وبقي لديَّ مكتبة ضخمة تضم حوالي خمسة آلاف كتاب، وهذه الكُتب لا أستطيع الاستغناء عنها الآن لكني سأكتب وصيّة لأبنائي بشأنها والله المستعان. كلمة أخيرة؟
شكراً لك يا أخي بكر هذال على هذه المقابلة والأسئلة الجميلة. مكتبة د. محمد الربيع بإندونيسيا
- جريدة الرياض | د. محمد الربيّع: مكتبتي ذخيرة عمري و«وصيتي لأولادي»
- خدمات الطلاب | Majmaah University
- أشهى الأطباق اليونانية... إليكم طريقة تحضير الدجاج بالسبانخ | النهار
جريدة الرياض | د. محمد الربيّع: مكتبتي ذخيرة عمري و«وصيتي لأولادي»
هل يوجد في مكتبتك كُتب بتوقيع مؤلفيها؟
نعم وأعتز بها لأنها من علماء أجلاء وزملاء كرام. هل تستفيد أسرتك من مكتبتك في إعداد بحوثهم؟
نعم يستفيدون من كُتب الثقافة العامة أما في مجال التخصص فلكل واحد من أبنائي وبناتي تخصصاتهم التي تختلف عن تخصصي، وقد كون كل واحد منهم مكتبته الخاصة حسب تخصصه وميوله.
خدمات الطلاب | Majmaah University
في المرحلة الجامعية بدأ التركيز على المراجع الأساسية في علوم اللغة العربية وآدابها، ثم جاءت مرحلة الدراسات العليا، وهنا كبرت المكتبة بل تضخمت وأصبحنا نحصل على الكُتب من داخل المملكة وخارجها، وبخاصة من المعارض الدولية للكتاب وعلى رأسها معرض القاهرة الدولي للكتاب الذي كنت أحرص على حضوره كل عام تقريباً. المكتبة الرقمية السعودية جامعة الامام. ماذا عن معارض الكُتب ودورها في إثراء مكتبتك؟
المعارض كما أشرت في الجواب السابق هي من أهم مصادر اقتناء الكُتب، وأشرت إلى حرصي على حضور معرض القاهرة الدولي للكتاب، ثم بدأت أحضر المعارض الدولية الأخرى في الإمارات والدار البيضاء وبيروت، ثم جاء معرض الرياض الدولي ليكون أهم مصادر تكوين المكتبة. هل تحتفظ في مكتبتك بمخطوطات؟
أما المخطوطات الأصلية فلا، وكان لديّ مصورات لبعض المخطوطات التي احتجت إليها في أبحاثي. هل لديك شيءٌ من الصُّحف والمجلات القديمة؟
أنا لا أحتفظ بالصحف أما الدوريات العلمية فأحتفظ في مكتبتي بأعداد كثيرة من مجلة مجمع اللغة العربية بالقاهرة، ومجلة معهد المخطوطات العربية بالقاهرة، ومجلة العرب، ودوريات جامعة الإمام محمد بن سعود الإسلامية لأني كنت رئيساً لتحرير مجلة الجامعة لسنوات طويلة، وأعداد من دوريات الجامعات السعودية الأخرى.
قمنا بتجميع معلومات كاملة ومفصلة عن المدن المقدسة الواقعة في مدينة كربلاء المقدسة. التطبيق مصمم لخدمة وإرشاد حجاج كربلاء في رحلتهم الروحية.
شاهد أيضًا: طريقة الفوتشيني الفريدو بالدجاج والكريمة والفطر بخطوات سهلة
طريقة فطائر السبانخ
سوف نقدم لكِ من موقع محتويات طريقة عمل فطائر السبانخ اللذيذة والشهية في البيت، ولأنكِ سيدتي متميزة في وصفاتكِ يمكنك عملها في البيت لأبناء أسرتكِ وأطفالك أفضل من شراءها من المحلات، إليكِ المكونات المطلوب إعدادها لصنع فطائر السبانخ في البيت:
مكونات فطائر السبانخ
يمكن عمل فطائر السبانخ بخطوات بسيطة، لذلك سوف نعرض لكِ الآن مكونات فطائر السبانخ، وهذه المكونات تتمثل فيما يلي:
نصف كوب من زيت الزيتون. بصلة كبيرة الحجم مفرومة. حزمة بصل أخضر مفروم. فصان من الثوم المفروم. رطلان من السبانخ المغسولة والمقطعة. كوب من البقدونس المفروم الطازج. بيضتان مخفوقتان قليلًا. نصف كوب من جبن ريكوتا. كوب جبنة فيتا. أشهى الأطباق اليونانية... إليكم طريقة تحضير الدجاج بالسبانخ | النهار. ثماني ورقات من عجينة الفيلو. طريقة تحضير فطائر السبانخ
بعد تحضير المكونات السابقة يجب التعرف على طريقة تحضير فطائر السبانخ، حيث يعد هذا الطبق من الأطباق سهلة التحضير ولا يحتاج إلى وقت وجهد كبيرين، وفي الآتي خطوات فطائر السبانخ:
سخني الفرن على درجة 350 فهرنهايت (175 درجة مئوية). ادهني صينية الخبز بالقليل من الزيت.
أشهى الأطباق اليونانية... إليكم طريقة تحضير الدجاج بالسبانخ | النهار
4 ملاعق من معجون الطماطم. ملعقة من البابريكا الحارة. ملعقة مرقة دجاج. زيت زيتون. خل أبيض. ثوم مفروم. 2 بصلة مفرومة ناعم. زعتر جاف. بطاطس مقطعة شرائح. بصل مقطع شرائح. طماطم مقطعة شرائح. كوب صغير من الماء. خطوات تحضير الدجاج المحشو بالخضار والأرز
اشطف الدجاج وافركه بالملح والخل وانقعه لمدة نصف ساعة. يُمزج البصل المفروم مع الثوم المفروم وزيت الزيتون ويُقلب. يضاف الملح ومرق الدجاج والخل والبابريكا والزعتر ويقلب المزيج. يغطى الدجاج من الداخل والخارج بالخليط. يُمزج الأرز مع البازلاء والجزر ومرق الدجاج وزيت الزيتون ويتبل بالملح ويُقلب المزيج. نضع الحشوة داخل الدجاج ونخيط حافة الدجاج بالقرب من الحشوة. أحضر صينية وضع عليها رقائق البطاطس والطماطم والبصل. ضعي الدجاج في طبق مع كوبين من الماء. غطي الصينية بورق الألمنيوم وضعيها في الفرن حتى تنضج بالكامل ثم قدمها ساخنة على المنضدة. طريقة عمل الدجاج المحشي فريك
المقادير تتكون من: دجاجة، بصلة مبشورة، 2 ثمرة من الطماطم المبشورة، ملح وفلفل أسود، كمون مطحون، شطه، ملعقة سمنة. مقادير الفريك تتكون من: كوب فريك مغسول ومنقوع، 2 ثمرة طماطم مبشورة، كمون ناعم، بصلة مبشورة، جزر، شطه ناعمة، سمنة، ملح، فلفل أسود، ماء.
الدجاج المشوي مع الأرز من الأطباق الشهيرة في كل دول العالم والتي يتم تحضيرها بطرق مختلفة، أبرزها مع صلصة فيردي الخضراء. نُقدّم لكم اليوم طريقة تحضير دجاج مشوي مع الصلصة الخضراء والأرز وفقاً لموقع "فود نتورك". المكونات: - رطل من الجزر متوسط الحجم. - 3 حبات بصل أصفر صغير مقطع إلى أرباع. - 6 فصوص ثوم. - ثلث كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. - ملح وفلفل أسود مطحون. - دجاجة كاملة. - كوب من الأرز الأبيض طويل الحبة. - ليمونة كبيرة. - كوب من أوراق الكزبرة. - كوب من البقدونس. طريقة التحضير: - سخّنوا الفرن على درجة حرارة 450 فهرنهايت، ثم قطّعوا الجزر واخلطوه مع البصل و5 فصوص من الثوم وملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون وملعقة صغيرة من الملح وبضع حبات من الفلفل في وعاء كبير، ثم افردوا الخضروات على صينية. - باستخدام مقص المطبخ، قطعوا كل جانب من العمود الفقري للدجاجة ثم اقلبوها مع رفع الصدر باستخدام كلتا اليديين، واضغطوا على الصدور لتسطيح الدجاج ثم افركوا جميع الجوانب بملعقة كبيرة من زيت الزيتون ورشّوا ملحاً وقليلاً من الفلفل، وضعوا صدر الدجاج فوق الخضار في منتصف صينية الخبز. - اخبزوا الدجاج بين 50 و55 دقيقة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً وينضج تماماً، ثم انقلوه إلى لوح التقطيع واتركوه يرتاح.