لذلك ، من السهل صنع الثوم من البطاطس ويمكن تخزينه في الثلاجة لحين استخدامه. اقرأ المقال التالي لتتعلم طريقة عمل الكوسة بالحليب: كيفية صنع الكوسة بالحليب وكيفية صنع الكوسة بالبرغل والحليب
كيف تغمس الشيف مروة الشافعي البطاطس بالثوم
2 حبة بطاطس متوسطة (بدون قشر ، مقسمة إلى مكعبات). ربع ملعقة ليمون. ملعقتان كبيرتان من المايونيز. ثمانية فصوص ثوم. ثلاثة أكواب من الماء. خطوات تحضير البطاطس والثوم
نحضر قدرًا كبيرًا ونصب فيه الماء ونضع الوعاء على نار عالية حتى يغلي الماء. بعد غلي الماء ، ضعي البطاطس والثوم فيه ، ثم قللي قليلاً من قوة النار للموقد ، وضعيه على نار متوسطة حتى تنضج البطاطس. ثم نقوم بتصفية البطاطس والثوم من الماء والاحتفاظ بكمية معينة من الماء حتى الاستخدام. ثم نضع البطاطس المسلوقة والثوم في محضر الطعام ونخلطهما جيدًا. ثم أضيفي المايونيز والملح والليمون واستمري في الخلط لمدة ثلاث دقائق على الأقل. بعد ذلك ، إذا كان من الضروري تقليل كثافة خليط الثوم ، نضيف كمية مناسبة من ماء البطاطس المغلي. ثم نضع الثوم والبطاطا المهروسة في الثلاجة ، ثم نضعها في الثلاجة لحين استخدامها. طريقة عمل الثومية بالبطاطس في 3 دقائق 👍👌 - YouTube. اقرأ المقال التالي لتتعرف على طريقة عمل منال العالم لازانيا: طريقة عمل لازانيا منال العالم خطوة بخطوة
كيف يغمس الشيف محمد حامد البطاطس بالثوم
أربع حبات بطاطس صغيرة (مسلوقة).
- طريقة عمل الثوم بالبطاطس - موضوع
- طريقة عمل الثومية بالبطاطس في 3 دقائق 👍👌 - YouTube
- طريقة عمل ثومية المطاعم | المرسال
- بقلاوة المذاق العربي كبير - الخليج ستور
طريقة عمل الثوم بالبطاطس - موضوع
محتويات
١ ثومية البطاطا
١. ١ المكونات
١. ٢ طريقة التحضير
٢ ثومية البطاطا الشامية
٢. ١ المكوّنات
٢. ٢ طريقة التحضير
٣ ثومية البطاطا بالبيض
٣. ١ المكونات
٣. ٢ طريقة التحضير
ذات صلة
طريقة عمل ثومية الشاورما
طريقة عمل الثومية بالبطاطس والمايونيز
');
ثومية البطاطا
عند تحضير وجبات المشاوي، والشاورما، والهمبرجر، يجب أن تتواجد صلصة الكاتشب، والمايونيز، والثومية، لإضفاء مزيد من النكهة والمذاق اللذيذ للطعام، وهي عبارة عن صلصات فاتحة للشهية، هذه الصلصات تصنّف في قائمة المشيهات في قوائم الأطعمة، وتحضر بطرق بسيطة وسريعة. تحضر الثومية بطرق عديدة، ويمكن أن ننوّع في مكوناتها بحسب الرغبة، في هذا المقال سأعرض عدّة طرق لعمل الثومية كالتي تقدم في المطاعم تماماً، بخطوات واضحة، ومتسلسلة. المكونات
حبتان من البطاطا متوسّطة الحجم. نصف كوب لبن زبادي. فص ثوم. ربع كوب زيت نباتي. ملعقة صغيرة ملح. ملعقة صغيرة فلفل أبيض. طريقة عمل الثوم بالبطاطس - موضوع. ربع ملعقة صغيرة عصير ليمون. طريقة التحضير
نقشر البطاطا، ونقطّعها إلى قطع متوسطة الحجم، ثم نسلقها بماء مملح حتى تنضج تماماً ويسهل هرسها. نضع البطاطا في وعاء الخلاط ثم نضيف لها الزيت، واللبن الزبادي، والثوم، والملح، والفلفل الأبيض، وعصير الليمون، ونحركها جيداً حتى تصبح مزيجاً كثيفاً، وناعماً.
طريقة عمل الثومية بالبطاطس في 3 دقائق 👍👌 - Youtube
بياض بيضتين. نصف ملعقة كبيرة مايونيز. ثلاث فصوص ثوم غير مقشرة. ملعقة كبيرة زيت عباد الشمس. كيف تستعد
في محضر الطعام ، ضعي بياض البيض ، ثم أضيفي إليه فصوص الثوم ، ثم قلبيهم بالتساوي. ثم نضيف زيت عباد الشمس إلى الخليط ونخلطه جيدًا مرة أخرى. ثم نحضر وعاء عميق ، ونضع البطاطس المسلوقة فيه ، ثم نهرسها حتى لا تتكتل ، ثم نضيف كمية مناسبة من الملح المخلوط وكمية مناسبة من الملح ، ثم نضيف المايونيز ونخلط جميع المكونات جيدًا مع بعضها البعض. طريقة عمل ثومية المطاعم | المرسال. تغميسة بالثوم مع البطاطس المهروسة وكذلك المقبلات. اقرأ هذه المقالة لتتعلم كيفية صنع النقانق المدخنة: كيفية صنع النقانق المدخنة بطرق مختلفة
طريقة استخدام الشيف أميرة شنب لغمس الثوم في الثوم
ثلاث حبات بطاطس كبيرة مقشرة ، مقسمة إلى قطع كبيرة. 5 غرامات من عصير الليمون. 25 جرام من المايونيز. 500 مجم من الماء. خمس فصوص ثوم غير مقشرة. أحضر وعاءًا ، قطّع الماء والبطاطس إلى مكعبات ، ثم ضعه على نار عالية حتى يغلي. ثم نهدئ النار في الموقد ونضعها على نار خفيفة لمدة 10 دقائق فقط. بعد أن تنضج البطاطس تمامًا ، ارفعي البطاطس عن النار ، وصفيها جيدًا ، وضعي الماء المغلي جانبًا عند استخدامها.
طريقة عمل ثومية المطاعم | المرسال
Last updated أغسطس 15, 2016
الثومية بالبطاطس الثومية بالبطاطس هي صوص بطعم الثوم ممكن ان يقدم مع البطاطا المقلية او الشاورما او دجاج البروستيد ، وهو معروف في بلاد الشام ، هناك عدة طرق ووصفات لتحضيره ولكن وصفتنا هنا مميزة وذلك لعدم وجود الزيت بعكس الوصفات الأخرى و ممكن ان تعد مسبقا وان نحتفظ بها في الثلاجة لعدة ايام. مدة التحضير: مدة الطبخ: 25 دقائق الوقت الاجمالي: 25 دقائق المقادير بطاطا كبيرة راس ثوم مقشر ومهروس ملح حسب الرغبة ٣/٤ كاس لبن زبادي ٣ ملاعق كبيرة مايونيز ٢ ملعقة كبيرة عصير ليمون ٢ ملعقة كبيرة ماء طريقة التحضير تسلق البطاطا حتى تصبح مستوية تماما ثم تقشر. يهرس الثوم جيدا. في الخلاط نقو بوضع الثوم مع البطاطا وباقي المقادير المدونة جميعها مع بعض وتخلط جيدا حتى تصبح ناعمة تماما. لو كان المزيج كثيفا ممكن ان نضيف ملعقة ماء حتى يصبح رخوا ونحصل على السماكة المطلوبة. توضع في وعاء الحفظ ونحتفظ بها في الثلاجة لحين استخدامها. الثومية
إذا لديك طريقة أخرى لتحضيرها، شاركها معنا لتساعد باقي الطبّاخين الذين يريدون تجربتها أيضًا
ساعدنا على تحسين النتائج
شاركنا رأيك
بحثا عن التّغيير في أواخر الشهر
مع اقتراب نهاية الشهر الفضيل، وملل العائلات من الأطباق الرمضانية المتكررة، قرّر كثيرون تحويل وجهتهم نحو الأطباق السّورية، التي باتت تشهد إقبالا كبيرا عليها، خاصة أنّها خفيفة على المعدة ولذيذة المذاق، وتعوّد عليها الجزائريون منذ سنوات. تخصّصت كثير من المطاعم السورية منذ بداية شهر رمضان، في تحضير أطباق محمولة في علب، يقتنيها المواطنون قبل الإفطار، وهو ما جعل الموائد الرمضانية لبعض العائلات الجزائرية "سورية بامتياز". خبز الصّاج، الكبّة، اللبنة، والشاورما، وأرز سوري مُشكل.. وغيرها من الأطباق السورية، التي عوّضت الشوربة والبوراك والمطلوع في بعض المنازل الجزائرية. وهذه الأكلات السورية تشهد إقبالا كبيرا عليها، في أواخر شهر رمضان. طوابير أمام المطاعم السوريّة لشراء وجبات محمولة
ورصدا للظاهرة، تنقلت "الشروق" إلى بعض المطاعم السورية في وسط العاصمة.. كانت الساعة تشير إلى الثالثة مساء، عندما لاحظنا تجمع عدد من المواطنين، نساء ورجالا أمام مطعم سوري، يدعى "قبة الشام" بشارع العقيد شعباني بميسونيي، الجميع كان يطلب كمية من الخبز السوري المسمى "الصاج". بقلاوة المذاق العربي كبير - الخليج ستور. اقتربنا أكثر للتعرف على كيفية تحضيره.. فرأينا الشاب يضع عجينة هشة جدا على "مخدّة "بيضاء، ثم يلصقها على صفيحة حديدية ساخنة، في طريقة تشبه الى حدّ ما تحضير خبز التندوري الهندي، وبعد نضجها نتحصّل على خبزة كبيرة ورقيقة جدا، تشبه "المسمن" الجزائري.
بقلاوة المذاق العربي كبير - الخليج ستور
ويستعملها السّوريون في ساندويتشات الشاورما، أو للتغميس في طبق "اللبنة". خبز "الصّاج" السوري بـ 25 دج للخبزة
يتكون خبز " الصّاج "، بحسب ما أخبرنا "وائل" وهو عامل بالمحل، من الفرينة والملح والماء فقط، مؤكدا أن الطلب كبير جدا عليه من الجزائريين في رمضان، حيث يبلغ سعر الخبزة الواحدة 25 دج. فشاهدنا مواطنين يشترون حتى 12 خبزة كاملة. "سميرة" أم لطفلين قاطنة بشارع العربي بن مهيدي بوسط العاصمة، أكدت أن أبناءها، تعودوا على وجود خبز "الصاج" على مائدة الإفطار، جنبا مع الشاورمة واللبنة السورية. الـ "كبّة" بـ 100 دج للواحدة
أثناء تواجدنا بالمحل، تفاجأنا للطلبات الكبيرة على الأكل السوري، خاصة وأنّ هذا المحل يعد وجبات محمولة في علب بلاستيكية. ومن أنواع الأطباق الأكثر إقبالا من العائلات، بحسب ما شاهدناه، "اللبنة" السورية، وهي تعتبر من المقبلات، ومكونة من جبن طبيعي مع خيار وزعتر مضاف إليه زيت زيتون، بسعر 250 دج للطبق، وأيضا "الكبّة" وهي عبارة عن كريات متوسطة الشكل، تضم خليطا بين اللحم المفروم و"الفريك" السوري وتوابل معينة، بسعر 100 دج للحبة الواحدة. عائلات تتسحر بـ "الشاورما" و"اللبنة"
وحتى الشاورما المخلوطة غير المطهية، فكان الطلب عليها كبيرا جدا، ومعظم العائلات التي اقتنتها تتناولها في السهرات، أو حتى في وجبات السحور، بحسب تصريحهم، ويعرضُ المحل أيضا وجبات بأرز "بسمتي" من مختلف التشكيلات.
صلاحية المنتج:
سنة
سعر التجزئة المقترح:
92 SR
وحدة البيع:
العلبة
وزن الكرتون:
4. 5 كيلو
الحشوات:
اصابع فستق بقلاوة صغيرة فستق
وزن العلبة:
500 جرام
مرتبط