طريقة عمل الكاتشب
تم الإعلان في أكثر من برنامج أعلامي عن غش بعض المصانع التي تقوم بتصنيع الكاتشب ، ومنتجات الصلصة، حيث ظهر في تلك الفيديوهات عمال المصانع وهم يأخذون الطماطم الملقاة على الأرض، لإعادة تصنيعها، وأنهم يقومون بشراء الطماطم الفاسدة والتي تحتوى على سوس بأسعار رخيصة، حتى يقومون بتصنيعها كاتشب، بل أنها أيضا تحتوى على جميع الحشرات والزواحف، ولكن جميع الكبار والأطفال، يحبون ا لكاتشب كثيرا لأنه يعمل على إضافة نكهة قوية على الأكلات، وخاصة المشويات، مثل البرجر، وغيرها. طريقة عمل الكاتشب في المنزل
والآن يمكنك أن لا تعرضي حياتك أنت وأفراد أسرتك، بقيامك بتصنيع الكاتشب في البيت، وبطريقة سهلة وبسيطة، وتصبحين متأكدة من أن الكاتشب سليم وخالي من المواد السامة، والفيروسات والبكتيريا، والمكونات كالآتي:-
المكونات
• 1/2 نصف كيلو من الطماطم. • 3 ثلاث ملاعق كبيرة من السكر. • 1 ملعقة كبيرة من الملح. • 1/4 ربع كوب من الماء. • 1/2 كوب من الخل. • ملعقة كبيرة من الليمون. كاتشب التمر 350 غ - تمور ليوا. • ملعقة صغيرة من الثوم المهروس جيدا، ويمكن استبداله ب1/2 ملعقة من الثوم البودرة. • 1و1/2 ملعقة ونصف صغيرة من النشا. • 1/2 ملعقة صغيرة من الدقيق.
- كاتشب بدون سكر الافلام
- فروع كنتاكي جدة و الرياض
كاتشب بدون سكر الافلام
هل تحب تناول الكاتشب إلا أنك تتجنبه بسبب مخاطره على الصحة؟ لا داعي لذلك بعد الآن، إذ أن بإمكانك تحضيره منزلياً، إليكم طريقة عمل الكاتشب الصحي منزلياً وبطرق بسيطة! من منا لا يحب تغميس البطاطا في الكاتشب اللذيذ أو حتى إضافته إلى معظم الأطعمة التي نتناولها؟ ولكننا نحاول تجنبه في كثير من الأحيان بسبب كمية السكر أو الفركتوز الموجودة فيه، فهل من طريقة لعمل الكاتشب تجعله صحياً؟
إن اختلاف طريقة عمل الكاتشب والقيام بها منزلياً سيقلل من المضار الصحية المرتبطة بتناول الكاتشب التجاري، فالأخير، يحتوي على الكثير من السكر المضاف "الفركتوز" وسكر القصب وشراب الأغاف المحلي وشراب جوز الهند المحلي بالإضافة إلى شراب الارز البني المحلي والملح المكرر والمواد الحافظة والكثير غيرهم، وهي بالطبع مكونات غير صحية بتاتاً. ما هي مضار الكاتشاب التجاري؟
وجود كمية كبيرة من السكر المضاف في الكاتشاب يرفع من خطر الإصابة بالعديد من المشاكل الصحية المختلفة، ومن أهمها مشاكل الكبد وزيادة الوزن ومرض السكري، كما يرفع السكر المضاف من خطر الإصابة بالالتهابات، إلى جانب كونه يؤدي إلى الإدمان! كاتشب بدون سكر للافلام. وتتلخص مضار الكاتشب التجاري في:
كونه مصدراً غنياً بالسكريات: إذ أن ملعقة واحدة صغيرة من هذا الكاتشاب تحتوي على ما يقارب الأربعة غرامات من السكر، لذا قد يزيد تناوله من خطر الإصابة بالكوليسترول والدهنيات و أمراض القلب.
2- اطحني الطماطم في وعاء الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على صلصة الطماطم. 3- صفّي صلصة الطماطم بواسطة مصفاة ناعمة فوق قدر للتخلص من القشر. 4- ضعي القدر على نار متوسطة ثم أضيفي البهارات، الخلّ الابيض والسكر وأخلطي المكونات حتى تتجانس. 5- أتركي الخليط حتى يغلي ويثقل مع تحريكه من وقت الى اخر. 6- ارفعي القدر عن النار وقدمي الكاتشاب في وعاء التقديم بعد أن يبرد. شاهد أيضا طريقة عمل اللبن الرايب
طريقة عمل الكاتشب للشيف حسن
مقادير الكاتشب
بصلة واحدة كبيرة الحجم، إزالة القشرة الخارجية لها وتقسيمها إلى شرائح. نصف قطعة كبيرة من الشمر، إزالة الطبقة الخارجية له وتقسيمها إلى أجزاء كبيرة. واحد من أعواد الكرفس، إزالة القشور المحيطة بها وتقسيمها إلى أجزاء كبيرة. القليل من زيت الزيتون أو الزيت النباتى. جزء كبير من الزنجبيل الطازج، تقسيمها إلى أجزاء كبيرة. حبتان من الثوم كبير الحجم، إزالة القشرة الخارجية له وتقسيمه إلى أجزاء رفيعة. كاتشب بدون سكر الافلام. عود كبير من الفلفل الأحمر، إزالة البذور الموجودة به وإستعمال جزء منه فقط وطحنه جيدا. القليل من أوراق الريحان الخضراء، نستعمل السيقان فقط وتقسيمها إلى قطع صغيرة. ملعقة واحدة كبيرة من الكزبرة غير المطحونة.
مطعم. نت
دليل المطاعم وطلب الطعام اونلاين
تابعونا على مواقع التواصل الاجتماعي
فروع كنتاكي جدة و الرياض
يعدّ رقم كنتاكي الموحد في السعودية 2022 محطّ اهتمام كافّة الأفراد الذينَ يفضّلونَ وجبات كنتاكي على غيرِها من الوجبات السّريعة التي يتمّ تقديمها في مطاعم المملكة العربيّة السّعودية، وتقدّمُ سلسلة مطاعم كنتاكي بدورِها رقمًا موحدًا لتمكين الأفراد في المملكة من التواصل مع القائِمين على المطعم بسهولة، كما تقدّم وسائلَ أخرى للتواصل أمامَ الزّبائِن، يوضِحها موقع المرجع في هذهِ السّطور إلى جانب العديد من التفاصيل الهامّة حولَ فروع سلسلة المطاعم الشهيرة في المملكة.
سنابل السلام تقدم 91 هدية للأعياد.. سنابل السلام تقدم 1443 عرضا بمناسبة العيد الوطني
إقرأ أيضا: سعر سهم كيمانول
رقم ولاية كنتاكي الموحد
في محاولة لتلبية احتياجات عملائها بشكل كامل في المملكة العربية السعودية ، قدمت سلسلة كنتاكي فرايد تشيكن رقمًا واحدًا للرد على جميع الاستفسارات وتلقي الطلبات في مختلف مناطق المملكة العربية السعودية ، حيث يمكنك الاتصال بهذا عدد. 9200211 والتي قدمت عدد كبير من الخدمات لجميع الناس.