تفاصيل وفاة سوزان تميم قرر رجل الأعمال المصري الانتقام من سوزان بسبب هروبها منه وبعد معرفته بخبر ارتباطها بملاكم عراقي رياض العزاوي لمدة 18 شهرا من أجل أن يحميها من هشام، ولكنه لم ينجح في ذلك حينما قرر هشام ارسال الضابط محسن السكري لدبي من أجل قتلها بعدما دفع إليه مبلغ مليوني دولار أمريكي، وتسلل إلى شقتها وقام بذبحها بطريقة وحشية أدت إلى مقتلها على الفور.
- 13 عاماً علي مقتل سوزان تميم.. أسرار تعرفها لأول مرة - موقع الموقع
- طريقة عمل المطبق مثل المطاعم لكشف غير المحصنين
- طريقة عمل المطبق مثل المطاعم بسكاكا وتغرمها بالحد
13 عاماً علي مقتل سوزان تميم.. أسرار تعرفها لأول مرة - موقع الموقع
وقد وجه الإدعاء العام المصري تهما رسمية ضد رجل الأمن محسن السكري بقتلها مقابل مليوني دولار قبضها من هشام طلعت مصطفى ، رئيس مجلس إدارة مجموعة طلعت مصطفى للاستثمارات العقارية، وتمت إحالتهما إلى محكمة الجنايات ورفع الحصانة عن هشام كونه عضو في مجلس الشورى المصري. 13 عاماً علي مقتل سوزان تميم.. أسرار تعرفها لأول مرة - موقع الموقع. وجاء في نص الاتهام الرسمي إن هشام طلعت مصطفى شارك من خلال تحريض واتفاق ومساعدة المتهم الأول (محسن السكري) في قتل الضحية ثأراً. وأضاف الإدعاء في منطوق النص إن مصطفى قدم للسكري معلومات خاصة وأموال ضرورية للتخطيط للجريمة وتنفيذها" [26] وقد حكمت المحكمة على المتهمين يوم 21 مايو 2009 بإحالة أوراقهم لمفتي الديار المصرية تمهيداً لإعدامهم. وقد قام محامو المتهمين برفع دعوي نقض للحكم وتم التاجيل للحكم في شهر مارس من عام 2010
وفي الرابع من مارس 2010 قررت محكمة النقض المصرية إعادة محاكمة رجل الأعمال هشام طلعت مصطفى والضابط السابق محسن السكري، وقدم الدفاع 41 سببا للطعن في أحكام الإعدام الصادرة، واستغرقت إعادة محاكمة مصطفى والسكري ما يقرب من عامين. بتاريخ 14 مايو 2010، تنازلت عائلة سوزان تميم عن دعواها المدنية ضد هشام طلعت وتراجعها عن اتهامه بالتحريض على القتل.
وكانت الفنانة اللبنانية سوزان تميم قد قتلت في دبي ، أواخر يوليو/ تموز الماضي، ووجهت التهم في تلك الجريمة إلى كل من ضابط الشرطة المصري السابق، محسن السكري ،ورجل الأعمال الشهير هشام طلعت مصطفى. وكان المتهمان قد أنكرا ما نسب إليهما من اتهامات، فيما دفع محاميهما ببراءتهما، وسعيا إلى التشكيك في أدلة الاتهام حيث استند فريد الديب محامي المتهم الثاني، إلى ما جاء في مرافعة الدفاع عن المتهم الأول، الذي كان قد شكك في عدد من الأدلة التي استندت إليها النيابة. وفي مرافعته شكك عاطف المناوي، محامي المتهم الأول، في الملابس التي قالت النيابة إن المتهم كان يرتديها وقت ارتكابه للجريمة، كما شكك في السلاح المستخدم بالقتل، وكذلك في الصفة التشريحية لجثة القتيلة، التي ذُبحت بسكين في شقتها بمنطقة «المارينا» في دبي. مقتل سوزان تميم 07 29. وسبق للنيابة العامة أن أحالت المتهمين، السكري ومصطفى، إلى محكمة الجنايات، عقب انتهاء تحقيقاتها في القضية، حيث نسبت إلى المتهم الأول «السكري» تهمة «ارتكاب جناية خارج البلاد، بقتله المجني عليها سوزان عبد الستار تميم، عمداً مع سبق الإصرار». وكان كل من هشام طلعت مصطفى ومحسن السكري قد طعنا، في جلسات سابقة، في الأدلة التي تم العثور عليها في مسرح الجريمة بدبي، من بينها تي شيرت وسكين وبنطلون وحذاء رياضي، وقالا إنها قد تكون «ملفقة» أو جرى
تبديلها ، ولا يجب الأخذ بها كدليل ضدهما.
افضل طريقة لعمل المطبق مثل المطاعم
يشتهر المطبق باللحم المفروم بالذات في المطاعم، ويكون له مكونات مميزة وطريقة مميزة ويمكن عمل المطبق في البيت كالتالي:
مكونات عجينة المطبق
ستة أكواب دقيق مخبوزات. ملعقتان من الملح. أربعة ملاعق سكر. اربعة ملاعق زيت ذرة. كوبان ونصف من الماء الفاتر. كمية مناسبة من نوع مناسب من الزيت للتحمير. مكونات الحشو
يمكن إعداد حشوة المطبق بعدة طرق منها اللحم المفروم المكونة من التالي
اربعة ملاعق من زيت عباد الشمس. بصلتان مقطعتان تقطيعًا ناعمًا. اربعة فصوص من الثوم المدقوق. كيلو كامل من المفروم البلدي. كمية مناسبة من الملح والفلفل الأسود وبهارات اللحم المطحونة او نحضر خليط من الهيل والقرنفل والكمون والقرفة ونطحنهم معًا. كوب كامل بصل أخضر مبشور وممكن استبداله بالكرات. كوب كامل من الطماطم المقطعة لقطع صغيرة. اربع بيضات مخفوقات معًا بعناية. طريقة عمل العجينة
طريقة عجينة المطبق تشبه إلى حد كبير طريقة عمل عجينة الرقاق
نضع الدقيق في منخل ونخله جيدًا ومعه الملح ثم نضيف له السكر. نضيف الزيت ثم الماء بالتدريج مع العجن لحين الحصول على هجينة متماسكة لا تلتصق باليد. نفصل كتلة العجين الكبيرة لعدد من الكرات الصغيرة بحيث تكون في حجم الليمونة تقريبًا أو أكبر قليلًا.
طريقة عمل المطبق مثل المطاعم لكشف غير المحصنين
طريقة عمل المطبق في البيت
ثلاث أكواب طحين متعدد الاستعمالات. ثلث كوب زيت نباتي (أي نوع مفضل لك). ملعقة وربع صغيرة ملح ناعم. كأس ماء دافيء. طريقة عمل المطبق بالبيض
3 ملاعق زيت نباتي. بصلة صغيرة مفرومة ناعمًا. فص ثوم واحد مفروم. 250 جرام لحم مفروم. حبة بنادورا واحدة مفرومة. 4 بيضات. ملعقة صغيرة ملح. 2 ملعقة كبيرة جبن كريم (ويمكنك عمل الجبنة الكريمي الكيري للطهي في المنزل). كوب بصل أخضر مفروم. وسوف تحتاجين ربع ملعقة صغيرة، من المكونات التالية:
كمون. كزبرة جافة. فلفل أسود. فلفل أحمر حار. المطبق اليمني على اصوله
في وعاء عميق، ضعي الطحين والزيت والملح والمياه، وامزجي كل المكونات حتى تمام التجانس. وبعد أن تحصلي على عجينة طرية ومتماسكة، ضعي يديك بالزيت، وقسمي العجينة إلى كرات متساوية الحجم. ثم ضعي كرات العجينة في صينية واسعة، وغطي الصينية بورق نايلون، اتركي العجينة ترتاح قليلًا. وبعد ذلك حضري الحشوة؛ وذلك بتسخين الزيت في إناء على نار متوسطة، وشوحي البصل حتى يذبل. ثم أضيفي اللحم والثوم، وحركي الخليط حتى يبدأ لون اللحم في التغير. وبعد ذلك ضعي البنادورا، وأضيفي التوابل مثل الكمون والكزبرة، والفلفل الأحمر والأسود، وحركيهم معًا حتى الذبول.
طريقة عمل المطبق مثل المطاعم بسكاكا وتغرمها بالحد
كوبان من الماء الدافئ للعجن. كوب كامل زيت عباد شمس. 800 جرام جبن موتزاريلا مبشورة. امزجي الظقيق مع الملح والبيض والكركم واحفري حفرة في المنتصف. ضعي بالحفرة الزيت ثم ضيفي فوقه الماء الدافئ بالتدريج واعجني. لو كانت العجينة غير متماسكة او قوامها غير مناسب ضيفي قليل من الدقيق والزيت. ضعي العجينة جانبًا لمدة ساعة نع تغطيتها. افردي العجينة بالنشابة واحشيها بالجبن وضعيها في صينة مدهونة زبد في الفرن، واقلبيها اثناء التسوية على الجهتين. إذا رغبتي في المطبق الحلو حضري القطر بوضع كوب ماء فوق كوب ونصف من السكر مع الفانيليا وارفعيهم على النار. اسقي المطبق بالقطر حتى يتشبع به أو اسقطي قطع المطبق داخل إناء القطر ثم اخرجيها. [2]
أخلطي المزيج حتى يتجانس. بواسطة يديك، إدعكي المزيج إلى أن تحصلي على عجينة متماسكة. بعد ذلك غمّسي يديك بالزيت النباتي. قسّمي العجينة إلى كرات متساوية الحجم. ضعي كرات العجين في صينية فرن وادهنيها بالزيت النباتي. غطّيها بورق نيلون لاصق واتركيها جانباً إلى أن ترتاح. لتحضير الحشوة: سخّني الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة. أضيفي البصل وقلّبيه إلى أن يذبل. أضيفي اللحم والثوم. قلّبي المزيج إلى أن يتغير لون اللحم، حوالي 10 دقائق. من ثم أضيفي الطماطم، الكمون، الكزبرة، الفلفل الأسود والفلفل الأحمر الحارّ. قلّبي المكونات إلى أن تذبل ثمّ أطفئي النار. بعد ذلك في وعاء، ضعي البيض، الملح، البصل الأخضر والجبن. زيدي مزيج اللحم واخلطي المكونات إلى أن تتداخل. من ثم إدهني سطح العمل بالزيت النباتي. ضعي كرة من العجين على سطح العمل واضغطي عليها بواسطة يدك إلى أن تحصلي على شكل دائري. بواسطة النشابة. إفردي العجينة إلى أن تصبح رقيقة جداً. ضعي حوالي ملعقتين كبيرتين من الحشوة في وسط العجينة. إثني إحدى جوانب العجينة فوق الحشوة. كرّري العملية إلى أن تحصلي على شكل مربّع. كرّري الخطوتين السابقتين حتى انتهاء الكمية. سخّني الزيت النباتي في مقلاة على نار متوسطة.