الأرداف. الأرجل. الوجه وفروة الرأس. الجفاف والتقشر الذان يزدادان سوءًا في الطقس البارد والجاف، وعادةً تتحسن الحالة في الطقس الدافئ. احمرار الجلد. بثور. تقشير. مرض السمكية الجلدية ichythyosis. حكة. ألم. خطوط على راحتي اليدين وباطن القدمين. جلد مشدود يجعل من الصعب تحريكه. الإكزيما والطفح الجلدي الأحمر والمثير للحكة. أسباب وعوامل خطر السماك
لقد ورث معظم المصابين بالسماك جينًا معيبًا معينًا من والديهم، حيث تظهر علامات وأعراض السماك الوراثي عند الولادة أو خلال السنة الأولى من العمر، حيث يؤثر الجين المعيب على معدل تجدد الجلد إما أن يكون تساقط خلايا الجلد القديمة بطيئًا للغاية، أو أن خلايا الجلد تتكاثر بمعدل أسرع بكثير مما يمكنها التخلص من الجلد القديم في كلتا الحالتين يؤدي هذا إلى تراكم الجلد الخشن المتقشر. وتشمل أبرز الأسباب ما يأتي:
1. السماك الموروث
هو حالة وراثية يعني أنه قد انتقل إليك من والديك، فالجينات هي الرموز التي تطلب من جسمك صنع البروتينات، والتي تحدد شكل جسمك ووظائفه. عندما تكون هناك تغييرات أو طفرات في الجين يمكن أن تسبب المرض، حيث تؤثر طفرات جينات السماك على البروتينات التي تحمي بشرتك وتبقيها رطبة، كما أنها تؤثر على سرعة جسمك في التخلص من خلايا الجلد الجديدة أو نموها.
- مرض السمكية بالصور أمانة
- مرض السمكية بالصور والكتابة
- مرض السمكية بالصور الجوية
- طريقة عمل كنافة بالجبنة - الامنيات برس
- طريقة عمل الكنافة بالجبنة الموتزاريلا - اليوم السابع
- طريقة عمل الكنافة بالجبنة - YouTube
- طريقة عمل الكنافة بالجبنة العكاوي - طريقة
- طريقة عمل المعكرونة بالكريمة بأكثر من طريقة منهم وصفة الشيف مروة جبالي - ثقفني
مرض السمكية بالصور أمانة
مرض حراشف السمك هو مرض جلدي يتسبب في تراكم خلايا الجلد على شكل قشور خشنة وسميكة تُشبه حراشف السمك، فما هو هذا المرض؟ وما هي مخاطره؟
تعرف على أهم المعلومات عن مرض حراشف السمك (Ichthyosis) أو جلد السمك أو السماك في المقال الآتي:
مرض حراشف السمك
هو مرض جلدي يفقد فيه الجلد الطبقة العازلة الخارجية التي تُحافظ على رطوبة الجلد ما يؤدي إلى جفافه وتقشره، كما يحدث تصنيع للخلايا الجلدية الجديدة بشكل سريع أو يتم التخلص من الخلايا القديمة بشكل بطيء، ما يُسبب تراكم المزيد من القشور التي تُشبه قشور السمك. يُصنف مرض حراشف السمك إلى ما يقارب 20 نوعًا، تظهر الأنواع الوراثية منها عند الولادة، بينما تظهر الأنواع المكتسبة خلال فترة البلوغ. أنواع مرض حراشف السمك
إليكم في ما يأتي توضيح لأنواع هذا المرض
حراشف السمك الوراثي
إليك أهم هذه الأنواع:
1. السماك الشائع (Ichthyosis vulgaris)
وهو النوع الشائع من مرض حراشف السمك، حيث تظهر القشور في مناطق معينة من الجسم، وغالبًا ما يظهر هذا النوع لدى الطفل قبل بلوغ السنة، وقد يرافقه مرض الأكزيما. مرض السمكية بالصور الجوية. 2. السماك المرتبط بالكروموسوم (X-linked ichthyosis)
يحدث فيه تقشر عام في الجلد، فلا يقتصر على مناطق محددة، ويصيب الذكور فقط.
مرض السمكية بالصور والكتابة
هل تُعاني من الجلد المتقشر؟ قد تكون مصاب بداء السمكية لذا تعرف على أعراضه، وأسبابه، وطرق علاجه في هذا المقال. تعرف على أبرز التفاصيل حول داء السمكية (Ichthyosis) في هذا المقال:
داء السميكة
هو مجموعة من اضطرابات الجلد الوراثية، تتميز بجفاف الجلد المتقشر الذي قد يكون سميكًا أو رفيعًا جدًا. يؤثر هذا المرض على الأفراد باختلاف فئاتهم العمرية وأعراقهم، ويمكن أن يظهر عادةً عند حديثي الولادة أو خلال السنة الأولى ويستمر في التأثير على المريض طوال حياته. مرض السمكية بالصور. قد يصاب البالغون بداء السمكية بسبب الإصابة ببعض أنواع السرطان ، مثل: سرطان الغدد الليمفاوية. أنواع داء السمكية
يُوجد نوعين رئيسين من داء السمكية، يشملان على ما يأتي:
داء السمكية المكتسب
هو حالة جلدية غير وراثية تتميز بالبشرة الجافة والخشنة يرافقها التقشر، وعادةً ما تظهر لأول مرة في حياة البالغين المبكرة. قد يرتبط داء السمكية المكتسب بأمراض داخلية، مثل: السرطان، أو سوء التغذية ، أو باستخدام بعض الأدوية أو المخدرات. تختلف شدة الأعراض لداء السمكية المكتسب من شخص لآخر. داء السمكية الشائع
غالبًا ما يحدث داء السمكية الشائع نتيجة طفرة جينية موروثة. من الممكن أن تكون الأعراض أخف لدى الأطفال الذين يرثون جينًا معيبًا من أحد الوالدين على عكس الذين يرثون اثنين من الجينات الحاملة للمرض، فمن الممكن أن يعانوا من أعراض أكثر شدة من داء السمكية.
مرض السمكية بالصور الجوية
المواد المنشورة في موقع ويب طب هي بمثابة معلومات فقط ولا يجوز اعتبارها استشارة طبية أو توصية علاجية. يجب استشارة الطبيب في حال لم تختفي الأعراض. - اقرأ المزيد
بينما يستمتع أقرانها باللعب واللهو فى الهواء الطلق ويتلذذون بملامسة أشعة الشمس لبشرتهم، تبقى ملك بنت السادسة من العمر حبيسة فى منزلها تخشى مغادرته كى لا تحاصرها أشعة الشمس من جهة، ونظرات الناس الفضولية لبشرتها المصابة بـ"القشرة السمكية" فى جميع أنحاء الجسم من ناحية أخرى. مرض السمكية بالصور أمانة. عن معاناة ملك يحكى والدها محمود عبد الله حسين، لـ"اليوم السابع"، قائلا "ولدت بهذا المرض وبعد شهر من الولادة أصبح جلدها وكأنه مسلوخا وبعد ذلك تحول جميع جسدها إلى قشر كالسمك، وذهبت إلى العديد من الأطباء وجميعهم قالوا إن المرض يتلاشى مع كبر السن وجميع الأدوية التى كتبت لها عبارة عن مرطبات ولا توجد أى نتيجة نهائيا. الطفلة ملك
واستكمل محمود حديثة قائلا "نفسى بنتى تتعالج وتعيش حياتها بشكل طبيعى، لأنها تعانى تعبا شدشدا خاصة فى فصل الصيف وجلدها يؤلمها جدا ويشبه الجلد المسلوخ، ولتجنب الألم تتواجد دايما تحت مروحة أو التكييف ولا تستطيع الخروج من المنزل. كما وجه والد الطفلة ملك رسالة للمسئولين قائلا: "أرجو علاج ابنتى ونفسى ربنا يشفيها عشان تعيش الحياة بشكل طبيعى وتتعلم، فهى حتى الآن لم تذهب للمدرسة، لأنها لا تستطيع الخروج من المنزل، فأتمنى أن أرى ابنتى تعيش كباقى من فى سنها، لأن أخويا كان مصاب بنفس المرض لكنه توفى بعد سنتين من الإصابة".
ذات صلة طريقة عمل الكنافة الناعمة طريقة عمل الجبنة للكنافة
الكنافة
تعتبر الكنافة من الحلويات المشهورة في المطبخ العربي عامة، والمطبخ الفلسطيني خاصة، حيث يتم إعدادها في مدينة نابلس بشكل كبير، وترتبط الكنافة ارتباطاً وثيقاً بشهر رمضان المبارك، إذ تُحضر بشكل خاص في ذلك الشهر الفضيل؛ لإمدادها الطاقة والحيوية لجسم الصائم، ولعلّ أهم ما يُميزها إمكانيّة حشوها بالعديد من الحشوات مثل: القشطة، والجبنة وغيرها، كما تتميز بأنواعها المختلفة مثل: المبرومة، والناعمة وغيرها، وفي هذا المقال سنتحدث عن كيفيّة تحضير الكنافة الناعمة بالجبنة بطريقتين مختلفتين. كنافة ناعمة بالجبنة والقشطة
المكوّنات
مكوّنات عجينة الكنافة:
ثلاثة أكواب من السميد، ويفضل السميد الناعم. كوب من السكر الأبيض. ربع كوب من الماء. مكوّنات الحشوة:
أربعة أكواب من الجبنة البيضاء المنقوعة، والمقطعة إلى قطع متوسطة. كوب من القطر. كوبان من الزبدة الطريّة. كوب ونصف من الطحين الأبيض. ملعقة كبيرة من كلّ من: ماء الزهر، وماء الورد. طريقة عمل المعكرونة بالكريمة بأكثر من طريقة منهم وصفة الشيف مروة جبالي - ثقفني. نصف كوب من كل من: القشطة، والفستق الحلبي المجروش للتزيين. طريقة التحضير
خلط السميد، والسكر، والماء في وعاء للحصول على خليط متجانس.
طريقة عمل كنافة بالجبنة - الامنيات برس
الكنافة بكل أشكالها هى أشهر أنواع الحلويات التى لا يخلو منها بيت مصرى، خاصة فى شهر رمضان، حيث تحرص كل أم أن يكون على سفرتها نوع من أنواع الحلويات، لتعويض أسرتها عن ما ينقصهم من سكريات خلال فترة الصيام، ومن المعروف أن الكنافة تتربع عرش الحلويات الشرقية بمصر، وأشهرها فى رمضان 2017 هى الكنافة بالجبنة الموتزاريلا. طريقة عمل الكنافة بالموتزاريلا
يقدم لكي اليوم السابع طريقة عمل الكنافة بالجبنة الموتزريلا حتى تتمكنين من عملها بخطوات بسيطة وغير مكلفة فى المنزل:
أولاً المكونات:
½ كيلو كنافة أو أقل
1 كوب زبدة أو سمنة
½ كوب زيت
ربع كوب سكر بودرة
ربع كيلو جبنة موتزاريلا مبشورة أو مقطعة شرائح رفيعة
مكسرات أو سودانى أو فستق
2 ملعقة قشطة أو زبدة لدهن الوجه
سيرم أو شربات ثقيل
مكونات الشربات:
22 كوب سكر عليهم كوب ماء. طريقه عمل الكنافه بالجبنه الريكوته. وملعقة عصير ليمون. وملعقة صغيرة فانيليا
كنافه بالموتزريلا
طريقة عمل السيرl أو الشربات:
ارفعى السكر مع الماء على نار عالية حتى الغليان. ضيفى له نصف ليمونة وملعقة عسل الجلوكوز والفانيليا، واتركيه يغلى مرة أخرى على نار متوسطة الحرارة لمدة لا تزيد عن 7 دقائق. ثم ضيفى ملعقة السمنة، واتركيه يبرد بدون تغطية.
طريقة عمل الكنافة بالجبنة الموتزاريلا - اليوم السابع
الكنافة بالجبنة العكاوي الكنافة بالجبنة العكاوي لابد أن تجربوها فسيحبها أطفالك وعائلتك بالتأكيد لانّ مذاق الكنافة مع الزبدة أو السمنة لذيذ وخاصة مع القطر وتتميز هذه الكنافة بكونها سهلة وسريعة التحضير وقرمشتها عند إخراجها ساخنة من الفرن لا تقاوم. مدة التحضير: 20 دقائق مدة الطبخ: 25 دقائق الوقت الاجمالي: 45 دقائق المقادير ½ كيلو كنافة ¾ كوب سمنة أو زبدة مذابة نصف كيلو جبن عكاوي ( تشيكي) محلاة لتحضير القطر: 2 كوب سكر 1 كوب ماء عصرة ليمون 2 ملعقة صغيرة ماء ورد طريقة التحضير نحمي الفرن لدرجة حرارة 180 C ثم ندهن صينية الفرن بالسمنة ونضعها جانباً. طريقه عمل الكنافه بالجبنه الموزاريلا. نضع في وعاء كلاً من الكنافة والسمنة أو الزبدة ونقطعها ثم نخلط حتى تمتزج المكونات جيداً. نضع الكنافة في صينية الفرن المدهونة بالزبدة ونضغطها ثم نضيف الجبنة من الأعلى ونضع الصينية في الفرن لحوالي 20 دقيقة حتى تصبح ذهبية من الأسفل والأطراف ثم نشغل مشواة الفرن حتى تذوب الجبنة قليلاً دون ان تتحمر. نخرج الكنافة من الفرن و نقلب الصينة رأساً على عقب في صينية اخرى لتصبح الجبنة من الاسفل و الكنافة من لاعلى ونسكب فوقها القطر الدافئ وهي ساخنة حتى تمتصه جيداً وبذلك تصبح الكنافة جاهزة للتقديم.
طريقة عمل الكنافة بالجبنة - Youtube
يتم تقطيع الكنافة يضافة إليها الزبد مع التقليب المستمر. يتم تشكيل الكنافة إلى كرات ويتم حشوها بخليط القشطة وتغلق جيداً. يتم تكرار هذا مع كمية الكنافة بشكل كامل. نضع طاسة على النار بها الزيت ويتم تحمير الكنافة بها حتى نحصل على اللون الذهبي. توضع بالشربات ويتم تصفيتها وترص فى طبق التقديم وتزين بالفستق وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل الكنافة بالجبنة العكاوي - طريقة
Konafa Cheese اسهل طريقة تحضير كنافة نابلسية بالجبنة السائحة - YouTube
طريقة عمل المعكرونة بالكريمة بأكثر من طريقة منهم وصفة الشيف مروة جبالي - ثقفني
المكونات
250
جرام عجينة الكنافة
500
جرام جبنة الموتزاريلا
1
ملعقة صغيرة ماء زهر
2
ملعقة صغيرة ماء ورد
طريقة التحضير
يُترك السكر والماء ليغليان في قدر، ثم تُضاف قطرات من عصير الليمون، ويُترك الخليط ليغلي على نار هادئة الحرارة لمدة 20 دقيقة تقريباً، ثم يُضاف ماء الزهر وماء الورد. يُصفى الخليط ويُترك جانباً ليبرد. يُسخن الفرن إلى درجة حرارة 200 مئوية. 3
يُخلط الحليب مع الزبدة مع رشة من الملح. 4
تُقسم الكنافة إلى جدائل ملساء، وتُفرد مجموعة من جدائل الكنافة بطول 13 سم تقريباً. طريقة عمل كنافة بالجبنة - الامنيات برس. 5
تُدهن الكنافة بكمية كافية من الزبدة والحليب بواسطة الفرشاة لتتشربها، ثم تُغلف نصف كرة جبنة الموتزاريلا المجمدة بالكنافة على شكل كرة. 6
توضع الكنافة في قالب المافن أو التارت. تُكرر العملية حتى يمتلأ القالب بالكنافة، ثم يُصب قليل من الزبدة والحليب على الوجه. 7
يوضع قالب آخر مليء بالحمص أو الفاصولياء فوق قالب الكنافة. 8
تُخبز الكنافة لمدة 20 دقيقة تقريباً حتى تكتسب اللون الذهبي قليلاً. 9
يُرفع الوزن بعد 10 دقائق من الخبز. 10
يُصب القطر البارد على الكنافة الساخنة، وتُترك لترتاح لمدة 5 دقائق. 11
يُرش الفستق الحلبي المسحوق على الوجه وتُقدم الكنافة ساخنة مزينة بالزهور الصالحة للأكل.
من أشهر أنواع الكنافة هي الكنافة النابلسية، وهي مشهورة جدا في سوريا وفلسطين، وبسبب مذاقها المميز أصبحت مشهورة في كل البلاد، ولأن رمضان اقترب ويفضل الجميع تناول الكنافة في هذا الشهر المبارك، سنقدمها لكم اليوم بطريقة سهلة ومجربة وبمكونات بسيطة. مكونات الكنافة النابلسية
نصف كيلو من الكنافة. نصف كيلو جبنة موتزاريلا بدون ملح. كوب سمن أو زبدة دافئ. فستق مجروش. كوب من السكر للشربات. نصف ليمونة. نصف كوب من الماء. طريقة تحضير الكنافة النابلسية
نضع نصف كيلو الكنافة في الفريزر ليلة كاملة. نخرجها في اليوم التالي ونكسرها جيدا، حيث تكسر بسهولة وهي مجمدة. بعد فركها في الصينيه، نضع عليها كوب سمن دافئ ونقلبهم معا جيدا. نحضر صينية التي نضع بها الحلويات، ندهنها بمعلقتين من السمن أو الزبدة، ثم نضع كمية من الكنافة عليها. نفرد الكنافة جيدا بالصينية ونغطي الحواف تماما حتى لا يلتصق الحشو بالصينية عند التسخين. طريقة عمل الكنافة بالجبنة. نقوم بالضغط على الكنافة جيدا، حتى تلتصق جيدا ببعضها. نضع طبقة من الجبن الموزريلا السميكة على الكنافة ونوزعها جيدا في الصينية. نضع طبقة أخرى م الكنافة حتى تغطي الجبن بشكل تام، ونضغط عليها باليد لتصبح متماسكة في الصينية.