تضخم عضلة القلب. 5- تأثير ارتفاع الضغط على الكلى
ارتفاع ضغط الدم لفترات طويلة يؤدي إلى ضيق الشرايين وانقباضها ما يسبب قلة تدفق الدم إلى الكلى فيؤثر على كفاءتها الوظيفية فترتفع وظائف الكلى. كما أن ارتفاع ضغط الدم بشكل مستمر يتسبب في تصلب الشرايين المغذية للكلى فيؤدي إلى تعرض نسيج الكلى للضمور أو التليف وقد ينتهي الأمر إلى فشل كلوي حاد. قد يهمك أيضًا: لمرضى الضغط المرتفع.. علاج صداع ارتفاع ضغط الدم - موقع مصادر. 5 فواكه تساهم في علاجك دون أدوية
الوقاية من مضاعفات الضغط المرتفع
الضغط المرتفع من الأمراض المزمنة أي التي تستمر مع المريض طيلة حياته، وبما أن الضغط يعتمد على ضبطه فقط ولا يعالجه نهائيا، فيحتاج إلى عوامل مساعدة لخفضه وذلك باتباع الإرشادات التالية:
المواظبة على تناول أدوية ضبط الضغط. تجنب الإفراط في تناول الأطعمة الغنية بأملاح الصوديوم والأطعمة الحارة. تجنب الإفراط في تناول الدهون الضارة لضمان عدم ترسيبها على الشرايين والوقاية من السمنة وارتفاع مستوى الدهون الثلاثية. شرب كميات كافية من السوائل على مدار اليوم لتوسيع الشرايين. الحرص على ممارسة الرياضة لتنشيط الدورة الدموية. المواظبة على تناول الخضروات والفواكه الغنية بالبوتاسيوم لخفض ضغط الدم.
ارتفاع ضغط الدم.. أسبابه وأنواعه وكيفية السيطرة عليه | الكونسلتو
حاول تناول وجبات صغيرة لتفادي مشكلة الدوخة بعد تناول الطعام. تجنب أخذ أدوية انخفاض الضغط قبل وجبات الطعام. إذا لزم الأمر، استخدم جوارب دعم مرنة تغطي الفخذ، لتساعد على تقييد وصول الدم إلى الساقين، وبالتالي الحفاظ على المزيد من الدم في الجزء العلوي من الجسم. علاج ضغط الدم المنخفض بالأدوية
فلودركورتيزون ويعمل عن طريق تعزيز احتباس الصوديوم عن طريق الكلى، مما يؤدي إلى احتباس السوائل وبعض التورم، مما قد يسبب فقدان بعض البوتاسيوم اللازم للجسم، لذلك يجب الحصول على كمية كافية من البوتاسيوم كل يوم، أيضاً لا يحتوي على الخصائص المضادة للالتهاب في الكورتيزون ولا ينبه العضلات مثل المنشطات. ميدودرين Midodrine ينشط المستقبلات على أصغر الأوعية الدموية والشرايين لزيادة ضغط الدم، ويستخدم للأشخاص الذين يعانون من اختلال وظيفي في الجهاز العصبي. صداع الضغط - استشاري. ارتفاع ضغط الدم
تظهر قراءات ضغط الدم كعددين، المرتفع يعرف بمقياس الضغط الانقباضي أو ضغط الشرايين عندما يدق القلب ويملأها بالدم، أما الثاني فيقيس الضغط الانبساطي أو الضغط في الشرايين عندما يستقر القلب بين النبضات، ويمكن أن يسبب عدم علاج ضغط الدم المرتفع مشاكل صحية متعددة مثل فشل القلب، وفقدان البصر، والسكتة الدماغية، وأمراض الكلى.
صداع ضغط الدم المرتفع - استشاري
"محتويات ارتفاع الضغط بسبب الزعل آثار الإجهاد النفسي علامات الضغط النفسي كيفيّة إدارة التوتر ما هو ضغط الدم المرتفع أعراض ارتفاع ضغط الدم النادرة و الطارئة مخاطر و مضاعفات ارتفاع ضغط الدم ارتفاع الضغط بسبب الزعل يمكن أن تؤدي بعض المواقف التي تمر على الإنسان إلى ارتفاع في ضغط الدم مثل: الزعل. عندما يصيب شعور الزعل الإنسان ففي هذه الحالة يقوم الجسم بإنتاج زيادة في هرمونات التوتر ( الأدرينالين و الكورتيزول) في الدم. تقوم هذه الهرمونات بزيادة الضغط في الدم بشكل مؤقت عن طريق تسارع ضربات القلب و التضييق في الأوعية الدموية. عندما يستجيب الجسم للزعل فإن ذلك يعمل على زيادة خطر الإصابة بارتفاع الضغط في الدم و من الممكن حدوث نوبات قلبية و سكتات دماغية. بالإضافة إلى ارتفاع ضغط الدم المرتبط بالزعل, يوجد سلوكيات عند الإنسان تكون مرتبطة و مؤثرة بارتفاع ضغط الدم, مثل: التدخين. شرب الكحول. صداع ضغط الدم المرتفع - استشاري. اتّباع نظام غذائي غير صحي. السلوكيات المعنوية التي تؤثر على ارتفاع ضغط الدم, تشمل ما يلي: القلق. الكآبة. الزعل. الوحدة و العزلة عن الأصدقاء و العائلة. عند الزعل يرتفع ضغط الدم, و عندما يزول الزعل يعود ضغط الدم إلى وضعه الطبيعي, ولكن إن الشعور بالزعل بشكل متكرر يساعد على ارتفاع ضغط الدم بشكل دائم و من الممكن أن يقوم يؤدي ارتفاع ضغط الدم الدائم إلى تلف بالأوعية الدموية الموجودة في القلب و الكليتين.
علاج صداع ارتفاع ضغط الدم - موقع مصادر
- الأمراض العصبية، كجلطة المخ أو الإصابة بقصور في شرايين المخ. - السمنة المفرطة، نتيجة تراكم الدهون على جدران الشرايين. - تصلب الشرايين الناتج عن ارتفاع مستوى الكوليسترول. - بعض أمراض القلب، كضيق الشريان الأورطي. - أمراض الكلى، كالفشل الكلوي. - اضطراب الغدة النخامية. - الحمل. اقرأ أيضًا: كيف يمكن الوقاية من الضغط المرتفع؟
أعراض الضغط المرتفع
أغلب حالات الضغط المرتفع لا تصاحبها أي أعراض ويتم اكتشافها بالصدفة، وهناك حالات تعاني من بعض الأعراض وذلك كالمعاناة من:
- ضيق في التنفس. - صداع شديد خاصة في مؤخرة الرأس. - دوخة وعدم اتزان. - آلام في الرقبة. تشخيص الضغط المرتفع
المعدل الطبيعي لضغط الدم عند الإنسان يتراوح ما بين 120/80 ويحتاج تشخيصه إلى قياس ضغط الدم عدة مرات على فترات متباعدة، كقياسه 3 مرات على 3 أيام مختلفة، فإذا كان قياسه أعلى من 140/90 فهذا يعني أن الشخص مريض ضغط مرتفع وعليه الاتجاه لطبيب أمراض قلب. علاج ارتفاع ضغط الدم
يختلف علاج الضغط المرتفع حسب نوعه وذلك كالتالي:
ارتفاع ضغط الدم الأولي يعتمد على أدوية لعلاج الضغط المرتفع ولا يتم علاجه نهائيا لأنه من الأمراض المزمنة، وفي الغالب تكون هذه الأدوية مدرة للبول وتحتوي على عنصر البوتاسيوم الذي يخفض ضغط الدم.
صداع الضغط - استشاري
انخفاض مرتبط بالتقدم في العمر. بعض الأمراض مثل اضطرابات الجهاز العصبي المركزي مثل Shy-Drager Syndrome أو ضمور النظام المتعدد في مشاكل الأعصاب مثل اعتلال الأعصاب المحيطية. اضطرابات القلب والأوعية الدموية. إدمان الكحول. أمراض التغذية. علاج ضغط الدم المنخفض
يمكن علاج ضغط الدم المنخفض من خلال تغيير النظام الغذائي ونمط الحياة، واعتماداً على سبب الأعراض قد يوصي الطبيب بالآتي:
تناول نظام غذائي أعلى في نسبة الملح. شرب الكثير من السوائل خاصةً أثناء الطقس الحار وأثناء التعرض للأمراض الفيروسية مثل البرد أو الأنفلونزا. قم بإخبار الطبيب بالأدوية التي تتناولها لمعرفة إن كان لها دور في التسبب بالأعراض. كن حذراً عند الصعود أو الاستلقاء، لذلك قم بضخ الدم في قدميك وكاحليك عدة مرات من خلال تحريكهما قبل الوقوف ثم ابدأ في المضي قدماً ببطء. كن حذراً عند النهوض من السرير قم بالجلوس قليلاً في وضع مستقيم قبل النهوض لبضعة دقائق. ارفع رأسك عند النوم بوضع وسادة إضافية تحت رأسك. تجنب رفع الأشياء الثقيلة وتجنب الإجهاد في الحمام أو الوقوف لفترات طويلة. تجنب التعرض لفترات طويلة للماء الساخن. إذا أصبت بالدوار اجلس، كما يمكنك وضع كرسي للاستخدام في الحمام عند الحاجة.
ألم يزداد سوءًا مع حركة الرأس المفاجئة. إفرازات الأنف، والشعور بالامتلاء في الأذنين، والحمى، وتورم الوجه. أعراض الصداع التوتري: تتضمن الآتي:
التهيج. اضطراب التركيز. آلام العضلات العامة. مواجهة صعوبة في النوم. أنواع الصداع
يتم تصنيف الصداع بصورة عامّة حسب السبب كما يأتي: [٤]
الصداع الأساسي: يحدث الصداع الأساسي بسبب فرط النشاط، أو وجود مشاكل في الهياكل الحساسة للألم في الرأس، وهو ليس عَرَضًا لأي مرض، وعادةً ما يرتبط بالنشاط الكيميائي في الدماغ، أو الأعصاب، أو الأوعية الدموية المحيطة بالجمجمة، أو عضلات الرأس والعنق، وقد يحمل بعض الأشخاص أيضًا جينات تجعلهم أكثر عرضةً للإصابة بمثل هذا الصداع، ويندرج تحت هذا النوع عدة أنواع، ومنها:
الصداع العنقودي. الصداع النصفي. الصداع النصفي مع هالة. الصداع التوتري. الصداع اليومي المزمن. السعال والصداع. الصداع المصاحب للتمارين الرياضية. الصداع الجنسي. الصداع الثانوي: يعدّ هذا النوع عَرَضًا لحالة مرضية أخرى، إذ تسبب تحفيز الأعصاب الحساسة للألم في الرأس، ومن الحالات الصحية التي تسبب هذا النوع من الصداع ما يأتي:
التهاب الجيوب الأنفية الحاد. جلطة دموية داخل المخ.
آثار الإجهاد النفسي إن الإجهاد النفسي له تأثير سلبي على حياتنا الصحيّة, فإنه يعمل على حدوث أمراض جسدية مثل: الصداع. مشاكل في الجهاز الهضمي. اضطرابات في النوم. ضغوطات نفسية و عاطفية. القلق. الاكتئاب. إن الإجهاد المزمن و المستمر يعمل على ارتفاع الضغط في الدم و ضعف جهاز المناعة و مشاكل صحية في القلب و البدانة. علامات الضغط النفسي تشكل الضغوطات النفسية الأكثر شيوعًا ما يلي: مسؤوليات العمل المتزايدة. المطالب المتزايدة سواء في العمل أو في أي مكان آخر. الضغوطات المالية. فقدان أحد من أفراد العائلة أو الأصدقاء. المشاكل الصحية. الانتقال إلى مكان جديد غير مرغوب به. التعرض لمشاكل عنيفة. الصراعات في المنزل. إن العلامات الجسدية و المعنوية للتوتر التي تكون أكثر شيوعًا, تشمل ما يلي: السرعة في دقات القلب. ارتفاع في ضغط الدم. الشعور بالإرهاق. إعياء. صعوبة في حل المشاكل. خوف من الضغوطات. التفكير المستمر. تغييرات في السلوك, على سبيل المثال: حب الوحدة, الحزن, فقدان السيطرة على المشاعر و الإحباط. كيفيّة إدارة التوتر تنظيم الوقت. الاعتماد على أشخاص تثق بهم: عند شعورك بالتوتر يمكنك التواصل مع أحد الأشخاص الذين تثق بهم, على سبيل المثال: صديق أوأحد من أفراد العائلة أوزميلك في العمل.
في كل دول العالم أكلات تتميز بها، وتسمى مأكولات شعبية توصف بها الدولة، من ذلك نقدم لك أكلات شعبية سعودية للفطور متعارفة لكل المقيمين بالمملكة العربية السعودية، كما توجد قائمة الأكلات الشعبية السعودية وهي أكبر دولة في الشرق الوسط، ونتيجة تنوع التضاريس بها جعل تنوع في الأطعمة المجهزة بها في كل مناطق المملكة، ونحن في شهر رمضان المبارك 1442 يأتي البحث بكثرة عن ما هي الأطعمة التي يتم تجهيزها يومياً ومفيدة للصائم، وهذا سيكون الأساس في كتابة المأكولات المميزة المفيدة. أكلات شعبية سعودية للفطور بالصور وخطوات تحضيرها قائمة الأكلات الشعبية السعودية. أكلات شعبية سعودية للفطور
هناك من يبحث عن طريقة عمل البان كيك في المملكة العربية السعودية، ويتميز كل سكان منطقة من مناطق السعودية بأكلة تميزهم، ونتحدث أولا عن مجموعة أكلات شعبية سعودية للفطور وهي:
أكلة العريكة بالقشطة: طبق من أطباق مناطق جنوب المملكة، ويتكون من دقيق القمح المر ويضاف إليه الجبنة والقشطة وتمر وعسل وقطعة من السمن، من وجبات الفطور المميزة. أكلة الفلافل: وهذه في مصر تسمى الطعمية، وتصنع من الفول مع خضروات البقدونس والكزبرة، وتقدم مع الفول والبازنجان في الفطور. الشكشوكة: من أكلات الكثير من الدولة وتعرف بذات الاسم فهي تطبخ في سوريا، وتتكون من بيض وبصل وطماطم، ويفصل السعوديين أكلها على الفطار.
فطور شعبي سعودي سيل
وجبة الجريش ، تُعد وجبة ذات القيمة الغذائية العالية، وتتكون من الأرز المصري مع اللحم المفروم. طبق المرقوق ، من الأطباق الشعبية المكون الأساسي لها الدقيق الأسمر والباذنجان والكوسة. طبق المراصيع ، من أشهى الاكلات تتكون من الدقيق الأسمر الذي يعجن بالخميرة والماء الدافئ ومن ثم تُوضع على النار حتى النضج. مكبوس السمك ، من الأطباق الخليجية تتكون من الأرز بالبصل ويوضع السمك من فوقه حتى النضج. الكليجا ، حلوى سعودية تتكون من الحنطة التي يتم حشوها بالعسل والهيل ويمكن إضافة المسكرات لتحليتها أكثر. الأكلات السعودية الشعبية للفطور - ثقفني. المطازيز ، من أشهر الاكلات الشعبية التي توجد في مدينة نجد، وتتكون من دقيق يطلق عليه اسم "البر" ويُعجن مع القليل من الماء والملح ويوضع معه اللحم أو الفراخ والخضروات. طبق الكبد السعودي، يتم تناول هذه الوجبة بجانب العيش الشامي، وتختلف طريقة تحضيرها حسب المناطق، فيوجد مناطق تحضير هذا الطبق عن طريق إضافة الثوم والبعض الآخر يضيف البصل. اقرأ أيضًا: طبخات سريعة: افضل الوصفات للطبخات السهلة والسريعة
اكلات شعبية سعودية جنوبيه
المطبخ السعودي من المطابخ العربية التي تختلف باختلاف مناطقها، فالمنطقة السعودية الجنوبية تتميز بوجود اكلات مختلفة تتميز بأطباقها الخاصة، ومنها مايلي:
القوزي ، من الاكلات السعودية الرئيسية، تتكون من المكرونة أو الأرز ويضاف إليه لحم الخروف الكامل، ويمكن تزيين الطبق بالمكسرات.
فطور شعبي سعودي درفت
والعصيدة هي عبارة عن سمن وهيل ودقيق وزنجبيل ولابد من وضع الدقيق بشكل تدريجي للحصول على اللزوجة المطلوبة. قد يهمك: أفضل مطاعم الخبر للفطار والعشاء
اكلات شعبيه سعودية للعشاء
المطازيز السعوديه
يتم تحضير هذه الوصفة الشهية باتباع مجموعة من الخطوات السهلة والبسيطة، فهي عبارة عن لحم مسلوق بالبهارات واللومي. ومجموعة من الخضار المشكل والطماطم. توضع المطازيز بالتدريج في الماء وتترك على نار هادئة حتى تمام النضج، ثم تقدم في صينية التقديم وترص فوقها اللحم. الكبسة السعودية
واليكم طريقة تحضير الكبسة السعودية الاصلية:
حمري بصلة متوسطة الحجم في قليل من الزيت او السمن. اكلات شعبية سعودية للفطور .. اشهي والذ الاكلات - موقع محتويات. قومي بتقطيع الدجاج الى 8 قطع، ثم توضع على البصل الذي تغير لونه للأصفر. توضع البهارات ثم الطماطم وتقلب جميع المكونات، ثم تترك على النار لمدة 10 دقائق. ضيفي الماء المغلي إلى القدر مع مكعب مرق ثم قومي باضافة الأرز البسمتي المغسول، ويراعى أن يكون الماء أعلى من الأرز عقلة إصبع، لان الرز البسمتي يحتاج مقدار أكبر من الماء. يترك الأرز على نار عالية حتى الغليان، ثم نخفض النار ويترك الأرز لمدة 25 دقيقة حتى تمام النضج. اكلات شعبية سعودية نجدية
وجبة القرصان
تعد وجبة القرصان من بين أشهر الوجبات الشعبية المشهورة في منطقة نجد.
فطور شعبي سعودي ريبورترز
ملعقة كبيرة من الكزبرة المفرومة الطازجة. عدد 2 طماطم مقشرة ومفرومة جيداً. ربع كيلو فول عادي. كيلو إلا ربع فول مجروش ومقشر تماماً. نغسل الفول جيداً، ونقوم بوضعة في الماء الدافئ لمدة ساعة. نقوم بتصفيته من الماء. نضعه في إناء كبير ونضيف إليه الماء ونتركه علي نار متوسطة حتي يغلي. قم بتغطيه الإناء وتركه حتي ينضج علي نار هادئة تماماً. نهرس الفول جيداً بعد أن يبرد. فطور شعبي سعودي درفت. نقوم بتسخين المقلاة ونضع بها قليل من الزيت، ونضع الثوم ونقلب لمدة 25 ثانية. نضيف الفول والطماطم المفرومة والكمون والفلفل الأسود والملح ونقلب جيداً حتي يصل إلي مرحلة الغليان. نشعل قطعة فحم ونضعها في ورقة قصدير، ونتركها بمنتصف المقلاة. نضع كمية من الزيت علي الفحم، ونغطي المقلاة حتي تمتزج رائحة الفول بالفحم. نقدم الفول في أطباق التقديم من أجل وجبه الفطور مزيناً بالطحينة والكزبرة والطماطم المكعبات وكمية قليلة من الزيت. المصابيب (المراصيع) السعودية
وهو يعد من أكثر الأكلات الشهية المقدمة علي الفطور في السعودية، كما أنه مفضل بشكل كبير عند الأطفال. 3 أكواب من الماء الدافئ. كوب كبير من الدقيق الأبيض. كوبان من دقيق القمح الأسمر. ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
فطور شعبي سعودي ريبورتر
نصف ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة كبيرة من السكر. نصف ملعقة من البيكينج باودر. 4 ثمرات موز متوسطين الحجم. نصف كوب من الزبدة أو السمنة الذائبة. نضع السكر والبيكينج باودر والدقيق والملح في إناء كبير، ثم نضيف الحليب بالتدريج ونبدأ بالعجن إلي أن يصبح العجين متماسك وطري. نقسم العجين بعد ذلك إلي خمس كرات متساويين في الحجم. نضعهم في صينية مدهونه بكميه قليلة من الزيت. نقوم بتغليفها بورق بلاستيك لمدة 30 دقيقة. نقوم بدهن كل كرة بالزيت، ونقوم بفردها بالنشابة وهي أداة خاصة بفرد العجين. نقوم بتسخين مقلاه ونضع بها القليل من الزيت، ويفضل أن تكون غير قابله للالتصاق. نضع كل قطعة عجين في المقلاة ونتركها لمدة تتراوح ما بين دقيقتين إلي ثلاث دقائق حتي ينضج الوجهين تماماً. نضيف الزبد والموز ونضع نصف العسل والخبر ونخلطهم جيداً. نضعهم في النهاية في طبق التقديم ونضع عليه العسل والقشدة للتزيين ويقدم للفطور. كبدة الصاج السعودية
من الأكلات الشعبية التي تقدم علي وجبة الفطور من أجل التنويع والبعد عن الأكلات الروتينية المتشابهة. 3 ملاعق زيت. كبدة بقري أو كبدة غنم مقطعة وكميتها حسب الرغبة. فطور شعبي سعودي ريبورتر. بصلة كبيرة مقطعة. ثمرة فلفل أخضر رومي مقطعة.
تتميز اكلات شعبية سعودية للفطور بالتنوع والاختلاف، حيث تعد الاكلات الشعبية من الأطباق المنتشرة بكثرة في المملكة العربية السعودية، وعلى الرغم من تشابه الأصناف السعودية ألا أنها تختلف في طريقة التحضير من امرأة إلى أخرى على حسب كل منطقة في السعودية، وفي هذا المقال سوف نتعرف على الأطباق السعودية الشعبية. اكلات شعبية سعودية للفطور
وجبة الفطور هي الأهم بين الوجبات الثلاث، فمن خلالها يحصل الإنسان على الطاقة التي تساعده على التركيز طوال اليوم، وتتميز طبخات الفطور السعودية بتنوعها ومذاقها اللذيذ لا يقاوم، ومن أشهر اكلات سعودية على الفطور مايلي:
المعصوب، من الحلويات السعودية ذات المذاق المميز، تتكون من قطع من الخبز البر مع قطع الموز، ويتم تحليته بالعسل الأبيض، وهي من الوصفات الهامة في وجبة الفطور تمد الجسم بالطاقة والحيوية. الشكشوكة السعودية ، من الأطباق السهلة سريعة التحضير تتكون من الخضروات المختلفة من أهمها: البصل والطماطم والفلفل، ويُوضع عليها البيض. الفلافل ، من الأطباق المميزة لا غنى عنها على مائدة إفطار السعوديين، وتُقدم بجانب البطاطس والطماطم. فطور شعبي سعودي ريبورترز. شاهد أيضًا: طبخ البرغل.. وصفات مميزة لطبخ البرغل والكينوا
اكلات شعبية سعودية نجدية
مدينة نجد من المدن السعودية التي تشتهر بالعديد من الاكلات الشعبية التي تقدم على طريقتها الخاصة، ومن أفضل الوصفات الشعبية النجدية مايلي:
وجبة القرصان ، من أسهل الوجبات سريعة التحضير، وتتكون من اللحم المقطع إلى مكعبات صغيرة مع البهارات والخضروات المختلفة.
ثمرة فلفل أخضر مقطع. ملعقة صغيرة من الكمون المطحون. ملعقة صغيرة من الثوم المهروس. نصف ملعقة من الكزبرة الناشفة المطحونة. ملح وفلفل أسود حسب الرغبة. نضع الكبدة والثوم والملح والكمون والفلفل الأسود والكزبرة في مقلاة علي نار متوسطة. نقلبهم سوياً جيداً حتي تنضج الكبدة. نتركها جانباً في طبق، ونضع علي باقي الزيت الخاص بها البصل والفلفل ونستمر بالتقليب. بعد ذلك نضع الكبدة مرة أخري ونخلط الجميع معاً. نضع الكبدة في أطباق التقديم وتقدم أثناء وجبة الفطور. أكلات شعبية للفطور الصباحي
كما يوجد العديد من الأكلات الشهيرة الأخري التي تقدم أثناء وجبه الفطور السعودي مثل:
الفلافل خصوصاً إذا كانت مع الباذنجان والبطاطس والطماطم. وفول القلابة والجرة، والمدمس. خبز التنور الجنوبي. الشكشوكة. القرص السعودية. السويق السعودي. وهناك الكثير من الأكلات التي يلزم معرفة طرق تحضيرها ومنها:
الفول المبخر
من أشهر أنواع الفول المنتشر في الدول العربية، ومن أكثر ما يقدم علي وجبات الفطور في السعودية. 6 أكواب من الماء. فصين من الثوم المهروس. حبه من الطماطم المقطعة إلي مكعبات. ملعقة كبيرة من الزيت. ملعقة كبيرة من الطحينة. نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.