2ـ لأن دراسة الأديان لم تكن لها الأولوية في جهود علماء الإسلام في البداية على اعتبار أن الإسلام كان هو الدين الخاتم وهو المهيمن على ماسواه من الأديان، يقول الحق سبحانه ﴿ وَمَنْ يَبْتَغِ غَيْرَ الإِسْلامِ دِينًا فَلَنْ يُقْبَلَ مِنْهُ وَهُوَ فِي الآخِرَةِ مِنَ الْخَاسِرِينَ ﴾ [6]. أما البداية الفعلية للاهتمام بدراسة الأديان وتدوين مؤلفاتها، فيرى 'أحمد شلبي' أنها « تبتدأ من منتصف القرن الثاني من عصر التدوين، حيث يقول"فلما جاء عصر التدوين في منتصف القرن الثاني الهجري، وبدأ المسلمون يكتبون في الفقه والتفسير والحديث، واليهودية والنصرانية وغير ذلك » [7]. تحميل الديمقراطية بين العلمانية والإسلام - PDF. ثم نشطت الحركة النقدية بعد ذلك على يد عمالقة الفكر الإسلامي، وكثرت المؤلفات التي تهتم بدراسة الأديان. فكيف كانت البدايات والخطوات الأولى لتعرف علماء المسلمين على الأسفار المقدسة والكتب القديمة بأيدي اليهود والنصارى ؟. يجيب 'د. محمد عبد الله الشرقاوي' على هذا السؤال بالتفصيل في مقدمة تحقيقه لكتاب الجاحظ في "الرد على النصارى"، حيث أورد الآيات القرآنية الكريمة والأحاديث النبوية الشريفة وبعض الوقائع التاريخية في حياة الصحابة والتابعين – رضي عنهم- أجمعين ، كما أورد آراء المستشرقين في هذه البدايات الأولى التي نبحث عنها، وفي الأخير أوجز "خلاصة بحثه" [8] في النقاط التالية: – إن الكتاب المقدس بعهديه: القديم والجديد كان يقرأه أصحابه قبل بعثة النبي صلى الله عليه وسلم بالعبرانية ، ويفسرونه – للعرب – بالعربية.
تحميل الديمقراطية بين العلمانية والإسلام - Pdf
(3) جهود علماء المسلمين في الرد على أهل الكتاب ـ من القرن الثاني إلى نهاية القرن الرابع الهجري ـ الدكتور مصطفى العلام استجابة لما جاءت به آيات القرآن الكريم ونصوص الأحاديث النبوية الشريفة المتعلقة بعقائد ديانات أهل الكتاب ، انبرى لهذا الأمر علماء المسلمين فانفتحوا على أديان العالم، وجعلوها موضوعًا مستقلًا للدراسة والبحث، ووضعوا لذلك مناهج علمية سديدة، ووصفوها وصفا دقيقا وانتقدوا بعضها، واعتمدوا في ذلك على مصادرها الموثوق بها، واستقوا مادة بحثهم من منابعها الأصلية. وهذا ما أشار إليه د. كريم عبد الجبار من ديالى. محمد الشرقاوي قائلا « إن اهتمام المسلمين بمقارنة الأديان كان بتأثير مباشر من القرآن الكريم، فعقدوا لهذا الغرض كتبًا مفردة أو فصولاً مُطوَّلة من مصنفاتهم» [1]. ولذلك فإن كل من لم يناظر أهل الكتاب من العلماء لم يكن قد أعطى للإسلام حقه حسب ما يعتقده شيخ الإسلام ابن تيمية -رحمه الله – قائلا «فكل من لم يناظر أهل الإلحاد والبدع مناظرة تقطع دابرهم لم يكن أعطى للإسلام حقه ولا وفى بموجب العلم والإيمان ولا حصل بكلامه شفاء الصدور وطمأنينة النفوس ولا أفاد بكلامه العلم واليقين » [2]. أما بخصوص السياق العام لجهود علماء المسلمين في الرد على أهل الكتاب فقد شهد العالم الإسلامي في بعض مراحل تاريخه، وفي بلدان متعددة منه نوعا من المخالطة والمعايشة مع أهل الكتاب نتج عنها حوار ومجادلة بالتي هي أحسن، ثم ما لبث الأمر أن اتَّسع في مراحل لاحقة ليشمل جانب الدراسة لديانة الآخر فهمًا ووصفًا، وتحليلًا ومقارنة.
[6] آل عمران 85 [7] أحمد شلبي: اليهودية،ص:27 [8] أبو عثمان عمرو بن بحر الجاحظ(ت 255هـ): الرد على النصارى، تحقيق عبد الله الشرقاوي، دار الصحوة بالقاهرة بدون، [9] محمد أبو زهرة: تاريخ الجدل، دار الفكر العربي، الطبعة الثانية 1980م ، ص: 210-211 [10] د. حمدي عبد الله الشرقاوي: مقارنة الأديان بين التنظير والتطبيق عند القاضي عبد الجبار المعتزلي ـ دراسة تحليلية مقارنة ـ دار الكتب العلمية، ص: 125-126
خبز قرص المله بالسمن المكوّنات كوبان من دقيق القمح. كوب كبير من الماء. رشة صغيرة من الملح. طريقة التحضير نُشعل ناراً قويةً من الخشب، في مكانٍ مناسبٍ. نضع المكوّنات في وعاءٍ عميقٍ، ونعجنها حتّى تصبح عجينةً متماسكة. نأخذ قطعةً من العجينة، ونفردها في صينيّة واسعة ليسهل حملها، ويكون القرص سميكاً. نضع قرص العجين برفق على الفحم المشتعل مباشرةً، ثمّ نبدأ بوضع القليل من الجمر على القرص من الأعلى. نُغطي القرص كاملاً بالجمر والرماد. نتركه مدّة ساعةٍ تقريباً إلى أن ينضج بشكلٍ تام. ننظف القرص جيداً من الرماد، ونضعه في وعاءٍ أو فوطة مطبخ نظيفة. نُفتت قرص الخبز إلى قطع صغيرة جداً، ثمّ نضيف السمن، والعسل، ونفرك جيداً حتّى يتشرب الخبز السمن. طريقة عمل خبزة الجنوب المكوّنات ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة من السكر. ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة. كوب كبير من الدقيق الأبيض. كوبان من دقيق القمح. ملعقة من حبة البركة. طريقة الفتة بالسمن والعسل - موقع مصادر. ملعقة من السمسم. طريقة التحضير نضع الخميرة والماء، ورشة الملح في وعاء الخلاط الكهربائيّ، ونخلط حتّى تذوب الخميرة. نضيف نصف كوبٍ من الدقيق الأبيض، ونخلط جيداً.
موقع حراج
طريقة الفتة بالسمن والعسل
الفهرس
1 الفتة بالسمن والعسل
1. 1 المكوّنات
1. 2 طريقة التحضير
2 خبز قرص المله بالسمن
2. 1 المكوّنات
2. 2 طريقة التحضير
3 طريقة عمل خبزة الجنوب
3. 1 المكوّنات
3. 2 طريقة التحضير
الفتة بالسمن والعسل
تعتبر العريكة أو فتة السمن والعسل من الأكلات الشعبيّة التقليديّة في المناطيق الجنوبيّة من المملكة العربية السعوديّة وخاصّة في منطقة الباحة وعسير، وتعدُّ من الأطباق الدسمة بعض الشيء لأنّها غنيةٌ بالمواد السكرية كالعسل والسمن والتمر، لذا يُنصح بعدم الإكثار منها لمن يُعاني مرض السكر أو تصلب الشرايين. المكوّنات
ثلاثة أكواب من الدقيق. ملعقة صغيرة من الملح. أربع ملاعق كبيرة من الحليب البودرة. أربعة أكواب من الماء. كوب كبير من التمر منزوع النواة. طريقة عمل الخبزة | ألذ الطرق الخبزة الجنوبية بالسمن والعسل - سراج. ملعقتان كبيرتان من العسل. ملعقتان كبيرتان من السمن. تمر للتزيين. طريقة التحضير
نسخّن الفرن على حرارة مئة وثمانين درجةً. نضع في وعاء الخلاط الكهربائيّ الدقيق، والماء، والحليب، والتمر، ونعجن عدّة دقائق حتّى نحصل على عجينةٍ متوسطةٍ. ندهن صينية الفرن بالقليل من الزيت النباتي. نصب الخليط في الصينية، ونساويه بطرف الملعقة. نُدخل الصينية إلى الفرن مدّة خمس عشرة دقيقة تقريباً حتّى تنضج تماماً.
اللحوح اليمني لفطور شهي ولذيذ - مطبخ المعهد شيف المطبخ
نخرجها من الفرن، ونقطعها إلى قطع. نضعها في وعاءِ محضرة الطعام، ونشغل عدّة دقائق حتّى تصبح متماسكة. نضعها في طبق التقديم، وندهنها بالعسل، والسمن، ونزينها بالتمر. خبز قرص المله بالسمن المكوّنات كوبان من دقيق القمح. كوب كبير من الماء. رشة صغيرة من الملح. طريقة التحضير نُشعل ناراً قويةً من الخشب، في مكانٍ مناسبٍ. نضع المكوّنات في وعاءٍ عميقٍ، ونعجنها حتّى تصبح عجينةً متماسكة. نأخذ قطعةً من العجينة، ونفردها في صينيّة واسعة ليسهل حملها، ويكون القرص سميكاً. نضع قرص العجين برفق على الفحم المشتعل مباشرةً، ثمّ نبدأ بوضع القليل من الجمر على القرص من الأعلى. نُغطي القرص كاملاً بالجمر والرماد. نتركه مدّة ساعةٍ تقريباً إلى أن ينضج بشكلٍ تام. موقع حراج. ننظف القرص جيداً من الرماد، ونضعه في وعاءٍ أو فوطة مطبخ نظيفة. نُفتت قرص الخبز إلى قطع صغيرة جداً، ثمّ نضيف السمن، والعسل، ونفرك جيداً حتّى يتشرب الخبز السمن. طريقة عمل خبزة الجنوب المكوّنات ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة من السكر. ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة. كوب كبير من الدقيق الأبيض. كوبان من دقيق القمح. ملعقة من حبة البركة.
جريدة الرياض | رمضان في نجران.. موروث ثقافي شعبي ربط الحاضر بالماضي
نضيف كوباً ونصف من دقيق القمح، ونخلط حتّى نحصل على عجينةٍ متماسكةٍ. نترك العجينة حتّى تتخمّر ويتضاعف حجمها مدّة نصف ساعةٍ تقريباً. نُسخّن صينية التيفال في الفرن جيداً، ثمّ نفرد قطع العجينة إلى قطع مستطيلة متوسطة الحجم. نضع قطع العجينة في الصينية، وننثر عليها القليل من السمسم، وحبة البركة. نُدخل الصينية في الفرن مدة عشر دقائق حتّى تتحمر قليلاً. Source:
طريقة الفتة بالسمن والعسل - موقع مصادر
نضيف نصف كوبٍ من الدقيق الأبيض، ونخلط جيداً. نضيف كوباً ونصف من دقيق القمح، ونخلط حتّى نحصل على عجينةٍ متماسكةٍ. نترك العجينة حتّى تتخمّر ويتضاعف حجمها مدّة نصف ساعةٍ تقريباً. نُسخّن صينية التيفال في الفرن جيداً، ثمّ نفرد قطع العجينة إلى قطع مستطيلة متوسطة الحجم. نضع قطع العجينة في الصينية، وننثر عليها القليل من السمسم، وحبة البركة. نُدخل الصينية في الفرن مدة عشر دقائق حتّى تتحمر قليلاً. # #الفتة, #بالسمن, #والعسل, طريقة
# أطباق جانبية
طريقة عمل الخبزة | ألذ الطرق الخبزة الجنوبية بالسمن والعسل - سراج
ملعقة من السمسم. نضع الخميرة والماء، ورشة الملح في وعاء الخلاط الكهربائيّ، ونخلط حتّى تذوب الخميرة. نضيف نصف كوبٍ من الدقيق الأبيض، ونخلط جيداً. نضيف كوباً ونصف من دقيق القمح، ونخلط حتّى نحصل على عجينةٍ متماسكةٍ. نترك العجينة حتّى تتخمّر ويتضاعف حجمها مدّة نصف ساعةٍ تقريباً. نُسخّن صينية التيفال في الفرن جيداً، ثمّ نفرد قطع العجينة إلى قطع مستطيلة متوسطة الحجم. نضع قطع العجينة في الصينية، وننثر عليها القليل من السمسم، وحبة البركة. نُدخل الصينية في الفرن مدة عشر دقائق حتّى تتحمر قليلاً. طريقة الفتة بالسمن والعسل
#طريقة #الفتة #بالسمن #والعسل
الفتة بالسمن والعسل تعتبر العريكة أو فتة السمن والعسل من الأكلات الشعبيّة التقليديّة في المناطيق الجنوبيّة من المملكة العربية السعوديّة وخاصّة في منطقة الباحة وعسير، وتعدُّ من الأطباق الدسمة بعض الشيء لأنّها غنيةٌ بالمواد السكرية كالعسل والسمن والتمر، لذا يُنصح بعدم الإكثار منها لمن يُعاني مرض السكر أو تصلب الشرايين. المكوّنات ثلاثة أكواب من الدقيق. ملعقة صغيرة من الملح. أربع ملاعق كبيرة من الحليب البودرة. أربعة أكواب من الماء. كوب كبير من التمر منزوع النواة. ملعقتان كبيرتان من العسل. ملعقتان كبيرتان من السمن. تمر للتزيين. طريقة التحضير نسخّن الفرن على حرارة مئة وثمانين درجةً. نضع في وعاء الخلاط الكهربائيّ الدقيق، والماء، والحليب، والتمر، ونعجن عدّة دقائق حتّى نحصل على عجينةٍ متوسطةٍ. ندهن صينية الفرن بالقليل من الزيت النباتي. نصب الخليط في الصينية، ونساويه بطرف الملعقة. نُدخل الصينية إلى الفرن مدّة خمس عشرة دقيقة تقريباً حتّى تنضج تماماً. نخرجها من الفرن، ونقطعها إلى قطع. نضعها في وعاءِ محضرة الطعام، ونشغل عدّة دقائق حتّى تصبح متماسكة. نضعها في طبق التقديم، وندهنها بالعسل، والسمن، ونزينها بالتمر.