خميرة فورية بمقدار يساوي ملعقة شاي صغيرة. ملعقة ملح صغيرة. ملعقة واحدة كبيرة من سكر المائدة. عدد ٢ كأس من الماء الفاتر. حوالي ١/٤ كوب من الزيت ويفضل استخدام زيت الذرة. ١/٢ ملعقة من الخل. ٣ بيضات. طريقه عمل البقسماط علي قد الايد. مقدار مناسب من بذور الكمون. طريقة عمل البقسماط بالكمون في المنزل. عليكي القيام بنخل كمية الدقيق جيدا. قومي بإذابة مقدار ملعقة من حبيبات الخميرة مع ملعقة واحدة من السكر في كوب وذلك لاختبار جودة الخميرة حيث من المفترض أن يتضاعف حجمها بعد القيام بخلطها مع ملعقة من الطحين. أحضري وعاء صغير وقومي بإضافة البيض فيه بالتدريج ثم صبي محتويات هذا الوعاء في إناء العجن ثم ضعي مقدار ½ ملعقة من الملح والخل للتخلص من رائحة البيض. ضعي كوب الخميرة ومعه كوبين من الماء والزيت إلى وعاء العجن. قومى بعد ذلك بإضافة معيار الدقيق بشكل تدريجي مع العجن جيدا
استمري في عجن المكونات لمدة لا تقل عن 10 دقائق حتى تتماسك العجينة ولا توجد أي التصاقات بالوعاء، ثم أضيفي الكمون إليها. اتركي العجينة في مكان دافئ لمدة 60 دقيقة حتى تتم عملية التخمير بشكل جيد ويتضاعف حجمها. جهزي صاج مدهون مسبقا بطبقة رقيقة من الزبدة أو الزيت
قومي بتشكيل عجينة البقسماط على هيئة رول ثم يتم ترتيبها في الصاج مع الحفاظ على وجود مسافات بين الأصابع حتي لا تلتصق معا.
طريقة عمل البقسماط بالسمسم
ملعقة كبيرة خميرة. 2 ملعقة كبيرة سكر. ملعقة صغيرة ملح. كوب سمسم وشمر. ماء دافيء للعجن. تكفي تلك المقادير لعمل كمية كبيرة من البقسماط. طريقة عمل بقسماط مقرم بسهولة
- تخلط المكونات الجافة أولً،ا وهي الدقيق والسكر والملح والخميرة. - يوضع الدقيق في العجان، ثم يضاف الزيت. طريقه عمل البقسماط المقرمش زى المحلات. - يشغل العجان حتى يتشرب الدقيق الزيت. - يضاف الماء تدريجيًا أثناء العجن، حتى تتكون عجينة طرية وناعمة. - ترفع العجينة من وعاء العجان، لوعاء نظيف وجاف، ثم يغطى الوعاء. - يترك العجين لمدة ساعة في مكان دافئ، حتى تتخمر ويتضاعف حجمها. - تشكل العجينة على شكل كور صغيرة، وتشكل كل كرة على شكل حبل رفيع. - ترص عجينة البقسماط على صاجات، وتترك مرة أخرى حتى ترتاح. - يدهن البقسماط بالقليل من الماء واللبن، باستخدام فرشاه. - يرش وجه البقسماط بخليط الشمر والسمسم. - يدخل البقسماط الفرن، حتى ينضج البقسماط، ويصبح لونه ذهبيا، ثم يقدم.
طريقه عمل البقسماط المقرمش زى المحلات
قم بوضع السكر والخميرة ومقدار الدقيق والخميرة والسكر ومحسن الخبز بالإضافة إلى الملح داخل العجان ثم قم بالخفق بشكل جيد. أضف الماء إلى الخليط أقناء الخفق بشكل تدريجي مع العجن جيدًا باليدين حتى تتجانس وتخدم جيدا ثم قم بتركها لترتاح. رش وعاء آخر بالدقيق وقم بوضع العجينة فيه لكي ترتاح لمدة ثلاثين دقيقة. قم بعد ذلك بتقطيع العجينة التي تم إعدادها مع لف العجينة على شكل رولات. أحضر إناء نظيف وقم بخلط البيضة مع الفانيليا والملح والسكر جيدا ثم أضف إليها الحليب مع التقليب بشكل جيد. ادهن صاج نظيفة بطبقة رقيقة من الزيت مع تجفيف الصاج بعدها بالمناديل. عليك القيام برص أصابع البقسماط التي أعددتها على الصاج ثم دهنها بالسائل المجهز للتلميع. قم بغمس الأصابع في حبوب السمسم وحبة البركة تبعا للرغبة ثم قم بعدها بترك الرولات حتى تخمر في مكان دافئ لمدة لا تقل عن 60 دقيقة حتى يزداد حجم الأصابع. Just food/طريقة عمل باذنجان بالبقسماط. أدخل الصاج الذي تم رص الأصابع عليه داخل الفرن في درجة حرارة ٢٠٠ درجة لمدة خمسة وعشرين دقيقة. يتم بعدها إخراج البقسماط اللذيذ وتقديمه. اقرأ أيضاً: وصفات حلويات للمبتدئين سهلة وسريعة بمكونات في مطبخك – شهر رمضان 2021
طريقة سهلة لإعداد البقسماط بالكمون في المنزل
يمكن الحصول على بقسماط بالكمون مقرمش في البيت مثل الجاهز تماما من خلال اتباع الطريقة التالية:
مقادير بقسماط الكمون المقرمش اللذيذ
كمية مناسبة من الدقيق تعادل 1 kg.
وبعد نخرج العجين على سطح الرخامة ثم نبدأ بفرده على شكل مستطيل ثم يغطى ويترك حتى يرتاح نصف ساعة تقريبا. نحضر صينية خبز مدهونة بالزيت ثم نحضر طبق مسطح فيه كمية من السمسم و نبدأ في تقطيع العجين بالعرض على شكل البقسماط حوالي عشر قطع ثم نقطع كل قطعة إلى قطعتين. نبدأ في فرد كل قطعة على شكل البقسماط بشكل مطول ثم نبرمها. عمل البقسماط المقرمش - موضوع. نضع البقسماط في السمسم ثم نضعها في الصينية المدهونة. تغطى صينية البقسماط وتترك حتى تختمر وبعدين نضعها في الفرن السابق تسخينه على درجة حرارة هادئة في الرف الأوسط من الفرن. ملاحظات نجاح البقسماط
يجب نخل الدقيق أولا بالمنخل للتأكد من عدم وجود أي تكتلات وشوائب به. نضع البقسماط في مكان دافئ حتى يختمر مرة اخرى لمدة ساعة على الأقل. يجب أن يخبز البقسماط بعد أن يختمر في الفرن علي نار هادئة الحرارة حتي يحمر وجه ويأخذ اللون الذهبي نار هادئة حتى يصبح مقرمش. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
ما تيجي هنا وانا حبك - YouTube
اغنية ماتيجي هنا • البوم نانسي 8 • نانسي عجرم
ما تيجي هنا وانا احبك عشان أعيش علي حسّك
حبيبي دانتَ الدنيا وأنا أموت لو غيري يمسّك
ما تيجي هنا خد فكرة دانا بالنسبة لك بُكرا
أُستاذه في الدنيا مذاكرة كمّل روحك دانا نُصّك
دا غرامنا مابنّا وخده أنا بالي دانا مش ننّه
بُكرا أهو باين قُدّامنا وأنا أكتر واحدة تحسّك
حبيبي نيتي صافيه وأنت هتيجي هنا بالعافيه
تهرب وتروح فين منّي دانا دكتورة في الجغرافية
ما تيجي قوم واعقلها قولّي بحبك ما تقولها
حبيبي دانا واحدة عاديّه بالكلمة الحلوة تاكلها
أُستاذه في الدنيا مذاكرة كمّل روحك دانا نُصّك
كلمات اغنية ما تيجي هنا - نانسي عجرم 2014 كاملة مكتوبة
ما تيجي هنا وانا احبك|| انس&اصاله|| انصاله#انصالة#انس_واصالة#انصالة_فاميلي #viral - YouTube
ما تجي هنا وانا حبك - Youtube
كتب امير فتحي في الخميس 7 أبريل 2022 09:57 صباحاً - شاركت الفنانة البنانية نانسي عجرم جمهورها ومتابعيها، بمقطع فيديو قصير جديد لها، وذلك عبر حسابها الشخصي علي موقع تبادل الصور والفيديوهات « إنستجرام » حيث ظهرت نانسي عجرم عبر خاصية الاستوري، بصحبة ابنتها الصغرى "ليا" داخل أحد المولات التجارية، وتألقت نانسي في المقطع مع ابنتها التي بدت أكبر سنًا عن آخر ظهور لها، مما اثار إعجاب متابعيها وأشادوا بجمالهما. ما تيجي هنا وانا احبك نانسي. نانسي عجرم بإطلالة ساحرة بالأزرق من جهة ثانية، خضعت الفنانة اللبنانية نانسي عجرم لجلسة تصوير جديدة شاركت منها صورة في صفحاتها الرسمية بمواقع التواصل الإجتماعي. نانسي تألقت كعادتها ولكن هذه المرة اختارت الظهور بـ"الجينز" باللون الأزرق، فارتدت سروالاً فوقه سترة بقبعة من الجينز أيضاً وبربطة سوداء عند الخصر وكانت جالسة على كرسي وعلقت الفنانة اللبنانية على الصورة التي نالت إشادة وإعجاب محبيها:"الشعور بالأزرق". آخر أعمال نانسي عجرم و كانت قد طرحت المطربة اللبنانية نانسي عجرم، مؤخرا كليبها الجديد "ما تعتذر" عبر حسابها بموقع الفيديوهات " يوتيوب "، بعد طرحها كليبها الأخير "مية وخمسين". وتستعد النجمة اللبنانية نانسى عجرم، لإحياء حفل غنائي، على مسرح أولمبيا في باريس، يوم الجمعة 10 من شهر يونيو المقبل، والذى سيكون بمثابة مفاجأة لجمهورها، حيث تقدم خلاله باقة متنوعة ومميزة من أشهر أغنياتها المحببة لدى محبيها.
ما تيجى هنا
ما تيجى هنا و انا احبك عشان اعيش على حسك
حبيبي دانت الدنيا و انا اموت لو غيرى يمسك
ما تيجى هنا خد فكرة دانا بالنسبة لك بكرا
استاذة فالدنيا مذاكرة كمل روحك دانا نصك
دا غرامنا ما بينا و خدة انا بالى دانا مش ننه
بكرا اهو باين قدامنا و انا اكتر و حدة تحسك
حبيبي نيتى صافية و انت هتيجى هنا بالعافيه
تهرب و تروح فين منى دانا دكتورة فالجغرافيه
ماتيجى قوم و اعقلها قولى بحبك ما تقولها
حبيبي دانا و حدة عادية بالكلمة الروعة تاكلها
660 مشاهدة