كشنة الجريش هي أكلة شعبية مشهورة في منطقة الشرق الأوسط، وخاصة في فلسطين والأردن وسوريا ودول الخليج العربي، يتمّ تحضيرها باستخدام القمح المكسر المطحون، وطهيها على درجة حرارة منخفضة، وتقدم مع اللحم أو الدجاج، ويتناولها الناس بشكلٍ كبير في الأعراس والمناسبات العامة، وسنتعرف في هذا المقال على طريقة عمل كشنة الجريش، على الطريقة الخليجية، وأخرى بالدجاج. كشنة الجريش على الطريقة الخليجية المكونات كوبان من الجريش. كوب من اللبن الرائب. كوب ونصف من مرقة اللحم. أرز أبيض. ملح حسب الرغبة. نصف ملعقة من الكمون. مقادير الكبشة: بصلة واحدة مقطعة. ليمونة ناشفة. طريقة التحضير ننقع الجريش مع الأرز لمدة لا تقل عن خمس ساعات. نضع الجريش والأرز على درجة حرارة منخفضة، وعندما يصل الخليط إلى مرحلة الغليان، نضيف مرقة اللحم والبصل واللبن الرائب والملح، ونخلط كافة المكونّات مع بعضها البعض، ومن ثمّ نضع الكمون. كشنة الجريش روعه انت وانت ذكرى. ولتحضير الكبشة، نضع الزيت النباتي والبصل والليمون الأسود على درجة حرارة منخفضة، حتى تتحمر جيداً، ويصبح لونها مائلاً إلى الذهبي. نحضر طبقاً لائقاً للتقديم، ونضع فيه الجريش وفوقه الكبشة، وهكذا يصبح جاهزاً للتناول.
- كشنة الجريش روعه واسما ممتلئ غيم
- كشنة الجريش روعه وسعود
- كشنة الجريش روعه انت وانت ذكرى
- كشنة الجريش روعه بالوق الملون
- اثر الجليس الصالح في الدنيا حلوه
كشنة الجريش روعه واسما ممتلئ غيم
أخواتي مممكن تعطوني طريقة كشنة الجريش الي بتحطونها عليه ؟؟؟؟؟؟؟
يعطيكم العافيه
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
كشنة الجريش روعه وسعود
كشنة الجريش هي أكلة شعبية مشهورة في منطقة الشرق الأوسط، وخاصة في فلسطين والأردن وسوريا ودول الخليج العربي، يتمّ تحضيرها باستخدام القمح المكسر المطحون، وطهيها على درجة حرارة منخفضة، وتقدم مع اللحم أو الدجاج، ويتناولها الناس بشكلٍ كبير في الأعراس والمناسبات العامة، وسنتعرف في هذا المقال على كيفية عمل كشنة الجريش، على الطريقة الخليجية، وأخرى بالدجاج. كشنة الجريش على الطريقة الخليجية المكونات كوبان من الجريش. كوب من اللبن الرائب. كوب ونصف من مرقة اللحم. أرز أبيض. طريقة كشنة الجريش - اكيو. ملح حسب الرغبة. نصف ملعقة من الكمون. مقادير الكبشة: بصلة واحدة مقطعة. ليمونة ناشفة. طريقة التحضير ننقع الجريش مع الأرز لمدة لا تقل عن خمس ساعات. نضع الجريش والأرز على درجة حرارة منخفضة، وعندما يصل الخليط إلى مرحلة الغليان، نضيف مرقة اللحم والبصل واللبن الرائب والملح، ونخلط كافة المكونّات مع بعضها البعض، ومن ثمّ نضع الكمون. ولتحضير الكبشة، نضع الزيت النباتي والبصل والليمون الأسود على درجة حرارة منخفضة، حتى تتحمر جيداً، ويصبح لونها مائلاً إلى الذهبي. نحضر طبقاً لائقاً للتقديم، ونضع فيه الجريش وفوقه الكبشة، وهكذا يصبح جاهزاً للتناول.
كشنة الجريش روعه انت وانت ذكرى
كشنة الجريش أكلة شعبية مشهورة فى المطابخ العربية سهلة التحضير ومغذية
طريقة كشنة الجريش بالطريقة الخليجية
المكونات
_ 2 كوب من الجريش. _ كوب من اللبن الرائب. _ كوب ونصف من مرقة اللحم. _ أرز أبيض. _ ملح حسب الرغبة. _ نصف ملعقة من الكمون. مكونات الكبشة
_ بصلة مقطعة. _ ليمونة ناشفة. طريقة التحضير
_ نقوم بنقع الجريش مع الأرز لمدة لاتقل عن 5 ساعات. _ نضع الجريش والأرز على نار هادئة وعند وصوله لمرحلة الغليان نضيف له مرقة اللحم والبصل والمقطع ، واللبن الرائب ، والملح ، ونقوم بتحريك المكونات حتى تتجانس ونضيف بعد ذلك الكمون. _ ولتحضير الكشنة نقوم بوضع الزيت والبصل والليمون على درجة حرارة متوسطة حتى تتحمر وتصل للون الذهبي. _ في طبق التقديم نضع الجريش وفوقه الكشنة.
كشنة الجريش روعه وسعود. الجريش بالدجاج
_ دجاجة واحدة مقطعة ، ويمكن استخدام صدور الدجاج. _ 2 كوب من جريش القمح الناعم. _ نصف كيلو أرز أبيض ( الأرز المصري). _ لتر من الحليب. _ ملعقة كبيرة من الزبدة. _ بصلة مفرومة ناعمة. _ مكعب من مرقة الدجاج. _ بصلة مفرومة للتزين. _ نقوم بغسل الجريش جيداَوتصفيته. _ نقوم بتسوية الفرخ بسلقها ، وتصفيتها والاحتفاظ بالمرقة. _ نقوم بقلي نصف كمية البصل والزبدة في وعاء على درجة حرارة متوسطة ، وذلك حتى يصبح لون البصل ذهبي ، نقوم بسكبه مرقة الدجاج ، ومكعب مرقة الدجاج والأرز والجريش والملح ، ونقوم بغمر كل المكونات بالماء ونغطيه لمدة نصف ساعة ونستمر في التحريك من وقت لأخر.
كشنة الجريش روعه بالوق الملون
_ نقوم بإضافة الحليب والكمون والفلفل الأبيض ، ويترك على نار هادئة لمدة لا تقل عن 3 ساعات حتى التأكد من إكتمال النضج. _ نقوم بتقطيع الدجاج لشرائح رفيعة ، ونقوم بإضافته على الجريش قبل رفعه من على النار ، ومن الممكن استبدال هذه الطريقة ونقوم بقلي الدجاج بزيت نباتي ، ونقوم بتوزيعه بشكل متساوي على كل طبق الجريش. _ نضع الجريش في طبق التقديم ، ونقوم بتزينه بالبصل المفروم ، ونرش عليه البقدونسالمفروم ، ويقدم ساخناً. الجريش بالبندورة
_ ربع كأس من الزيت النباتي. _ عشر قطع من الدجاج. _ 4 حبات من البصل المقشر والمقطع تقطيعاً طولياً ، والبندورة مفرومة ناعماً. _ 8 فصوص من الثوم مقطع نصفين. _ ملعقة كبيرة من الملح. _ ملعقة كبيرة من الكمون. _ رشة فلفل أسود أبيض. _ 4 ورقات لورا. _ 2 ملعقة من رب البندورة. مكونات التزيين
_ 2 حب بصل مفروم. _ ملعقة صغيرة من الليمون الأسود المطحون. _ يسخن الزيت في وعاء الطهي ، ويتم وضع الدجاج في الزيت وتقليبه لمدة 10 دقائق حتى ينضج ، وترفع من على النار وتترك جانباً. كشنة الجريش روعه بالوق الملون. _ نضع المقلاة على النار ونضع البصل والثوم ، وخليط البهارات ونقلب جيداً ، نقوم بإضافة راب البندورة ، وورق اللورا ، والبندورة مع الاستمرار في التقليب.
كوني الاولى في تقييم الوصفة تقدّم ل… 4 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 5 دقيقة وقت الطبخ 15 دقيقة مجموع الوقت 20 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 في قدر على نار متوسطة، ضعي الزيت والزبدة ثم أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل. 2 أضيفي معجون الطماطم والفلفل الحار. قلّبي المكونات حتى تتداخل. 3 نكّهي باللومي، الكمون والمرق. 4 إرفعي الكشنة عن النار وقدّميها إلى جانب الجريش. ألف صحة! طريقة عمل كشنة الجريش | أطيب طبخة. وصفات ذات صلة خبز الصاج الخفيف بدون خميرة الخبز المنزلي على أصوله! 15 دقيقة شوي البطاطا الحلوه بالفرن مقرمشة ولذيذة! 15 دقيقة طريقة الرز الابيض النثري طبق ولا اشهى! 10 دقيقة رز في قدر الضغط الكهربائي سهلة مرة! 5 دقيقة فتة ورق عنب بدون لف تناسب عزوماتكم! 30 دقيقة فتة الدجاج بالزبادي مثالية للعزومات! 35 دقيقة طريقة شوي البطاطا الحلوة في الفرن 20 دقيقة طريقة عمل فتة الشاورما غنية ولذيذة جداً! 35 دقيقة
طريقة طبخ المضغوط بالدجاج. إزالة النواة من حبات الرطب وذلك من خلال غرس السيخ من أسفل الحبة.
وقوله: «لا يَعْدَمُكَ من صاحبِ المسكِ»، أي: لا تفقد منه أحد أمرين: «إمّا تَشْتَرِيهِ، أو تَجِدُ رِيحَهُ»، أي: إمّا أن تشتري من المسك والعود والعطور التي يبيعها، فإن لم يتحقق هذا الشراء، فإنك ستجد وتشتم من مسكه ريحه الطيب، فإذًا أنت ستنتفع في كلا الحالين:
إما بالشراء أو شم أطايب ريحه، وحال هذا كحال مجالسة الأتقياء والأنقياء والأصفياء والصالحين، التي تنتفع منها على أي حال، فمجالستهم تعود بالخير عليك، والنفع لك. وقوله: «وَكِيرُ الحدّادِ يُحْرِقُ بَدَنَكَ، أو ثَوْبَكَ»، أي: يؤثر على دينك وتقواك كما يؤثر على بدنك وجسدك، بالحرق والعياذ بالله تعالى. «أو تَجِدُ منه ريحًا خبيثةً»، أو ستشتم منه ريحًا دنيئة كريهة، تؤذي كل من شمّها واقترب منها. الجليس الصالح - ملتقى الخطباء. لذا الكيس العاقل يقترب من الجليس الطيب الصالح، ويبتعد عن الجليس الخبيث السيء، فإن في مجالسة الأتقياء الصالحين ثمار طيبة، وآثار جميلة حسنة، فمجالسة الصالحين فيها إعانة للعبد على طاعة الله ربّ العالمين. كما قال ابن القيم: «مجالسة الصالحين تحولك من ستة إلى ستة:
1- من الشك إلى اليقين
2- ومن الرياء إلى الإخلاص
3- ومن الغفلة إلى الذكر
4- ومن الرغبة في الدنيا إلى الرغبة في الآخرة
5- ومن الكبر إلى التواضع
6- ومن سوء النية إلى النصيحة»
«مدارج السالكين/ 3/322»
فالمجالسة إذًا مؤثرة على صاحبها بخير أو بسوء، حتى أن الشعراء قالوا قولتهم وحذروا من صديق السوء، ورغبوا في الصديق الصالح.
اثر الجليس الصالح في الدنيا حلوه
صحبة الأخيار توصِّل العبد إلى أعلى علِّيين، وصحبة الأشرار توصل العبد على أسفل سافلين، صحبة الأخيار تعود عليه بالعلوم النافعة، والأخلاق الفاضلة، والأعمال الصالحة، وصحبة الأشرار تَحرمه من كل هذا. فاتقوا الله عباد الله، واحذروا قرناء السوء، وعليكم بصحبة أهل العلم والخُلُق، تفوزوا وتسعدوا في الدنيا والآخرة. ما هي فوائد الصحبة الصالحة في الدنيا؟ وكيف تختارها؟ - سطور. أعوذ بالله من الشيطان الرجيم: ﴿ وَيَوْمَ يَعَضُّ الظَّالِمُ عَلَى يَدَيْهِ يَقُولُ يَا لَيْتَنِي اتَّخَذْتُ مَعَ الرَّسُولِ سَبِيلًا * يَا وَيْلَتَى لَيْتَنِي لَمْ أَتَّخِذْ فُلَانًا خَلِيلًا * لَقَدْ أَضَلَّنِي عَنِ الذِّكْرِ بَعْدَ إِذْ جَاءَنِي وَكَانَ الشَّيْطَانُ لِلْإِنْسَانِ خَذُولًا ﴾ [الفرقان: 27 - 29]. بارك الله لي ولكم في القرآن العظيم، ونفعني وإياكم بما فيه من الآيات والذِّكر الحكيم، أقول قولي هذا وأستغفر الله لي ولكم ولسائر المسلمين والمسلمات من كل ذنب، فاستغفروه إنه هو الغفور الرحيم.
[١]
تصحيح سلوكات النفس
إنَّ من شأن الصُّحبة الصَّالحة أن تُعطي صاحبها همَّةً ودافعاً قويَّين للتَّغيير نحو الأفضل، وتصحيح سلوكات النَّفس التي اعتاد عليها؛ لأنَّ من خالط إنساناً سليم الطِّباع تعلَّم منه كيف يكون سلوك المسلم الصَّحيح، فإن فَعَلَ ما هو مخالفٌ أمامهم نَظَرَ إلى نفسه بازدراء فيحرص على ترك المعاصي والمنكرات. [٢]
التنافس في الخيرات
تغرس صحبة الأخيار في نفس صاحبها حبَّ الخير وحبَّ المنافسة في أمور الدُّنيا والآخرة؛ لأنَّ الإنسان بطبعه مجبولٌ على حبِّ المجاراة، فلا يرى أحداً أخير منه إلَّا وأحبَّ أن يفعل كما فعل، فتكون الصُّحبة الصَّالحة دافعاً لهم ليتنافسوا في ما هو خيرٌ لهم، كمن يتنافسون على نيل أعلى الدَّرجات والعلامات عند طلب العلم، فتكون تلك الصُّحبة سبباً في التَّسابق لنيل المعارف والعلوم، وتكون سبباً للتَّحلِّي بأفضل الأخلاق وأحسن الأعمال. [٣]
الحصول على بركة الصّالحين
ينال المسلم من مجالسة الصالحين بركةً؛ فلا يقوم من مجالسهم دون أن يكسب خيراً، وقد شبَّه رسول الله -صلَّى الله عليه وسلَّم- الصَّاحب الصَّالح كحامل المسك، فالجلوس معه كلُّه خير، إمَّا أن نشتري منه، وإمَّا أن يضع لنا شيئاً من الطِّيب، وإن لم نستفد من هذا ولا ذاك، فإنَّنا نشتمُّ منه رائحةً زكيَّةً.