طريقة عمل كفتة الأرز تعد طريقة عمل كفتة الأرز إحدى الطرق الشهيرة لتحضير الكفتة، ويرجع السبب في هذا الأمر إلى المذاق اللذيذ التي تتمتع به تلك الوصفة إلى جانب سهولة تحضيرها وتعدد مذاقاتها التي تختلف من طريقة لأخرى، ولكيلا نطيل عليكم دعونا نتعرف على كيفية تجهيزها في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة من خلال هذه المقال، فتابعوا معنا.
طريقة عمل كفتة الارز
تعد كفتة الأرز من المأكولات الشهية التى يعشقها الكبار والصغار وهى من الأكلات الشعبية المعروفة في مصر والعالم العربى، ايضاً لا تأخذ الكثير من الوقت في تحضيرها وتتكون من اللحم المفروم والأرز، وهى مكونات بسيطة تتوفر في بيوت الكثير، وهنا سوف نقدمها لكم بالأرز حيث هناك من يستخدم ما يسمى بالفريك أو البرغل لعملها، وهي بتبديل الأرز بهذه المكونات، يمكن عملها في المناسبات أو الأوقات العادية، يتم عملها بجانب الأرز الأبيض أو وضعها بالصلصة ووضعها في الفرن، هيا نتعرف علي طريقة عمل الكفتة بالأرز في المنزل. مقادير عمل كفتة الأرز
تحتوي كفتة الأرز على مقادير سهلة ومتوفرة في المنزل هيا بنا نتعرف عليها وهى كالتالي:-
كيلو من اللحم المفروم. حبة واحدة من البصل. ملعقة صغيرة من الثوم المفروم. كوب من الأرز المنقوع. كيفية عمل كفتة الأرز المصرية | المرسال. حزمة من ورق البقدونس. حزمة من الشبت. حزمة من الكزبرة الخضراء. ملعقة كبيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من البهارات. تحضير كفتة الأرز
طريقة عمل الصلصة
في وعاء على النار نضع ملعقة كبيرة من السمن وملعقة من البصل ثم نضيف الطماطم المفروم ونتركهم لمدة لا تقل عن نصف ساعة بعد ذلك ننزلها من على النار وبهذا تكون جاهزة للإستخدام.
طريقه عمل كفته الارز للشيف الشربينى
كفته رز
كفتة الأرز من الأنواع الشهيرة من الكفتة والتي يتم عملها منذ القدم وتعرفها ربات البيوت جيداً وكانت الجدات يقمن بفرم الرز واللحمة عند طريق الضغط في الهون الخشب القديم ومع تقدم آلات الفرم أصبح من السهل عمل الكفتة المكونة من الأرز وهو الأساس ثم يضاف له بعض من اللحم والتوابل والخضراوات التي نتعرف عليها في التالي. كفتة الأرز
تعتمد كفتة الأرز في الأساس على كمية الأرز التي ترغب ربة المنزل في عملها وسوف نأخذ مقدرا وهو نصف كيلو من الأرز لصنع الكفتة كالتالي:
نصف كيلو من الأرز يتم تنقيته وغسله بالماء ويترك بضع دقاق في الماء بعد غسله. نضيف كمية اللحم المناسبة ومع نصف كيلو الأرز نضع نصف كيلو لحم أو أقل. يفضل في لحم كفتة الأرز أن يكون خالي من الدهون. إحضار بصلة متوسطة الحجم وأربع فصوص من الثوم، وحزمة من الشبت أو المقدوني أو الاثنين معاً. ملح وفلفل وكمون وبهارات وكزبرة. طريقة التحضير
يتم فرم الأرز على حده ثم فرم اللحم ثم جمع الاثنين معاً وخلطهما والفرم مرة أخرى. اثناء الفرم قومي بإضافة البصل المقطع والثوم والبقدونس والشبت. ثم أضيفي التوابل وأكملي الفرم ثم اخلطي المكونات معاً جيداً. طريقة عمل كفتة الارز. تصير عجينة الكفتة لينة في يدك وابدأئ بتشكيل الأصابع.
أولاً نحضر بوله ونضع فيها اللحم المفروم ونضيف عليه البهارات والملح والفلفل الأسود. نضيف الشبت والبقدونس والبهارات والبصل والثوم إلى اللحم المفروم. نقلب جميع المكونات ونضع البولة في الثلاجة لمدة ساعتين. نقوم بطهي الأرز من خلال تحضير إناء ووضع فيه كمية من الزبدة ونضيف إليه الأرز وملح وماء ونقلب. بمذاق لذيذ.. أسهل طريقة لعمل كفتة الأرز بالبطاطس | أهل مصر. نترك الأرز حتى ينضج. نحضر صلصلة الكفتة من خلال وضع طاسة فيها كمية من الزيت على النار. نضع في الطاسة عصير الطماطم والثوم المفروم وملعقة صلصلة ومعلقة خل. نترك الصلصلة حتى تنضج ونضع فيها الكفتة. نضع الخليط على النار حتى تنضج الكفتة جيداً. يقدم الأرز وبجانبه الكفتة مع سكب الصلصة على الكفتة والأرز. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
63-" له مقاليد السموات والأرض " لا يملك أمرها ولا يتمكن من التصرف فيها غيره ، وهو كناية عن قدرته وحفظه لها وفيها مزيد دلالة على الاختصاص ، لأن الخزائن لا يدخلها ولا يتصرف فيها إلا من بيده مفاتيحها ، وهو جمع مقليد أو مقلادة من قلدته إذا ألزمته ، وقيل جمع إقليد معرب إكليد على الشذوذ كمذاكير.
له مقاليد السموات وما في الأرض
من قالها يا عثمان إذا أصبح عشر مرار أعطي خصالاً ستاً: أما أولاهن فيحرس من إبليس وجنوده وأما الثانية فيعطى قنطاراً من الأجر, وأما الثالثة فترفع له درجة في الجنة, وأما الرابعة فيتزوج من الحور العين, وأما الخامسة فيحضره اثنا عشر ملكاً, وأما السادسة فيعطى من الأجر كمن قرأ القرآن والتوراة والإنجيل والزبور, وله مع هذا يا عثمان من الأجر, كمن حج وتقبلت حجته واعتمر فتقبلت عمرته فإن مات من يومه طبع عليه بطابع الشهداء" ورواه أبو يعلى الموصلي من حديث يحيى بن حماد به مثله وهو غريب وفيه نكارة شديدة والله أعلم. وقوله تبارك وتعالى: " قل أفغير الله تأمروني أعبد أيها الجاهلون " ذكروا في سبب نزولها ما رواه ابن أبي حاتم وغيره عن ابن عباس رضي الله عنهما أن المشركين من جهلهم دعوا رسول الله صلى الله عليه وسلم إلى عبادة آلهتهم ويعبدوا معه إلهه فنزلت "قل أفغير الله تأمروني أعبد أيها الجاهلون ؟ * ولقد أوحي إليك وإلى الذين من قبلك لئن أشركت ليحبطن عملك ولتكونن من الخاسرين" وهذه كقوله تعالى: "ولو أشركوا لحبط عنهم ما كانوا يعملون". وقوله عز وجل: "بل الله فاعبد وكن من الشاكرين" أي أخلص العبادة لله وحده لا شريك له أنت ومن اتبعك وصدقك.
يومئذ يتجلى الحق تبارك وتعالى للفصل بين الخلائق فتشرق الأرض بنور ربها (وهي الأرض الجديدة) وتوزع الكتب على أصحابها، ويتقدم الأنبياء والشهداء صفوف المحاسَبين ويساق أهل الجنة إلى الجنة كما يساق أهل النار إلى النار، وفي ختام هذه الآيات إشارة إلى أن جنة الخلد ستكون جنة على الأرض الجديدة، كما كانت جنة أبوينا آدم وحواء عليهما السلام جنة أرضية على أرضنا الحالية، وهاتان قضيتان تلتبسان على كثير من الناس، وتجلية ختام سورة الزمر لحقيقة أن جنة الخلد ستكون على الأرض مما لا يعرفه كثير من الناس. زغلول النجار الاعجاز العلمي سورة الزمر القران والعلم تفسير القران