21-07-2010, 10:13 PM
سهامـ الروح
عضو نشيط
تجربتي مع الرز الحساوي (الرز البني - الأسمر)..
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته..
من فترة استفسرت عن الرز الحساوي..
والله يجزاها خير أختي الغالية أم دانه.. وفرته لي وعطتني الطريقة اللي طبقتها لكم...
الطعم ولأنه أول مرة اسويه تقييمه 9 / 10
مع أنه أعجب الجميع ولله الحمد. فوائد الرز الحساوي توقع اتفافيات تعاون. والميزة الثانية في هالتجربة... أني أول مرة استخدم القدر الكاتم... ونجحت فيه مع أن القلب يرفرف من الخوف لكن ستر الله اعظم...
المقادير:
- رز حساوي
- لحم
- بطاطس مقطع مكعبات
- جزر مكعبات او حلقات
- بصل خشن
- عصير طماطم مضاف له فص ثوم + ملعقه صلصه طمام السعوديه أو اي نوع>> في الخلاط<< يمكن الإستغناء عن الثوم حسب الرغبة..
- بهارات مشكله + منكهات (أعواد قرفه + حبات هيل + لومي جاف + حفنه صغيره من حب الحلبه)<<< حطيت البهارات اللي عندي واللي احبها.
فوائد الرز الحساوي - طريقة
تختلف هذه الأصناف فيما بينها لجهة وقت الزراعة وحجم الحبة وكذلك حجم المجموع الخضري ودرجة اللون. فالأرز المحلي يكون لونه أحمر داكناً، والهجين يميل إلى اللون الأحمر الفاتح ويخالطه شيء من اللون الأبيض. [2]
إضافة إلى الاختلاف بين الأنواع الثلاثة في مواعيد الزراعة ومدة النمو، فإنّ الأرز الحساوي المحلي يُزرع من آواخر أبريل إلى أوائل يونيو بمدة نمو تمتد من 160 إلى 180يوماً، والنوعان الآخران يزرعان من أوائل يونيو إلى أوائل يوليو بمدة نمو تمتد من 100 إلى 120يوماً. يحتوي الأرز الحساوي على مواد غذائية كثيرة عالية الجودة أبرزها الحديد، والكربوهيدرات، والفيتامينات، وخاصة فيتامين (B)، وكذلك الزيوت والألياف ذات الأهمية القصوى في الغذاء، وتتركز تلك المواد في القشرة الداخلية لحبة الأرز. فوائد الرز الحساوي لشاهد الآن افتخر. أما النسبة المئوية للكربوهيدرات في الأرز الحساوي فتبلغ 65. 978، ويقدَّر محتواه من السعرات الحرارية بحوالي 1800 وحدة حرارية لكل ثلاث أرباع الكيلوجرام. [2]
وكانت الأحساء تنتج من الأرز الحساوي في العام 1962م حوالي 20 ألف طن، وانخفضت كمية الإنتاج إلى ما بين 400 أو 500 طن في وقتنا الحاضر، بسبب قلة المياه وتقلّص الرقعة الزراعية.
تجربتي مع الرز الحساوي (الرز البني - الأسمر)..
لأرز الحساوي يوجد على معظم طاولات الطعام في الأحساء حيث ينمو هذا الصنف المحدد هنا فقط. أغلى أرز في العالم، يقال إن الأرز الحساوي له خصائص طبية حيث أنه يوفر العديد من العناصر الغذائية التي تساعد في تخفيف التهابات المفاصل ومشاكل العظام، وكذلك يساعد النساء اللواتي أنجبن قريباً على استعادة العناصر الغذائية التي فقدنها أثناء المخاض لقد كبرنا جميعًا ونحن نسمع عن مدى صحية الأرز الحساوي، ولكن ما مدى صحته حقًا؟. عند مقارنته بالأرز البسمتي، يحتوي الأرز الحساوي على مركبات الفينولات والفلافونويدات بنسبة أعلى بشكل ملحوظ، بالإضافة إلى نشاط مضاد للأكسدة مقارنة بالأرز البسمتي. كما أن محتويات الفيتامينات المعدنية والفيتامينات القابلة للذوبان في الماء أعلى من الأرز البسمتي بكثير، على الرغم من أن الأرز الحساوي على عكس العديد من أنواع الأرز الأخرى غير مدعم بشكل صناعي بالمعادن والفيتامينات. إنه صحي بشكل طبيعي. فوائد الرز الحساوي - طريقة. علاوة على ذلك، وبالنظر إلى الانتشار المرتفع لمرض السكري في المملكة العربية السعودية، درس فريق من الباحثين نسبة الجلوكوز في الأرز الحساوي. فوجدوا أن الأرز الحساوي يحتوي على نسبة من الجلوكوز أقل من أنواع الأرز الأخرى، وأنه قد يكون له دور مهم في الوقاية من مرض السكري.
فوائد الأرز الأسمر - موضوع
و شاركه في الرأي الكاتب عبد الله الشايب والذي لديه خبره في هذا المجال حيث قال: العيش الحساوي مهده واحة الأحساء يعرف بلونه الأحمر و حبته الغليضة و هو أحد خصيصة المنتجات الزراعية في الأحساء كنخيل الخلاص و اللومي الحساوي والقت ( البرسيم الحساوي) المسمى يعرف اهل الأحساء هذا الصنف من المنتج بالعيش نظرا لسيادته على السفرة الحساوية تاريخيا فضلا عن تصديره للجوار، و كلمة العيش شائعة في الدول العربية للغذاء السائد مثلا في مصر يسمى الخبز و هكذا، و نبتة العيش عشبية و حولية فصلية يتشكل ثمرها على شكل سنابل و يسمى البذر بالشلب و يكون صالحا للأكل من إزالة القشرة بعملية تعرف بالجراش. أماكن زراعته بواحة الأحساء
وأضاف الشايب: يستهلك زراعة العيش مياه كثيرة لذا يغلب زراعته تاريخيا بالقرب من العيون و مسارات الثبارة ( الأنهار) مع ان هذا يعني تغطية اجزاء كبيرة من غرب و شرق و شمال الواحة مثل طرف الخدود و باهلة والجبيل و بني معن و الشعبة والقرين والبطالية و طرف الشراع والعيوني و الشهارين و الطريبيل و القارة والحليلة و غيرها وكان المحصول الرئيس غزيرا يغطي حاجة السكان طوال العام فضلا عن التصدير. و يزرع العيش الحساوي في حيضان او ضواحي لها جوانب تلية ( دوس يزرع عليها نخيل القرين) تساعد لحفظ الماء وغمر التبتة ، و في نهايتها محل تصريف ماء السقيا و تسمى السراقة ( و ربما وضع بها قرور لصيد الحراسين) و تعتبر زراعة العيش الحساوي صيفية تبدأ قبيل دلوق سهيل أي في شهر اوغست.
نتعرف في هذا المقال على عدد السعرات الحراريه في الأرز الحساوي ، وهل هو مفيد لـ العناية بالجسم ؟ وأين تتم زراعته وهلى يؤثر في الريجيم وزيادة الوزن؛ نظرا لمعرفة ما إذا كان مناسبا لأنظمة الدايت المختلفة أم لا؟
ما هو الأرز الحساوي وأين تتم زراعته؟
أنواع الأرز الحساوي
عدد السعرات الحراريه في الأرز الحساوي
فوائد الأرز الحساوي
الأرز الحساوي هو من النباتات الصيفية التي تزرع في المناطق الحارة، كمنطقة الاحساء بالمملكة العربية السعودية، كما يطلق عليه أيضا (الأرز العربي الأحمر)، ويتحمل درجة حرارة قد تصل إلى 48 درجة مئوية، كما أنه يصنف بأنه ثاني أكبر إنتاج من محاصيل الأحساء من بعد محاصيل النخيل. ويزرع الأرز الحساوي في مناطق عربية أخرى، إذا توفرت له تربة مناسبة كتربة الأحساء، وهو من أغلى أنواع الأرز، ويحتاج لحرارة مرتفعة تتخطّى 50 درجة مئوية وكمية كبيرة من الماء حتى تصلح الأرض لزراعته، حيث يتم غرس النبتة منه أو الشتلة، وتنتظر 6 شهور ثم يتم حصاده بالالات الزراعية. ويتخوف البعض من اصحاب الريجيم، من الارز الحساوي أو غيره من أنواع الارز العادية الاخرى، نظرا لأنه يعطي الجسم نسبة من النشويات، وغالبا ما يتم استبداله بالعيش الحساوي الاسمر، ويتم تناولها بكمية معتدلة، يتم توزيعها على انظمة الريجيم المتبعة، وتكون بحسب ارشادات طبيب التغذية والريجيم الخاص بك؛ لمعرفة ما الكمية المناسبة لجسمك من النشويات والبروتينات وغيرها.
موقع الكتروني يجمع ما بين حضارة الماضي وسهولة الوصول لعبق التراث والاستفادة منه عن طريق ربط التعاملات بين البائعين والموردين المحليين مع المشترين في جميع انحاء مناطق المملكة.
ذات صلة المهارات المطلوبة للعمل عن بعد العمل عن بعد للمرأة
العمل عن بعد
أدى تطور التكنولوجيا إلى تطور مفهوم العمل عن بعد، أو العمل في المنزل، حيث تتعدد الوظائف التي تُمكّن الشخص من تحقيق ذلك، فعلى سبيل المثال يستطيع الشخص تقديم الخدمات الاستشارية إذا كان يملك خبرةً في مجال معين، مثل: المحاماة أو المحاسبة، بالإضافة إلى ذلك يستطيع المصمم الجرافيكي أن يعمل عن بعد أيضاً، كما يستطيع المعلم تقديم خبرته في التعليم من خلال الإنترنت عن طريق إعطاء دروس مسجلة مسبقاً، وغيرها من الوظائف. أمر رئاسي يتعلق بنظام العمل عن بعد: شروط وصيغ وإجراءات تطبيقه. [١]
إيجابيات العمل عن بعد
تتعدد مزايا وإيجابيات العمل عن بعد، ومن أبرز هذه الإيجابيات ما يأتي: [٢]
توفير المال: يُؤدي العمل عن بعد إلى توفير مبالغ من الأموال المخصصة للمواصلات من وإلى مكان العمل، كما لا يحتاج الشخص إلى تخصيص ميزانية لشراء الملابس الرسمية للعمل، بالإضافة إلى ذلك سيعمل على توفير المبلغ المخصص لشراء القهوة ووجبة الغداء. مرونة مكان العمل: يستطيع الشخص أن يعمل في أيّ مكان يرغب به، كالمنزل، أو المقهى، كما بإمكان الشخص العمل خلال التنقل والسفر. مرونة ساعات العمل: يُمكن للشخص التمتع بجدول زمني مرن، حيث يُمكن العمل ليلاً أو نهاراً.
أمر رئاسي يتعلق بنظام العمل عن بعد: شروط وصيغ وإجراءات تطبيقه
مهارات العمل عن بعد
بالرغم من كونه عملًا أكثر حرية إلا إن هناك بعض الشروط التي يجب توفرها تتمثل في بعض المهارات لإنتاج أفضل وعطلة أكثر كما يلي:
تنظيم الوقت
يحتاج العمل عن بعد إلى مهارة وإتقان كبير كما يحتاج إلى تنظيم ونضج من قبل العامل؛ وذلك لأداء العمل بالشكل المطلوب قبل نهاية الوقت المحدد وبالرغم من إن الوقت متروك لك يجب عليك تنظيم المهام والعمل بصورة منظمة. التواصل الجيد
لابد من توفر القدرة على التواصل جيدًا من الرؤساء خاصةً لأنهم قد يحتاجون إلى تعليمات مباشرة مما يتطلب عليهم معرفة كيفية التواصل دائمًا تحت أي ضغط. بيئة العمل
تختلف البيئة المناسبة للعمل من شخصًا إلى أخر والكن عمليًا جميعنا نتفق إن مكان نومك غير ملائم بالمرة للعمل؛ وذلك لأنك سوف تواجه صعوبة في التركيز وتشتيت للانتباه يغمره النوم؛ وهنا نجد إنه لابد من اختيار البيئة المناسبة للعمل. صور عن العمل عن بعد. الكفاءة اللازمة
لا يستطيع الجميع الالتزام بالعمل أو وضع أهداف وخطط متقنة لتنفيذه؛ لذلك لابد من إن تكون على علم بكافة الأمور في العمل قد الإمكان قبل الشروع في البعد عن المؤسسة؛ ولا نستطيع إن نحدد مهارات عقلية مُعينة ولكن لابد من توفر الاستقلال العقلي.
"الفحص الدوري" يوضح أوقات العمل في محطاته بعد إجازة عيد الفطر - صحيفة مهد الذهب الإلكترونية
العمل عن بعد ، المعروف كذلك بالعمل من المنزل أو العمل عبر الإنترنت ، هو تنظيم للعمل يكون فيه الموظف غير مضطر للتنقل لمركز العمل، كالمباني المكتبية أو المتاجر. الشخص الذي يعمل عن بعد هو الشخص الذي يعمل بدون عقود طويلة الامد لجهة معينة أو شركة معينة. يعتبر الإنترنت اليوم أحد أكبر أسواق العمل عن بعد، حيث يستطيع ربط شخصين في قطبى الكرة الأرضية دون التقيد بالزمان والمكان. "الفحص الدوري" يوضح أوقات العمل في محطاته بعد إجازة عيد الفطر - صحيفة مهد الذهب الإلكترونية. [1] [2] [3] [4]
قد لا تتبع الاجور في العمل عن بعد النظام التقليدى في الراتب الشهرى مثلا.. ولكن هناك طرق عديدة يتم الاتفاق عليها في العمل مثل حساب الاجر بالساعة أو الاجر اليومى أو الاجر بالمشروع كاملا وهكذا، فهذا الامر راجع للطرفين. ويمكن ان يطلب الشخص الذي يعمل عن بعد دفعة مقدمة أو كل المبلغ مقدمة قبل بدء العمل.. كما يفضل البعض الآخر الدفع على مراحل حتى ينتهى العمل على المشروع، وهناك من يطلب المبلغ بعد انتهائه من المشروع. يلجأ البعض بتوقيع عقود لضمان حقوقهم أثناء العمل عن بعد، إلا أن هناك عدد كبير لا يفضل العمل بعقود ويكتفى بقبول جزء من المبلغ قبل اتمام الشغل وجزء بعد اتمامه. المزايا والعيوب [ عدل]
بالطبع العاملون عن بعد يتمتعون بحرية كبيرة في اختيار الأعمال التي يقومون بتنفيذها واختيار الأشخاص الذين يعملون معهم بدون التقيد باشخاص معينة.
إعادة افتتاح ساعة بيج بن فى لندن بعد 5 سنوات من أعمال الترميم.. صور
عدم إمكانية العمل عن بعد في كل الأعمال الممكنة، وقد يساعد في بعض الأعمال، إلا انه خاص بالأعمال النظرية والتي يمكن تنفيذها وانتقال موادها إلكترونيا، وغير مناسب للأعمال العضلية والجسدية. هذا النوع من العمل يعتبر خروجا عن التقاليد السابقة في أنظمة العمل والأجور لحداثة الفكرة وحداثة استخدام وسيط العمل، فيفتقد إلى الكثير من التشريعات التنظيمية والقانونية لتحديد الأجور والعلاقات والارتباطات بين الموظف وصاحب العمل
يمكن للعاملين أن يصبحوا في عزلة اجتماعية، خاصة في الوظائف الروتينية أو المتواضعة، فهم يفتقرون إلى حافز الاتصال الشخصي، والتغذية الاسترجاعية المنتظمة بالنسبة للتقييم الشخصي والتحسن. يمكن أن يفقد فريق العمل عن بعد ما يحفزه على العمل إلا إذا كانت هناك نظم أو سياسات جيدة لتسهيل عملية الاتصال بالعمل. إعادة افتتاح ساعة بيج بن فى لندن بعد 5 سنوات من أعمال الترميم.. صور. تحتاج السياسات الإدارية الجديدة لأن يتم وضعها لقياس العمل بما ينتج عنه النتائج أو القدرة على الإنتاج، ويمكن لهذه السياسات أن تصبح آلية. إعادة تنظيم وظيفي يتم اختيار العمل عن بعد لوظيفة محددة فقط. اختبار النفس يقوم العاملون عن بعد باختبار أنفسهم وذلك باقتراح الترتيبات، أو بخلق الموقف الذي يقودهم في النهاية إلى المدير ليقترحوا عليه هذا النظام والعمل به.
اختيار وتوظيف خارجي يتم تطبيق نظام العمل عن بعد على إحدى الوظائف ويتم تعيين الفريق الجديد خارجياً. رفع مستوى فريق العمل المتنقل يتم تزويد الموظفين الذين تم تعيينهم بالفعل والموظفين المتنقلين بتكنولوجيا المعلومات للسماح لهم بالعمل من المنزل. العمل عن بعد في المنطقة العربية [ عدل]
يعتبر العمل عن بعد سوق واعدة رغم عدم انتشاره في المنطقة العربية، ومن أهم مقومات نجاح العمل عن بعد فيها
وجود بطالة زائدة في بعض الدول العربية ووفرة الوظائف المعروضة في الدول الأخرى الذي يؤدى غالبا إلى الهجرة وبالتالى يمكن استبدالها بالعمل عن بعد. التقدم الذي يحدث في الاتصالات في العالم العربى أدى إلى سهولة الربط بين مختلف الدول العربية. المرأة العربية وما تفرضه التقاليد والعادات يمكن ان تجد سوق واسع في العمل عن بعد في مجالات عديدة مثل أعمال الترجمة والكتابة والتأليف واعمال الحاسب الاكترونى عامة. توحد اللغة العربية على مستوى العالم العربى يمكن استغلاله بالعمل عن بعد. أمثلة الشركات العالمية التي تتيح فرص للعمل عن بعد في المنطقة العربية
شركة Lionbridge الأمريكية تقدم العديد من الخدمات، مثل خدمات الترجمة، صناعة المحتوى، اختبار جودة المنتجات والتطبيقات، وخدمات الذكاء الاصطناعي، وغيرها في العديد من دول العالم.