إشباع الرغبة الشديدة في تناول وجبة خفيفة مالحة
المكسرات غير المملحة هي وجبة خفيفة خالية من الصوديوم بشكل طبيعي ، مما يجعلها مثالية لأي شخص يتبع نظامًا غذائيًا منخفض الصوديوم أو يقلل من الأطعمة المالحة ، تم ربط الأنظمة الغذائية التي تحتوي على نسبة عالية من الصوديوم بزيادة مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة ، وخاصة ارتفاع ضغط الدم ، ويمكن أن يساعدك تبديل البقان كمكون مقرمش في أي وصفة على الاحتفاظ بالنكهة بفوائد صحية قوية. [2]
فوائد عين الجمل
تقليل خطر مرض السكري
وجدت دراسة أن أولئك الذين يستهلكون عين الجمل لديهم ما يقرب من نصف خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 مقارنة بمن لم يستهلكوا المكسرات ، أفادت الدراسة أن متوسط الاستهلاك اليومي من الجوز كان 1. 5 ملعقة كبيرة ومع ذلك ، فقد ارتبطت زيادة استهلاك الجوز اليومي مرتين بانخفاض معدل انتشار مرض السكري من النوع 2 بنسبة 47٪ بغض النظر عن مؤشر كتلة الجسم أو الجنس أو العمر أو العرق أو مستويات النشاط. خصائص مضادة للالتهاب
تحتوي المكسرات على خصائص مضادة للالتهابات بسبب احتوائها على نسبة عالية من المركبات الفينولية ، ومع ذلك ، يعتبر عين الجمل على وجه الخصوص ، أكثر مضادًا للالتهابات مقارنة بجوز الأشجار الأخرى.
الاتحاد للاستثمار والتنمية الزراعية - بستان البيكان
وأظهرت الأبحاث أن عين الجمل يحتوي على كميات كبيرة من حمض ألفا لينولينيكو غالبًا ما يشار إليه على أنه حمض دهني مضاد للالتهابات علاوة على ذلك ، فإن عين الجمل غني بحمض الإيلاجيك ، والذي ثبت أن له فوائد مماثلة في البحث. [3]
تعزيز صحة القلب
نظرًا لارتفاع مستويات أحماض أوميغا 3 الدهنية ، فإن عين الجمل مفيد جدًا لجهاز القلب والأوعية الدموية ، وقد يساعد تناول القليل منه يوميًا في تقليل ضغط الدم أيضًا ، من المعروف أن أحماض أوميغا 3 الدهنية تقلل من نسبة الكوليسترول الضار في الجسم وتشجع على إنتاج الكوليسترول الجيد ، كما أنها تساعد في تقليل الالتهاب وتعزيز وظائف الأوعية الدموية ونتيجة لذلك يمكن لعين جمل أن يعزز صحة القلب. تحسين صحة العظام
يحتوي الجوز على حمض دهني أساسي يسمى حمض ألفا لينولينيك ، وقد ارتبط هذا الحمض ومركباته بعظام أقوى وأكثر صحة. يمكن أن تساعد أيضًا أحماض أوميغا 3 الدهنية في عين الجمل ، ويساعد في محاربة الالتهاب وتقليل ارتشاف العظام اللاحق عند البشر. [4]
مكسرات رمضان.. اعرفى الفرق بين عين الجمل والبيكان واستخداماتهما
5. الفول السودانى: وهو غنى جداً بالبروتينات وحمض الفوليك والنياسين، وهو من أشهر المكسرات المعروفة وأوسعها انتشاراً بين الناس نظراً لسعره الزهيد، وهو غنى جداً بمضادات الأكسدة التى تحارب السرطان. 6. الفستق: وهو غنى بالبوتاسيوم، وكما أنه يحتوى على ثلاثة أضعاف كميات فيتامين "ب6" الموجودة فى أى مكسرات أخرى، وكشفت دراسة أجريت فى عام 2011 أن الفستق قد يحد بشكل كبير من مشكلة ضعف الانتصاب. 7. عين الجمل: وهو غنى بالعديد من مضادات الأكسدة، وكما يحتوى على الحمض الدهنى "أوميجا-3"، والمعروف بدوره فى الحماية من أمراض القلب والسكتة الدماغية، وكما أنه يساهم فى خفض مستويات الكولسترول بالدم.
يدخل الجوز في الكثير من وصفات السلطات والحلويات اللذيذة مثل كعكة الجزر والجوز, وفطيرة التفاح والجوز, كما يضيف مذاق رائع على سلطات الجرجير المختلفة.
أكد المصري محمد النني، لاعب وسط فريق أرسنال الإنجليزي الأول لكرة القدم، أنه يود تمديد عقده، على الرغم من مشاركته في 12 مباراة فقط خلال الموسم الجاري. ودخل اللاعب التشكيلة الأساسية في آخر مباراتين بالدوري، أمام مانشستر يونايتد وتشيلسي، وظهر بشكل مميز، وساعد فريقه في تحقيق انتصارين. اهداف مباراه السيتي وتشيلسي الان. وينتهي عقد النني، الذي انضم من بازل السويسري في 2016، بنهاية يونيو المقبل. وقال اللاعب في تصريحات، أمس: "إذا قال أرسنال إنه يريدني، فلا أعتقد أنني سأرحل. هذه عائلتي لمدة ستة أعوام، وأنا أحب هذا النادي". وأضاف "أحب دائمًا التحديات، وتقديم 100 في المئة من جهدي طوال الوقت".
في مثل هذا اليوم.. سقوط جيرارد الذي أبكى مدينة ليفربول ومنح السيتي الدوري
وليس خفياً ان الورقة الرابحة للملكي انتقلت، قبل سنوات، من كريستيانو رونالدو الذي غادر، الى الفرنسي كريم بنزيما الذي يتوهّج تألقاً مع ناديه ويظهر في اللحظات الحاسمة في كل مرة. في مثل هذا اليوم.. سقوط جيرارد الذي أبكى مدينة ليفربول ومنح السيتي الدوري. وعلى الرغم من ان غوارديولا يدرك تماماً خطورة بنزيما، الا انه سيعمل على تنحيته او على الاقل الحد من خطورته، لذلك، سيكون على انشيلوتي الاعتماد على الجناحين وعلى خط الوسط لاحداث الفارق، وسيكون العبء كبيراً على فينيسيوس جونيور تحديداً لاحداث الخرق المطلوب وايصال الكرة الى المربع الكبير او ادخال الكرة الى الشباك. في المقابل، على انشيلوتي تعزيز خطوطه الخلفية، لان السيتي قادر على استغلال كل الفرص التي تسنح له، ولن يرحم البلجيكي كيفن دي بروين بتمريراته الحاسمة الدفاع الملكي، وسيسعى بكل جهد لكي يكون على قدر الآمال. ليس الهدف من مباراة اليوم تحديد هوية المتأهل، فهي مهمة مرحلة الاياب، ولكن على الطرفين ان يحذرا من الخسارة بعدد كبير من الاهداف يصعب معه التعويض، في ظل الغاء افضلية الاهداف خارج الارض.
وأضاع محرز فرصة تسجيل الهدف الثالث للسيتي في الدقيقة 26، حيث انطلق وسدد كرة ارتطمت بالشباك الخارجية لمرمى كورتوا، ليفجر ثورة مدربه بيب جوارديولا خارج الخطوط. واستمرت محاولات السيتي للتسجيل، وأضاع فودين هدفا محققا بتسديدة أرضية من داخل منطقة الجزاء مرت بجانب القائم الأيسر في الدقيقة 29. وكاد ألابا أن يسجل هدف تقليص الفارق لريال مدريد، برأسية، مرت بجانب القائم الأيسر في الدقيقة 30. ونجح كريم بنزيما في تسجيل الهدف الأول لريال مدريد في الدقيقة ، حيث تلقى كرة عرضية داخل المنطقة من فيرلاند ميندي وسدد على الطائر أسفل يسار الحارس إيدرسون. وتصدى إيدرسون حارس مانشستر سيتي، لتصويبة قوية من رودريجو جويس جناح ريال مدريد داخل المنطقة، وحول الكرة إلى ركنية في الدقيقة 35. وانتهى الشوط الأول بتقدم مانشستر سيتي بهدفين لهدف. مشاهدة مباراة السيتي وتشيلسي. ومع بداية الشوط الثاني، انطلق رياض محرز وصوب كرة داخل المنطقة ارتطمت بالقائم الأيمن لترتد أمام فودين لولا كارفاخال الذي شتت الكرة في الدقيقة 47. وسجل فيل فودين الهدف الثالث لمانشستر سيتي في الدقيقة 53، حيث تلقى كرة عرضية من الطرف الأيمن عبر زميله فيرناندينيو وسدد كرة رأسية في شباك كورتوا.