– Adobe Photoshop Tutorials:
مجموعة من الكورسات المقدمة باللغة الانكليزية على الموقع الرسمي لشركة Adobe, تعتبر هذه الفيديوهات والدروس مفيدة جداً لتعلم الأساسيات والمبادئ اللازمة التي تعتبر مرتكزاً بالغ الأهمية لاحتراف البرنامج. وبالطبع فإن جودة هذه الدروس عالية جداً جداً ومثالية. – Photoshop Café:
من أشهر المواقع لتعلم برنامج Adobe Photoshop يقدم كورسات ودروس مجانية مختلفة ومتنوعة ومناسبة لكافة المستويات بالإضافة إلى العديد من الكورسات المدفوعة. تعلم الفوتوشوب من الصفر الى الاحتراف. – قناة Gareth David Studio:
خبير في مجال تصميم الغرافيك والـ motion graphics, يقدم كورسات مختلفة ورائعة في مجال التصميم الغرافيكي, تصميم الشعارات والهوية البصرية, استخدام كل من InDesign Illustrator After Effects وغيرها من منتجات Adobe. وطبعاً يقدم سلسلة رائعة من الفيديوهات والدروس لتعلم برنامج فوتوشوب. – كورس من موقع Eduonix:
كورس في أساسيات الفوتوشوب من الصفر مقدم من موقع Eduonix مجاناً, علماً أن مدة الكورس 8 ساعات ويحتوي على 35 درس. – موقع Photoshop Essentials:
يحتوي الموقع على العديد من الدروس والفيديوهات لتعلم الفوتوشوب من الصفر للمبتدئين مثل تعليم استخدام الأدوات بالشكل الصحيح أو لتعلم تطبيق التأثيرات للمحترفين في البرنامج مثل دمج الصور وتطبيق التأثيرات.
- تعلم فوتوشوب من الصفر إلى سوق العمل Adobe Photoshop 2021 - YouTube
- تعلم الفوتوشوب من الصفر إلى الإحتراف مجانًا. - Free courses and books
- تعلم الفوتوشوب من الصفر حتى الاحتراف عن طريق هذه المصادر والكورسات المجانية والرائعة - خطوة
- بديل القشطة للطهي والحلويات بطرق مختلفة ومكونات بسيطة | بيتى مملكتى
- مدة صلاحية الحليب المبخر بعد الفتح | المرسال
- كيفية عمل الحليب المبخر في المنزل | البديل
تعلم فوتوشوب من الصفر إلى سوق العمل Adobe Photoshop 2021 - Youtube
تعلم الفوتوشوب من الصفر الى الاحتراف يا لها من مكتبة عظيمة النفع ونتمنى استمرارها أدعمنا بالتبرع بمبلغ بسيط لنتمكن من تغطية التكاليف والاستمرار أضف مراجعة على "تعلم الفوتوشوب من الصفر الى الاحتراف" أضف اقتباس من "تعلم الفوتوشوب من الصفر الى الاحتراف" المؤلف: علاء الدين الجرادى الأقتباس هو النقل الحرفي من المصدر ولا يزيد عن عشرة أسطر قيِّم "تعلم الفوتوشوب من الصفر الى الاحتراف" بلّغ عن الكتاب البلاغ تفاصيل البلاغ
تعلم الفوتوشوب من الصفر إلى الإحتراف مجانًا. - Free Courses And Books
تعديل الصور الفوتوغرافية، من خلال تغير الألوان أو الإضاءة أو التباين، كما يستخدم لتطوير ملفات صور RAW وإنتاج صور منها. التلاعب بالصور والتصميمات بادخال أو ازالة أجزاء أخرى غير موجودة بالملف الاصلى. اعداد وتجهيز الصور بغرض استخدامها كنقوش للكائنات ثلاثية البعد في البرامج ثلاثية البعد 3D أو الصور المستخدمة في أعمال إنتاج الفيديو. تعلم فوتوشوب من الصفر إلى سوق العمل Adobe Photoshop 2021 - YouTube. كما يمكن تصميم المواقع المنتديات من خلاله مباشرة في الإصدارات الحديثة. ويعتبر البرنامج من الأدوات الرئيسية في مراحل الطباعة لمعظم المطبوعات مثل الكتب والمجلات. إنشاء الصور المتحركة واجراء تعديلات بسيطة على مقاطع الفيديو في الإصدارات الحديثة. تحميل كتاب تعلم الفوتوشوب من الصفر الى الاحتراف pdf
تعلم الفوتوشوب من الصفر حتى الاحتراف عن طريق هذه المصادر والكورسات المجانية والرائعة - خطوة
كيف تختار أدات Grrdient ؟ من نفس أداة تلوين تضغط كليك يسار على الأداة وتختارها. Pattern: هي مجوعة من الخامات الجاهزة بدرجات أوان محددة وأشكل ثابتة يمكنك الاختيار منها. تستخدم هذا التكنيك من نفس أداة لون بالضغط كليك شمال ثم اخترها
كيف يمكن اختيار ألوان مناسبة للتصميم:
كما أخبرتك سابقاً التغية البصرية تلعب دور مهم جداً في ذلك. فعندما تشاهد العديد من التصميمات سيتولد لديك خلفية قوية بنوعية الألوان المستخدمة في كل مجال. لتسهيل الأمر عليك أكثر إليك أفضل مواقع مجانية لاختيار الأوان المناسبة لتصميمك على حسب المجال. موقع color Hunt: يوفر لك هذا الموقع مجموعات جاهزة من الألوان التي تتماشى مع بعضها بحيث لو استخدمتها في أي تصميم ستكون مقبولة ومريحة للعين. موقع Color Trends: هذا الموقع رائع جداً حيث يوفر لك تصميم جاهزة لكل المجلات تقريباً موع توفير كافة الأوان المستخدمة في كل تصميم. كورس تعلم الفوتوشوب من الصفر الي الاحتراف. أداة الكتابة في برنامج الفوتوشوب:
يرمز لأداة الكتابة في برنامج الفوتوشوب ب الرمز T والتي بمجرد الضغط عليها ستظهر مجموعة من الأوامر والأدوات الخاصة بها أعلى الشاشة كما سيظهر طبقة خاصة للتحكم بها على الجانب. تحتوى الأوامر الخاصة بأداة الكتابة أدواة كالتي في برامج ميكروسوفت أوفيس من تعديل لحجم الخط، نوعه، لونه وهكذا.
photoshop تعليم برنامج فوتوشوب للمبتدئين من الصفر للإحتراف - YouTube
ما هو بديل الحليب في الطبخ ؟
بديل الحليب في الطبخ
بديل الحليب في الطبخ ….. ما الذي يمكننا استخدامه في الوصفات التي تتطلب الحليب كبديل عنه؟
هناك الكثير من المكونات الموجودة ببساطة في مطبخك، والتي بمقدورك سيدتي اللجوء إليها عند تحضير المخبوزات والطهي
عندما لا يتوفر الحليب بين يديك، ماعليك سوى اختيار الأنسب لك. بدائل الحليب
ـ حليب اللوز. الصويا، الأرز والشوفان
ـ الزبادي
ـ بودرة الحليب
ـ الحليب المبخر
ـ الحليب المكثف
ـ الساور كريم أو الماء
افضل النصائح
ـ من الأفضل جداً استبدال الحليب بمنتج من منتجات الألبان. ـ يعد الحليب المبخر بديل ممتاز. فقط، افتحي عبوة منه واخلطيها مع الماء بجزأين متساويين
ثم استبدلي بنفس كمية الحليب المطلوبة. ـ عند تحضير الحلويات يمكن استخدام الحليب المكثف بنفس الطريقة. ـ يمكن استخدام اللبن الزبادي أو الساور كريم كبديل عن الحليب في بعض المخبوزات والكيك يوضع بكمية متساوية منهما. أيضاً يمكن استعمال لبن الزبادي المنكه بالفانيلا في الأطباق الحلوة لكن لا يعمل جيداً مع المقبلات. بديل القشطة للطهي والحلويات بطرق مختلفة ومكونات بسيطة | بيتى مملكتى. ـ بودرة الحليب هو خيار صلب آخر، فقط شكليها حسب تعليمات الوصفة على العبوة. ـ في بعض الحالات، الماء يمكن أن يستبدل بالحليب لكن َمع الانتباه إلى حدوث بعض التغيرات
على نكهة الوصفة وقوامها فمثلاً الأطباق المخبوزة قد لا تنفش كما يجب.
بديل القشطة للطهي والحلويات بطرق مختلفة ومكونات بسيطة | بيتى مملكتى
5% من الدهون. ويعمل الحليب المبخر جيدًا بشكل خاص في البطاطس المهروسة والمعكرونة والجبن وحساء الكريمة، ويمكن استخدامه لصنع تتبيلة خالية من البيض لسلطة الكرنب وسلطة المعكرونة. أيضًا يمكن إضافة الحليب المبخر إلى القهوة أو الشاي أو الشوكولاتة الساخنة، فهو يضفي ثراءً كريميًا على أي مشروب ساخن دون إضافة الكثير من الدهون. ويمكنك أيضًا تخفيفه بإضافة الماء ليصبح بديلًا للحليب العادي، وذلك نظرًا لأنه يتمتع بفترة صلاحية طويلة، لذلك فهو خيار جيد في الأماكن التي يكون فيها الحليب الطازج نادرًا أو لا يتوفر التبريد المناسب لحفظ الحليب الطازج، أو كإجراء احتياطي عندما لا يمكنك ببساطة الذهاب إلى المتجر لشراء الحليب. مدة صلاحية الحليب المبخر بعد الفتح | المرسال. لكن لاحظ أن الحليب المبخر قد لا يكون أفضل بديل إذا كنت بحاجة إلى كريمة خفق، لأنه يحتوي على نسبة قليلة من الدهون لذلك لن يخفق بسهولة، لكن إذا كنت مضطر لاستخدامه كبديل لكريمة الخفق، فيمكنك وضعه في الفريزر وأيضًا المضارب التي تستخدمها للخفق لمدة 30 دقيقة على الأقل. [3]
الفرق بين الحليب المبخر والمكثف
يعتبر كل من الحليب المكثف والحليب المبخر من أشكال الحليب المركز حيث تتم إزالة ما يقرب من 60% من محتوى الماء الموجود فيه.
حيث يتم تسخين الحليب في الحالتين حتى يتبخر 60% من محتواه المائي، فينتج حليب كريمي شديد التركيز يمكن تعليبه وحفظه لأشهر. والاختلاف الرئيسي الذي يميز هذين المنتجين من الحليب المعلب هو محتوى السكر. كيفية عمل الحليب المبخر في المنزل | البديل. الحليب المكثف المحلى ، كما يوحي الاسم ، دائمًا ما يكون محلى ، بينما الحليب المبخر غير محلى. وعادة لن تجد حليب مكثف غير محلى لأنه في تلك الحالة يكون حليب مبخر، يتم إضافة السكر له حيث يحتوى الحليب المكثف على نسبة 40 إلى 45% من السكر، وهذا يجعله كثيف ولونه يشبه الكراميل قليلًا ونكهته حلوة للغاية. وبالرغم من أساس الحليب المبخر هو نفس أساس الحليب المكثف إلا أننا عادة لا نستطيع استخدام كلا النوعين بالتبادل في الوصفات، لأن الحليب المبخر لا يحتوي على السكر، لذلك يتم استخدامه في الأطباق التي تحتاج قوام كريمي لكنها لا تتطلب إضافة السكر، مثل الوصفات المالحة وبعض الوصفات الحلوة التي يمكن إضافة السكر لها من مصدر أخر. [4]
تحويل الحليب المبخر إلى مكثف
إذا كنت تحتاج لتحويل الحليب المبخر إلى حليب مكثف لن تكفي إضافة السكر إلى الحليب المبخر حتى يتحول لحليب مكثف محلي لأن السكر أيضًا يتعرض للمعالجة أثناء التحضير مما يمنحه نكهة الكراميل بعد المعالجة.
مدة صلاحية الحليب المبخر بعد الفتح | المرسال
بديل القشطة يمكن إدخاله في الطهي أو الحلويات المختلفة للتقليل من نسبة الدهون أو استخدامها في حالة عدم توفر القشطة الطازجة في البيت، تعد القشطة أو الكريمة الطازجة Fresh Cream من المنتجات التي تدخل في كل من الأصناف والمأكولات الرئيسية وكذلك في الحلويات، وبها أكبر نسبة جسم من منتجات الألبان حيت تصل نسبة الدهون فيها إلى ما يقرب من 40 في المائة، مما يجعل استخدامها غير متاح للكثير من الأشخاص بسبب النظام الغذائي أو مرضى القلب والأمراض المزمنة، لذلك نقدم لكم عدداً من بدائل القشطة الطازجة في الحلويات والطهي بمكونات بسيطة. بديل القشطة للطهي
الكريمة اللباني
تستخدم الكريمة اللباني كبديل أقل دسماً من القشطة ورغم ذلك تعطي نتيجة وقواماً جيدين للغاية، رغم أن قوامه أخف إلا أن نتيجته رائعة مع وصفات الباستا والشوربات. الزبادي كامل الدسم
الزبادي مناسب جداً للأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية قليلة السعرات الحرارية، فهو بديل جيد من حيث الطعم والقوام ولكنه يستخدم في الوصفات على البارد فقط، وغير مناسب للوصفات التي يتطلب طهيها على النار لأنه يتكتل. الحليب والنشا
استخدام الحليب مع النشا يعطي قواماً مشابهاً للقشطة ولكن بسعرات حرارية أقل، يعد ذلك من البدائل الجيدة للحصول على طعم شبيه للقشطة.
الحليب المبخر هو حليب طازج تمت معالجته بحيث يفقد حوالي 60% من الماء الموجود فيه وبالتالي يكون أكثر كثافة من الحليب العادي ولعمل بديل له 2/3 كوب حليب مجفف خالي الدسم او حسب الرغبة + 3/4 كوب ماء واخلطي جيدا واستخدميه في أي وصفة تحتاجه أو 2 كوب حليب طازج أو كريمة واتركيها تغلي على نار هادئة حتى يصل لنصف المقدار فقط وهكذا تحصلي على افضل بديل للحليب المبخر
كيفية عمل الحليب المبخر في المنزل | البديل
ليس من الغريب حث الأمهات أطفالهن على شرب الحليب، نظراً لقيمته الغذائية الكبيرة واحتوائه على العناصر الغذائية الأساسية في النمو وصحة العظام. ولكن أصبح بإمكاننا الآن الحصول على تلك العناصر الغذائية المفيدة ذاتهاعلى شكل سائل غني وكريمي ذو تأثير كبير على قوام الطبخات وإثراء نكهاتها! ما هو ذلك الحليب وما هي مكوناته؟ حليب أبو قوس المبخر هو محضر من الحليب الطازج كامل الدسم، تمت معالجته وتبخيره للحصول على قوام أسمك وكريمي أكثر وذو طعم اغني، بدون أن يخسر أياً من عناصره الغذائية. حيث يحتوي كوب من الحليب المكثف على 66% من الكالسيوم و 12% من فيتامين A، ونسبة 8% من فيتامين C و 3% حديد. عندما يتم معالجة الحليب الطازج، يزال ما يقارب ال60% من محتوى الماء فيه، مما ينتج عن قوام أسمك ولون أغمق ونكهة أغنى، ويعتبر مثالي للمشروبات الساخنة كالقهوة والشاي، ويضيف طعم اغني و كريمي اكثرللطبخات والوصفات المختلفة. إن كنت تبحث عن بديل للكريمة في وصفات الطبخ المفضلة لديك، يمكنك إضافة حليب أبو قوس المبخر كبديل رائع، فهو يمنح وجباتك مذاقاً غنيا و لذيذاً وغير عادي. كما يعتبر حليب أبو قوس المكثف أيضاً إضافة مثالية للشوربات والصلصات، نظراً للقوام الكريمي الذي يضيفه لها.
طريقة عمل اللبنة السورية المكونات: لتران من الحليب كامل الدسم، و3 ملعقة كبيرة من الملح، وكيلو من لبن الزبادي طريقة تحضير اللبنة السورية الخطوة الأولى: نسخن كمية الحليب حتى يغلى، ثم نرفع عن النار ونقوم بإضافة الكمية المتبقية من الحليب ولبن الزبادة، وتغطية الحليب بمنشفة ثقيلة في مكان بارد لمدة تتراوح بين 7 إلى 9 ساعات. الخطوة الثانية: نرفع المنشفة ونضعها في الثلاجة لمدة يوم كامل، ونخرجها من الثلاجة ونضع الجبن في قماش، ونعلقها لمدة نصف يوم تقريبًا، وتكون جاهزة للاستخدام وبالهنا والشفا.