تخفيف النار عن القدر بعد غليانه ثمّ تركه على النار لمدة خمس وأربعين دقيقة حتى ينضج تماماً وتتبيل المرق بالفلفل والملح. إزالة الدجاج عن المرق وتصفيتها من المواد الصلبة. وضع نصف كمية الزيت لتسخينه في مقلاة كبيرة على حرارة متوسطة ثمّ إضافة إليه شرائح البصل وتقليبهم لمدة خمس دقائق حتى يصبح ذهبي اللون وتتبيلهم بالفلفل والملح. إضافة السماق لخليط البصل وتقليبه جيداً ثمّ رفعه عن النار ووضعه جانباً. إضافة الزيت المتبقي إلى المقلاة نفسها ثمّ تحمير الدجاج القطع لمدة خمس دقائق من الجانبين لتصبح ذات لون ذهبي. إعادة خليط البصل وتقليبه مع تغطيته ثمّ تركه لمدة خمس دقائق مع تقليبه من فترة لأخرى. سكب كوب من مرق الدجاج في وعاء عميق وتبليل الخبز به ثمّ وضعه في طبق تقديم مسطح. وضع قطع الدجاج فوق الخبز وتوزيع خليط البصل عليه ثمّ إدخاله الفرن لشويه لمدّة خمس دقائق أو حتى يتحمر سطحه ثمّ تقديمه ساخناً. طريقة عمل رولات المسخن الفلسطيني بالفيديو
لتحضير المسخن بالدجاج بطريقة مميزة و شهية إليك هذه الوصفة.
- طريقة تحضير رولات المسخن - يمي ليالينا
- طريقة عمل رولات المسخن - YouTube
- مسخن رول ..رولات المسخن بخبز صاج بطريقه سوبر يمي Al-Msakhan Rolls - YouTube
- طريقة عمل رولات المسخن مع الصوص Msakhan rolls - YouTube
- زوجة اميتاب باتشان القديمة
- زوجه ابن اميتاب باتشان
طريقة تحضير رولات المسخن - يمي ليالينا
طريقة عمل رولات المسخن مع الصوص Msakhan rolls - YouTube
طريقة عمل رولات المسخن - Youtube
ذات صلة طريقة عمل رولات المسخن طريقة عمل رولات مسخن الدجاج
المسخن
يُعتبر المسخّن من الأكلات الفلسطينية المشهورة؛ حيث يعود أصله إلى المطبخ النابلسي، ومع مرور الوقت امتدّ إلى باقي مطابخ الوطن العربي. يَمتاز المسخّن بقيمته الغذائيّة المرتفعة؛ حيث يَحتوي كل 200 غرام منه على 1292 سعراً حرارياً، و59 غراماً من البروتين، و13غراماً من الدهون المشبعة، بالإضافة إلى ذلك فإن المسخن يمتاز بطرقه المتعدّدة للتقديم؛ حيث يُمكن أن يقدّم مع خبز الطابون، أو مع خبز الصاج. رولات المسخن
المكونات
مكونات العجينة
كوبان من الطحين الأبيض. ملعقة صغيرة من الخميرة. ملعقة صغيرة من البيكنغ باودر. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان كبيرتان من السكر. ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة. نصف كوب من الزيت النباتي. كوب من الماء الفاتر. مكونات الحشوة
نصف كوب من زيت الزيتون. حبتان من البصل المفروم فرماً ناعماً. ثلاثة أكواب من الدجاج المسلوق والمقطع إلى قطع صغيرة الحجم. ثلاث ملاعق من السماق. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من الشطة المطحونة. طريقة التحضير
نضع الطحين، والخميرة، والبيكنغ باودر في وعاء ونخلط، ثم نضيف الملح، والسكر، بالإضافة إلى الحليب البودرة ونستمر في الخلط.
مسخن رول ..رولات المسخن بخبز صاج بطريقه سوبر يمي Al-Msakhan Rolls - Youtube
ذات صلة طريقة عمل رولات المسخن طريقة عمل رولات مسخن الدجاج
المسخّن
يعتبر المسخّن من الأكلات الشعبية التي يتميّز بها المطبخ الفلسطيني، وهو من الأطباق التي تقدم عادةً في الولائم الخاصة، أو العائلية، وهو من الاطباق التي تقدم في طينيةٍ واحدة، ولكن مع تطور فن الطهي تمّ ابتداع طريقة جديدة في تقديم هذا الطبق كنوعٍ من المقبلات بجانب العديد من الاطباق خاصةً في الاحتفالات العائلية، وهذه الطريقة هي المسخن الرول والتي سنذكرها في هذا المقال. المسخن رول
المكوّنات
كيلوغرام من صدور الدجاج المقطّعة إلى شرائح رفيعة. بصلتان مقطعتان إلى جوانح. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. مئة غرام من مكعبات الزبدة. ملح طعام. ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأبيض. ملعقتان كبيرتان من السمّاق. رغيفان من الخبز الرفيع (الشراك)، والمقطع إلى مثلثات. طريقة التحضير
ضعي شرائح الدجاج في وعاءٍ عميق، ثم تبليها بالملح، والفلفل الأبيض، وقلّبيها جيداً. ضعي ملعقةً كبيرة من الزيت في مقلاةٍ عميقة، ثمّ ضعيها على النار. أضيفي الدجاج، ثمّ قلّبيه بالزيت، وغطّيه، واتركيه على حرارةٍ هادئة حتّى ينضج. ضعي زيت الزيتون في مقلاةٍ أخرى، ثمّ أضيفي إليه البصل، وشوّحيه حتّى يذبل.
طريقة عمل رولات المسخن مع الصوص Msakhan Rolls - Youtube
ذات صلة طريقة عمل رولات المسخن طريقة عمل المسخن بخبز الشراك
طريقة عمل رولات مسخن الدجاج
مدة التحضير
خمس عشرة دقيقة
مدة الطهي
ستون دقيقة
تكفي لــ
ستة أشخاص
المكوّنات
دجاجة مقطعة لأرباع دون جلد. نصف ملعقة من البهارات المطحونة: ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة، وملعقة صغيرة من الهال، والقرفة، والفلفل الأسود. بصلتان كبيرتان مقطعتان إلى مربعات صغيرة. ربع كوب من زيت الزيتون. ثلث كوب من زيت الزيتون والسماق. بصلة مقطعة إلى أربع قطع. ملعقة كبيرة من الصنوبر المحمص. أربعة أرغفة من الشراك العربي، أو الخبر الرقيق مفتوحة. ملح حسب الرغبة. ورقة غار. طريقة التحضير
وضع الدجاج في قدر مع الماء البارد على نار عالية، مع إزالة الشوائب الطافية. إضافة جميع البهارات للدجاج مع إضافة كلٍّ من ورق الغار، والملح، وقطع البصل. تغطية القدر مع طهيه على نار متوسطة، لينضج جيداً. وضع زيت الزيتون في قدر على نار منخفضة، ثمّ إضافة البصل المقطع إليه مع الملح، وملعقة صغيرة من الفلفل، إلى أن يصبح البصل ليناً، ومن ثمّ إضافة ملعقة كبيرة من السماق. إزالة الدجاج عن النار، ثمّ تصفية المرق جانباً. تقطيع الدجاج المسلوق لقطع صغيرة، ثمّ إضافته إلى قدر البصل مع الصنوبر، والسماق المتبقي.
ثم توضع كمية من حشو الدجاج مع البصل على خبز الصاج الذي قطعناه. ثم نلفه على شكل رول. نضع رولات المسخن في صينية الفرن وندهنها بزيت الزيتون بواسطة فرشاة. ثم نقوم بشويها داخل الفرن حتى تغدو ذو لون أحمر قليلاً، ثم توضع في صحن التقديم مع رشة السماق. [2]
طريقة عمل المسخن الفلسطيني
إن طبق المسخن بكل أنواعه يتشارك بمكونات أساسية محددة إلا أنه ممكن أن يختلف ببعض المكونات الأخرى أو بطريقة التحضير أو حسب الخبز المستخدم معه وهنا سنشرح كيفية تحضير المسخن على الطريقة الفلسطينية وتتجلى في:
صدر الدجاج بشرط أن يكون خالي من العظم. بصلة واحدة متوسطة الحجم. خمس حبات فطر مقطعة. خبز تنور عدد ثلاث. ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. ملعقة كبيرة من الزبدة. ملعقة صغيرة بها أبيض. ملقعتين وسط من السماق. ملقعة صغيرة كمون. فصين ثوم وربع بصلة وكمون للسلق. نضع الدجاج في وعاء ونضيف فوقه الماء المغلي مع ربع بصلة والثوم بالإضافة إلى الكمون ونتركها على نار هادئة، عندما تنضج نفسخ الدجاج على شكل خطوط ونضعه جانباً. ثم نقطع البصلة والفطر إلى شرائح. نضع في مقلاة زيت الزيتون ونضيف فوقها الزبدة والبصل بالإضافة إلى الفطر ثم نقلب المكونات حتى تكسب اللون الأشقر، ونبقيها على النار حتى تنضج.
تاريخ النشر:
2016-09-25
آخر تحديث:
2021-09-12
جربي تحضير طبق رولات المسخنن الذي يعوض العائلة عن طبق المسخن الفلسطيني الشهي وبخطوات بسيطة
مقادير رولات المسخن:
صدر دجاج عدد 2 منزوع العظم والجلد ومقطع
4 حبات بصل مفروم ناعم
4 ملاعق سماق كبيره
القليل من الملح
خبز شراك
طريقة تحضير رولات المسخن:
تقطع صدور الدجاج الى قطع صغيره
ضعي صدور الدجاج على النار مع القليل من الزيت وحركيها مع البصل حتى تنضج من ثم أضيفي لها كل من السماق الأحمر والملح. قومي بتقطيع خبز الشراك إلى أرباع وأضيفي في كل ربع كميه قليله من الخليط ولفيها على شكل رولات وإن أردت أن تكون اللفائف أكثر طراوة قومي بترطيب الخبر بالقليل من شوربة الدجاج. توضع في الصينيه ثم في الفرن وتحمر وتقدم ساخنه
w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
من هي زوجة اميتاب باتشان الحقيقية تزوج اميتاب باتشان من جايا باتشان، والتي ولدت عام الف وتسعمائة وثمانية واربعين، وهي من الوسط الفني ايضا، حيث انها ادت العديد من الادوار التمثيلية المهمة، كما انها خريجة من معهد السينما والتلفزيون الهندي، يضاف الى هذا فانها عاملة في الهند في واحدة من المجالات السياسية، وقد انجبت من زوجها شويتا ناندا باتشان، وابهيشيك باتشان الممثل الشهير. الاجابة هي: جايا بهادوري باتشان وبهذا نصل بكم الى ختام هذه المقالة لهذا اليوم، قدمنا لكم من خلالها العديد من المعلومات التي تتعلق بشخصية اميتاب باتشان، وكذلك ايضا الاجابة عن سؤال من هي زوجة اميتاب باتشان الحقيقية.
زوجة اميتاب باتشان القديمة
ويعيش أميتاب باتشان في مومباي، التي كانت واحدة من أكثر المدن تضررًا من أمراض الجهاز التنفسي القاتلة في الهند، مسجلة 91. 745 حالة و5224 حالة وفاة حتى الآن، في المرتبة الثانية بعد دلهي. الممثل الأسطوري في وحدة عزل الجهاز التنفسي في مستشفى Nanavati في مومباي. وقال الأطباء لـ موقع NDTV إنه يستجيب بشكل جيد للعلاج
وقال وزير الصحة في ولاية ماهاراشترا راجيش توب لـ NDTV " إنه لا يعانى من أعراض قاسية والحالة مستقرة ". وخضع أفراد أسرة أميتاب تشان والموظفين المقربين منه، وكل من خالطه على مدار الـ10 أيام الأخيرة للفحوصات. بعد تدهور حالتها .. زوجة ابن "أميتاب باتشان" تلحق بزوجها و حماها في المستشفى | فن | وكالة أنباء سرايا الإخبارية - حرية سقفها السماء. وتمنى الآلاف من محبي النجم الشفاء له وكتب المخرج كونال كوهلي: "اعتني بنفسك.. أحبك.. في انتظار تغريدة عندما تقول إنك بخير وتعود إلى المنزل ". وكتبت الممثلة ديفيا دوتا: "أتمنى لك الشفاء العاجل يا سيدي! ستكون بخير تمامًا! ". فى السياق ذاته، صلى العديد من القادة السياسيين من أجل شفائه العاجل وتمنى له صحة جيدة. وأثنى أولئك الذين تمنوا له رئيس وزراء ماهاراشترا السابق ديفيندرا فادنافيس ، ونائبة شيف سينا بريانكا تشاتورفيدي، وزعيمة الكونجرس جيوتيراديتيا سينديا، ورئيس وزراء ماديا براديش شيفراج سينغ شوهان.
زوجه ابن اميتاب باتشان
وكتبت الممثلة ديفيا دوتا: "أتمنى لك الشفاء العاجل يا سيدي! ستكون بخير تمامًا! ". فى السياق ذاته، صلى العديد من القادة السياسيين من أجل شفائه العاجل وتمنى له صحة جيدة وأثنى أولئك الذين تمنوا له رئيس وزراء ماهاراشترا السابق ديفيندرا فادنافيس ، ونائبة شيف سينا بريانكا تشاتورفيدي، وزعيمة الكونجرس جيوتيراديتيا سينديا، ورئيس وزراء ماديا براديش شيفراج سينغ شوهان. الكلمات الدلالية لـ بعد زوجها وحماها أميتاب بتشان.. زوجة اميتاب باتشان الأفلام. أيشواريا راي تعلن إصابتها وابنتها بفيروس "كورونا"
التعليقات لا يوجد تعليقات لـ "بعد زوجها وحماها أميتاب بتشان.. أيشواريا راي تعلن إصابتها وابنتها بفيروس "كورونا""
لا يوجد تعليقات بعد..
بعد ما يقارب الأسبوعين على إعلان إصابة عائلة نجم بوليوود الشهير أميتاب باتشان وابنه أبهيشيك باتشان ، وزوجة نجله إيشواريا راي وحفيدته بفيروس كورونا المستجد الترند العالمي،ارتفعت أصوات كثيرة حول العالم بالدعاء والصلاة لهم حتى يشفوا جميعاً. وكان النجم البوليوودي الشهير أميتاب باتشان أول من أعلن إصابته بعدوى فيروس كورونا المستجد المعروف باسم "كوفيد 19" في 12 تموز- يوليو 2020 الجاري،وكان هو أيضاً أول من أعلن شفاء ملكة جمال العالم السابقة والممثلة الهندية إيشواريا راي "46 عاماً" ،زوجة نجله أبهيشيك باتشان،وحفيدته أراديا البالغة من العمر "8 سنوات" من فيروس كورونا. جورج نخلة يصوّر ترتيلة قصة المكرم بشارة أبو مراد المخلّصي.. ويكشف عن جديده. ولم يتمالك النجم الهندي الشهير أميتاب باتشان دموعه داخل المستشفى الذي يتلقى العلاج فيه من "فيروس كورونا" المستجد تأثراً وسعادة بشفاء كنته إيشواريا راي وحفيدته الصغيرة. وبحسب وسائل الإعلام الهندية ،قال أميتاب باتشان عبر أحد حساباته بمواقع التواصل الإجتماعي:" إنه بكى عندما علم بشفاء زوجة ابنه إيشواريا راي،وحفيدته الصغيرة أراديا البالغة من العمر "8 سنوات" من فيروس كورونا "كوفيد 19". وغرد النجم الهندي الأشهر أميتاب باتشان البالغ من العمر "77 عاماً" قائلاً بتغريدته على حسابه الخاص بموقع التواصل الإجتماعي " تويتر" الذي يتابعه فيه حوالي 43 مليون شخص حول العالم: "أنه أصبح عاطفيًا حين تم إرسال زوجة ابنه وحفيدته إلى المنزل بعدما أظهرت نتيجة اختباراتهما الأخيرة أنها "سلبية"، وقال: طبعا بعد خروج ابنتي وحفيدتي من المستشفى، لم أستطع كبح دموعي.