ذات صلة عجينه العشر دقائق مقادير عجينة العشر دقائق
عجينة العشر دقائق
المكوّنات
خمسة أكواب من الدقيق. ثلاث ملاعق كبيرة من السكر. كوبان من الماء الدافئ. ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة. ملعقتان صغيرتان من الخميرة. نصف كوب من الزيت. طريقة التحضير
تنخيل كوبين من الطحين، حتى يصبح ناعم الملمس وخالٍ من التكتلات وخلط السكر والحليب البودرة معه. تذويب الخميرة في كوبين من الماء الدافئ وتركها لثوانٍ حتّى تتفاعل ومن ثمَّ وضعها على الخليط. خلط المكوّنات مع بعضها ثمّ تركها لعشر دقائق حتّى تختمر وترتاح. إضافة ثلاثة أكواب من الدقيق، ونصف كوب من الزيت النباتيّ والعجن جيّداً مرّة أخرى. حشو العجينة بأي نوع من الحشوات. عجينة العشر دقائق بالبيض
المكونات
بيضتان (مفصول الصفار عن البياض). ربع كوب من الزيت النباتي أو زيت الزيتون. ثلاث ملاعق كبيرة من السكر الأبيض الخشن. ملعقة ونصف كبيرة من الخميرة الفورية. ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب الجاف. أربعة أكواب من الطحين الأبيض متعدد الاستخدامات، والمنخول مسبقاً. ربع ملعقة صغيرة من ملح الطعام. كوب ونصف من الماء الفاتر، غير المغليّ. خلط الطحين الأبيض مع الملح في وعاء ووضعه جانباً.
عجينه العشر دقايق.لشخصين
2 ملعقة خميرة. 2 كوب ماء دافئ. ربع كوب سكر. ربع كوب من حليب البودرة. نصف كوب زيت. خطوات تحضير عجينة العشر دقائق في البيت
تستطيع بكل سهولة أن تحصل على أفضل عجينة عشر دقائق، ولكن يحدث ذلك عندما تقوم بإتباع خطوات التحضير التالية ومن ثم يمكنك أن تبدأ في استخدام العجين بالطريقة التي ترغب بها وتتمثل الخطوات في النقاط التالية:
في البداية يتم خلط 2 كوب من الدقيق مع السكر والخميرة والحليب البودرة والماء الدافئ. يتم بعد ذلك مزج هذه المكونات وعجنها بشكل جيد. تترك العجينة لمدة تصل إلى 10 دقائق لكي يخمر. بعدها نقوم بوضع 3 أكواب من الدقيق والزيت وتعجن مرة أخرى وتترك لتختمر لمدة 10 دقائق. بعد الانتهاء من كل هذه الخطوات تصبح العجينة جاهزة للاستخدام. إعداد الكثير من المعجنات
يمكننا تشكيل الكثير من هذه العجينة فيمكننا صنع البيتزا والميني بيتزا وكذلك البوريك والقرص التي يمكننا حشوها بالجبن أو الشيكولاتة أو السكر والقرفة والمربى لأنها عجينة لينة يسهل تشكيلها وتكون هشة وطرية ، لذلك يمكننا الأحتفاظ بهذه المعجنات بالثلاجة داخل الفريزر لحين الحاجة اليها فذلك يغنينا عن الشراء من الخارج. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
عجينه العشر دقايق سالي فواد
ربع كيلو من الزبدة اللينة. كوب من السكر البودر. فانيليا. ربع ملعقة صغيرة من الملح. فستق حلبي أو سودانى للتزيين
طريقة التحضير:-
نقوم بإحضار بولة متوسطة ونضع بها الزبدة والسكر ونخلط جيداً ثم نقوم بإضافة الملح والفانيليا ونستمر في الخلط حتى تتجانس المكونات تماماً. نقوم بإضافة الدقيق تدريجيا ونستمر في العجن حتى نحصل على عجينة طرية ومتماسكة. نأخذ قطعة من العجينة ونقوم بلفها بين اليدين ثم نقوم باخذ قطعة من المكسرات ونقوم بالضغط عليها من المنتصف. نقوم بتحضير صينية الخبز ونقوم برص الغريبة بها بعد الانتهاء من تشكيل باقي عجينة الغريبة. نقوم بتشغيل الفرن ونقوم بوضع صوانى الخبز بها على درجة حرارة ١٨٠ لمدة ١٠ دقائق. نخرجها من الفرن وتقدم في طبق التقديم. طريقة عمل الغريبة بالسميد
٤ أكواب من الدقيق. ٢ ملعقة كبيرة من السميد الناعم. ٢ كوب من السكر الناعم. ٢ كوب من السمن. في وعاء على نار هادئة نقوم بإذابة السكر مع السمن ثم نقوم بخلط الدقيق مع السميد ونقلب جيداً. نقوم بإضافة خليط السمن والسكر على الدقيق ونضيف الفانيليا ونقوم بالعجن حتى نحصل على خليط متماسك ناعم. توضع العجينة بالثلاجة لمدة ساعة تقريباً ثم نقوم بتحضير صوانى الخبز ونقوم بتشكيل العجينة إلى أشكال دائرية و نضع بها اى نوع مكسرات للتزيين.
نقوم برصها في الصواني وتدخلها في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة ١٥ دقيقة ثم نقوم بتزيينها بكمية قليلة من الفستق او عين الجمل المجروش. ثم نقوم بتقديم الغريبة بعد خروجها من الفرن ونتركها قليلا حتى تهدأ. تقدم الغريبة مع الشاي أو الحليب الساخن أو العصائر الطازجة المفضلة لديكم. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
مطعم اضواء صلاح الدين مطعم يقدم ألذ أنواع الشاورما بنكهات لذيذة وبأسعار مناسبة لكمية الأكل وجودته، وخدمة الموظفين في المكان أكثر من رائعة مع جميع الزبائن.
مطعم صلاح الدين
بالأخص طلب (شاورما صلاح الدين) عنده مميز بالخبز والسلطة الي جوة الشاورما حاجة لذيذة. الفطائر عنده طيبة وعجينتها خفيفة ولذيذة. المشاوي والصواني الي يسووها في المطعم حاجة جميلة وشهية. منيو مطعم اضواء صلاح الدين
تقارير المتابعين للمطعم:
التقرير الأول:
الاكل ماراح اقيمو من اول تجربة لان في حاجات كويسة وحاجات لا. مطعم صلاح الدين الاحساء. لذلك راح اقوم بتجربته مرة اخرى لتقييم الاطعمة بدقة اكبر. اما بالنسبة للمكان فهو جيد جدا نظيف وخدمة سريعة ويوفر طبق غداء يومي بطبخات متنوعة.
"مولاي" من المطاعم التى تتميز بالأصالة والرقي في موسم شهر رمضان هذا العام، ويتواجد في قلعة صلاح الدين وأصبح يتردد عليه نجوم الفن والكرة، وكلمة "مولاي" تعني أن تكون متصلاً بشيء أو بشخص ما، ولطالما كانت جلالة مصر هي التي أوجدت روابط لا نهاية لها عبر المكان والزمان، وهذا هو السبب من اختيار الاسم، ليجمع بين العائلة ويصل بين الأصدقاء في مطعم يتواجد في أقدم الأماكن وأكثر القلاع الدفاعية إثارة للإعجاب في العصور الوسطى، ليوفر لك المطعم تجربة لا يوجد لها مثيل في قلعة صلاح الدين مع أجواء رمضانية وأطعمة شهية. هتتسحر وتقابل المشاهير
بسبب تميز مطعم مولاي وموقعه الفريد وطعامه الشهي، أصبح يتردد عليه مشاهير الفن والرياضة منذ بدء شهر رمضان، ليوفر إلك فرصة مقابلة نجمك المُفضل أيضًا على السحور أو الإفطار، ومن النجوم التي ذهبت للاستمتاع بالطعام في المطعم، عمرو دياب، أحمد حاتم، أبو، ودرة وزوجها واللاعب السابق محمد زيدان وزوجته.