كأس من الماء. الطريقة
نقوم بإحضار الباذنجان ويغسل جيداً ويقشر من الجوانب فقط ونقوم بتقطيعه لشرائح طوليه متوسط الحجم والسمك ونرش عليه الملح ويترك في مصفاه لحين أن يسخن الزيت. في وعاء أخر نضع الزيت المخصص للقلي ويرفع على النار ونبدأ في قلي مقدار الباذنجان حتي يحمر لونه ويصبح ذهبياً. ثم نحضر طاسة أخري ونضع بها ملعقتين من الزيت وبمجرد أن يسخن نضيف البصل المقطع لمكعبات صغيرة ويشوح جيداً ثم نضع اللحم المفروم ويقلب مع الفلفل الأسود والبهار ويقلب حتي تمام نضح اللحم ويرفع من على النار. نقوم بإحضار حلة صغيرة ونضع بها الثوم ويقلب جيداً ثم نضع المعجون الخاص بالطماطم حتي يتم تسبيك الصلصة نضيف مقدار الماء والملح حسب الرغبة وقليل من البهارات. نحضر صنية التقديم ونقوم برص الطبقات أولا صلصة في قاع الصنية ثم مقدار من الباذنجان المرصوص ثم اللحم المفروم ثم مقدار من الصلصة ونكمل المقادير في شكل طبقات على ان تكون الطبقة الأخيرة من الصلصة وتدخل الفرن حتي تتماسك ويحمر وجهها. وتقدم ساخنة مع قليل من الأرز الأبيض أو مع الخبز والسلطة وبالهنا والشفا. طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة والبشاميل
كثيراً ما نسمع عن المسقعة بشكلها التقليدي وهي الطبقات المتعارف عليها من اللحم والباذنجان والصلصة ولكن يتم طبخها بطرية أخر باستخدام أحد المكونات الأساسية في المطبخ العربي وهو البشاميل وإليكم الطريقة بالتفصيل:
المكونات
كيلو من الباذنجان المقطع لشرائح دائرية أو المكعبات حسب الرغبة.
- طريقة عمل مسقعة باللحم المفروم | سوبر ماما
- ولبعد العيد.. منيو اقتصادي لرمضان وأفكار أكلات متجددة ووفري وقتك ومجهودك - ثقفني
- صينية مسقعه باللحم المفروم | أطيب طبخة
- ((حتى انت يا بروتس))... — Toboupost تبوبوست
- حتى أنت يا بروتس! | موقع مقال
طريقة عمل مسقعة باللحم المفروم | سوبر ماما
إحضار إناء ووضعه على نار متوسطة ثم إضافة مقدار الحمص في الماء وتركه لمدة 50 دقيقة. خلط عصير الليمون والطحينة ومزجهم جيدًا. إحضار الخلاط الكهربائي ووضع الحمص المسلوق به بعد تصفيته جيدًا من الماء، ثم إضافة الطحينة والليمون ومزجهم حتى تتجانس المكونات. إحضار مقلاة على النار هادئة ثم إضافة مقدار اللحمة المفرومة وزيت الزيتون وتركها لمدة 15 دقيقة، ثم وضع الملح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة على حسب الرغبة على اللحمة المفرومة وتقليبها جيدًا. إضافة اللحم المفروم في طبق التقديم، ثم إضافة الحمص على الوجه. تزيين الطبق باللوز والكمون على حسب الرغبة. طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة اليونانية
أشتهر طبق المسقعة باللحمة المفرومة في البداية في فلسطين وسوريا والأردن ومن ثم إلى جميع أنحاء العالم، وتختلف طريقة تحضيره على حسب كل دولة، وفيما يلي سوف نتعرف على مكونات تحضير المسقعة على الطريقة اليابانية:
ماء دافئ. كيلو من الباذنجان. كوب من الجبنة البارميزان. بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح صغيرة. 3 ملاعق كبار من معجون البندورة. ملعقة كبيرة من الأوريغانو المجفف. 3 ملاعق من الدقيق. كوب من الكريمة. نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
ولبعد العيد.. منيو اقتصادي لرمضان وأفكار أكلات متجددة ووفري وقتك ومجهودك - ثقفني
يعزز صحة القلب، فيخفض ضغط الدم، ويقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية. كما يعزز صحة العظام، فيقي من هشاشة العظام، ويقلل من خطر الإصابة بالكسور. يساعد في منع زيادة وزن الجسم. فوائد مسقعة باللحمة المفرومة والبطاطس
تحتوي مسقعة باللحمة المفرومة والبطاطس على الكثير من الفوائد الهامة لصحة الإنسان، ومن هذه الفوائد الآتي:
تعد غنية بالقيمة الغذائية، ومفيدة من الناحية الصحية نظرا لاحتوائها على عناصر غذائية عديدة كالبروتينات والفيتامينات والكالسيوم والحديد والفسفور والمعادن المختلفة. تعزز صحة الجهاز الهضمي، نظرا لاحتوائها على الألياف، مما يمنع الإمساك. كما تعزز صحة العظام، فتساعد على الوقاية من هشاشة العظام. تعالج الأنيميا نظرا لاحتوائها على الباذنجان الغني بالحديد. كما تنظم ضغط الدم. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
صينية مسقعه باللحم المفروم | أطيب طبخة
نصف كيلو من اللحمة المفرومة (يُفضل أن تكون مخلوطة بالدهن). 3 حبات من البندورة. بيضة واحدة. ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة. 3 ملاعق كبار من زيت الزيتون. خطوات التحضير
المسقعة من الأكلات التي يفضلها الكثيرون، وتختلف طريقة تحضيرها على حسب الرغبة حيث توجد مسقعه سادة أو مسقعه بالبشاميل أو بالجبن، وفيما يلي سوف نتعرف على طريقة المسقعة باللحمة المفرومة من المطبخ الياباني كما يلي:
إحضار صينية بمقاس مناسب وتغليفها بورق الزبدة جيدًا تجنبًا لالتصاق المكونات في قاع الصينية. البدء في تقطيع الباذنجان إلى شرائح طويلة متساوية في الحجم ثم تغليفها بزيت الزيتون جيدًا ورصها في الصينية وتركها على نار متوسطة حتى تحصل على اللون البني. إحضار مقلاة ووضعها على نار متوسطة ودهنها بأي مادة دهنية ثم إضافة اللحم المفروم والبصل وتقليبهم جيدًا. بعد مرور 5 دقائق نبدأ في إضافة كلًا من (الثوم – الأوريغانو – الملح – الفلفل الأسمر – معجون الطماطم). إضافة الخليط السابق على شرائح الباذنجان ثم إضافة اللحم المفروم. إحضار مقلاة لتجهيز صلصة الجبن عن طريق وضع قطعة صغيرة من الزبدة حتى تذوب ثم إضافة ملعقتين الدقيق وتقليبها جيدًا مع الزبدة باستخدام المضرب اليدوي.
يقدم ساخنًا مع السلطة الخضراء و البطاطس
نقوم بإضافة الباذنجان والبطاطس واللحم للصلصة بعد غليانها. نضيف اللحم المطهي سابقا مع البصل الشرائح والزيت إلي الخليط وإضافة مكعبات مرقة اللحم أو الدجاج. نحضر إناء أخر ونضع فيه المادة الدهنية وبمجرد أن تسخن نضيف الدقيق بها ونقلب جيداً ولا نوقف القلب حتي تمام الإندماج وبمجرد تغير لونه يتم إضافة اللبن الحليب ويقلب باستمرار ثم نضع الفلفل الأبيض ويقلب جيداً، ووقتها يمكنك إضافة البيضة أو الاستغناء عنها. نحضر صنية التقديم أو البايركس الشفاف نضع خليط الصلصة مع البطاطس والباذنجان واللحم ونصب فوقه البشاميل حتي يغطي الصنية بأكملها. نقوم بوضع الصنمية بالفرن تحت الشواية ليحمر وجهها ويتجانس الخليط وتزين بالبقدونس المفروم. وتقدم ساخنة مع الخبز وبالهنا والشفا.
تاريخ التسجيل: Jun 2010 المشاركات: 747 خبرة السوق: أكثر من 5 سنوات الدولة: EGYPT
معدل تقييم المستوى: 12
حتى انت يا بروتس
(حتى أنت يا بروتوس!! ) "أرى ماءً ينهمر من تمثالك، والرومان يضعون أيديهم بدمك، ونشوة السعادة تغمرهم" هذا ما نطقت به بضع صفحات تاريخية ملطخة بالدماء على لسان زوجة يوليوس قيصر، لتبدأ قصة أشهر الخيانات في التاريخ لتتحقق الرؤيا الغامضة التي أخفت بين طياتها اللغز المثير. فمن خلف ستار تاريخ روما المُعطر بدماء الظلم اتحدت أيدي بعض المعارضين ضد سلطة إمبراطور روما "يوليوس قيصر"، وبدأت همسات خبيثة تخترق أذن بروتوس (ابن يوليوس قيصر الذي لم ينجبه، وذراعه اليمنى، وصديقه الذي يرجم عنه خيانة الزمن ونوائبه)، كان مصدر تلك الهمسات رجل يدعى " كاسيوس " والذي حرض " بروتوس " للتخلص من إمبراطورها لتنعم روما بالهناء حسب نظرته.
((حتى انت يا بروتس))... &Mdash; Toboupost تبوبوست
ما الذي يمكن قوله عندما يبيع أحدهم الثمين بالغث، الغالي بالرث، عندما يهدم الإعلامي الكبير شريف عامر جسر الثقة الذي شيده بينه وبين المشاهد على مدار سنوات كان الجميع فيها يهرع للتريند ويحتفظ هو بقيمته على الشاشة، على مدار سنوات يصبغ برنامجه بصبغة التأدّب واحترام المشاهد ثم يمسك كل هذا التاريخ ويلقيه بأقرب صندوق قمامة بلا مراجعة حتى لأي ثمين يرمي! يهد الجسر بأرخص معول يجده أمامه ، يخرج الخنجر من جيبه ليطعن نفسه ويتحول لما تحول له كثيرين.
حتى أنت يا بروتس! | موقع مقال
حتى أنت يا بروتس؟ إذا فليمت قيصر - YouTube
لا شك أن الخيانة تسبب للمرء أقسى أنواع الألم النفسي ، فحينما يثق الفرد بغيره ، يفضي له بكل ما في نفسه من أسرار ويعتبره مرآته التي ينظر بها ، فكيف إذا كانت هذه المرأة مثقوبة أو مذبذبة الرؤية ، والخيانة من أبشع الآفات التي تصيب الفرد بخيبة الأمل وتجعله يفقد الثقة في نفسه وفي الآخرين من حوله ، وهناك العديد من الأمثال التي ضربت في تلك الآفة الأخلاقية الكبيرة ومنها هذا المثل. حتى انت يا بروتس. قصة المثل:
يُقال أن يوليوس قيصر القائد الروماني العظيم الذي جلب النصر والفتوحات لروما قتل في أخر حياته غدرًا بالرغم من كل إنجازاته لشعبه وبلده ، لكن الطمع والجشع ، وحب السلطة والثروة فتكوا بقلوب بعض القادة المقربين منه ، وقادوهم لاغتياله بخطة شيطانية ، وحتى لا يتهم واحدًا منهم بقتله أُتفق كليهما على أن لكل واحد من قاتليه طعنة يطعنها له فيتفرق دمه بينهم. وكان أخر من طعنه منهم واحدًا من أحب أصدقائه إليه وأقربهم ، وهو بروتوس ابن ماركوس جونيوس وكان يلقب ببروتس العظيم ، وكان هو الشخص الأقرب إلى قلب يوليوس قيصر حتى قيل أنه كان يعامله كابنه لكثرة ما أغدق عليه ، ومنحه من الأوسمة والمناصب. وقد كان قيصر نفسه يعتقد بأن بروتس ابنه لأنه في الفترة التي ولد فيها كان قيصر على علاقة بسرفيليا أمه ، ولعل هذا الأمر الذي جعل بروتس يوافق على الاشتراك في تلك المؤامرة لأن قيصر أفسد سمعة أمه ، وقل في نظر روما ، ويصف المؤرخون لحظة القتل حينما نظر يوليوس قيصر في عيني صديقه الذي كان يحبه وهو يقول: حتى أنت يا بروتس ؟ فأجابه: إني أحبك لكني أحب روما أكثر ، فما كان من القائد العظيم إلا أن قال: إذا فليمت قيصر.