طريقة تحضير دجاج تكا، الدجاج من اللحوم التي يفضل الكثير تناوله بأشكال مختلفة، سواء شويه أو تقديمه كبانية أو تحضيره شيش طاووق، وكلها أكلات لذيذة تبدع الأمهات في تحضيرها داخل المطبخ لتنال إعجاب أفراد أسرتها، وتحرص دائما على التنوع والتشكيل في تقديم الأطباق، لذلك تبحث الأمهات عن طريقة تحضير دجاج تكّا بالفرن كوجبة مختلفة ولذيذة في الطعم وخفيفة وسريعة التحضير، فهي وجبة تعود إلى الأصول الهندية ولكن انتشرت في جميع المطابخ العربية، وأصبح الجميع يرغب في تناولها، لتميز طعم اللحم بهذه الطريقة، لذا خلال هذا المقال سوف نوضح طريقة تحضير دجاج تكّا. طريقة تحضير دجاج تكا في الفرن
دجاج تكّا طبخه هندية حارة، حيث تشتهر الدول الهندية باستخدامها التوابل والشطة في جميع الأكلات، لذا فإن الشطة والتوابل تعد من الأساسيات في تحضير هذه الوصفة، ويمكن تقديم دجاج تكّا بجانب الأرز أو الخبز، ولكن يفضل تناوله للأسر التي تميل إلى الأكلات الحارة، ولابد من توافر المكونات التالية لتحضيره. طريقه عمل دجاج محشي بالفرن. مكونات دجاج تكا في الفرن
دجاجة خالية من الجلد. زيت نباتي. نصف كوب من الزبادي. ملعقة كبيرة من صلصلة الطماطم. زنجبيل وكركم وبابريكا ملعقة صغيرة.
طريقه عمل مندي دجاج بالفرن
ملعقة صغيرة ونصف من الملح. كوب من لبن الزبادي. ملعقتان كبيرتان من كلٍ من:
الزبدة. عصير الليمون. الكزبرة المفرومة. بصلة مقطعة إلى جوانح. بصلة مقطعة إلى أرباع. قطعتان من الزنجبيل. ستة فصوص من الثوم. قرنان من الفلفل الأخضر. حبتان كبيرتان من كل من:
الطماطم المقشرة والمفرومة. الطماطم المقطعة إلى أرباع. ربع كوب من اللوز مطحون. نزع الجلد عن أفخاذ الدجاج وعمل عدة شقوق في أفخاد الدجاج ووضعها في طبق عميق. وضع الكزبرة في طبق صغير وإضافة القرفة، والفلفل، والشطة، والبابريكا، والملح تقليب البهارات لتختلط ثمّ وضع مقدار ملعقة كبيرة من البهارات جانباً، إضافة نصف كوب من اللبن إلى خليط البهارات وتقليبه للحصول على خليط متجانس. طريقه عمل صينيه دجاج بالفرن. توزيع الخليط على قطع الدجاج ودعكها بالخليط جيداً ثمّ وضع الأفخاد في الثلاجة لمدّة ساعة أو طوال الليل. وضع الزيت، والزبدة في مقلاة واسعة ووضعها على نار متوسطة ليسخن الزيت ثمّ وضع قطع الدجاج في الزيت وتقليبها بخفة لتصبح أفخاد الدجاج ذهبية اللون، إخراج أفخاد الدجاج من المقلاة ووضعها جانباً. وضع البصل في وعاء الخلاط وإضافة الزنجبيل ، والثوم، والفلفل وتشغيله على سرعة متوسطة، وإضافة بقية البهارات، وبقية اللبن، وعصير الليمون وتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة للحصول على خليط ناعم.
طريقة عمل دجاج بالفرن
إضافة قرن الفلفل والكزبرة، وتغطية القدر، وطهي المكونات لمدة ساعتين ونصف. تقديم أفخاذ الدجاج مع الأرز المشخول. الأفخاذ المقرمشة باللبن الخاثر
ثلاث دقائق
ثلاثة أشخاص
كوب ونصف من اللبن الخاثر. ست إلى ثماني قطع كبيرة من أفخاذ الدجاج. مكونات التغطية:
ربع ملعقة صغيرة من كلٍ من:
الزعتر. ملعقة صغيرة من اللفل الحلو. ثُمن ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. نصف ملعقة صغيرة من بودرة الثوم أو البصل. كوب ونصف من الطحين. وضع أفخاذ الدجاج في طبق زجاجي عميق، وصب فوقها اللبن الخاثر. تغطية الطبق، ووضعه في الثلاجة لمدة ساعة أو طوال الليل. تصفية أفخاذ الدجاج من اللبن الخاثر، ووضعها جانباً. تحضير التغطية:
تقليب مكونات التغطية معاً، ووضعها في كيس نايلون. أخذ قطعة من الدجاج، ووضعها في الكيس وتحريكها إلى أن يتم تغطيتها جيداً، واكمال الكمية المتبقية من القطع. طريقه عمل مندي دجاج بالفرن. ترك الأفخاذ جانباً لمدة خمس عشرة دقيقة من أجل أن تصبح متماسكة وتلتصق بالدجاج جيداً. تحمير أفخاذ الدجاج في زيت عميق لمدة ثلاث دقائق إلى أن تصبح ذهبية اللون ثمّ خفض الحرارة، وترك الدجاج إلى أن يتم نضجه تماماً.
نصف كوب من زيت الزيتون. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. نصف ملعقة صغيرة من النعناع المجفف. ملعقة كبيرة من عصير الليمون. طريقة التحضير
نضع زيت الزيتون، والخل ومعجون الثوم، ومعجون الزنجبيل، ولبن الزبادي في وعاء ونحركهم جيداً حتى تختلط المكوّنات. نضيف البابريكا المطحونة، ومعجون الطماطم، والقرفة، والكركم، والكزبرة المطحونة، والهيل المطحون إلى المكوّنات السابقة ثمّ نحركها جيداً حتى نحصل على الصوص. نضيف الدجاج المقطع إلى الصوص ونقلبه برفق، ثمّ نضع قطع الدجاج المتبلة مع الصوص في كيس نايلون، ثمّ نضعه في الثلاجة ونتركه لمدة أربع ساعات أو يفضل تركه ليلة كاملة إلى أن تكتسب قطع الدجاج النكهة. نضع الطماطم المقطعة والبصل المقطع بالإضافة إلى البطاطا المقطعة في الصينية. اطيب وصفة جوانح الدجاج بالفرن - طريقة. نوزع الفلفل الأسود والملح والنعناع الجاف على المكوّنات ثمّ نقلبهم جيداً. نضيف قطع الدجاج المتبلة مع الصوص في الصينية ثمّ نقلب المكوّنات جيداً ونترك قطع الدجاج على وجه الصينية. نضيف عصير الليمون على وجه الصينية، ثمّ نغلفها بورق الألومنيوم ثمّ نضعها في الفرن. نترك الصينية مغلفة بورق الألومنيوم إلى أن تنضج المكوّنات ثمّ نزيل ورق الألومنيوم ونتركها في الفرن إلى أن يتحمر وجه الدجاج.
أكد اللواء عصام والي، رئيس الهيئة القومية للأنفاق، على أنّ العمل يسير على قدم وساق لتنفيذ مشروع قطار المونوريل في العاصمة الإدارية الجديدة، مشيرا إلى أنه لا حديث في الوقت الحالي عن أسعار تذاكر المونوريل، قائلا: «سيتم مراعاة البعد الاجتماعي عند وضع تعريفة المونوريل». والي: قطار المونوريل يسير دون سائق
وقال والي، في تصريحات لـ«الوطن»، إن قطار المونوريل سيسير دون سائق، حيث يعتبر من أهم وسائل المواصلات الحديثة التي ستدخل مصر خلال الفترة المقبلة، لافتا إلى أن المونوريل يمتد بطول 56. 5 كم في العاصمة الإدارية الجديدة، موضحا أن جميع مناطق مشروع المونوريل يتم تعقيمها وتطهيرها بصورة دورية، للوقاية من كورونا، وللحفاظ على أرواح وسلامة العاملين والفنيين والمهندسين. والي: قطار المونوريل في العاصمة الإدارية يشمل 22 محطة
وأوضح رئيس القومية للأنفاق ، أن قطار المونوريل في العاصمة الإدارية الجديدة يبدأ تشغيله رسميا أمام الجماهير مطلع 2023، ويشمل 22 محطة، وهما «الاستاد – هشام بركات – نوري خطاب – الحي السابع – المنطقة الحرة – المشير طنطاوي – كايرو فيستيفال – الشويفات – المستشفى الجوي – حي النرجس – محمد نجيب – الجامعة الأمريكية – إعمار – ميدان النافورة – البروة – الدائري الأوسطي – محمد بن زايد – الدائري الإقليمي – فندق الماسة – حي الوزارات – العاصمة الإدارية».
قاعات افراح فندق الماسة Al-Masah Hotel | قاعات افراح فنادق - القاهرة - مدينة نصر
الموقع By Youssef Abbas st, Madinet Nasr حالة الإنشاء تحت الإنشاء تفاصيل الإتصال " كومباوند متكامل الخدمات بأرقى مناطق مدينة نصر " هكذا قد يوصف مشروعنا الجديد ( تراس مدينة نصر). حيث انه تم اختيار الموقع بارقى و اهدى مناطق مدينة نصر بجوار فندق الماسة. وقد صمم خصيصا للصفوة ليحقق اعلى معدلات التميز و الخصوصية.. حيث يتكون الكومباوند من سبع عمائر فقط بالاضافة الى توفير الخدمات التى يضمن لقاطنيه من خلالها مزيدا من الراحه و الامان منها: جيم. مسجد. نافورات. جراج. امن و حراسه… كل هذا و اكثر يجعل من تراس مدينة نصر كومباوند متكامل وسائل الراحة: مركز لياقة بدنية Project navigation
فندق الماسة
يقع فندق الماسة في منطقة خضراء بمدينة نصر، ويضم تراسًا مع مسبح، ويضم 5 مطاعم ومركزًا للياقة البدنية، وتحتوي جميع الغرف الأنيقة على شرفة. توفر جميع الغرف والأجنحة في فندق Al Massa إطلالات على التراس أو الحديقة أو المسبح، وتحتوي جميع الوحدات المكيفة على تلفزيون بشاشة مسطحة وميني بار. يمكن للضيوف الاستمتاع بوجبة إفطار كونتيننتال مجانية كل صباح، كما تقدم مطاعم وبارات الفندق المختلفة مجموعة متنوعة من القوائم، بما في ذلك أطباق الذواقة والأسماك. يوفر فندق Al Massa Hotel and Spa أنشطة متنوعة، بما في ذلك أنواع مختلفة من المساج والبلياردو والبولينغ، كما توجد مكتبة. يقع الفندق على بعد 10 دقائق بالسيارة من مطار القاهرة الدولي، وعلى بعد 5 دقائق بالسيارة من مركز القاهرة الدولي للمؤتمرات وعلى بعد 20 دقيقة بالسيارة من وسط مدينة القاهرة والمتحف المصري. • العنوان: شارع عبد العزيز الشناوي – خلف المنصة، مدينة نصر، القاهرة. • التقييم: 8. 0 جيد جداً
• رقم التليفون: 0224023730
• سعر الليلة الواحدة: 75$
1- غرفة قياسية مزدوجة أو توأم
تحتوي هذه الغرفة المكيفة على شرفة مطلة على الحديقة أو التراس. تحتوي الغرفة المزدوجة أو التوأم على تلفزيون بشاشة مسطحة مع قنوات فضائية وميني بار وصندوق ودائع آمن.
تقرير عن فندق الماسه بمدينة نصر القاهرة مصر - رحلاتك
• عدد الأسرّة: سرير واحد مزدوج كبير جداً. • مساحة الغرفة: 84 م٢
• السعر مقابل ليلة واحدة: 134 دولار. وفي النهاية نتمني لكم إقامة رائعة في فندق الماسة الذي يوفر كل المميزات اللازمة لضيوفه من غرف مجهزة إلي طاقم عمل رائع. أفضل فنادق مدينة نصر
فندق الماسة حفل زفاف قاعة ( أميرالد 1)
يقدم عشاء لعدد 250 فردا "بوفيه مفتوح" من السبت إلى الأربعاء بمبلغ 109900 جنيه ويقدم للعروسين إقامة ليلتين شاملة الإفطار "للزفاف فقط" أو غرفتين ليست مبيت فى حالة حجز الخطوبة، تورتة العروسين 5 أدوار (4 أدوار غير حقيقية ودور حقيقى للعروسين). بالإضافة إلى زفة الشربات (تشكيلة من العصائر لكل المدعوين) ومياه معدنية + مشروبات غازية + مشروبات ساخنة، تصوير فيديو ميكسر 2 كاميرا طوال الحفل مع 2 شاشة عرض، 10 صور زفاف، تفاصيل الفرح لعدد 150 صورة يسلم معه سى دى 3 ساعات، دى جى (شرقى وغربى) الليزر والدخان مصاحب طوال الفرح زفة دمياطى أو زفة كلاسيكية، تجهيز كوشة + ورد السلم + مدخل القاعة + جيرب + الريبونات.. وفى حالة زيادة المدعوين عن 250 شخصا يضاف مبلغ 300 جنيه للفرد مع إضافة 12% خدمة. كما يقدم حفل زفاف قاعة ( اميرالد 2)
عبارة عن عشاء لعدد 250 فردا (بوفيه مفتوح) أيام الخميس والجمعة والعطلات الرسمية وليلة العطلات الرسمية بمبلغ 122400 جنيه. ويقدم للعروسين:-
- إقامة ليلتين (شاملة الإفطار) للزفاف فقط أو عدد 2 غرفة ليست مبيت فى حالة حجز الخطوبة. - تورتة العروسين 7 أدوار (6 أدوار غير حقيقية و دور حقيقى للعروسين).
أفضل 10 فنادق في مدينة نصر، القاهرة، مصر
وأشار إلى أن المشروع سيساهم في تيسير حركة نقل الموظفين والوافدين من القاهرة والجيزة إلى القاهرة الجديدة والعاصمة الإدارية لتكامله مع الخط الثالث للمترو عند محطة الاستاد بمدينة نصر ومع القطار الكهربائي بمحطة مدينة الفنون والثقافة بالعاصمة الإدارية الجديدة.
مطعم بيرل Pearl restaurant
تم تصميم مطعم بيرل بفندق الماسه على غرار المطاعم الفرنسيه الحديثه بحيث يتناسب تصميم المطعم مع مايقدمه من اطباق فرنسيه لذيذه. بار حمام السباحه Pool bar
استمتع بالجلوس على حمام السباحه بالفندق فى جو اسرخائى رائع وتناولك مشروبك المفضل مع بعض المقبلات والحلويات اللذيذه بفندق الماسه. كافيه صاله الماسه Al masa lounge café
يتميز كافيه صاله الماسه باطلالاته الرائعه على الجبل ومحيط المدينه ويقدم الكافيه كافه المشروبات والمأكولات الخفيفه. كافيه اونكس Onyx café
يميز كافيه اونكس بفندق الماسه بروعه تصميمه الى تجمع بين الزجاج والرخام الى تعطيك احساس بالفخامه عند الجلوس فيه ويقدم الكافيه كافه المشروبات والكوكتيلات العالميه وبعض الوجبات السريعه. قاعات الفندق
قاعه الاجتماعات
تم تجهيزهما باعلى التقنيات والاجهزه السمعيه والمرئيه وتكنولوجيا الاتصالات التى تساعد على انعقاد الاجتماعات بكفاءه عاليه بفندق الماسه. قاعات الزفاف
يتم تجهيز القاعات بما يتناسب مع المناسبة بالتعاون بين النزيل وفريق عمل فندق الماسه المتميز.