم
ونصف كوب من الخل مع القليل من الملح، وإتركيه لمدة ربع ساعة.
ملف البدائل للمكونات الغير متوفرة في المطبخ - زاكي
بديل الجبن الكريمي في الحلويات
بديل الجبن الكريمي في الحلويات ….. يكمن جزء من سحر كريمة الجبنة في تعدد استعمالاتها كمكون غذائي. حيث يمكن تناولها مدهونة على توست، كما يمكن استخدامها مع المخبوزات
وكمكون في طبق المقبلات وحتى كفروستينغ للكيك والحلويات المختلفة. لذلك فاختيار البديل الأنسب لكريمة الجبنة يعتمد على الوصفة التي تنوين تحضيرها. فإذا كنت تبحثين عن بديل يعطي نفس القوام الذي تمنحه كريمة الجبنة لكن أقل دسماً
إن كان في الطهي أو في المخبوزات فهناك اقتراحان:
الأول
هو كوب من جبنة القريش النقية pureed cottage cheese. الثاني
كوب من الزبادي السادة مصفّى في قطعة من الشاش طوال الليل
مقابل كل كوب من كريمة الجبنة في الوصفة. في حال عدم وجود شاش يمكن استبداله بطبقتين من المناديل الورقية. وبالنسبة للبدائل فهي أيضاً متعددة الاستعمالات كجبنة الكريمة التقليدية التي يمكن استخدامها كما ذكرنا مع المقبلات
أو تدهن لوحدها أو لتثخين الصوص ومع المخبوزات. لكن هذه الكريمة تضيف بعض الحلاوة، وهذا نادر الحدوث مع خيارات الجبنة القريش أو لبن الزبادي المصفّى. لذلك في حال كنت تتطلعين لبديل حلو لكريمة الجبنة، جربي جبنة الماسكاربون.
ما هو بديل الحليب المكثف المحلي | بيتى مملكتى
ـ للأطباق المخبوزة والمطهوة، يفضل اختيار انواع من الحليب غير المنكه ( مثل حليب اللوز بدلاً من حليب اللوز بالفانيلا)
ذلك سيضفي تغييراً ضئيلا على الوصفة. ويرى بعض الأشخاص ان حليب الأرز هو الأقرب لحليب البقر. عندما تختارين بديل الحليب المرغوب الذي يناسب أكثر الوصفة، عليك الانتباه لعدة أشياء:
ـ حليب اللوز يملك نكهة خاصة لذلك فهو يعمل أكثر مع أطباق الحلويات
ـ حليب الأرز أخف من حليب البقر لذلك فهو لا يعطي نفس القوام الكريمي الذي تتطلبه أطباق المقبلات. ـ حليب الصويا: أكثر سماكة ويتحمل درجات الحرارة المرتفعة المطلوبة لتحضير الصوص.
ما هو بديل الجبن الكريمي في الحلويات ؟ - طريقة
Last updated فبراير 19, 2022
بديل الحليب في الطبخ
بديل الحليب في الطبخ..... ما الذي يمكننا استخدامه في الوصفات التي تتطلب الحليب كبديل عنه؟
هناك الكثير من المكونات الموجودة ببساطة
ما الذي يمكننا استخدامه في الوصفات التي تتطلب الحليب كبديل عنه؟ في الحقيقة هناك الكثير من المكونات الموجودة ببساطة في مطبخك، والتي بمقدورك سيدتي اللجوء إليها عند تحضير المخبوزات والطهي عندما لا يتوفر الحليب بين يديك، ماعليك سوى اختيار الأنسب لك. بدائل الحليب
ـ حليب اللوز. الصويا، الأرز والشوفان
ـ الزبادي
ـ بودرة الحليب
ـ الحليب المبخر
ـ الحليب المكثف
ـ الساور كريم أو الماء
افضل النصائح
ـ من الأفضل جداً استبدال الحليب بمنتج من منتجات الألبان. ـ يعد الحليب المبخر بديل ممتاز. فقط، افتحي عبوة منه واخلطيها مع الماء بجزأين متساويين
ثم استبدلي بنفس كمية الحليب المطلوبة. ـ عند تحضير الحلويات يمكن استخدام الحليب المكثف بنفس الطريقة. ـ يمكن استخدام اللبن الزبادي أو الساور كريم كبديل عن الحليب في بعض المخبوزات والكيك يوضع بكمية متساوية منهما. أيضاً يمكن استعمال لبن الزبادي المنكه بالفانيلا في الأطباق الحلوة لكن لا يعمل جيداً مع المقبلات.
مع مرور
السنوات ستصبحين بلا شك من أمهر طباخى العالم، وسيصبح لديكِ كم هائل من المعرفة
والمعلومات نتيجة التجارب اليومية فى المطبخ، ولأن الأم لابد وأن تكون ذكية فى
مطبخها، وتستطيع أن تجد الحل لأى مشكلة، فيجب عليها أن تعرف بدائل الطعام الذى
ربما يكون غير متوفر فجأة، فكيف ستحلين المشكلة إذا إكتشفتِ عدم توفر إحدى مكونات
الوصفة الهامة؟
نقدم لكِ
سيدتى فى هذا المقال أهم البدائل فى مطبخكِ والتى ستساعدكِ على إنجاز الوصفة بكل
سهولة وبمذاق رائع أيضاً. بديل الفانيليا
إذا كنتِ تقومين بعمل كعكة لطفلك أو إحدى أصناف
الحلويات، فيمكنكِ إستخدام بشر الليمون أو البرتقال كبديل للفانيليا، كما يمكنكِ
إستخدام نقاط من الخل لقطع رائحة البيض. بديل الزبادى
إذا لم يتوفر لديكِ كوب الزبادى، فيمكنكِ إستبداله بكوب
من اللبن مضافاَ إليه ملعقة خل. بديل محسن الكيك
إذا كان محسن الكيك غير متوفر يمكنكِ إستخدام ملعقة
صغيرة خل. بديل الشوبك (أداة فرد العجين)
يمكنكِ إستخدام أى زجاجة اسطوانية الشكل كالشوبك لفرد
العجين بمهارة. (لاتنسى دهن سطح الزجاجة من الخارج بقليل من الزيت كى لا يلتصق
العجين بالزجاجة). بديل البنجر
إذا كنتِ ستستخدمين البنجر ليكسب اللفت اللون الأحمر،
فيمكنكِ إستبداله بورق الكركديه.
كلية الأعمال برابغ
دليل عضوات هيئة التدريس
إدارة الكلية – شطر الطالبات
الاسم
المسمى الوظيفي
للتواصل
د.
ابي دكتور او دكتوره مخ واعصاب في جده - عالم حواء
Powered by vBulletin® Version 3. 8. 11 Copyright ©2000 - 2022, vBulletin Solutions, Inc.
جميع المواضيع و الردود المطروحة لا تعبر عن رأي المنتدى بل تعبر عن رأي كاتبها وقرار البيع والشراء مسؤليتك وحدك
بناء على نظام السوق المالية بالمرسوم الملكي م/30 وتاريخ 2/6/1424هـ ولوائحه التنفيذية الصادرة من مجلس هيئة السوق المالية: تعلن الهيئة للعموم بانه لا يجوز جمع الاموال بهدف استثمارها في اي من اعمال الاوراق المالية بما في ذلك ادارة محافظ الاستثمار او الترويج لاوراق مالية كالاسهم او الاستتشارات المالية او اصدار التوصيات المتعلقة بسوق المال أو بالاوراق المالية إلا بعد الحصول على ترخيص من هيئة السوق المالية.
كلية الأعمال برابغ - شطر الطالبات-دليل أعضاء هيئة التدريس
دليل عضوات هيئة التدريس. إدارة الكلية – شطر الطالبات. الاسم. المسمى الوظيفي. للتواصل. د / شذى وصفي عزي. وكيلة الكلية – استاذ مشارك. كلية الأعمال برابغ - شطر الطالبات-دليل أعضاء هيئة التدريس. Sezzi … شاهد المزيد…
هام جدا. بكل فخر تهنئ أ. د. اماني فاخر عميد الكليه وكذلك اداره برنامج BIS أبناءنا فريق ENACTUS BIS المجتهدين والمتميزين علي حصولهم علي المركز الثاني علي مستوي الجامعات المصريه وعددهم ٣٥ جامعه ( مع العلم اننا فريق برنامج وباقي … شاهد المزيد…
سمير حنتيرة. عمل الدكتور سمير حنتيرة استشاري طب الأمراض الجلدية والتناسلية لأكثر من 35 عاماً في ممارسة طب الأمراض الجلدية في ألمانيا وكندا والسعودية ومصر ودولة الإمارات. حصل على الدكتوراه في … شاهد المزيد…
فيزيتا.. احجز موعد مع أفضل دكتور في العيادة، أو عبر مكالمة، واطلب أدويتك بسهولة من صيدلية فيزيتا. شاهد المزيد…
دكتور سمير هو طبيب استشاري في طب الأمراض الجلدية والتناسلية والتجميل، عمل دكتور سمير كأستاذ ورئيس قسم الأمراض الجلدية وجراحات اليد في جامعة الملك عبد العزيز التي تخرج منها ثم سافر إلى كندا … شاهد المزيد…
ابحث عن افضل دكتور جراحة عامة في بنى مزار المنيا من بين دكتور جراحة عامة، واعرف رقم التليفون والعنوان على الخريطة، ويمكنك البحث في التأمينات المتعاقدة معها، ومعرفة افضل خدمات التخصص شاهد المزيد…
كلية العلوم - قسم كيمياء حيوية - أعضاء هيئة التدريس
14-01-2019, 11:21 PM
المشاركه # 24
عضو هوامير المؤسس
تاريخ التسجيل: Sep 2005
المشاركات: 658
أسأل المولى عز وجل ان يجمع لك بين الأجر والعافية
مستشفى الجدعانى
عبدالعزيز زمزمي - مخ واعصاب
دوامه من 7-12 ليلا
11-01-2019, 06:30 PM
المشاركه # 19
تاريخ التسجيل: Oct 2012
المشاركات: 859
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مع الشكر
هذا اللي جربناه
12-01-2019, 02:45 AM
المشاركه # 20
تاريخ التسجيل: May 2005
المشاركات: 1, 104
الله يشفيك ويعافيك ويسهل امرك
13-01-2019, 08:52 AM
المشاركه # 21
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة abureef
- اكتئاب مزمن وعدم الرغبة في العمل وممارسة اي نشاط
- اضطراب النوم واحيانا عدم النوم ليومين او ثلاثة. - الصداع المزمن. - آلالام شديدة في المفاصل والتيبس العضلي وعدم القدرة على الحركة
- الآلام شديدة في الرقبة والاكتاف. - المزاجية والعصبية. والحمدلله على كل حال. 13-01-2019, 08:55 AM
المشاركه # 22
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ابوعبد الله222
الله يشفيك ويشفي كل مريض. مستشفى الجدعانى. المشاركة الأصلية كتبت بواسطة داهية بني سفيان
alloush_212 + عادل 11
اسأل الله العظيم رب العرش الكريم أن يجمع لكما بين الأجر والعافية. الحمدلله رب العالمين. المشاركة الأصلية كتبت بواسطة cls 500
لا ليس هو.... نرمر عزام في عرفان... هذا الطبيب في بقشان
جزاكم الله خير. 14-01-2019, 11:10 PM
المشاركه # 23
سمعت عنه هالدكتور بس المشكلة زحمة مراجعين وانا اكره الانتظار الطويل.
رئيس القسم: د. مازن بن عبدالعزيز زمزمي
سكرتارية القسم
أ. أسامة بن مهدي مبجر
0126952285
أ. أحمد بن محمد البارقي
0126952000 تحويلة 73788
آخر تحديث
9/9/2021 6:20:02 PM