من المعجنات اللذيذة التي تستخدم في الفطائر هي "عجينة البف باستري" الفرنسية المميزة، إليك طريقة استخدام عجينة البف باستري الجاهزة. عجينة البف باستري هي إحدى أنواع المعجنات الفرنسية المميزة، وهي عجينة لها العديد من الاستخدامات، وتُقدم بالحشوات المختلفة، ويمكن شراؤها جاهزة لأنها تحتاج إلى وقت طويل وجهد في التحضير. استخدام عجينة البف باستري الجاهزة:
- عادة ما تكون عجينة البف باستري مجمدة، ولهذا من المهم استعمالها بعد حوالي 3 ساعات من إخراجها من الفريزر حتى يسهل استخدامها. - يتم فرد العجينة برفق حتى لا تتلف ويتم تقطيعها على حسب الشكل المرغوب فيه، مع عمل بعض الخدوش عليها من الجوانب باستخدام السكين. - يتم تحضير الحشوة حسب الرغبة وتُحشى بها ويتم غلق البف باستري على الحشو، مع عمل ثقوب على سطحها باستخدام الشوكة. - بعد الحشو يتم وضعها في الثلاجة مرة أخرى وتترك لمدة لا تقل عن نصف ساعة ومن بعدها يتم وضعها في الفرن الساخن على حرارة 200 درجة حتى تمام النضج. بالصور عجينة البف باستري | أطيب طبخة. طريقة عمل عجينة الكنافة في البيت هل يمكن قلي عجينة البف باستري؟
بالطبع يوجد طريقة لقلي عجينة البف باستري الجاهزة. طريقة عمل البف باستري المقلي بالدجاج المقادير:
علبة من البف باستري الجاهزة.
- وصفات بعجينة البف باستري موالح - طريقة
- طريقة استخدام عجينة البف باستري الجاهزة - موضوع
- بالصور عجينة البف باستري | أطيب طبخة
- رواية انا قبل كل شيء
- انا قبل كل شيء ملخص
- تحميل روايه انا قبل كل شيء pdf
وصفات بعجينة البف باستري موالح - طريقة
عدد ٢ بصلة ويكونوا مقطعين (مكعبات صغيرة). عدد اثنان حزمة من البقدونس. ملعقة واحدة كزبرة ناشفة. مكعب من مرقة الدجاج ماجي. كمية من الملح على حسب رغبتك. فلفل مفروم جيدا نحتاج منه ٣ ملاعق. ملعقة واحدة فقط من الفلفل الأحمر الحار (مطحون). نصف ملعقة صغيرة من الكمون. الطريقة أول شئ تقوم به هو أن تضع اللحم المفروم في إناء. تقطع حزمتين البقدونس على اللحم المفروم وذلك بعد غسلها جيداً. تحضر مقلاة وتضعها على النار ويجب أن تكون درجة حرارة النار متوسطة. تضع اللحم المفروم إلى المقلاة. وصفات بعجينة البف باستري موالح - طريقة. تضيف إلى اللحم المفروم البصل وكل البهارات مثل الكزبرة الناشفة والكمون. تقوم بإضافة كمية مناسبة من الملح والفلفل الأسود. تضع ملعقة الفلفل الأحمر الحار وثلاثة ملاعق فلفل مفروم (حسب رغبتك). تقوم بإضافة مكعب واحد من مرقة الدجاج ماجي. تحرك كل المكونات التي وضعناها على اللحم المفروم في المقلاة جيداً. تنتظر إلى أن تنضج. بعد نضج الحشوة تماماً تستطيع أن تستخدمها في حشو الباف باستري. حشوة السبانخ للباف باستري المكونات كيلو من السبانخ وتكون مفرومة جيدا (مفرومة بشكل ناعم). عدد ٣ حبات بصل (مفروم ناعم). ملعقتان سماق. ربع كوب زيت الزيتون.
طريقة استخدام عجينة البف باستري الجاهزة - موضوع
25 دقيقة طريقه البف باستري بجبن الكيري يعشقها الاطفال! 15 دقيقة بطاطا حلوة في الفرن صحية جداً! 10 دقيقة كرات الدجاج المقلية جربوها الان! 20 دقيقة سمبوسة بدون زيت صحية ولكن لذيذة! 30 دقيقة طريقة بف باستري بالجبن الى عشاق الجبن! 25 دقيقة طريقة حشوة الدجاج للسمبوسة ولا الذ! 10 دقيقة كيف اسوي ذره بالزبده قدموها لاولادكم 2 دقيقة
بالصور عجينة البف باستري | أطيب طبخة
٢-ترفع قطع الدجاج من الماء وتوضع في طبق على حدة ويتم تنسيل الدجاج الى نسايل رقيقة. ٣-توضع البازلاء مع البطاطا في وعاء مرق الدجاج وتسلق لمدة ٢٥ دقيقة ثم تخرج من الماء ونهرس البطاطا مع البازلاء. ٤-في وعاء اخر على النار نضع الزيت وعندما يحمى يشوح البصل مع الزنجبيل والفلفل الاخضر الحار. ٥-تتبل بالملح والفلفل وتترك على النار لعدة دقايق حتى يدبل البصل والفلفل الحار قليلا ثم نضيف البندورة وتقلب ايضا لعدة دقايق. ٦- ثم تتبل بجميع البهارات الموجودة بالمقادير و تترك على النار لمدة دقيقتين مع التقليب. ٧-نضيف البطاطا المهروسة مع البازلاء والدجاج وتترك على نار هادئة لمدة ٨ دقايق مع التقليب. ٨-نضيف عصير الليمون مع الكزبرة ونقلبها ثم يطفئ على النار. ٩-الحشوة أصبحت جاهزة ولكن تترك لعدة دقايق حتى تبرد. ١٠-يحمى الفرن على درجة حرارة 170
١١-تحضر عجينة الباف المربعة الشكل وتحشى كل قطعة بملعقة واحدة من الحشوة وتسكر على شكل مثلث وتختم الحواف جيدا بواسطة ضغطها على بعض. طريقة استخدام عجينة البف باستري الجاهزة - موضوع. ١٢-نستمر هكذا حتى ننتهي من كمية العجينة والحشوة كلها. ١٣-ترص رقائق الباف في صينية مدهونة بزيت وتدهن ايضا رقايق الباف بالزيت وتدخل في الفرن. ١٤-تخرج من الفرن عندما تكتسب اللون الذهبي.
وقت التحضير 90 دقيقة
وقت الطهي 20 دقيقة
الباف باستري هي العجينة المنتفخة أو المورقة، هي وصفة فرنسية الأصل، والسبب الرئيسي وراء تورقها أو انتفاخها هو تبخر الماء الموجود بها أثناء الخبز، وهذه العجينة تستخدم لعمل الميل فيه، ويمكن أيضا تقديمها مع الجبنة او المربى او الصوصات المختلفة حسب الرغبة. المقادير
نصف كيلو دقيق
نصف كيلو زبدة مكعبات "بدرجة حرارة الغرفة"
1 كوب ماء مثلج
1 معلقة صغيرة ملح
1 معلقة صغيرة سكر بودرة
دقيق للفرد
خبز الكايزر.. في المنزل بدون مواد حافظة خطوات التحضير
نضع الدقيق في بولة، ونضيف إليه الملح والسكر، ونخلطهم. نضيف ربع كمية الزبدة، ونفركها مع الدقيق حتى تصبح رملية الملمس. نضيف الماء بالتدريج ونعجن باليد جيداً حتى تتجانس وتصبح العجينة ملساء وطرية. نضع العجينة في بولة، ونغطيها، ونتركها في الثلاجة لمدة ساعة. نضع الزبدة بين طبقتين من النايلون أو الاستريتش، ونضغط عليها بباطن اليد حتى تلين. نفرد الزبدة بالنشابة حتى تصبح مربع 20*20 سم. على سطح نظيف ومرشوش بالدقيق نضع العجينة ونجعلها على شكل دائري. نقطع منتصفها بالسكين على شكل علامة (+) ولكن ليس للنهاية. تفتح العجين من علامة (+)، ونفردها باليد حتى تصبح مربع 25*25 سم.
تترك العجينة ترتاح لمدة لا تقل عن ثلاثين دقيقة. تشكل العجينة بالشكل الذي ترغب فيه. يمكنك أن تقوم بتشكيل العجينة على شكل نصف دائرة أو مثلث. تضيف لها الحشوة التي تحبها وتفضلها. تقلبها في كمية مناسبة من الزيت. اقرأ أيضًا: طريقة عمل صوابع زينب فاطمة ابو حاتي طريقة عمل عجينة الباف باستري (الحجازية) المكونات عدد ٤ اكواب من الدقيق (الطحين). كوب ونصف الكوب من المياه الفاترة. كوب واحد فقط من الزيت. بيضة. كمية من الملح حسب رغبتك. الحشوة التي تفضلها. طريقة العمل تقوم بوضع الدقيق (الطحين) ومعه كمية من الملح حسب رغبتك. تضع بيضة واحدة إلى الدقيق بالإضافة إلى الزيت. تضيف المياه الفاترة بطريقة تدريجية على العجينة. عندما تجد العجينة أصبحت تميل للقساوة، تقوم بعجنها لمدة ٥ دقائق. تغطي العجينة ونتركها في المياه الدافئة لمدة لا تقل عن مائة وعشرين دقيقة (ساعتين). تقوم بحشوها بالحشوة التي ترغب فيها وأفضلها. تبدأ في قليها بالزيت حتى تكون مقرمشة. أنواع حشوات الباف باستري وخطوات إعدادها يوجد العديد والكثير من حشوات عجينة الباف باستري التي تستطيع أن تستخدمها لإضافة مذاق لذيذ ومميز لعجينة الباف باستري وهي كالتالي: حشوة اللحم المفروم للباف باستري المكونات كيلو واحد فقط من اللحم المفروم.
تخطى إلى المحتوى
الكتاب: رواية أنا قبل كل شئ
الكاتب: الجوهرة الرمال
تلخيص: أماني حمود الشرياني
"أنا قبل كل شيء"
رواية خطّتها أنامل المبدعة جوهرة الرمال، والتي تؤمن بأن الحياة ليست قصة نرويها وننتقي أبطالها ونكتب نهايتها السعيدة أو العادلة، و إنما لكل منا قصة حياته الخاصة بفصولها وتفاصيلها واختلاف أقدارها. ولاشك أن كل ما يحدث لنا هو درس نتعلم منه، و أن كل شيء إنما يحدث لسبب، وبالأسباب ننمو بطريقة مختلفة، ونتعايش في جميع الظروف. أنها قبل كل شيء تعلمك أن تكون "أنت" أينما كنت، ورغم الظروف، وأن لا تقبل أن يغيروا شخصك أو أن يجعلوا منك شخصا آخر. الرواية تحكي قصة "ورد". ورد.. الاسم الذي اختارته أمها ولم يرق لوالدها، فكان يناديها "عفيفة". سنوات عمر ورد تمر سريعة ومتشابهة، إلى أن جاء ذلك اليوم الذي تغير فيه حالها، فأصبحت "عفيفة" أي ورد "كفيفة" بسبب حادث مروري. نعم فقدت ورد عينيها ونافذتها للحياة، أصيبت بالعمى وهي لا تدرك حتى ماذا يعني العمى؟! ز
أصبحت عفيفة الكفيفة، و عمرها الآن ثماني عشرة عاما وعمر الظلام ثمانية أعوام. كل الجدران وتفاصيل الأماكن تعرفها، وكل شيء أصبح بلون واحد. "أضيئوا مصابيحكم.. انا قبل كل شيء pdf. أبصروني من جديد"!!
رواية انا قبل كل شيء
أنا قبل كل شيء رواية أنا قبل كل شيء الجوهرة الرمال من الروايات الخليجية القليلة المحفزة والايجابية.. تصلح لأن يقرأها المكتئبين.. اسعدتني الرواية بالنظرة المشعة للحياة التي ترسمها الكاتبة. اظن أن الرواية مفيدة لمعرفة كيف يعيش الاعمى الحقيقي.. لغة الرواية جميلة جدا والحياة المعاشة في الرواية صادقة بدون تكلف.. وتعبر كثيرا عن معاناة الكثيرات في بلداننا.. وهي بالمناسبة رواية انثوية بامتياز.. لكن الاجمل هو ان وسط كل تلك المعاناة والمشاكل الواقعية.. هناك ثمة روح سعادة لتقدمها الرواية لنا. اقتباسات:- لم أعد تمثالا خشبيا أنا أبصر الآن. انتصر لنفسك بالتغافل عن أخطاء الغير التغافل الذي يجعلك تتطور لا تتغير. انا قبل كل شيء ملخص. تقييمي.
انا قبل كل شيء ملخص
رواية ممتعة ولكنها تفتقد إلى الحبكة لدرجة أني توقعت معظم الأحداث قبل قراءتي لها ، أنهيتها بيوم واحد ولا أنكر إستمتاعي بها أعجبني أسلوب الكاتبة في سرد العديد من الجمل المحفزة والملهمة التي توحي إلى الإيجابية ، أنا قبل كل شيء جملة وعبارة تجعل الشخص يضع اعتبارا لنفسه وحبه لها قبل حبه لغير. تحميل روايه انا قبل كل شيء pdf. ملاحظة: تقييمي للكتاب يعبر عن ذائقتي الشخصية وقد تختلف الذائقة من شخص لآخر. رواية و رؤية موفقة جدا. أنا قبل كل شيء pdf
About the author
تحميل روايه انا قبل كل شيء Pdf
المرأة روايات عربية 69 reviews 348 followers August 12, 2020 أوكل من كان لديه وقت فراغ يخرج ما في احشائه ويعاقبنا بالتراهات الفكرية والقصص التي لا تفيد في أمر دنيا ولا دين؟ تبًا!!!.... Author 1 book 30 followers April 9, 2017 نقطة لعنوان الكتاب وغلافه الجذاب ، والنقطة الأخرى لنصوص التي لامستني ، اما الرواية عبارة عن رواية ، نصوص نثرية ، مجموعة اقتباسات في كتاب واحد! والتي قد لاتخدم الرواية جمالياً لأن القارئ يمتلك خيالاً وتذوقاً هو بحاجة ان يشعر انه يقرأ رواية ، ان تتم عملية الإخراج بعيداً عنه لا أن اكون في حضرة المخرج والذي يكون في الرواية الكاتب! القصة جميلة عموماً إلا إن تكرار وصف الشخصيات وتوكيد المشاعر احياناً اخرى يشتت القارئ، القارئ ذكي ليس بحاجة للتوكيد. أنا قبل كل شيء by الجوهرة الرمال. اخيراً اتفق ان العمل مناسب للصغيرات وفيها مايقع تحت قائمة "ممايستفاد منه"الكثير. February 18, 2019 أحياناً المتعة الحقيقية تكون مع شخص يعيش بداخلك، بمجرد أن يزور ذاكرتك تشعر وكأنك معه فوق غيمة" "الأجساد لا علاقة لها بالترفيه... هذا ما أؤمن به وهذا ما علمني إياه العمى رواية ذات رسالة هادفة على الرغم من ضعفها أدبياً 25 reviews 60 followers June 27, 2017 الروايه جيده فيما يتعلق بوصف احساس الشخصيات و الصعوبات التي مروا بها.
- لا أود أن أتذكرك الآن.. أنا أتعرف على نفسي..
واليوم هو عيدي قبل العالم أجمع. أنا لا أشعر بغصة.! أنا أحتاج أن أبكي فقط..
- قلتُ مرة: في الحياة نولد مرة واحدة ونموت كثيراً, فعرفت أن بكل موت نحيا من جديد نعود لنرمّم بقايانا ونركض بإتجاه الحياة..
- كيف أعلمهم.. أن حنان لا تحتاج لزوج لتكون بخير؟هي تحتاج لكم ولنفسها قبل كل شيء. - لاتكبري فجأة.. دون أن تدركي هذا! - الصغير لاينسى, وبعض التصرفات تظل عالقة بجدران روحه. - أخبرتها همساً: أنا صديقتك ياعمتي الآن، اقبليني أو اشطريني نصفين. نصف يبقى عالقا معك رغما عنك. والنصف الآخر لايهم أين يكون بكل الأحوال
أنا متعبة جداً فهاتي كتفك لأغفو - وهاك كتفي لتبكي طويلاً. أنا قبل كل شيء ، الرواية غير المكتملة! - عن القراءة والكتب | ريا الكتب. بكاء أخير.. لتطهر عيناك..
ألم أخبرك أني أشتاق لرؤيتك الآن!! - وأخيراً: إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي:
لا تنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة. ودمتم بكل خير.