طريقة عمل كيك السينابون
وقت التحضير 45 دقيقة. مستوى الصعوبة سهلة. عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص. المقادير
للكيك
كوب من الزبدة. ثلاث بيضات من الحجم الكبير. ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة. كوب من السكر الأبيض. كوب ونصف من الحليب السائل. كوبان من الطحين. كوب من الماء. للحشوة
نصف كوب من الزبدة. كوب من السكر البني. كوب من الجوز. ملعقتان كبيرتان من القرفة المطحونة. '''لتغليف السينابون
كوب من الجبن الكريمي. كوب من الحليب المكثف والمحلى. طريقة التحضير
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. نحضر قالب الكيك وندهن قالب الكيك بالزبدة ثم نضعه جانبًا. كيكة سينابون بالزبادي | أطيب طبخة. نضع الزبدة والبيض في وعاء الخلاط الكهربائي ونخفقهما على سرعة عالية لمدة دقيقتين. نضيف السكر والفانيليا والحليب بالتدريج على المزيج. نضيف الطحين تدريجيًا مع الماء ونخفق المزيج حتى تتشكل مزيج متجانس. نضع الزبدة، السكر البني، القرفة والجوز في وعاء ونحرك المزيج جيدًا. نصب نصف مقدار كمية الكيك بقاع قالب الكيك المجهز من قبل ثم نضيف خليط الحشوة ونوزع جيدًا ثم نضيف باقي كمية مزيج الكيك فوق حشوة السينابون. ندخل القالب الكيك إلى الفرن المسخن مسبقًا ثم نترك القالب لمدة تتراوح بين 40-50 دقيقة.
كتب كيكة السينابون بالزبادي - مكتبة نور
كيك القرفة والجوز والزنجبيل مدّة الطهي عشرون دقيقة تكفي لِ ستة أشخاص المكوّنات مكوّنات خليط الكيك: ثلاث بيضات كبيرة. كوب ونصف من الطحين متعدد الاستعمالات. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. كوب من لبن الزبادي. نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم. ثلاثة أرباع كوب من الزبدة اللينة. كوب ونصف من السكر ناعم الحبيبات. ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. كوب من الجوز المجروش ربع ملعقة صغيرة من الملح. مكوّنات الحشو: ملعقة صغيرة من الزنجبيل. ربع كوب من السكر ناعم الحبيبات. ملعقتان صغيرتان من القرفة. طريقة التحضير تسخين الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية، وتثبيت رف الفرن الشبكي الأوسط، وتحضير قوالب كيك مستطيلة الشكل ودهنها بالقليل من السمن وتبطينها بالطحين. تنخيل الطحين مع البيكنج باودر، وبيكربونات الصوديوم، والملح في طبق عميق أو على قطعة من ورق الزبدة. كتب كيكة السينابون بالزبادي - مكتبة نور. وضع الزبدة مع السكر في وعاء الخلاط الكهربائي وتثبيت المضرب الشبكي وتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة وخلط المكوّنات إلى أن يتكون خليط كريمي وهش القوام. إضافة بيضة وتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة إلى أن تختفي البيضة ثمّ إضافة الثانية وخلطها إلى أن تختفي ثمّ إضافة البيضة الثالثة مع الفانيلا وخلط جميع المكوّنات على سرعة متوسطة إلى أن تختفي البيضة تماماً.
كيكة سينابون بالزبادي | أطيب طبخة
ثلاث ملاعق كبيرة من السكر البني. كوب من الكريمة المخفوقة. أربع مكعبات من جبنة كيري. نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. ندهن قالب الكيك بالزبدة ونضعه جانبًا. نضع السكر البني، القرفة، البسكويت المفتت، النسكافيه، الزبدة في وعاء ونخلطم جيدًا ثم نضع المزيج جانبًا. ننخل الطحين، البيكنج باودر والملح في وعاء ونخلطهما جيدًا. نضع البيض، السكر، الفانيليا في وعاء الخلاط الكهربائي ونخفق المزيج جيدًا. نضيف الزيت والزبادي على المزيج ونخفقهما جيدًا لمدة دقيقة. نضيف خليط الطحين ونمزجه مع المكونات جيدًا. نضع نصف خليط الكيك في قالب الكيك المجهز من قبل ثم نضيف حشوة السينابون المجهزة من قبل ثم نضيف باقي مزيج الكيك على الحشوة. نضع قالب الكيك بالفرن المسخن مسبقًا ونخبز الكيك لمدة تتراوح بين 40-50 دقيقة. نخرج القالب من الفرن ونترك كيك السنابون لتبرد قليلًا. نضع الكريمة وجبنة كيري في وعاء ونخفق المزيج قليلًا حتى يصبح سلس وناعم. نضيف المزيج على كيك السينابون ونقدمه في طبق التقديم.
طريقة كيك زبادي محشو سينابون اللذيذ والقرفة، تلك الكيك من أسهل أنواع الكيك والحلويات وانجحها فهي مزيج من مكونات الكيك بالزبادي وكيك السينابون بخليط من السكر والقرفة والزبدة وتغطيه بصوص السينابون الشهي، وصنف حلويات شهير جدا في محلات والمطاعم بطعم مميز وخاص لكيك هش ومتماسك ومسامه مشبعة بالصوص الشهي، فتعرفي معنا على طريقة عمل كيك زبادي بصوص السينابون بخطوات سهلة وبسيطة. مكونات كيك زبادي بصوص السينابون
نحتاج إلى عدد 2 كوب دقيق أبيض. عدد 4 حبات بيض بحرارة الغرفة. ملعقة صغيرة فانيليا. كوب من الزبادي حجم كبير. بنفس معيار الزبادي نقيس كوب سكر. كوب زيت نباتي. ملعقة كبيرة بيكنج بودر. رشة ملح صغيرة. لعمل السينابون الحشو نحتاج إلى 7 بسكويت سادة مكسر باليد. ملعقة كبيرة قرفة مطحونة ناعمة. ملعقة كبيرة نسكافية أو قهوة سريعة الذوبان. عدد 3 ملاعق كبيرة زبدة طرية. عدد 3 ملاعق كبيرة سكر بني أو سكر أبيض. يخلط مكونات حشو السينابون مع بعضها تترك جانباً. لعمل صوص نزين كيك زبادي
احضري عدد 4 حبات من جبن كيري. باكو من دريم ويب سريع الخفق. طريقة عمل كيك زبادي بصوص السينابون
يسخن الفرن على حرارة 180 مئوية وتدهن صينية بالسمن لحين تحضير الكيك.
آخر تحديث: ديسمبر 17, 2021
القيمة الغذائية للطماطم المطبوخة
القيمة الغذائية للطماطم المطبوخة لا تخلو أي ثلاجة من ثمار الطماطم ذات اللون الأحمر الغني، ولا يستغنى عنها في اعداد الأطباق المختلفة أو السلطات الشهية، وتتفاوت فوائدها للصحة تبعًا لطريقة طهيها وتقديمها، وفيما يلي سوف نتعرف أكثر على الطماطم وقيمتها الغذائية. قيمة الطماطم الغذائية
تعتبر الطماطم من أنواع الفواكه التي تندرج إلى الفصيلة الباذنجانية، وبرغم من كونها تعتبر من الفواكه إلا أن الجميع يتعامل معها مثل الخضروات. وتدخل في تحضير وجبات الطعام المختلفة كأهم أنواع الخضروات، ومع صفاتها وتميزها باللون الأحمر المعروف. إلا أنها قد تتواجد بألوان أخرى مثل الأصفر والبرتقالي والأخضر والبنفسجي، وأيضًا تمتلك نكهات وأشكال مختلفة. كما تمتاز بأنها المصدر الغذائي الرئيسي لمضادات الأكسدة الليكوبين، ونظرًا إلى القيمة الغذائية الهائلة للطماطم. القيمة الغذائية للطماطم وفوائدها العظيمة للجسم - صحتك تهمنا. فإن الكثير قام بربطها بالكثير من الفوائد الصحية لجسم الإنسان ومنها تقليل خطر الإصابة بمرض القلب والسرطان وغيرها، وسوف نتعرف اكثر على فوائد الطماطم. القيمة الغذائية للطماطم الطازجة
تجلب القيمة الغذائية للطماطم الكثير من الفوائد الصحية لجسم الإنسان؛ إذ أنها تعتبر مصدر أساسي للعناصر الغذائية والفيتامينات مثل فيتامين C وفيتامين K وفيتامين A.
أكل الطماطم للحامل
الطماطم من أفضل المصادر الغذائية التي تمد الجسم بمضادات الأكسدة وتمنح الجسم العديد من الفوائد الصحية وتحمي ضد العديد من الأمراض. تتميز الطماطم بتنوع ألوانها وأنواعها التي تمنح كل نوع منها طعم ونكهة مختلفة. تعرف معنا على فوائد الطماطم الصحية وقيمتها الغذائية. القيمة الغذائية
الطماطم من الأطعمة الغنية بالماء، حيث تبلغ حوالي 95%، والباقي يتكون بشكل رئيسي من الكربوهيدرات والألياف. تحتوي 100 جرام من الطماطم على:
السعرات الحرارية: 18 كيلو كالوري. المياه: 95%. البروتين: 0. 9 جرام. الكربوهيدرات: 3. السكر: 2. أكل الطماطم للحامل. 6 جرام. الألياف: 1. 2 جرام. الدهون: 0. 2 جرام. الكربوهيدرات
تكون الكربوهيدرات 4% من الطماطم. وتتكون من السكريات البسيطة، مثل الجلوكوز والفركتوز. الألياف
تعد الطماطم مصدرًا جيدًا للألياف، معظم الألياف (تقربيًا 87%) في الطماطم غير قابلة للذوبان، وتكون على شكل الهيميسليلوز، السليلوز، واللجنين. الفيتامينات و المعادن
الطماطم من المصادر الغنية بالفيتامينات والمعادن، مثل:
فيتامين C: من مضادات الأكسدة القوية والضرورية للجسم. البوتاسيوم: من المعادن الضرورية للحفاظ على ضغط الدم والوقاية من أمراض القلب.
القيمة الغذائية للطماطم وفوائدها العظيمة للجسم - صحتك تهمنا
تعبأ فى برطمانات زجاج معقمة محكمة الغلق لحين استهلاكها. د- خطوات تصنيع الكاتشب
الكاتشب هو من المقبلات الشهرية التى لا تكاد تخلو منها موائد الطعام. المكونات:
كيلو طماطم حمراء ناضجة – كوبان ماء – نصف ملعقة كمون – 3 ملاعق خل – ملعقة ملح – ملعقة بصل بودر – ملعقة ثوم بودر – ملعقتان من السكر – ملعقة فلفل اسود – ملعقة قرفة – ملعقة زنجبيل. طريقة التحضير:-
تغسل الطماطم و تقطع و تضرب بالخلاط. تصفى العصير للتخلص من البذور و القشور. نضعه على النار للحصول على القوام المطلوب (TSS 22%). يعبأ فى زجاجات نظيفة معقمة محكمة القفل. فــوائد صلصة الطماطم
تزيد الشهية لتناول الطعام. تفيد فى حالة الاصابة بحموضة المعدة. تنشيط الكلى و تخليصها من السموم. تطهير الامعاء و تساعد فى حالة الاصابة بعسر الهضم. تخفف من الاحتقان فى الرئة و القصبات الهوائية. تعالج التهاب المفاصل و ذلك بمزجها بالزيت و وضعها على مكان الاصابة لتخفيف الالم. الطماطم غنية بفيتامين ج و بها فيتامين ب, أ بالإضافة إلى عنصر البوتاسيوم و الكالسيوم و المركبات المضاضة للأكسدة. ما هي فوائد أكل الطماطم على الريق - مقال. تدخل فى عمل الكاتشب بالنشا. امان من الناحية الاقتصادية فهو مشروع مكسب. صلصة الطماطم او الكاتشب من المقبلات الشهيرة التى لا تكاد تخلو منها الموائد
مجففات الطماطم
1- شرائح الطماطم المجففة: –
غسل الطماطم و تقطيعها مناصفة او ارباع حسب حجم الطماطم او شرائح بسمك 3 – 5 مم إذا كانت الطماطم كبيرة.
ما هي فوائد أكل الطماطم على الريق - مقال
الطماطم تحمي صحة القلب: حيث تحتوي الطماطم على مضادات أكسدة تسمى اللايكوبين وارتفاع نسبة هذا المركب في الدم مرتبطة بقلة فرص الإصابة بأمراض القلب والسكري والسكتة الدماغية. الطماطم تعمل على تحسين الرؤية: يعتبر اللايكوبين من المركبات المفيدة لصحة العين كما أن الطماطم تحتوي أيضًا على الللوتين والبيتا كاروتين وهي عناصر غذائية تحسن الرؤية وتحمي من أمراض العين المختلفة بما في ذلك إعتام العدسة والتنكس البقعي. تساعد في الحماية من السرطان: ربطت الدراسات القائمة على الملاحظة وجود روابط واضحة بين ارتفاع نسبة مركب اللايكوبين في الدم وقلة فرص الإصابة بسرطانات البروستاتا والمبيض والرئة والمعدة. كيفية زراعة الطماطم
يمكن زراعة الطماطم بسهولة في حديقة المنزل باستخدام البذور التي يمكن شراؤها جاهزة من متاجر البستنة المحلية أو استخراجها مباشرة من حبة طماطم طازجة، وتلخص النقاط الآتية كيفية زراعة الطماطم بخطوات تفصيلية: [٣]
يتم قطع حبة طازجة من الطماطم من المنتصف وإفراغ اللب الخاص بها داخل وعاء بلاستيكي، ويجب أن يكون الوعاء شفافًا ومفتوحًا لضمان دخول الهواء والضوء المناسب إليه، ثم يتم وضع الوعاء في مكان دافئ وبعيد عن أشعة الشمس المباشرة.
القيمة الغذائية للطماطم | الكونسلتو
14 غراماً
5. 8 غراماً
1. 58 غراماً
2. 2 غراماً
الكالسيوم
18 ملّليغراماً
427 ملّليغراماً
الفسفور
43 ملّليغراماً
24. 7 ملّليغراماً
فيتامين أ
1499 وحدةً دوليةً
المراجع
^ أ ب Rachael Link (24-2-2019), "7 Health Benefits of Eating Cucumber" ،, Retrieved 24-2-2019. Edited. ↑ "10 Reasons Why You Should Be Eating More Tomatoes",, 24-2-2019، Retrieved 24-2-2019. Edited. ↑ Megan Ware RDN LD (24-2-2019), "Everything you need to know about tomatoes" ،, Retrieved 24-2-2019. Edited.
[٣]
حصاد الطماطم وتخزينها
بعد التعرف على كيفية زراعة الطماطم وعلى طرق العناية بالنبات بعد الزراعة يأتي أخيرًا وقت الحصاد، حيث يتم حصاد حبات الطماطم عند نضوجها ويتم معرفة ذلك عندما تكتسب الطماطم لونها الأحمر الجذاب، وعلى الأغلب سوف تظهر الفاكهة بعد حوالي 60 يومًا من عملية الزراعة بعدها يتم مراقبة لون الثمار للتأكد من وصولها الى حالة النضج لضمان الحصول على أفضل نكهة، وتتم عملية قطف الثمار بتدويرها بلطف لفصل الثمار عن النبتة وتجنب شد الثمار بقوة لتجنب خروج جذور النبات من مكانها، ويتم استهلاك الثمار طازجة كما يمكن تخزينها في الثلاجة لعدة أيام واستهلاكها لاحقًا. [٣]
المراجع [+] ↑ "Tomato",, Retrieved 08-08-2019. Edited. ↑ " Health Benefits of Tomatoes",, Retrieved 08-08-2019. Edited. ^ أ ب ت "How to Grow Tomatoes from Seeds",, Retrieved 08-08-2019. Edited.
فوائد عصير الطماطم
يحتوي على الليكوبين الذي يعد من مضادات الأكسدة المهمة للجسم. والتي تحمي الجسم من الحد من الإصابة بأمراض القلب المختلفة والأوعية الدموية. ويحمي من الإصابة بإعتام عدسة العين. مضاد للالتهابات. ويساعد عصير الطماطم على تقوية مناعة جسم الإنسان. وكوب واحد من العصير يمد الجسم بالمزيد من العناصر الغذائية الضرورية للجسم. ويوفر الكثير من المواد والعناصر الغذائية الضرورية من فيتامينات. وأملاح ومعادن وبروتينات وغيرهم من العناصر المفيدة للجسم. وكوب من عصير الطماطم يحافظ على سلامة الجسم وصحته. وبه بعض الفيتامين التي تساعد على قتل الخلايا السرطانية. وإيقاف نموها ويقلل من نسبة الكولسترول السيئ الموجود في الدم. وتقلل من الإصابة بمرض السكر والضغط والقلب والأوعية الدموية. وقد أثبتت كثير من الدراسات فوائد عصير الطماطم للجنس وخصوصاً للرجال. حيث تساعد الطماطم على تحسين حركة الحيوانات المنوية عند الرجال ممن يعانوا من عدم الإنجاب والعقم. هكذا حيث وجد أن من يقوم بتناول عصير الطماطم من الأشخاص المصابين بصعوبة في الإنجاب تزداد لديه حركة الحيوانات المنوية وازداد مستوي الليكوبين البلازما. شاهد أيضًا: فوائد الطماطم لتنظيف البشرة من الحبوب
عصير الطماطم للشرب على الريق
يعد عصير الطماطم من العصائر سهلة التحضير ويتم تحضيره بالمنزل بسهولة.