[٣] [٤]
حفظ التمور المُجففة مدّةً أطول دون تبريدها
يُمكن حفظ التمور ذات النوع المُجفف دون تبريدها مدّةً تصل إلى 6 شهور، وذلك بوضعها في وعاءٍ أو حافظة مصنوعة من البلاستيك أو الزجاج وحفظها في مكانٍ جاف، لكن هنالك بعض أنواع التمور التي تُصنّف على أنها شبه جافة وغير جافة تماماً تمتد فترة حفظها في الخزائن لمدّة أقل، وتتراوح بين 4-6 أشهر فقط، بالإضافة لضرورة الانتباه لتاريخ إنتاج هذه التمور عند شرائها؛ لتحديد فترة الصلاحيّة وإمكانيّة التخزين بالطريقة الأمثل، وعند الرغبة باستهلاكها بعد مدّةٍ أطول يُنصح باستخدام طرق التبريد والتجميد التي سيتم توضيحها لاحقاً. [٥]
التخزين بالتبريد والتجميد
يتم تبريد التمور أو تجميدها حسب المدّة المُخططة لاستهلاكها، وبالنظر لإمكانيّة تجديد الكمية وشراء غيرها بين الحين والآخر، حيث يختلف التبريد عن التجميد، وذلك بالنظر للنقاط الآتية: [٥]
تُبرّد التمور دون الحاجة لتجميدها في الفريزر حيث تستمر صلاحيّتها مدّة 6-12 شهرٍ، مع الحفاظ على جودتها وطعمها الشهيّ، وذلك بحفظها في حاويات مُحكمة الإغلاق داخل الثلاجة. توضع التمور في أكياس التجميد، وذلك بإخراج الهواء من الكيس قبل إغلاقه، أو استخدام حاوية محكمة الإغلاق كتلك المصنوعة من البلاستيك أو الزجاج، كما يُنصح بترك مسافة 1 سم من الفتحة العلويّة للعلبة للسماح للتمر بالتوسع وأخذ حيّزٍ يُناسبه بمجرد تجميده.
- افضل طريقه لحفظ التمور - موسوعة
- كيفية تخزين التمر السكري - حياتكِ
- بوابه اعمالي خدمات التصديق الالكتروني
- بوابة التصديق روني
- بوابة التصديق الالكتروني غرفة جدة
افضل طريقه لحفظ التمور - موسوعة
في حال تخزين التمور حلوة الرائحة والمذاق؛ لا بد من مراقبتها بصفة مستمرة، والتأكد من إغلاق عبوات الحفظ. قبل تخزين التمور لا بد من فحصها جيدًا، للتأكد من عدم احتوائها على أية آفات. إذا تم تخزين التمر في درجة حرارة الغرفة؛ فيُنصح بتناوله خلال فترة لا تزيد عن أسبوع للحصول على نفس مذاق التمر. كيفية تخزين التمر السكري - حياتكِ. لتخزين التمور لفترة تتراوح ما بين ستة أشهر إلى سنة؛ يجب تخزينها بالتجميد في درجة حرارة صفر سيليسيوس. يُفضل عدم تخزين التمور مع فواكه أو خضروات تتميز بارتفاع نسبة تنفسها مثل البطاطا والثوم والتفاح، وذلك للحفاظ على التمر دون تلف. يجب توصيل الكهرباء بغرفة التبريد دائمًا، فقطع الكهرباء عنه يترتب عليه تلف التمر المُخزن. يجب أن تكون عبوات التخزين مناسبة لغرض استخدامها، كما يجب أن تكون قابلة للإغلاق بإحكام، وبالتالي تمنع خروج البخار ودخول الروائح. لا يجب أن تزيد فترة تخزين التمر في الثلاجة عن ستة أشهر، لتجنب فقدانها رطوبتها. علامات تلف التمور
إذا طالت فترة حفظ التمر وانتهت فترة صلاحيته أو في حال عدم تخزينه بطريقة صحيحة؛ سوف يتعرض التمر للعفن، وستظهر عليه عدة علامات يمكن تمييزها على النحو التالي:
تغير لون التمر بحيث يصبح داكنًا، كما تتغير رائحته وتتحول إلى رائحة كريهة.
كيفية تخزين التمر السكري - حياتكِ
يوضع كيس أو حاويّة حفظ التمور في جزءٍ عميق وداخليّ من مُجمد الثلاجة؛ حتى تتجمد التمور بشكلٍ أسرع، وتحافظ على نضارتها ونكهتها، حيث إن هنالك بعض الأنواع من التمور تستمر صلاحيّتها عند تجميدها 1-3 سنوات لكن يجب الانتباه لتاريخ الصلاحيّة الأساسي، وخصائص الثمار عند إخراجها من البرّاد. [٤]
تُخرج حاويّة التمر من مُجمّد الثلاجة قبل 3 ساعات عند الرغبة باستخدامها؛ لإعطاءها وقتٍ كافٍ للذوبان قبل تناولها أو استخدامها في الوصفات، وللحصول على طعمٍ جيّد يُشبه طعم التمور الطازجة، وفي حال الرغبة باستخدامها بسرعةٍ يُمكن نقعها في وعاءٍ من الماء الساخن بحيث يُمكن استهلاكها بعد 30 دقيقة. [٤]
نصائح عند حفظ وتخزين التمور
يجب الانتباه للتمور عد تخزينها رغم أنها تمتاز بصلاحيّةٍ طويلة، وذلك بمراعاة الأمور الآتية: [٢]
الانتباه لأنّ هُنالك بعض أنواع التمور العضويّة التي قد تكون عرضةً لغزو أنواعٍ من الآفات الضارّة؛ لأنها حلوّة المذاق ورائحتها مُفضّلة وواضحة، وبالتالي يجب مُراقبتها باستمرارٍ، والتحقق من أن حاويات الحفظ بطريقة التجفيف مُحكمة الإغلاق ولا تسمح بدخولها، إضافةً لفحص التمور جيّداً قبل التخزين، والتحقق من خلوّها من هذه الآفات قبل تناولها أو حفظها، وبالتزامن أيضاً مع تاريخ الإنتاج والإنتهاء المدوّن على العلبة عند شرائها.
فتجميد التمر من أجل حفظه يقضي على الأحياء الدقيقة، وتقليل الأكسدة والعمليات الحيوية مثل التحلل المائي والاختزال، مع الاحتفاظ بكامل قيمته الغذائية ولونه وطعمه ورطوبته، ومن الأفضل ضبط درجة التجميد على أقل درجة. كما يمكن تخزين التمر بتقليل رطوبته ومن ثم تجفيفه، وبالتالي يمكن تخزينه لمدة تصل إلى سنة كاملة. وعند تبريد التمر في الثلاجة لعدة أسابيع؛ لا بد من حفظه في العبوات المناسبة والتي تمنع خروج البخار وتقلل من تعرض التمر للرطوبة. كيفية تخزين التمور في غرف التبريد
لتخزين التمور في غرف التبريد يجب القيام بالآتي:
يتم تفريز التمر، بوضع كل نوع في جانب. يتم تعبئة التمر في أكياس النايلون، ثم وضع تلك الأكياس في عبوة من الكرتون وتغليف العبوة جيدًا، ثم وضعها في غرف التبريد لتخزين التمر لوقت طويل. وهناك طريقة أخرى لتخزين التمور في غرف التبريد وذلك من خلال وضع التمر في أوعية جافة، ثم تحضير التمر على شكل طبقات، والفصل بين كل طبقة وأخرى بمناشف ورقية، ثم وضع التمر بعد تغليفه في أكياس نايلون ثم حفظه في غرفة التبريد. نصائح عند حفظ التمور
عند تخزين التمور لفترة طويلة سواء بالتبريد أو بالتجميد أو باتباع الطرق العادية؛ لا بد من اتباع النصائح التالية:
عند تخزين التمور سواء في عبوات أو في أكياس؛ يجب وضع ملصق على كل عبوة وكيس موضح عليه تاريخ التخزين، لمعرفة فترة تخزين التمر.
— غرفة الزلفي (@zulfiChamber) February 12, 2020
دعوة تدعوكم #غرفة_الزلفي لحضور دورة بعنوان "كيف تبدأ مشروعك والتعرف على نموذج العمل التجاري" يقدمها مساعد الأمين العام للقطاع الخدمي أ. شايع بن ماجد الموسى يوم الإثنين ١٤٤١/٠٦/٢٣ه الموافق ٢٠٢٠/٠٢/١٧م وفق التفاصيل المرفقة. رابط التسجيل: — غرفة الزلفي (@zulfiChamber) ٥ فبراير ٢٠٢٠
نضع بين أيديكم النسخة الإلكترونية لمجلة #غرفة_الزلفي والتي تناولت عدداً من المواضيع التجارية والصناعية المتنوعة وسط مشاركة نخبة من الكتّاب والمتخصصين. إيتيدا تصدر إذن التشغيل لشركة "الدلتا للأنظمة الإلكترونية" لتقديم خدمات التوقيع الإلكتروني في مصر. — غرفة الزلفي (@zulfiChamber) January 9, 2020
قام سعادة رئيس مجلس #غرفة_الزلفي أ. إبراهيم العطاالله يرافقه عدداً من مسؤولي الغرفة بزيارة لسعادة أ. مطلق الحثلان لتهنئته بمناسبة تكليفه رئيساً لبلدية #الزلفي ، وقد تم بحث أوجه التعاون بين الجهتين وتوحيد الجهود لخدمة أهالي المحافظة والمساهمة في دعم عجلة التنمية. — غرفة الزلفي (@zulfiChamber) January 12, 2020
بوابه اعمالي خدمات التصديق الالكتروني
روابط ذات صلة
خدمة تجديد ترخيص مزودي خدمات تصديق إلكتروني - هيئة تنظيم الاتصالات والحكومة الرقمية
آخر تحديث في 23 نوفمبر 2021
بوابة التصديق روني
تم الاغلاق لأسباب فنية الادارة
966 507955883
بوابة التصديق الالكتروني غرفة جدة
ما هو التوقيع الإلكتروني؟
التوقيع الإلكتروني هو توقيع مكون من حروف أو أ رقام أو رموز أو صوت أو نظام معالجة يأخذ الشكل الإلكتروني، ويكون ملحقاً أو مرتبطاً منطقياً برسالة إلكترونية وممهور بنية توثيق الرسالة أو اعتمادها. يُثبت التوقيع الإلكتروني أن الرسالة التي استلمها المُرسل إليه هي ذاتها الرسالة التي أرسلها المُرسل من دون زيادة أو نقصان أو تغيير. يُعتمد التوقيع الإلكتروني في الرسائل الإلكترونية، إذ يسمح بتحديد صاحب التوقيع (المُرسل) ويميّزه عن غيره. يكون للتوقيع الإلكتروني قوة الإلزام القانوني نفسها للتوقيع باليد. التوقيع الإلكتروني وشهادات المصادقة الإلكترونية - البوابة الرسمية لحكومة الإمارات العربية المتحدة. يُجيز القانون الاتحادي رقم (1) لسنة 2006م في شأن المعاملات والتجارة الإلكترونية ، لأي شخص أن يستخدم أي شكل من أشكال التوثيق الإلكتروني، إلا إذا نص القانون على غير ذلك. يرتبط التوقيع الإلكتروني بالرسالة الإلكترونية فإذا تغيّرت الرسالة الإلكترونية تغيّر التوقيع، وبالتالي يعتبر غير محمي. لاستعمال التوقيع الإلكتروني عليك الحصول على شهادة المصادقة الإلكترونية والتي تصدر عن مزوّد خدمات التصديق ويتم فيها تأكيد هوية صاحب أداة التوقيع الإلكتروني. التوقيع الرقمي وخدمات الطابع الزمني
تقدم الهيئة الاتحادية للهوية والجنسية والجمارك وأمن المنافذ خدمة التوقيع الرقمي وخدمات الطابع الزمني ، والتي تتيح للمؤسسات والأفراد عمل توقيع رقمي للمستندات أو المعاملات المالية، أو الرسائل الهامة باستخدام بطاقة الهوية.
الغرفة التجارية الصناعية بالزلفي
الخدمات الإلكترونية
دعوة لحضور إجتماع الجمعية العمومية العادية الثاني للعام المالي 2021 م
دعوة لحضور إجتماع الجمعية العمومية العادية للعام المالي 2021 م
دعو للمشتركين المجددين لعضوياتهم للعام المالي 2020 لحضور اجتماع الجمعية العمومية
غرفة الزلفي تستضيف ندوة علمية بعنوان "تصفية التركات في الفقه والنظام"
في ذكرى البيعة السابعة لخادم الحرمين الشريفين الملك سلمان بن عبدالعزيز ال سعود دمت لنـا ذخراً. الغرفة التجارية الصناعية بالزلفي. معالي نائب وزير الصناعة والثروة المعدنية يزور غرفة الزلفي
تطوع
زيارة مجلس الإدارة لامير الرياض
— لجنة سيدات أعمال غرفة الزلفي (@BZchamber) February 19, 2022
عُقد صباح اليوم اجتماع عن بُعد بين #غرفة_الزلفي و #منشآت تم خلاله بحث سبل التعاون بين الغرفة ومركز الامتياز التجاري فيما يخص تعزيز ثقافة الامتياز التجاري لرواد الاعمال و العلامات التجارية بحضور الامين العام أ. محمد الملا و مدير مركز الامتياز التجاري أ. خالد المحفوظ. — غرفة الزلفي (@zulfiChamber) February 17, 2022
برنامج نـمـاء | تمويل مالي للأسر المنتجة والمشاريع القائمة والجديدة يصل الى ٥٠ ألف ريال ، تفضل بزيارة موقع المنصة للتقديم والحصول على الدعم 📎 @SDB_sa — غرفة الزلفي (@zulfiChamber) August 4, 2021
إعلان | تدعوكم #غرفة_الزلفي لحضور ورشة عمل بعنوان "كيف تبدأ مشروعك والتعرف على نموذج العمل التجاري" يقدمها أ.
رابط التسجيل: تنبيهات: - متاحة للجنسين - شهادات حضور - المقاعد محدودة — غرفة الزلفي| #إلزم_بيتك (@zulfiChamber) May 7, 2020
عقدت اللجنة العقارية في #غرفة_الزلفي يوم أمس الأربعاء إجتماعها الأول ، وقد ناقش السادة الأعضاء عددا من المواضيع ذات العلاقة ، كما تم تزكية أ. فهد بن رومي الرومي رئيساً و أ. محمد بن عبدالله البدر نائباً للجنة. — غرفة الزلفي (@zulfiChamber) February 27, 2020
دعوة تدعوكم #غرفة_الزلفي لحضور دورة بعنوان ( العلامة التجارية.. فن ، إحتراف ، تسويق) يقدمها الأستاذ علي فضل الجماعي المتخصص في التسويق والعلامات التجارية. الحضور متاح للجنسين. رابط التسجيل: — غرفة الزلفي (@zulfiChamber) February 19, 2020
قام سعادة رئيس مجلس إدارة #غرفة_الزلفي أ. بوابة التصديق روني. إبراهيم العطاالله بزيارة لجامعة المجمعة إلتقى خلالها بسعادة وكيل الجامعة للدراسات العليا والبحث العلمي أ. د. محمد الشايع وتم خلال اللقاء مناقشة ادوار الجامعة الهامة في مجال المسؤلية المجتمعية وبحث ألية التعاون بين الغرفة والجامعة. — غرفة الزلفي (@zulfiChamber) February 10, 2020
عُقد في #غرفة_الزلفي مساء يوم أمس دورة بعنوان "صناعة المشروع الصغير" ، وقد شهدت الدورة التي قدمتها الأستاذة / مها العنقري حضوراً من الجانب النسائي المُهتم بالعمل الحُر بالمحافظة.