طريقة عمل الكشك الصعيدي يعتبر لبن الكشك أحد أشهر أنواع اللبن المعروفة في البلاد العربية وهو عبارة عن لبن رائب مع جريشة القمح، يكثر طبخه في مصر، والعديد من البلدان العربية الأخرى، وتتعدّد الطرق التي يمكن اتباعها لتحضير هذا اللبن.
" بوابة الأهرام" تقدم طريقة عمل الكشك الصعيدي. المقادير
كوب من الدقيق. كيلوجرام من اللبن المغلي. نصف كيلوجرام من الأرز. بصلة مقطعة إلى شرائح. شوربة. ملح طعام. فلفل أسود. كمية قليلة من الزيت لتحمير البصل. طريقة التحضير
1- نغسل الأرز ونضعه في قدر على النار مع الشوربة حتى ينضج تماماً، ثم نضيف اللبن ونحركهم. 2- نذيب الدقيق في القليل من الماء. طريقه عمل الكشك بالبيض. 3- نضيف الطحين بشكل تدريجي على خليط الأرز، حتى نحصل على خليط سميك ومتماسك. 4- ننتظر حتى يغلي الخليط، ثم نسكبه في طبق. 5- نضع القليل من الزيت في مقلاة، ونحمر البصل جيداً، ثم نضعه على وجه الطبق. 6- نقدم الطبق مع المخلل والخبز. لمطالعة الخبر على بوابة الاهرام
- طريقه عمل الكشك بالبيض
- بحث عن حاتم الطائي كامل - إيجى 24 نيوز
طريقه عمل الكشك بالبيض
ندع الكشك في القدر على النار إلى أن يغلي، مع تغطيته من بعد ذلك وتخفيف النار، مع تركه مدّة 15 دقيقة من الوقت على النار. عند الانتهاء نرفع القدر علن النار، ليصبح الكشك جاهز للتقديم. فيديو كشك الماظ
يتم تقديم هذا الحساء اللذيذ بطعم البشاميل كطبق جانبي للوجبات الرئيسية بعد تزيينه بحلقات البصل المحمر! :
وصفات طبق جانبي تم تسجيل التقييم بنجاح مقادير الكشك بالأرز المصري ¼ كوب (50 جم) أرز مصري. 2 كوب (500 مل) مرق دجاج. كوب (250 مل) حليب. ¼ كوب (60 مل) زيت. 2 ملعقة كبيرة (20 جم) دقيق. ½ ملعقة كبيرة (6. 25 جم) سمن، في درجة حرارة الغرفة. ملح وفلفل أسود. طريقة تحضير الكشك بالأرز المصري على نار متوسطة، ضعي المرق واتركيه حتى يغلي. أضيفي الأرز، ثم غطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة 30 دقيقة، حتى ينضج الأرز. على نار متوسطة، سخني الزيت، ثم أضيفي البصل، واتركيه حتى يُصبح ذهبي اللون. طريقه عمل الكشك نجلاء الشرشابى. ارفعي ثلثي البصل واتركيه جانبًا، ثم أضيفي الزبدة إلى باقي البصل والزيت. أضيفي الدقيق وقلبي جيدًا، ثم أضيفي الحليب تدريجيًا، وقلبي باستمرار حتى يذوب الدقيق. أضيفي الأرز والمرق والملح والفلفل الأسود، وقلبي باستمرار حتى يغلي الخليط ويغلظ. أضيفي مزيدًا من المرق، إذا كان الكشك غليظًا. ضعي الكشك في طبق التقديم، وزينيه بالبصل المحمر، وقدميه ساخنًا مع الخبز. يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.
30082018 حاتم الطائي من الشعراء الذين تواجدوا في العصر الجاهلي القديم وقد توفي في عام ستة وأربعين قبل الميلاد واسمه الحقيقي هو عبد الله بن سعد بن آل فاضل بن إمرئ القيس بن عدي بن أخزم هزيمه بن ربيعة بن جرول بن سعد بن عمرو بن الغوث بن طيء الطائي. 24102020 بحث عن حاتم الطائي من الأبحاث التي يرغب الكثير من الناس في معرفتها وخاصة المهتمين بتاريخ العرب ودراسة أحوالهم وشؤونهم التي يستظهر من خلالها ما الدوافع التي جعلتهم ييدعون الشعر ويتكلمون الفصحى بالسلقة وغيرها من الأشياء التي تميز بها العرب عن غيرهم وفيما يلي سنتعرف على من هو حاتم الطائي ويحث عنه. بحث عن حاتم الطائي كامل - إيجى 24 نيوز. 03032021 في البداية فإن الكرم الحاتمي تنسب تعبير ينسب إلى حاتم الطائي وهو واحد من أشهر الشخصيات العربية في الجاهلية وقد وصف الكرم بأنه حاتمي لما عرف عن حاتم الطائي من كرم وإيثار فلقد ذكرت العديد من القصص والنوادر التي تحكي عن كرم حاتم الطائي الذي لا يمكن أن يضاهيه كرم آخر. اشتهر بالقوة والشجاعة وصدقه في الأقوال والأفعال. نشأ في كنف قبيلة أمه وأخواتها فعلموه الفروسية والمبارزة وبلاغة القول وفصاحة اللسان فنشأ حكيما وأستطاع أن يصبح من أنبغ شعراء العصر الجاهلي وأجودهم قولا وخلقا حيث أشتهر حاتم الطائي بكرمه وبزغه الشديد حتى لقبوه بـ أكرم العرب.
بحث عن حاتم الطائي كامل - إيجى 24 نيوز
فقال حاتم: قد عرفت ولكنى رأيت وجوها مختلفة وألوانا متفرقة فطننت أن البلدان غير واحدة فأردت أن يذكر كل واحد منكم مارأى إذا أتى قومه فقالوا فيه أشعارا امتدحوه بها وذكروا فضله فقال حاتم: أردت أن أحسن اليكم فصار لكم الفضل علي وأنا أعاهد أن أضرب عراقيب ابلى عن أخرها أوتقوموا إليها فتقسموها ففعلو فأصاب الرجل تسعه وثلاثون ومضوا إلى النعمان. وان أبا حاتم سمع بما فعل فأتاه فقال له اين الإبل ؟ فقال حاتم:يا أبت طوقتك بها طوق الحمامة مجد الدهر وكرما لا يزال الرجل يحمل بيت شعر اثنى به علينا عوضا من ابلك
فلما سمع أبوه ذلك قال: أبابلى فعلت دلك؟
قال: نعم
قال: والله لا أساكنك ابدا فخرج أبوه بأهله وترك حاتما ومعه جاريته وفرسه وفلوها. فقال حاتم في ذلك:
انى لعف الفقر مشترك الغنى وتارك شكل لا يوافقه شكلى
وشكلى شكل لا يقوم لمثله من الناس الا كل ذى نيقه مثلى
وأجعل مالى دون عرضى جنة لنفسى وأستغنى بما كان من فضل
وماضرنى أن سار سعد بأهله وأفردنى في الدار ليس معى أهلى
سيكفى ابتنائى المجد سعد بن حشرج وأحمل عنكم كل ماضاع من نفل
ولى مع بذل المال في المجد صولة اذا الحرب أبتدت من نواجذها العصل
شاعر جاهلي فارس جواد يضرب المثل بجوده. 20122011 كان حاتم من شعراء العرب وكان جواد يشبه شعره جوده ويصدق قوله فعله وكان حيثما نزل عرف منزله مظفر وإذا قاتل غلب وإذا غنم أنهب وإذا سئل وهب وإذا ضرب بالقداح فاز وإذا سابق سبق وإذا أسر أطلق وكان يقسم بالله أن لايقتل واحد أمه وفى الشهر الأصم رجب وكانت مصر تعظمه في الجاهلية ينحر في كل يوم عشرا من الأبل فأطعم الناس واجتمعوا اليه. 30082018 حاتم الطائي من الشعراء الذين تواجدوا في العصر الجاهلي القديم وقد توفي في عام ستة وأربعين قبل الميلاد واسمه الحقيقي هو عبد الله بن سعد بن آل فاضل بن إمرئ القيس بن عدي بن أخزم هزيمه بن ربيعة بن جرول بن سعد بن عمرو بن الغوث بن طيء الطائي. ولد حاتم الطائي في فترة ما قبل الإسلام وكان معتنق الديانة المسيحية وكان ينتمي إلى قبيلة طيئ وهي إحدى القبائل التي عاشت في منطقة يطلق عليها أجا وسلمى وهي بالقرب من الجهة الغربية لمدينة صنعاء عاصمة اليمن وبعد وفاة والده كفله جده بن الحشرج وحرص على تنشئته والاهتمام به إلى أن بلغ مرحلة الشباب قام جده بتعيينه راعيا ومسؤولا عن الإبل. 01122018 حاتم الطائي هو أحد الشعراء المعروفين منذ عهد الرسول صلى الله عليه وسلم وهو من الشعراء المعروفين بالجود والكرم وقد اشتهر حاتم الطائي بشعره البليغ والمتقن وسوف نتناول تفاصيل أكثر عنه.