شوربة توم يوم التايلاندية هي الأكثر تناولاً في تايلاند لا سيما من قبل السياح، وقمنا خلال زياراتنا لهذا البلد الجميل بتناولها مرات لا تحصى. وتقدم الكثير من المطاعم التايلاندية، مثل تلك المنتشرة في شارع "سوكومفيت" الشهير في قلب مدينة بانكوك، شوربة توم يوم غونغ في جوزة هند بدلاً من صحن. ورغم أنه مرت على تناولنا لهذا الطبق عدة سنوات، إلا أنه لم يتسن لنا يوماً الفرصة لإعداده. لكننا مؤخراً قررنا أن نقوم بإعداد هذا الحساء الرائع بحق ومشاركة طريقة عمله عبر موقعنا. حاولنا أن نقدم بدائل قدر المستطاع لعلمنا أن مكونات المطبخ التايلاندي لا تتوفر في الكثير من الأمكنة، فإذا لم تتوفر مثلاً عشبة الليمون بشكليها الأخضر أو المجفف يمكن الاستعاضة عنها بقشر الليمون الأخضر. وإن كان لن يحقق نفس مذاق العشبة إلا أنه سيفي بالغرض بلا شك. وكذلك الأمر بالنسبة لصوص السمك حيث يمكن الاستعاضة عنه بصوص الصويا أو حتى الملح بكل بساطة. وبالرغم من أننا نحاول دائماً تقديم طرقاً تقليدية لا سيما فيما يتعلق بالأطباق غير العربية عموماً، إلا أنه يمكننا الابتكار دوماً إذا لم يتوفر لدينا بعض المكونات. ففي هذه الوصفة يمكن استبدال الخولنجان الأخضر بالخولنجان الناشف، وإذا لم يتوفر أي منهما يمكن استخدام شرائح الزنجبيل الطازجة.
شوربة توم يوم
95 JOD
سلطة كاني
كراب ستيك، خيار، جزر، كرنشي تمبورا و توبيكو، مع المايونيز الياباني
سلطة دايناميت روبيان
روبيان تمبورا، كرانشي، خس، أفوكادو، برتقال
سلطة توم يوم
خس، البازلاء، خيار، جزر، بندورة، تتبيلة الزنجبيل
سلطة ساشيمي
لحم سلطعون، سلمون، تونة، بصل، زنجبيل
7. 25 JOD
سلطة كرانشي سلمون
سلمون، كرانشي، مايونيز حار
سلطة روك شرمب
تمبورا مع روك شرمب، مقدم مع تتبيلة خضراء و الصلصة الكريمية الحلوة الحارة المثومة
الشوربات
شوربة توم يوم جونج
روبيان، عشب الليمون، كزبرة، مشروم, حارة
توم يوم بالماكولات البحريه
شوربة توم يوم بالماكولات البحريه
شوربة الحاره الحامضة
توفو، ملفوف، جزر، براعم الفاصوليا، فطر
2.
شوربة توم يوم | أميرة شنب - video Dailymotion
Watch fullscreen
Font
شوربة توم يوم المعلم
وصفات شوربة تم تسجيل التقييم بنجاح مقادير شوربة توم يوم بالدجاج 6 أكواب (1500 مل) مرق دجاج. ½ كيلو (500 جم) صدور دجاج مقطعة شرائح. كوب (200 جم) مشروم مقطع شرائح. 4 أوراق ليمون. 1 - 3 ثمرات فلفل أحمر حار مفروم. ساق عشب الليمون. ملعقة كبيرة (12. 5 جم) زنجبيل طازج مفروم. ½ 1 كوب (375 مل) حليب جوز هند. 2 ملعقة كبيرة (30 مل) صوص سمك. ثمرة فلفل أحمر رومي مقطع شرائح، أو ⅛ كيلو (125 جم) طماطم كرزية مقطعة نصفين (اختياري). 2 ملعقة كبيرة (30 مل) عصير ليمون. ملعقة صغيرة (5 جم) سكر بني (اختياري). ¼ كوب (50 جم) كزبرة طازجة مفرومة. ¼ كوب (50 جم) ريحان طازج مفروم. 3 بصلات خضراء مقطعة شرائح. ملح وفلفل أسود. طريقة تحضير شوربة توم يوم بالدجاج افرمي الجزء السفلي من ساق عشب الليمون، واحتفظي بالجزء العلوي سليمًا. ضعي المرق في قدر كبيرة على نار متوسطة، واتركيه حتى يغلي. أضيفي الدجاج والمشروم وعشب الليمون السليم والمفروم والفلفل الحار، وقلبي جيدًا. غطي القدر، واتركيها على نار هادئة من خمس إلى ثماني دقائق حتى ينضج الدجاج. أضيفي الزنجبيل وحليب جوز الهند وصوص السمك والفلفل الرومي الأحمر، واتركي الشوربة على نار هادئة دقيقتين.
المدة الزمنية: 40 دقيقة
عدد الحصص: 20
مستوى الصعوبة: متوسطة
المقادير:
4 ملاعق كبيرة من حليب جوز الهند. حبتان من البندورة. 30 حبة من الروبيان. ملعقتان كبيرتان من الخل. 6 شرائح من الجلنجال (الزنجبيل التايلندي). 8 أوراق من ورق الليمون. 6 عروق من عشبة الليمون. 4 ملاعق صغيرة من صلصة توم يوم. ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأحمر الحار. ملعقتان صغيرتان من السكر. 4 حبات من الليمون. كوبان من الفطر المقطع شرائح وزن الكوب 75 غ. عرق من البقدونس. طريقة التحضير:
نقوم بغسل الجمبري وننظفه جيدًا ثم ننقعه بالماء والخل ونحتفظ بقشوره ورأسه. نغسل أوراق الليمون ونقطعها لقطع صغيرة، كما نقوم بغسل عشبة الليمون وتقطع لقطع صغيرة. بعد ذلك نضع قشور الجمبري والرؤوس في قدر على النار ونغمره بالماء ثم نضيف الجلنجال وأوراق الليمون وعشبة الليمون المقطعة والفلفل الأحمر الحار ونتركه على النار مدة عشرين دقيقة. أثناء ذلك نغسل البندورة ونقطعها لمكعبات، كما نقوم بغسل الليمون ونقطعه ونعصره ونحتفظ بالعصير جيدًا. بعد ذلك نصفي الشوربة ونحتفظ بها جانبًا. في قدر آخر نضع الشوربة المصفاة من الماء ونضيف السكر والبندورة المقطعة وعصير الليمون والفطر المقطع لشرائح ونتركه ليغلي، ثم نضيف الجمبري وصلصة التوم يوم ونترك القدر على النار مدة ربع ساعة.
شوربة توم يوم الجمعة
لفة الجيشا
سلمون ، أفوكادو ، كابوريا ، توبيكو ، مايونيز و كابوريا. تونة سبايسى رول ماكى
4 قطع، تونة، بصل أخضر، أفوكادو
5. 25 JOD
رول إيبي سرادا
جمبري تمبورا ، سلطعون ، تاكوان ، مانجو. رول سلمون مقرمش حار
سلمون حار مغطى بنفس الحشوة. الأطباق
كومبو محبي الساشيمي
20 قطعة ، سلمون ، تونة ، كابوريا ، أوناجي ، جمبري
23. 95 JOD
كومبو محبي السلمون
18 قطعة، سلمون ساشيمي، سلمون سوشي، سلمون ماكي، سلمون ماكي حار
18. 95 JOD
ذا ميكس كومبو
40 قطعة ، مكس اورا ماكي
34. 95 JOD
60 قطعة مكس اورا ماكي
52. 95 JOD
ذا مكس كومبو
116 قطعة ، مكس اورا ماكي
99. 95 JOD
204 قطعة ميكس اورا ماكي
180. 95 JOD
كومبو محبى كاليفورنيا
24 قطعة ، كرسبى ، كريزي ، فيلادلفيا رول ، ايبي تمبورا ، سلمون كاليفورنيا ، روبيان سيزر رول. 22. 95 JOD
طبق محبي الحار كومبو
16 قطعة ، ماكي تونة حار ، ماكي سلمون حار ، ماكي نينجا أحمر ، ماكي كاليفورنيا حار. 16. 95 JOD
طبق خضروات كاليفورنيا كومبو
16 قطعة ، خيار ، أفوكادو ، جزر ، خس. 10. 95 JOD
توم يوم ديلوكس كومبو
16 قطعة ، كريسبي ، كريزي ، تمبورا ماكي ، ايبي تمبورا. 12.
كوكيز الوتس • زبدة الوتس • جبنة كريمية • سكر ناعم جدا • ملح • زبدة مذابة
The foods🍞🥖🥞🍩
ليمون غرس تايلندي • زنجبيل تايلندي • ربيان • مشروم • حليب جوز الهند
Ebtisam Albahar
جمبري • بصلتين متوسطة • زنجبيل واحد • فلفل أحمر مدقوق • سيريه • بهارات تم يم • عصير خمسة ليمونات • صلصة طماطم
Rose Bakery
ربيان بقشرة • حبار • ذرة كامل • معزز النكهات أجي. نو.
أهنئك يا عمتي في هذه المناسبة الكبيرة بقلب يملؤه الحب والحنان ، فأنت تستحقين تلك المشاعر الدافئة ، فما هي إلا انعكاس لما قدمته لنا أيامنا منذ الصغر وحتى هذا اليوم. إن الحب الذي يكمن في قضيت معيّن ، وداخل النفاق ، و المتداولة و النفاق ، و التي تخلو من النفاق ، هي نبع حنان آخر من النفاق ، مهما تغيرت الأحوال. إلى تلك الروح الجميلة التي تشبه تلك التي تشبه ، إلى اجملدقت ، إلى قلوبنا الباردة ، دفئا إلى تلك الأيام ، ما هي بدايات هذه الأيام ، ما هي أولى بدايات أول جولة في الهولنديه حول أعياد الأم. عبارات عيد الام لعمتي 2022 اجمل كلمات التهنئة للعمة – سكوب الاخباري. الكثير من التهاني الحارة والخدع أرسلها بألف خير. عبارات قصيرة عن الام مؤثر رسائل عيد الأم للعمة 2022 2022 فيما يأتي: عيد أم سعيد لك يا عزيزتي، فأنت الجمال والقلب الحنون يا عمتي، أتمنى لك أياما جميلة كما حال قلبك الذي يعج بالجمال والدلال ، دستور ، الدفء ، فشكرا لك من أعماق قلبي ، وكل عام وأنت يا جميلتي بألف خير. أفعالك يا عمتي تشرح صدري ، وتبث في نفسي السعادة والبهجة والدفء ، فحري بي أن أقول لك في هذه المناسبة الكبيرة كل عام وأنت بألف خير. عبارات جميلة عن الام قصيرة عبارات عيد الام لعمتي 2022 بالإنجليزي 2022 بالانجليزي: أنت عمتي من أروع الناس وأطيب القلوب التي عرفتها.
عبارات عيد الام لعمتي 2022 اجمل كلمات التهنئة للعمة – سكوب الاخباري
عمتي الحبيبة.. أحبكِ كثيرًا.. وأدعوا الله دومًا أن ينعم عليكِ بكل الخير والسعادة.. أتمنى أن أراكِ أسعد امرأة في الدنيا.
عبارات جميـــــلة 9 - منتديات كرم نت
إنتى لست بحبيبة أحسب يوم لقاؤها و لكنك عمة احبها حبا جما لكبر عطائها و التى احتارت الاقلام فى وصفها مصونة و الصون لها شعارها حب بقلبها الهيام ليست الكلمات تكتب رضاكى
لا تستطيع الأقلام أن توصف مشاعرى لكى و لا يستطيع اللسان شكرك على مقدمتيه لي فى حياتى ، ولذا أحاول دوما اسعادك و لا أرضى لكى بالمذلة فأنتى هدية الله لي لانك ذرة نادرة. عمتى حباك الله لي و بارك فيكى ورزقك من سندس و استبرق و ادخلك الجنة من غير حساب
أسأل الله اعمتى أن يرزقك السعادة بقدر حبى الشديد لكى و أن ينعم عليكى بالصحة و العافية.
"تهنئة ميلاد زوج عمتي" الأسرة أساسها الود و الحب ، وتبادل الزيارات والتهاني كي لا يكون فتور بين أفراد الأسرة, لهذا يجب الإكثار من الزيارات وتبادل العبارات لتعزيز روابط الحب والاحترام, سنقوم بتقديم تهنئة عيد ميلاد زوج عمتي, كلمات حصرية رائعة وبط:اقات متميزة
تهنئة ميلاد زوج عمتي
يجب علينا أن نعطي كل عضو في العائلة حقه في الكلمات الجميلة بمناسبة ما, اليوم سنتكلم عن زوج العمة ، الذي يعتبر كفرد من أفراد الأسرة وتجمعنا صلة طيبة به، لهذا نقدم لكم أجمل التهاني في عيد ميلاد زوج عمتي و كل ما تحتاجونه لإرسال رسائل تهنئة وعبارات قيمة الى أهلكم و أصدقائكم و أحبتكم في مواضيع مقترحة. تهنئة عيد ميلاد زوج عمتي
عبارات ميلاد زوج عمتي
زوج عمتي الغالي عيد ميلاد سعيد ، وكل عام وأنت بألف خير. طوفي يا طيور الجنة، فوق بيت زوج عمتي وهبي بريح عطرة تهنئه بعيد ميلاده. سنة حلوة يا جميل، يا زوج عمتي حبي لك لا ينتهي وأتمنى أن نعيش اللحظات ونحتفل بك كل مرة في السنة. شموخك كشموخ النخل، وكلامك كلحن الوتر، أنت البلسم الطيب للقلوب يا زوج عمتي كل عام وأنت في صحة جيدة. زقزقات الطيور سمعت اليوم، في أعالي السهول مبتهجة بقدوم عيد ميلاد زوج عمتي نتمنى له كل الخير.