أهمية الثلَّاجة تعدُّ الثلَّاجة (بالإنجليزيّة: Refrigeration) واحدة من أهم الأجهزة الكهربائيّة المستخدمة في المطبخ للمحافظة على سلامة الأغذيّة وتبريدها، إذ يتم تبريد الطّعام باستخدام مضخة حرارية (بالإنجليزيّة:The Heat Pump) تنقل الحرارة من الجزء الدّاخلي للثلاجة إلى الوسط المحيط بها، لتصبح حرارة الثّلاجة في الدّاخل أقل من درجة الحرارة الغرفة.
آلية عمل الثلاجة - أراجيك - Arageek
إذا ضغطت غازًا في نصف الحجم ، فإن الطاقة الحرارية التي تحتويها جزيئاته تملأ نصف المساحة فقط ، وبالتالي ترتفع درجة حرارة الغاز (تصبح أكثر سخونة). الأجزاء الرئيسية للثلاجة: الضاغط هو قلب الثلاجة وهو مسؤول عن تداول مادة التبريد في جميع أنحاء النظام. فهو عبارة عن مضخة تقوم برفع ضغط البخار حيث يسحب الغاز من أنبوب خارج من الثلاجة و تدفعه إلى المكثف عبر أنبوب آخر. المكثف يتكون المكثف من مجموعة ملفوفة من الأنابيب ذات الزعانف الخارجية ويقع في الجزء الخلفي من الثلاجة. يساعد في تسييل مادة التبريد الغازية عن طريق امتصاص حرارتها ومن ثم طردها إلى المناطق المحيطة. المبخر يوجد المبخر داخل الثلاجة وهو الجزء الذي يجعل العناصر الموجودة في الثلاجة باردة. عندما يتحول المبرد من سائل إلى غاز من خلال التبخر ، فإنه يبرد المنطقة المحيطة به ، مما ينتج البيئة المناسبة لتخزين الطعام. آلية عمل الثلاجة - أراجيك - Arageek. أنبوب شعري يتم نقل سائل التبريد من خلال أنبوب شعري يعمل كجهاز تمدد حيث يقوم بتبريد الغاز وإعادته إلى سائل. منظم الحرارة يتحكم منظم الحرارة في عملية التبريد من خلال مراقبة درجة الحرارة ثم تشغيل وإيقاف الضاغط. عندما يستشعر المستشعر أن الجو بارد بدرجة كافية داخل الثلاجة ، فإنه يقوم بإيقاف تشغيل الضاغط.
إن الفكرة الأساسية التي تعتمد عليها فكرة عمل الثلاجة هي ببساطة تحويل سائل إلى غاز عن طريق امتصاص حرارة من الوسط فيسبب في برودته، ولتوضيح هذه الفكرة دعنا نذكرك عزيزي القارئ عندما تضع الماء على وجهك في يوم حار تشعر بعد ذلك ببرودة نتيجة لتبخر الماء وتحوله إلى بخار عن طريق امتصاص الحرارة من الجلد فتشعر بالبرودة كما أنك اذا ما قمت بوضع بعض قطرات من الكحول على يدك وانتظر لمدة 20-30 ثانية فستشعر ببرودة في يدك عند المنطقة التي كان عليه الكحول وستكون البرودة اكثر من تلك التي سببها الماء لأن درجة حرارة التبخر الكحول أقل من الماء، والسبب في ذلك ان الكحول يمتص حرارة من يدك ليتبخر ويتحول الى غاز. إذا نستنتج من ذلك بأن عملية التحول من الحالة السائلة إلى الحالة الغازية تحتاج إلى حرارة وهذه الحرارة توفرت من خلال يدك وكانت النتيجة انخفاض في درجة حرارة اليد واذا استمرت عملية التحول من سائل إلى غاز استمر التبريد. إن السائل أو المبرد refrigerant الذي يستخدم في الثلاجة يتبخر عند درجة حرارة منخفضة مما يسبب التجمد في داخل الثلاجة ولو صدف وان قمت وضع السائل المستخدم في الثلاجة على يدك ستشعر بتجمد الجلد اثناء تبخر هذا السائل.
تم نشره الأربعاء 04 كانون الثّاني / يناير 2017 08:27 مساءً
المدينة نيوز:- يواجه العروسان من الضغط النفسي والعصبي قبل الزواج ما يكفي ليجعلهما بحاجة للابتعاد قليلاً عن الناس بعد الزفاف لأيام وربما لأسابيع لأخذ قسط من الراحة والخصوصية بعيداً عن إزعاج الأهل والأصدقاء، لكن ما يحدث غالباً عكس ذلك تماماً. ولا تخلو الأفلام العربية المصرية القديمة من صور غريبة للاحتفال بالعروسين بعد ليلة الدخلة، وماري منيب وكريمة مختار وأمينة رزق وغيرهن جسّدن بشكل طبيعي طقوس «أم العروسة»، تلك الأم المحملة بالهدايا والمأكولات صباح ليلة الدخلة لتنغّص على ابنتها صفوها في «الصباحية» هذه الصورة لم تصنعها السينما من الخيال ولكنها جزء من العرف السائد. وتواجه العروس على وجه التحديد أموراً وسلوكيات مزعجة من أهلها وأهل العريس والأقارب وحتى الأصدقاء، ولا تعرف كيف تتفادي المواقف المحرجة، التي تحكيها للصديقات كمواقف كوميدية حدثت لها ليلة الصباحية أو خلال أيام زواجها الأولى.
ليله الدخله بالتفصيل الحقيقة
وتضيف: «بعد أن شاهدت خالتي وبناتها كل الغرف حتى الحمام وغرفة النوم والتدقيق مع كل تفصيلة في كل غرفة، وأثناء خروجنا مرة أخرى لغرفة الاستقبال، قامت خالتي بكل فضول وبدون استئذان بفتح الغرفة المغلقة «المطبخ» لمعرفة ما بداخلها، وكان موقفاً في منتهى الإحراج لي وبكل وقاحة تساءلت إحدى بناتها «أمال وين المطبخ؟» اضطررت أن أقول إن مهندس الديكور تأخر في الانتهاء منه، ولم ينته الأمر عند هذا الحد ولكن بدأت المقارنات بين أثاث شقتي وأثاث شقق ابنتها». أسئلة «وقحة»
أما زينب محمود 30 عاماً، متزوجة من 3 سنوات ولديها طفل، فقصتها مختلفة لكنها أيضاً لا تخلو مما وصفته بـ»الفضول الوقح»، عندما قام أقارب زوجها بالزيارة خلال الأسبوع الأول من الزواج، ووجهت لها زوجة شقيق زوجها الأكبر التي تكبرها بـ 15 عاماً، سؤالاً يفتقر إلى الأدب أثناء إعداد المأكولات في المطبخ مستفسرة منها عن تفاصيل العلاقة الزوجية الخاصة بينهما في ليلة الدخلة، ولم تجد رداً مناسباً وخاصة بعد أن أصابها الذهول. تقول زينب: «السؤال وقع عليّ كالصاعقة، ووجهي تغيّر لونه، ولم أرد على هذا السؤال الوقح، لكن توجهت فوراً إلى زوجي لأخبره بالأمر، وما كان عليه إلا أن قام بإحراج الجميع، وقال لهم بسخرية من يريد التفاصيل يسألني أنا!
سندخل في الموضوع مباشرة وهو: كيف نصل إلى ليلة زفاف سعيدة وناجحة؟ وكيف نتقي حدوث الفشل؟ أو قل كيف نعد العروسين لاستقبال هذه الليلة؟ ان التطبيق ماذا تفعل في ليلة الدخلة بالتفصيل مجاني و يعمل بدون نت Laela aldkhla