نقشر الباذنجان مباشرة بعد إخراجه من الفرن، نصفيه ونبرده في مصفاة. نضع طبق تحته ونضعه في البراد. بعد أن يبرد الباذنجان نفرمه بشكل ناعم بالسكين. نضيف الملح والفلفل. نخفق اللبن والطحينة معاً في وعاء حتى نحصل على مزيج ناعم، ثم نمزجه مع الباذنجان. نضيف الفليفلة والبندورة والبقدونس مع التحريك ونسكب المزيج في طبق التقديم. نوزع زيت الزيتون فوقه ونقدم الطبق مع الخبز اللبناني والمخلل. قد تحب قراءة مكونات بسيطة لتجهيز براوني كيك لذيذ
طريقة عمل بابا غنوج السوري
يمكنك الاطلاع على مكونات بسيطة لتجهيز الشكشوكة بالزيتون
طريقة عمل البابا غنوج المصري
– للتقديم:
سماق: نصف ملعقة صغيرة
زيت الزيتون: حسب الرغبة
النعناع: حسب الرغبة
– الباذنجان: 3 حبات متوسطة (مقشّر، مقطع شرائح)
– الزيت النباتي: نصف كوب
– لبن زبادي: نصف كوب
– الثوم: ملعقة صغيرة (مهروس)
– عصير الليمون: ملعقة كبيرة
– ملح: حسب الرغبة
سخّني الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة. أضيفي شرائح الباذنجان واقليها حتى تصبح ذهبية اللون. عندما تنضج، صفّيها من الزيت وضعيها على محارم ورقية في طبق. ضعي الباذنجان المقلي في الخلاط الكهربائي. أضيفي اللبن الزبادي، الطحينة، الثوم، عصير الليمون الحامض والملح.
- طريقة عمل بابا غنوج زي المطاعم بمركز الخاصرة في
- الشيخ محمد أمين سراج الغامدي
- الشيخ محمد أمين سراج التعليمي
- الشيخ محمد أمين سراج للاطفال
طريقة عمل بابا غنوج زي المطاعم بمركز الخاصرة في
طريقة عمل بابا غنوج السوري
إليكِ طريقة عمل بابا غنوج على الطريقة الشامية من خلال إضافة قطع الطماطم والفلفل والبصل وبعض التوابل إلى الباذنجان المشوي. 500 جرام باذنجان مشوي ومهروس
حبة فلفل أخضر
2 حبة طماطم كبيرة
بصلة صغيرة مفرومة
2 ملعقة دبس رمان
قم بإضافة الفلفل والطماطم والبصل ودبس الرمان وباقي المكونات إلى الباذنجان المقشر والمهروس جيدًا. اخلط المكونات حتى تحصل على مزيج ناعم. ضع زيت الزيتون على الباذنجان، ويُقدم.
تخلطين كل المكونات معا، وبعدها يصبح طبق سلطة البابا غنوج جاهزة، ومثل المطاعم بالضبط، وفي هذه الوصفة يمكن الاستغناء عن الطحينة. طريقة عمل بابا غنوج بالزبادي والطحينة
كوب زيادي
بقدونس
تشوين الباذنجان وتقومين بهرسه جيدا، ثم تضعينه في وعاء وتضيفين له باقي المكونات. تضعين ملعقة من الملح والفلفل الأسود، ومعهم قليل من الملخ، وكذلك عصير الليمون، والكمون، وتمزجين كل المكونات. تضيفين بعدها البقدونس المفروم والثوم المهروس وتقلبين جيدا، ثم تضعين ملعقة من الطحينة وملعقتين كبيرتين من الزبادي، وتقلبين المزيجن وفي النهاية تضعين ملعقة من زيت الزيتون أو الزيت النباتي. تناولي بعدها البابا غنوج بالهناء والشفاء. بابا غنوج بالطماطم
ثمرة طماطم
شطة
معجون فلفل أحمر
في هذه الوصفة، سنقدم البابا غنوج بطريقة المطبخ التركي، الذي يسمي البابا غنوج "باباكانوش". تقومين بشوي الباذنجان والفلفل الأخضر داخل الفرن، وتقومين بتقطيع القديونس والبصل إلى قطع صغيرة مفرومة. في مقلاة على نار متوسطة، تضعين ملعقة من الزيت النباتي، وتضيفين لها البصل المفروم، وتقلبين جيدا، حتى يبدا لونه في الاصفرار، ثم تضعين ملعقة من معجون الفلفل الأحمر، وملعقة من الملح والفلفل الأسود والشطة، وتستمرين في التقليب.
جدار ة
وأكد المهيري أن سموه يشكل عن جدارة واستحقاق رمزاً إنسانياً عالمياً مزدوجاً للعمل الخيري والتنموي، المستدام في الحالتين معاً، حيث حقق نجاحات تاريخية وأطلق مشاريع عملاقة في البعدين الخيري والتنموي، على مستوى المعمورة، فيما أكسبها صفة الاستدامة وآلياتها الحية والفعالة. وأشار إلى أن جمعية دار البر ومؤسسات العمل الخيري والإنساني الإماراتي تستلهم سيرة صاحب السمو الشيخ محمد بن راشد آل مكتوم في إطلاق وتنفيذ المبادرات الخيرية والإنسانية بأبعاد عالمية، لمد أيادي العون للإنسان، بغض النظر عن انتماءاته، على أسس راسخة من قيم أبناء الإمارات وثقافتهم، المبنية على التسامح والوسطية والاعتدال والمحبة للآخر وحب عمل الخير ومساعدة كل شعوب الأرض. إنجازات
وقال الدكتور المهيري: إن صاحب السمو الشيخ محمد بن راشد آل مكتوم، رعاه الله، نجح في تحقيق إنجازات نوعية كبرى في العمل الخيري والإنساني المُعاصر، من أهمها منحه بُعداً عالمياً ومفهوماً إنسانياً بأبعاد أوسع، ليغطي شعوباً عديدة حول العالم، وأعداداً ضخمة من الفقراء والمُحتاجين، وأكسبه صفة «الاستدامة»، وخلق اقتراناً فريداً وازدواجية لافتة بين العملين الخيري والتنموي، وفتح آفاقاً جديدة للإبداع والابتكار في العمل الخيري والإنساني.
الشيخ محمد أمين سراج الغامدي
أكرم ضياء العمري السنة النبوية وحي رباني
مناقشة لدعاوى أعداء السنة النبوية. محمد أحمد صبرة
(الكتاب رائع جدا خاصة في قسم المراجع والمصادر، يفيد الباحث المدافع عن السنة كثيرا) السنة النبوية، مكانتها، حفظها وتدوينها. الدكتور محمد عجاج الخطيب. (الكتاب ليس متوفرا بصيغة الملف پي دي إف). السنة النبوية، مكانتها، حفظها وتدوينها. بالبلدي: حكاية شارع .. تقى الدين المقريزى مؤرخ أحب العلم وأهتم بالجانب الاجتماعى. الدكتور محمد عجاج خطيب إنا لله وإنا إليه راجعون
توفي الشيخ محمد علي الصابوني الحلبي صاحب صفوة التفاسير رحمه الله وغفر له وأخرج من طلابه من يخلفه بخير تقويم اسطنبول
(قناة مفيدة للإخوة في استانبول)
🗓 تقويم اسطنبول تقويم اسطنبول:
اوقات الصلاة في اسطنبول
وترجمة الخطبة من اللغة التركية للغة العربية.. أكثر الأحاديث الفقهية متواترة على الأقل من طبقة التابعين وما بعدها. المعارضات الفكرية المعاصرة لأحاديث الصحيحين. ج ٣ المعارضات الفكرية المعاصرة لأحاديث الصحيحين. ج ٢ المعارضات الفكرية المعاصرة لأحاديث الصحيحين. ج ١ المعارضات الفكرية المعاصرة لأحاديث الصحيحين-دراسة نقدية. عرض مختصر لموضوع أطروحة الدكتوراه:
مما يؤكد على أهمية السماع في النقل وأنّه أهم من الكتابة هو أنّ القرآن يحكي في مواضع مختلفة أنّ المشركين كانوا يسمعون القرآن أو كانوا يستمعون إليه دون أن يقرؤوا من الصحف أو من مخطوط ما!
الشيخ محمد أمين سراج التعليمي
وإن هذه الخطوة من سموه تؤكد مجدداً على سير أبناء الإمارات على نهج والدهم مؤسس الاتحاد وباني نهضة دولتنا الشيخ زايد بن سلطان آل نهيان، طيب الله ثراه، الذي ارتبط اسمه ارتباطاً وثيقاً بالخير والكرم، وفي هذه المناسبة لا يسعنا إلا أن نرفع أكفنا بالدعاء بأن يكون هذا العمل في ميزان حسنات سموه، وأن يمده العلي القدير بالصحة والعافية وأن يبقى سموه نبراساً نهتدي به في طريق العطاء. وأكد عبد الله سعيد الطنيجي، أمين عام جمعية الإمارات للأعمال الخيرية في رأس الخيمة، أن مساهمة صاحب السمو الشيخ محمد بن راشد آل مكتوم تؤكد التكامل بين القيادة الرشيدة وأبناء دولة الإمارات، الذين يستمدون معاني الخير والعطاء من قيادة تسعى لصون كرامة الإنسان وإسعاده، حيث عهدنا سخاء قيادتنا الرشيدة والتزامها بتنفيذ تعهداتها لمواصلة تعزيز موقع دولة الإمارات على خريطة العمل الإنساني والخيري العالمي، وتحقيق السعادة لشعوب العالم التي تستهدفها المبادرة. قيم إنسانية
وأكد راشد الحمر، مدير عام مؤسسة الشيخ سعود للأعمال الخيرية والإنسانية في أم القيوين، أن مبادرة المليار وجبة التي أطلقها صاحب السمو الشيخ محمد بن راشد آل مكتوم في شهر الصوم والعطاء والإحسان، تجسد القيم الإنسانية التي تتمسك بها دولة الإمارات بقيادتها ومؤسساتها ومجتمعها المعطاء والمتسامح، والمتكافل في كافة المبادرات الخيرية والإنسانية التي تنطلق منها حاملة شعار مد يدّ العون والمساندة لكل محتاج دون استثناء أو تمييز لعرق أو دين أو منطقة جغرافية.
الشيخ محمد أمين سراج للاطفال
وكان من أشهر من أخذ عنهم المقريزى علامة عصره "عبد الرحمن بن خلدون" الذى توفى 1405م، وقد تأثر المقريزى بآراء ابن خلدون، ووصفه بأنه أستاذه، وكرر ذلك كثيرًا فى كتابيه "الخطط المقريزية" و"السلوك"، ويتضح هذا التأثير فى كتابات مؤرخنا التى تعلو فيها النغمة الاقتصادية والاجتماعية، كما تتجلى فيها الرؤية التحليلية الناقدة للأحداث التاريخية. أصبح المقريزى علمًا من أعلام عصره بعد أن جمع من الفنون والعلوم الكثير، فقصده طلبة العلم من كل الأنحاء، وتتلمذ على يديه الكثير من كبار العلماء والمؤرخين، منهم "ابن تغرى بردى و"الحافظ السخاوى". الشيخ محمد أمين سراج للاطفال. تولى المقريزى الكثير من الوظائف إذ تقلد العديد من الوظائف الديوانية، والخطابة بجامع عمرو وبمدرسة الناصر حسن، والإمامة بجامع الحاكم، إلا أن النقلة النوعية المهمة فى حياته تمثلت بتوليه وظيفة المحتسب، إذ عينه السلطان برقوق محتسبًا للقاهرة والوجه البحرى فى سنة 801هـ/ 1398م، وهذا العمل كان من الأعمال المهمة فى ذلك الوقت والتى من خلالها اطلع على أحوال مصر الاقتصادية والاجتماعية والسياسية والتى سطرها فى كتبه مثل الأسعار، والضرائب، والإجراءات الرسمية المتخذة بشان تلك القضايا. وقد سافر إلى دمشق بصحبة السلطان الناصر فرج بن برقوق، وأخذ يتردد عليها فى فترة كانت مليئة بالفوضى السياسية، حتى عام (815ه/ 1412م)، وتولى بها نظر وقف البيمارستان النوري، وتدريس دار الحديث الأشرفية، والمدرسة الإقبالية، وعرض عليه الناصر فرج أثناء وجوده بالشام قضاء الشافعية، لكنه رفض.
تصدر شعار قائمة الكابتن محمود الخطيب الإنتخابية موقع التواصل الإجتماعي "تويتر" بعد دقائق من إعلان قائمة الخطيب عن شعارها في انتخابات النادي الأهلي والمقرر إقامتها في السادس والعشرون من نوفمبر الجاري من خلال هاشتاج " فريقنا واحد.. هدفنا واحد". وشهد الهاشتاج مشاركة الالاف من أعضاء وجماهير النادي الأهلي على موقع التدوينات القصيرة والذين أكدوا دعمهم لقائمة الكابتن الخطيب كاملة في الانتخابات المقبلة. وأشاد المشاركون في الهاشتاج بالمجموعة المتميزة والتي تضم أصحاب الخبرات والشباب القادرين على تحقيق طموحات الأهلى وجماهيره خلال السنوات الأربع القادمة. وجاءت تغريدات العديد من المشاركين تؤكد مساندتها لخالد مرتجي المرشح على منصب أمين الصندوق لما يمتلكه من خبرات ادارية واقتصادية تجعله الأصلح لأمانة الصندوق في ضوء متطلبات المرحلة المقبلة. أحمد أمين .. طحين بلا جعجعة !. ونال طارق قنديل ومحمد سراج ومحمد الدماطي ومهند مجدي الاشادة من خلال العديد من التغريدات بعد أدائهم المتميز في المجلس المنتهي ولايته وقيامهم بإنجاز العديد من الملفات بالعلامة الكاملة. تواجد حسام غالي كابتن الأهلي ومنتخب مصر السابق في قائمة الخطيب دفع الآلاف من المشاركين في الهاشتاج معلنين دعمهم لغالي ومعه الدكتور محمد شوقي، ومحمد الغزاوي.
*
للاشتراك في قنوات شيخنا الرسمية
ومتابعة فوائده العلمية
يرجى الضغط والمتابعة للمواقع التالية:
YouTube:
Telegram:
Facebook: Ko'proq ko'rsatish... فضيلة العلامة محمد عوامة قناة فضيلة الشيخ الإمام العلامة محمد عوامة:
Facebook: تعزية فضيلة شيخنا العلامة محمد عوامة بوفاة كبار علماء تركيا: العلامة الربَّاني محمد أمين سراج رحمه الله تعالى. السنة المستقلة بالتشريع بين المحدثين والحداثيين. محمد أمين سرميني إن التفرقة بين الأحاديث النبوية والقول إن هذا متواتر فنأخذ به في جميع الأمور لأنه قد رواه خمسة فأكثر أو سبعة فأكثر... وذلك آحاد لا يؤخذ به في أمور لأن رواته في عصر النبي صلى الله عليه وسلم لم يبلغوا حد التواتر. هذه التفرقة لا دليل عليها من القرآن أو السنة ، أو إجماع الصحابة أو أقوال جمهورهم أو بعضهم وبالتالي فإنه لا يوجد سند شرعي لهذا التقسيم خصوصا وأن القرآن الكريم قد اعتد بخبر الاثنين والأربعة وأخذ به في الحدود بما فيها من إزهاق النفس في القصاص أو غيره. قال تعالى ( واستشهدوا شهيدين من رجالكم) ، وقال تعالى ( والذين يرمون المحصنات ثم لم يأتوا بأربعة شهداء فاجلدوهم ثمانين جلدة... الشيخ محمد أمين سراج الغامدي. )
وقال تعالى ( يا أيها الذين آمنوا شهادة بينكم إذا حضر أحدكم الموت حين الوصية اثنان ذوا عدل منكم).