نضيف خليط البصل والطماطم ونقليها حتى تنضج المرق ويتفصل الزيت ، نضيف كمية كافية من الماء للمرق ونتركه ينضج لبعض الوقت. تبرد المرق ثم تضاف الكريمة الخفيفة ، تصب برفق على الكفتة الموضوعة في وعاء. طريقة عمل كفتة البطاطس - أطباق جانبية. بالخطوات.. طريقة عمل كفتة مشوية بالجبن مع سلطة الفاصوليا المسكرة.. فيديو طريقة عمل كفتة البطاطس بالدجاج ١٥ ثانية كفتة الدجاج مع البطاطس: المكونات: 500 جرام من صدر الدجاج مسلوق ومفروم 5 حبات بطاطس كبيرة مسلوقة ومهروسة بصل مفروم كزبرة خضراء مفرومة نحتاج الى البهارات التالية: فلفل أسود، وملح، وبهار مشكل، وكركم، وكمون طريقة التحضير: نحمر البصل في الزيت القلي ومن ثم نضيف البهارات ونقلب، ثم نضيف صدر الدجاج ونقلبه، ونرفعه عن النار ونضيف الكزبرة، ومن ثم نخلط خليط الدجاج مع البطاطس المهروس ونعجن جيداً، ونشكل العجينة حسب الرغبة، ومن ثم اضافتها الى الثلاجة، ومن ثم تصبح جاهزة للقلي مباشرة وبصحتكم.
طريقة كفتة البطاطس بالدجاج سهله وسريعة - موسوعة
طريقة عمل كفتة البطاطس بالدجاج.. 5 وصفات مختلفة
كفتة البطاطس بالدجاج تعد كفتة البطاطس بالدجاج او كفتة البطاطس بالجبنة من اكثر الوصفات السهلة التي يمكن ان تقدميها لاسرتك ولأولادك ولكن هناك العديد من طرق كفتة البطاطس بالدجاج او كفتة البطاطس بالجبن اختاري مايناسبك. كفتة البطاطس بالجبنة 3 بطاطس متوسطة الحجم مسلوقة ومهروسة 50 جرام جبنه 2-3 فلفل أخضر مفروم ناعم 1/2 ملعقة صغيرة جارام ماسالا ليتذوق ملح 1 ملعقة صغيرة كزبرة طازجة مفرومة 1 ملعقة كبيرة نشا الذرة للمرق: 2 فلفل أخضر مفروم ناعماً 1 طماطم 1 بصلة 3-4 قرنفل ثوم 1 بوصة قطعة زنجبيل 2 كوب تخثر 6-7 الكاجو 1 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الاحمر 1/2 ملعقة صغيرة. طريقة عمل كفتة البطاطس بالدجاج .. 5 وصفات مختلفة. بذور الكزبرة 1/4 ملعقة صغيرة مسحوق الكركم خطوات اسلقي البطاطس جيدًا واهرسيها وهي ساخنة ، ثم أضيفي الجبن وجميع المكونات الأخرى واعجنها جيدًا عندما لا تزال دافئة. اصنع كرات صغيرة بهذا الخليط واقليها. يُطحن البصل والطماطم مع كوبين من اللبن الرائب ، ويُطحن البهارات الجافة والكاجو معًا ، ويُطحن الزنجبيل والثوم معًا ، ويُسخن بعض الزيت ليقلي ويُضاف الماسالا الجافة. يُقلى لبضع ثوانٍ ، يُضاف معجون الزنجبيل والثوم ويُقلى لمدة دقيقة.
ثم أضيفي إلى الوعاء الثوم المهروس، قلبي الثوم مع البصل لمدة دقيقة واحدة، ثم أضيفي إلى الوعاء كلاً من: الفلفل الحار الذي تم فرمه بالمفرمة الكهربائية، صلصة الطماطم المفضلة المذابة بالماء الساخن، كمية مناسبة من ملح الطعام حسب الحاجة، الفلفل الأسود المطحون بشكل جيد، القرفة البودر الناعمة. قلبي جميع المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد حتى تمتزج جميعها، ويمكنك إضافة كمية قليلة من الماء إلى الوعاء إذا كانت الصلصة بحاجة إلى ذلك. طريقة كفتة البطاطس بالدجاج سهله وسريعة - موسوعة. انقلي وعاء صوص الصلصة إلى نار هادئة، واتركي الصلصة على النار لخفيفة مدة كافية تتراوح ما بين من عشر دقائق إلى خمس عشر دقيقة تقريباً، أو إلى أن تتسبك الصلصة بشكل جيد. خلط كفتة البطاطس بالدجاج مع البطاطس والطماطم:
ثم أضيفي إلى وعاء صوص الصلصة قطع البطاطس الصغيرة، قلبي قطع البطاطس بالصلصة بشكل جيد، ثم أضيفي إلى الوعاء كلاً من: الطماطم الحمراء الطازجة الغير مقطعة، وكفتة البطاطس بالدجاج. قلبي جميع المحتويات مع بعضها البعض بشكل جيد حتى تمتزج مع الصلصة، واتركي الوعاء على نار هادئة مدة كافية تتراوح ما بين من ثلاثين دقيقة إلى أربعين دقيقة تقريباً، أو إلى أن تنضج قطع البطاطس تماماً، وتمتزج جميع المكونات مع الصلصة.
طريقة عمل كفتة البطاطس بالدجاج .. 5 وصفات مختلفة
نصف ملعقة حجم كبير من الفلفل الأسود المطحون بشكل ناعم. ملعقة حجم كبير من القرفة البودر الناعمة. ثمان حبات حجم متوسط من الطماطم الحمراء الطازجة. مكونات عمل الصلصة:
ست حبات حجم كبير من الثوم، مع مراعاة هرس الثوم بشكل ناعم من خلال مفرمة الثوم. ثلاث حبات حجم متوسط من البصل الأبيض، أو البصل الأحمر، مع مراعاة تقشير حبات البصل بشكل جيد باستعمال السكين الحاد، وغسل حبات البصل بالماء، وتقطيع البصل إلى قطع متوسطة الحجم، وخلط قطع البصل بالخلاط الكهربائي بشكل جيد. من اثني عشر إلى خمس عشر ملعقة من زيت الذرة، أو زيت عباد الشمس، او أي زيت نباتي آخر مفضل لك. ملعقة حجم كبير من ملح الطعام، ويمكنك زيادة أو تقليل كمية الملح حسب حاجة الصلصة. نصف ملعقة طعام من الفلفل الأسود البودر الناعم. نصف ملعقة طعام من القرفة البودر الناعمة. ست ملاعق حجم كبير من صلصة الطماطم المفضلة لك، مع مراعاة إذابة الصلصة في مقدار كوب حجم كبير من الماء الساخن، وتقليب الصلصة بالماء جيداً. خطوات تحضير كفتة البطاطس بالدجاج:
تجهيز خليط كفتة البطاطس بالدجاج:
جهزي الخلاط الكهربائي لخلط جميع مكونات خليط كفتة البطاطس بالدجاج. أضيفي إلى كأس الخلاط الكهربائي كلاً من: الطماطم التي تم خلطها بشكل جيد، البصل المفروم بشكل جيد، الكزبرة المفرومة من خلال المفرمة الكهربائية، البقدوس المفروم من خلال المفرمة الكهربائية، شغلي الخلاط الكهربائي على سرعة عالية لمدة تتراوح ما بين من دقيقتان إلى ثلاث دقائق تقريباً، أو إلى ان تمتزج وتختلط جميع المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد.
نضع عليها الفراخ المفرومة ونقلبها جيداً نضيف عليها الثوم البودرة والبصل البودرة والفلفل الأسود وبهارات الفراخ نقوم بالتقليب علي النار قليلاً حتي يختلطوا معاً نضع مكعب مرقة الدجاج ونقلب ونتركها حتى تتشوح على النار جيداً بعد تشويحها نضيف اليها الملح والصويا صوص والجزر المبشور ودبس الرمان نقلب جيداً ونرفعها من على النار نضع البطاطس المسلوقة بعد هرسها جيداً على الفراخ ونقلبهم مع بعضهم تماماً نضيف بعدها الزبدة والبقدونس المفروم ونخلطهم مع بعضهم جيداً بعد ان يختلط البطاطس مع الفراخ جيداً والزبدة نتركهم جانباً حتى يبردوا تماماً. نحضر طبق مسطح ونضع به الدقيق والملح والفلفل الأسود وضعيه جانباً لحين تشكيل البطاطس طبق آخر نضع به الكرسبي وطبق اخر نضع به الحليب نكل عجينة البطاطس ونضع في المنتصف جبنة موزاريلا ونشكلها على هيئة أصابع أو دوائر. نضعها في الدقيق ثم اللبن ثم الكرسبي أخيراً. نرصها في طبق أو علبة ونضعها في الفريزر قبل القلي بنصف ساعة. نحضر طاسة على النار بها زيت غزير وبعد أن يسخن الزيت نضع به البطاطس حتى تتحمر ويكون لونها ذهبياً. نصفيها من الزيت ونضعها على مناديل وعند التقديم ترص في طبق مستطيل وترش بالبقدونس المفروم.
طريقة عمل كفتة البطاطس - أطباق جانبية
تقيم الوصفة
| 30 تقييم
العمر المناسب
لكل الأعمار
وقت الأكلة
طوال اليوم
المقادير
مقادير ومكونات كفته البطاطس بالدجاج والجبن بقسماط, 2 كوب فلفل أسود, رشة ملح, 1/2 ملعقة صغيرة بيض, 2 حبة التغطية, بقدونس مفروم, 2 ملعقة كبيرة فطر مفروم, 1/2 كوب جبن كريمي, 10 مكعبات الحشوة, كزبرة, 1 ملعقة صغيرة ريحان, 1 ملعقة صغيرة أوريجانو, 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود, 1/4 ملعقة صغيرة ملح, 1 ملعقة صغيرة فيليه دجاج, 4 قطع بطاطا, 1 حبة
الخطوات
خطوات عمل كفته البطاطس بالدجاج والجبن في قدر عميق ضعي البطاطس واغمريها بالماء. ضعي البطاطس على نار متوسطة إلى أن تنضج تماما. قشري البطاطس. دعيها جانبا. أحضري مفرمة اللحم وثبتي القرص ذو الثقوب الصغيرة. أفرمي البطاطس والدجاج في طبق عميق. أضيفي الملح، الفلفل، الأرويجانو، الريحان قلبي الخليط بأطراف أصابعك لتحصلي على عجينة متماسكة. خذي قليل من العجينةوشكليها بين يديك إلى قرص متوسط الحجم، ضعي مقدار ملعقة كبيرة من الحشو في وسط القرص ثم اقفلي العجينة على الحشو وشكليها بين يديك لتصبح مثل الإصبع. اخفقي البيض بالشوكة، ضعي الملح والفلفل الأسود، إغمسي أصابع الكفتة في خليط البيض وقلبيها على الجهتين لتتغطى جيدا.
تعتبر صينية البطاطس بالكفتة من الأكلات الموفرة والتي تتميز بطعمها اللذيذ وهي وجبة غداء متكاملة خاصة إذا تم تقديمها مع أرز بالشعرية ومخلل، وتحتوي هذه الأكلة على قيمة غذائية عالية لاحتوائها على الكربوهيدرات والبروتين وبعض الفيتامينات والمعادن واليوم نقدم لكم أسهل طريقة لعملها في البيت فتابعونا. طريقة عمل صينية البطاطس بالكفتة
المكونات:
6 حبات من البطاطس مقطعة شرائح سميكة. نصف كيلو لحمة مفرومة. 3 حبات من الطماطم مقشرة ومعصورة. 4 حبات فلفل ألوان مقطع شرائح. 5 حبات طماطم مقطعة شرائح. 2 بصلة مقطعة شرائح. كوب ونصف مرقة لحمة. ربع كوب بقدونس مفروم. بصلة متوسطة مفرومة. ملح وفلفل أسود. ملعقة صغيرة قرفة. ملعقة كبيرة ونصف صلصة. نصف ملعقة صغيرة بابريكا. ملعقة صغيرة بهارات مشكلة. طريقة التحضير:
قبل البدء في تحضير الصينية نسخن الفرن على درجة حرارة 180 بعد ذلك نحضر وعاء ونضع البصلة المفرومة مع اللحمة ورشة من جميع البهارات. نقلب المكونات لكي تختلط ثم نشكل الكفتة على هيئة أقراص متساوية في الحجم ندهن الصينية بطبقة خفيفة من الزيت. الآن نرص الصينية بشكل عمودي عن طريق وضع قرص الكفتة ثم البصل ثم البطاطس ثم الفلفل ثم الطماطم وهكذا لحين انتهاء الكمية.
الذرة هي من اكثر المكونات المشهورة في جميع أنحاء العالم إذ تشكل مكوناً أساسياً في النظام الغذائي للكثير من الشعوب. للذرة عدة استعمالات فهي تستخدم لصناعة دقيق الذرة كبديل للدقيق في صنع مافن الذرة مثلاً وكذلك حبات الذرة التي تستخدم لصنع الفشار. يمكن تناول عرانيس الذرة مشوية أو مسلوقة. تعرفي مع موقع أطيب طبخة على الطريقة الصحيحة والمدة اللازمة لسلق الذرة كما إلى أهم الفوائد التي تؤمنها العرانيس المسلوقة. مدة سلق الذرة العرانيس لا تحتاج إلى الكثير من الوقت كي تنضج على عكس ما يعتقد البعض فهي تحتاج من 5 إلى 8 دقائق حتى تنضج وتصبح جاهزة للأكل. لكن يجب وضع الذرة في القدر بعد غليان الماء كما أنه ينصح بعدم تنكيه ماء السلق بالملح إذ إن ذلك سيؤدي إلى تأخير نضوج حبات الذرة. كم مدة سلق الذره | ибэоЩ гсо ЧсабЩ ЧсенбЧС. فوائد الذرة للذرة فوائد كثيرة لمختلف أعضاء الجسم فهي تقي من الإمساك كما تقي من الإصابة بعدة أنواع من السرطان كسرطان المعدة. تحتوي الذرة على نسب عالية من الحديد مما قد يساعد على التخلص من فقر الدم كما تساعد على تخفيف معدل السكر في الدم. بالإضافة إلى ذلك تخفف عرانيس الذرة المسلوقة من حالات الغثيان خاصة لدى المرأة الحامل كما تقي من الإصابة بتصلب الشرايين.
طريقة سلق الذرة الطازجة اللذيذة في اقل من 10 دقائق - موقع مُحيط
طريقة التحضير:
يُوضع الماء في وعاء مناسب على النار حتى يغلي. ثم يتم إضافة السكر وعصير الليمون إليه مع التقليب، حتى يختفي السكر. نضع أكواز الذرة في الماء المغلي مع الحرص على تغطية الوعاء. بعد مرور خمسة عشر دقيقة يتم رفع الوعاء وتركه لمدة خمس دقائق. بعد ذلك نُخرج الأكواز من الماء ويقدم بالهناء. يُمكنك متابعة ألذ الحلويات المصنوعة من دقيق الذرة عبر الآتي: جميع استخدمات دقيق الذرة في الحلويات
سلق الذرة بالحليب
هل سمعت عن طريقة سلق الذرة الطازجة بالحليب؟ قد يكون الأمر غريب بالنسبة للبعض، ولكن تُعد هذه الطريقة شهية ومفيدة جداً للصغار والكبار، ويتم تحضيرها بكل بساطة وبدون تكلفة باهظة عن طريق الآتي:
عشر من الذرة الطازجة. طريقة سلق الذرة الطازجة اللذيذة في اقل من 10 دقائق - موقع مُحيط. كميّة من الماء مساوية لكمية من الحليب، مناسبة لكمية الذرة. ربع كوب من السكر الأبيض. طريقة الإعداد:
يُوضع الماء والحليب في إناء كبير على النار حتى يغلي. ثم نضيف السكر ونقلب حتى يذوب. نضيف الذرة إلى مزيج الماء واللبن المغلي ونتركه حتّى تمام النضج. الآن يُمكنك معرفة جميع استخدامات دقيق الذرة لعمل ألذ وأشهى الحلويات من خلال قراءة الآتي: ماذا نصنع من دقيق الذرة وطرق استخدامه
مدة سلق الذرة المجمدة
تُعد الذرة المجمدة هي البديل الأفضل عندما لا يتوفر النوع الطازج في فصل الشتاء، لأنه مناسب أيضاً للاستخدام، وتختلف المدة التي يحتاجها النوع المجمد عن الطازج في النضج، فهي تحتاج تقريباً خمس دقائق أو أقل، فهي سريعة الطهي.
كم مدة سلق الذره | Ибэощ Гсо Чсабщ Чсенбчс
الطريقة: أحضري إناء من الاستانلس، واملئي منتصفه بالماء. ضعي الإناء على النار، واتركيه حتى يغلي ثم ضعي فوقه مصفاة استانلس. هدئي النار، ثم أضيفي الخضروات المراد سلقها في المصفاة، ثم غطيها. اتركي الخضروات حسب نوعها للمدة الموضحة بالجدول، لتحصلي على أفضل مذاق. وفيما يلي سنوضح لكِ وصفة الخضروات بالبخار.. طريقة عمل وصفة خضار سوتيه بالبخار المقادير: 2 حبة بطاطس مقطعة مكعبات 3 حبات كوسة مقطعة حلقات بصلة مقطعة شرائح 2 حبة جزر مقطعة حلقات ¼ كوب (50 جم) بسلة ¼ كوب (50 جم) فاصوليا خضراء ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة) طريقة التحضير: أحضري إناء واملئيه بالماء حتى منتصفه، واتركيه على النار حتى يغلي. طريقة سلق الذرة بطريقة سريعة وصحيحة - YouTube. ضعي الخضار بعد غسله جيدًا في مصفاة من المعدن، ثم ضعيها فوق الإناء و احرصي على تغطية المصفاة جيدًا. اتركي الخضار لمدة 30 دقيقة في المصفاة حتى ينضج. أخرجي الخضار من المصفاة، وأضيفي إليه الملح والفلفل (حسب الرغبة). قدميه مع قليل من الأرز الأبيض. طريقة سلق الخضروات بالماء سلق الخضروات بالماء هي أفضل طريقة بالنسبة للخضروات الورقية، مثل البروكلي والسبانخ، فهذه الطريقة تساعد الخضروات على النضج مع الاحتفاظ بنكهتها المميزة.
طريقة سلق الذرة بطريقة سريعة وصحيحة - Youtube
ست ملاعق صغيرة من زيت الزيتون. رشة ملح. خبز محمّص، حسب الرغبة. طريقة التحضير:
قطعي الخيار، والطماطم، والفجل، والخس، وضعيها في وعاء، ثم أضيفي البقلة، والنعانع، وحركيههم جيداً. ضعي الزبادي في وعاء، وأضيفي زيت الزيتون، وعصير الليمون، والملح، والمايونيز، والسماق، وحركيهم جيداً، ثم أضيفي الخليط إلى مزيج الخضار، وقلبيه حتى يتجانس. فيديو طريقة عمل وجبة خفيفة
للتعرف على طريقة عمل وجبة خفيفة شاهد الفيديو.
القيمة الغذائية للذرة المسلوقة الطازجة
الجدول أدناه يوضح القيمة الغذائية لكوب واحد من الذرة المسلوقة: [٢]
العناصر الغذائية
القيمة الغذائية
السعرات الحرارية
210 سعرة حرارية
الألياف الغذائية
4. 6 غرام
الكربوهيدرات
41. 12 غرام
البوتاسيوم
407 ملغرام
الصوديوم
429 ملغرام
البروتين
5. 42 غرام
السكر
5. 17 غرام
الكوليسترول
0 ملغرام
الدهون
5. 78 غرام
سلق الذرة المعلبة
حسب الكثير من الدراسات العلمية التي قارنت قيم الخضار المعلبة والطازجة والمجمدة، تبين أنَّ الذرة المعلبة (بالإنجليزية: Canned Corn) تحتفظ بالعناصر الغذائية المماثلة للذرة الطازجة، بالإضافة إلى كونها بديلاً أرخص [٣] ، وفي ما يأتي توضيح طريقة سلق الذرة المعلبة:
مقادير سلق الذرة المعلبة
فيما يأتي ذكر للمقادير التي تُستخدم لسلق الذرة المُعلبة:
علبتان من الذرة الصفراء المُعلبة أي نوع مُفضل حوالي (400 غرام). 3 أكواب من الماء. نصف ملعقة صغيرة من الملح. خطوات سلق الذرة المعلبة
تحتاج مدة تحضير الذرة المعلبة من 10 إلى 15 دقيقة ، تكفي هذه الكمية شخصان:
يُضاف الماء إلى طنجرة عميقة موضوعة على نار متوسطة الحرارة. تُضاف الذرة المُعلبة والمُصفية إلى ماء السلق بعد أن يغلي.