تسخين الشواية الخارجية على درجة حرارة مرتفعة ودهن الشبك بكمية قليلة من الزيت. سكب نصف كمية إكليل الجبل والليمون المحفوظ في وعاء من أجل حتى يصبح الدجاج ليناً. تغطية الكمية المتبقية من الخليط من أجل رشه على سطح الدجاج المطهو. شوي صدور الدجاج لمدة أربع دقائق على جميع جهة وسكب خليط إكليل الجبل والليمون عليه ليبقى ليناً. حمل صدور الدجاج عن الشواية ورش كمية قليلة من الخليط المتبقي. تحضير البطاطا المخبوزة والخضار:
تسخين الفرن إلى مئة وتسعين درجة مئوية. تشكيل عدة ثقوب في البطاطا باستعمال الشوكة أوسكين التقشير. طبخة بصدور الدجاج بالصور. فرك حبات بطاطا بكمية قليلة من الزيت. وضع الحبّات على شبك موضوع على صينية خبز أوعلى رف الفرن مباشرة وخبزها لمدة ستين دقيقة إلى حتى يتم نضجها. وضع البطاطا على رف الفرن مباشرة يجب وضع ورق الألومنيوم على الرف السفلي من أجل سقوط الزيت عليه. هجر البطاطا لترتاح لمدة خمس دقائق. فتح جميع حبة بطاطا بالطول باستعمال السكين ثمَّ إزالة اللب ووضعه في وعاء أخر. إضاف الملح والفلفل الأسود إلى اللب وهرسه بشكل خشن. غرف البطاطا المهروسة ووضعها داخل القشرة من جديد. إعادة تشكيل البطاطا المحشوة باستعمال اليد إلى شكل البطاطا التقليدي.
طبخة بصدور الدجاج بالمقاس
صدر دجاج مشوي مع البطاطا المخبوزة والخضار المطهوة على البخار
مدّة التحضير
مدّة الطهي
ثمانون دقيقة
ستة أشخاص
المكوّنات
مكونات صدور الدجاج:
ست بتر من أنصاف صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد. ثلاثة فصوص من الثوم. نصف كوب من كلٍ من:
عصير الليمون الطازج. الزبدة. إكليل الجبل الطازج. رشّة من الملح والفلفل الأسود -حسب الرغبة-. حبّة من الليمون. مكونات البطاطا المخبوزة والخضار:
مئة غرامٍ من الزبدة المقطّعة إلى مكعبات. القليل من زيت بذور العنب أوالزيت النباتي أوزيت الزيتون للفرك. ست حبّات من البطاطا المغسولة. رشّة من الملح والفلفل الأسود المطحون الطازج. مكونات الحشو:
ثلاثمئة غرامٍ من اللبنة. كوب من البصل المعمّر المفروم. مئة غرامٍ من اللبن الزبادي. القليل من كلٍ من: رقائق الفلفل الحار وبودرة الثوم -حسب الرغبة-. طبخة بصدور الدجاج والفرد 50 كغم. وضع كلٍ من: الثوم، برش الليمون، الزبدة، إكليل الجبل وعصير الليمون في وعاء الخلاّط وتقليب المكونات معاً. سكب ثلث كمية الخليط في وعاء صغير منقوع وتغطية الكمية المتبقية من الخليط، ووضعه جانباً. تتبيل صدور الدجاج بكمية قليلة من الملح والفلفل الأسود ثمَّ فرك بخليط النقوع. وضع الصدور على طبق وتغطيته ثمَّ وضعه في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات.
طبخة بصدور الدجاج والطيور الداجنة ومستلزماتها
طبخة جديدة من الدجاج الحار لتناولها مع الجدة الكبيرة | الأخوة سبايسي - YouTube
نضع مقلاة على نار متوسطة بها زيت غزير ونتركه حتى يسخن. ثم نسقط كرات كفتة الدجاج بالزيت مع التقليب من جميع الجهات حتى يصبح لونها ذهبي. وبعد أن تنضج نخرج كرات كفته الدجاج على مناشف ورقية حتى تمتص الزيوت الزائدة ونقدمها بجانب السلطة وصحة وهنا. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
أداء البورصات العالمية
الاسهم الاسيوية للمبتدئين|هل يمكنك كسب المال حقًا في سوق الأسهم
شهدت أسواق الأسهم الآسيوية أكبر حركة بيعية في سنوات من جانب المستثمرين الأجانب على مدار الأسبوع الجاري، إذ إن انتشار فيروس «كورونا» داخل القارة تسبب في ابتعاد المستثمرين عن الأصول الخطرة. وباع المستثمرون الأجانب أسهماً صينية بقيمة 6. 1 مليار يوان (870 مليون دولار) من الاثنين وحتى الخميس، إذ تتجه لتسجيل أكبر حركة بيعية على الإطلاق على مدار أسبوع، فيما باعوا أسهماً في بورصة تايوان بقيمة 1. 1 مليار دولار الأربعاء، وهي أكبر وتيرة في ست سنوات، بحسب موقع أرقام. أما في كوريا الجنوبية، فباع المستثمرون أسهماً بقيمة 868 مليون دولار يوم الأربعاء، وهي أكبر وتيرة منذ يونيو (حزيران) 2013. ويتزامن مع الحركة البيعية في أسواق الأسهم تفاقم الأوضاع المتعلقة بـ«كورونا»، إذ تجاوز عدد الإصابات خارج الصين مستواها داخلها، ووصل إجمالي الإصابات عالمياً في الوقت الحالي إلى 82. 36 ألف شخص. الاسهم الاسيوية للمبتدئين|هل يمكنك كسب المال حقًا في سوق الأسهم. وفي غضون ذلك، قالت أموندي لإدارة الأصول إنها أصبحت «أكثر حذرا» تجاه الأسهم الأوروبية والأميركية، وتحولت إلى موقف «محايد» إزاء أسهم الأسواق الناشئة، في ظل موجة البيع الراهنة بفعل اتساع نطاق تفشي فيروس كورونا. وقال باسكال بلانك الرئيس التنفيذي لأموندي التي تدير أصولا بقيمة 1.
وقد ساعد ذلك في تحفيز تحرك السوق الى أعلى من أدنى مستوياته في مارس. حيث يراهن المستثمرون الآن على أن أسوأ مرحلة من الركود قد مرت بالفعل ، أو ستمر قريبًا ، حيث ترفع الحكومات في جميع أنحاء البلاد وحول العالم ببطء القيود التي تهدف إلى الحد من تفشي المرض. بالنسبة للاسهم الاوروبية اليوم: ارتفعت الأسهم الأوروبية عند الفتح ، موسعةً المكاسب التي دفعت مؤشر Stoxx Europe 600 للإغلاق أعلى في خمس من الجلسات الست الأخيرة. وارتفع مؤشر DAX الألماني بنسبة 2. 6٪ بعد انقطاع استمر لثلاثة أيام ، بينما ارتفع مؤشر FTSE 100 البريطاني بنسبة 0. 4٪. شاهد أيضاً
أرباح شركة تسلا Tesla أكبر 7 مرات من أرباح العام الماضى
ذكرت شركة تسلا Tesla بأن صافي أرباحها للربع الأول كان أكبر بسبع مرات من العام …