بإمكانك إعداد طبق حلويات لذيذ من الصعب أن يختلف عليه شخصين وبأقل التكاليف وبمكونات متوفرة دائمًا في مطبخك، تلك المميزات جعلت طبق الأرز باللبن أحد أشهر الحلويات الشعبية وبالأخص في مصر، فقد كان شريكًا حاضرًا في الكثير من الاحتفالات والمناسبات بسبب مذاقه الشهي وأنه يمنحك مقدار كبير للغاية بأقل مكونات، وهنا في مطبخ رقيقة نقدم لكِ طريقة عمل الأرز باللبن بالتفصيل.
طريقه عمل الارز باللبن زي المحلات
ذات صلة طريقة الأرز باللبن المصري طريقة عمل أرز باللبن
فوائد الأرز باللبن
طبق الأرز بالحليب هو أحد أشهى أصناف الحلويات الشرقية التي تقدم باردةً للضيوف وأفراد العائلة، وتشتهر بتحضيره معظم الدول العربية وبخاصة في بلاد الشام ومصر، وتتكون هذه الحلوى المنعشة بشكلٍ أساسي من الحليب كامل الدسم أو اللبن باللهجة المصرية، إضافة إلى الأرز المغليّ على النار، ثم تزيّن حسب الرغبة بالفستق الحلبيّ والقرفة، حيث تضيف إلى المذاق اللذيذ شكلاً جذاباً وملفتاً. تتميّز حلوى الأرز باللبن بقيمتها الغذائية العالية التي تفيد عشاقها في الحفاظ على صحتهم وتقوية بنية أجسامهم ضد الأمراض، حيث إنّها غنية بالكاليسيوم الذي له عظيم الأثر في تقوية العظام للكبار والأطفال وحمايتها من الإصابة بمرض الهشاشة "لين العظام"، كما أنّها تفيد آكليها في تكثيف الأسنان ومنعها من التكسر والتساقط وخاصّة في المرحلة العمرية الأولى لدى الاطفال، لذا ينصح خبراء التغذية الأمهات بتشجيع الاطفال على تناول طبق الأرز باللبن باستمرار بدلاً من السكاكر المصنعة في الأسواق والتي تسبب لهم أضرار صحية لا تحمد عقباها. كما أنّ الأرز باللبن يحتوي على النشويات والألياف سهلة الهضم التي تساعد على تليين الأمعاء، وتوليد الطاقة والدفء لجسم الإنسان لاحتوائها على السعرات الحرارية بكمياتٍ جيدة، لذا يعتبر هذا الطبق الشهي من الحلويات الموصى بها للأطفال والنساء الحوامل والرياضيين، بينما يفضل الابتعاد عنه لمن يعاني من ارتفاع الكولسترول في الدم نظراً لاحتوائه على نسبة من الدهون المشبعة.
طريقه عمل الارز باللبن يوتيوب
المواد المنشورة في موقع ويب طب هي بمثابة معلومات فقط ولا يجوز اعتبارها استشارة طبية أو توصية علاجية. يجب استشارة الطبيب في حال لم تختفي الأعراض. - اقرأ المزيد
طريقه عمل الارز باللبن في الفرن
يرفع على النار مرة أخري حتي ينضج ويزداد سمك الخليط لمدة عشرة دقائق. يرفع من على النار ويترك حتى يهدأ قليلاً ثم يصب في كاسات أو أطباق حسب الرغبة ويزين بالقرفة أو المكسرات حسب الرغبة. ويقدم بارداً بألف هنا. [2]
الارز باللبن بطريقة المالكي
يعد الارز باللبن على طريقة المالكي من أشهر الطرق وأحلاها وذلك لانها تتميز بخفة سمكها وطيب مذاقها، وذلك لأنها سهلة الاكل والبلع على الاطفال خاصة وكبار السن ونوضح الطريقة بالتفصيل. كوب كبير من الارز المسلوق سلفاً. ثلاثة أكواب من اللبن كامل الدسم قابل للزيادة. كوب من السكر الأبيض أو حسب الرغبة. ثلاثة ملاعق كبيرة من اللبن البودرة كامل الدسم. ملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة. طريقه عمل الارز باللبن نجلاء الشرشابى. ثلاثة ملاعق كبيرة من الدريم ويب. ملعقتين كبيرتين من القشطة أو حسب الرغبة. ملعقة كبيرة من النشا. أولا نرقع قدر على النار فيه مقدار من الماء لسلق الأرز أولا وقد يأخد 15 دقيقة على الأقل حتى تمام النضج. ثم نأخذ مقدار الارز المسلوق ويتم وضعه في الخلاط ونضيف عليه اللبن مع القشطة والسكر والدريم ويب واللبن البودر ويخلط جيداً حتى يصبح سائلاً نوعاً. نحضر ربع كوب من اللبن الحليب السائل ونذيب فيه مقدار النشا جيداً ثم نضيفه على خليط الارز المسلوق.
طريقه عمل الارز باللبن نجلاء الشرشابى
- ونقلب جيدا حتى يغلظ القوام، ونستمر بالتقليب لمدة 10 دقائق. - ثم نرفعه من على النار ونتركه يهدأ قليلا. - بعدها نضع الارز باللبن فى أطباق التقديم، وننتظر حتى يبرد، ثم ندخله الثلاجة حتى يبرد. طريقه عمل الارز باللبن زي المحلات. - ثم نحمص المكسرات فى القليل من السكر على النار الهادئة فى مقلاة غير لاصقة. - ثم نزين بها الأرز باللبن مع الزبيب وجوز الهند ويقدم بعدها. - ويمكن تزيينه بالآيس كريم. ويمكن استبدال اللبن البودر بالسحلب مع تقليل كمية النشاء. فوائد الأرز باللبن - ويعد الأرز باللبن من الحلوى الصحية لأنه مصنع فى المنزل بمكونات صحية، ويسهل تحضيره، ومن فوائد الارز باللبن:- - يعزز صحة العظام والأسنان واللثة. - يحمي من هشاشة العظام - مهم للمرأة الحامل والمرضعة - يسعد فى نمو الطفل الرضيع وإشباعه - يعزز صحة القلب والشرايين - يقوى المناعة - يسهل عملية الهضم وينظم عمل الجهاز الهضمى - يمكن تحضيره بالقليل من السكر حتى يكون مناسبا لمرضى السكر والضغط ومرضى السمنة.
نضيف خليط اللبن إلى الأرز الموجود على النار بعد نضجه، ثم نضع القشدة ونقلبه جيدا ثم نتركه يغلي مع استمرار التقليب من وقت لآخر حتى لا يلتصق الأرز بقاع وعاء الطبخ، ونتركه يغلي حتى يثقل قوامه. نقوم بغرف الأرز باللبن في بولات الغرف ونقوم بتزيينها بالمكسرات الموجودة لديكي أو بالفواكه حسب الرغبة، والمتاح ويترك حتى يبرد ويوضع في الثلاجة ويصبح جاهزاً للتقديم، ويمكن تقديمه إلى جانب وجبة الإفطار أو بعدها، أو كوجبة سناكس بين الوجبات حيث أنها غنيه بالبروتينات والفيتامينات المفيدة للجسم والموجودة في اللبن والأرز بتركيز عالي، وبصحة وهناء على قلوبكم.
عود من القرفة. سلق الأرز في الماء لمدّة خمس دقائق ثمّ نقل الأرز إلى وعاء فخار. إضافة اللبن، والقشطة، والسكر، والقرفة إلى الأرز. ترك الوعاء على النار حتى يطهى تماماً ثمّ تقديمه. الأرز الرائب (أرز الزبادي جنوب الهند)
كوبان ونصف من الماء. كوب من اللبن الزبادي. كوب من الأرز. الملح -حسب الرغبة-. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت عباد الشمس. طريقة عمل الارز باللبن للشيف حسن - YouTube. ملعقة صغيرة من بذور الخردل. خمس أو ست أوراق من الكاري. ثلاثة قرون من الفلفل الأحمر الجاف. الكزبرة -للتزيين-. غسل الأرز جيداً ووضعه في طنجرة الضغط مع الماء. طهي الأرز حتى ينضج في البداية و على نار عالية حتى سماع صافرة البداية ثمّ يُطهى ويترك حتى سماع صافرة أخرى، ووضع الأرز جانباً لمدّة تتراوح بين ساعة إلى ساعتين. خلط مزيج اللبن في الأرز وإضافة الملح حسب الرغبة. تسخين الزيت في مقلاة ثمّ وإضافة بذور الخردل، وأوراق الكاري، والفلفل الأحمر الجاف وترك المزيج يطهى جيداً. إضافة الخليط إلى الأرز وتحريكه جيداً. تزيين الطبق بأوراق الكزبرة وتقديمه مع المخللات المفضلة.
وفي النهاية نكون قد عرفنا أن قوله تعالى فمن كان يرجوا لقاء ربه فليعمل عملاً صالحاً ولا يشرك بعبادة ربه أحدا دليل على الرجاء، حيث أن الرجاء عبادة قلبية صالحة تختص بالله عز وجل وحده ولا تصح إلا به حيث قال الله عز وجل عنها في كتابه العزيز:" فَمَن كَانَ يَرْجُو لِقَاءَ رَبِّهِ فَلْيَعْمَلْ عَمَلًا صَالِحًا وَلَا يُشْرِكْ بِعِبَادَةِ رَبِّهِ أَحَدًا".
فمن كان يرجوا لقاء ربه فليعمل عملاً صالحاً ولا يشرك بعبادة ربه أحدا دليل - موقع محتويات
فمن كان يرجو لقاء ربه: الشيخ محمد هشام بابللي - YouTube
الجمعية الخيرية لرعاية الأيتام ببريدة " أبناء" هي احدى الجمعيات الخيرية الموجودة داخل المملكة العربية السعودية و التي تسعى لتقديم خدمات خيرية لدعم جميع شرائح المجتمع التي تحتاج للخدمات الخيرية ، أبناء: هي جمعية خيرية نشأت لتوفير الدعم المجمعي لدعم اليتيم ليكون عامل مساعدا لنهضة الوطن