توفّر مكتبة جامعة طيبة الرقمية خدماتها للطلاب والباحثين من خلال أكثر من 200 مليون وثيقة إلكترونية تحويها على هيئة مجلات علمية وأكاديمية ورسائل علمية ومؤتمرات وندوات ومحاضرات ومقالات، وعروض مرئية وصور من مصادر عدة، وأكثر من نصف مليون كتاب إلكتروني. وتسهم المكتبة الرقمية للجامعة عبر موقعها في دعم الأنشطة العلمية وتشجيع الإنتاج العلمي للباحثين ومعالجة المعلومات المتاحة وتجهيزها، وحصر الإنتاج الفكري لمنسوبي الجامعة عبر المستودع الرقمي، وتعزيز نشر الوعي المعلوماتي والإثراء المعرفي وتوفير مصادر المعلومات لطالبي العلم من الطلاب والباحثين ومختلف أفراد المجتمع.
- 200 مليون وثيقة إلكترونية في المكتبة الرقمية لجامعة طيبة - أخبار السعودية | صحيفة عكاظ
- شراكة بين جامعة طيبة والمكتبة الرقمية السعودية » الجفر نيوز
- طريقة عمل رولات المسخن الفلسطيني – البسيط
- طريقة إعداد خبز الصاج التورتيلا الشهير بوصفة سهلة وبسرعة البرق - ثقفني
- خبز صاج للمسخن | أطيب طبخة
200 مليون وثيقة إلكترونية في المكتبة الرقمية لجامعة طيبة - أخبار السعودية | صحيفة عكاظ
منوعات > شراكة بين جامعة طيبة والمكتبة الرقمية السعودية
شراكة بين جامعة طيبة والمكتبة الرقمية السعودية
الاحساء - زهير الغزال وقعت جامعة طيبة اتفاقية مع المكتبة الرقمية السعودية التابع لوزارة التعليم، حيث تهدف الاتفاقية لتقديم خدمات قواعد المعلومات لكافة منسوبي الجامعة، من طلبة وأعضاء هيئة تدريس وموظفين، والتزود منها بشكل مباشر بما يحتاجونه من مادة علمية الكترونية. ومثل جامعة طيبة في توقيع الاتفاقية معالي مدير الجامعة الدكتور عبد العزيز السراني، فيما مثل المكتبة الرقمية السعودية مستشار وزير التعليم والمشرف العام على المكتبة الدكتور عبد الحميد السليمان. وقال معالي مدير جامعة طيبة الدكتور عبد العزيز السراني إن الجامع تسعى إلى إتاحة مصادر المعلومات الرقمية بمختلف أشكالها، وجعلها في متناول أعضاء هيئة التدريس والباحثين والطلبة، كما تسعى إلى تدريب موظفي الجامعة للتعامل مع مصادر المعلومات بكل سهوله ويسر. وأوضح معالي مدير الجامعة أن الاتفاقية تعد فرصة للجامعة للاشتراك في تكتل المكتبة الرقمية مع بقية الجامعات السعودية، مشيراً الى أن ذلك سيتيح للجامعة بجميع منسوبيها الاستفادة من 138 قاعدة بيانات يندرج تحتها أكثر من خمسة ملايين بحث وورقة علمية وكتاب رقمي وستكون مجاناً للمستفيدين منها كافة.
شراكة بين جامعة طيبة والمكتبة الرقمية السعودية » الجفر نيوز
2022-04-19
حمص-سانا
نظمت جامعة البعث في حمص فعالية "اليوم المفتوح لمشروع هاندز" المدعوم من الاتحاد الأوروبي وحملت عنوان "التراث الحرفي التقليدي.. التدريب والتصميم والتسويق" وذلك في القاعة الزرقاء بكلية الهندسة المعمارية. وأوضح الدكتور عبد الباسط الخطيب رئيس جامعة البعث خلال الفعالية أن مشروع هاندز يهدف إلى تطوير قطاع الحرف اليدوية عبر الموارد البشرية وتدريبها على تطبيق تقنيات التعليم المهني الحرفية واستخدامها في تدريس المقررات المختارة لكل جامعة من الدول المشاركة بالمشروع. بدوره لفت الدكتور موسى سمارة من جامعة تشرين والمنسق الوطني للمشروع إلى أن المشاريع المسجلة في الاتحاد الأوروبي تسهم بتحقيق التسويق لمنتجنا الوطني والاتصال بين الطلبة والمقررات العالمية عبر مشاركتهم في دورات تدريبية عالمية وبناء القدرات في التصميم وإيصال المنتج بالطرق الحديثة كالتسويق الالكتروني. وبين الدكتور عدنان غاتا منسق مشروع هاندز بجامعة البعث أن عدد المشاركين في المشروع من الجامعة 11 حرفياً و300 طالب وطالبة من كليات الهندسة المعمارية والميكانيكية والكهربائية والكيميائية والبترولية موضحاً أن الغاية من المشروع حماية التراث التقليدي وربط
الحرفيين مع التعليم الأكاديمي وتطوير وبناء القدرات في التعليم العالي وإدخال بعض الحرف التقليدية للمناهج التدريسية.
قائمة بأحسن المكتبات الإلكترونية التي تتيح تحميل كتب pdf مجانا او الاطلاع على الكتب الإلكترونية و كتب عربية مجانا. 1- مكتبة جوجل للكتب الالكترونية google book: تنزيل و قراءة الكتب
تحميل كتب جوجل بوك
تعتبر مكتبة جوجل بوك من أكبر المكتبات الإلكترونية في العالم وهي متاحة بالعديد من اللغات في العالم من ضمنها اللغة العربية وعموما يوفر جوجل بوك الخدمات التالية:
تحميل كتب pdf
الاطلاع ومعاينة الكتب بشكل كامل اون لاين
الاطلاع الجزئي على الكتب. رابط المكتبة من هنا
فيديو يشرح كيفية التحميل من المكتبة.
تاريخ النشر:
2021-01-04
آخر تحديث:
2021-11-17
الصنف:
معجنات
التقييم:
يُعتبر المسخن من الأكلات الفلسطينيّة الشهية والمشهورة، حيث يتميز بمذاقه الشهي، يستعمل خبز الصاج في إعداد المسخن، ويعتبر مكون أساسي له وللعديد من الأطباق والساندويشات الأخرى، ويتميز خبز الصاج بأنه رقيق جداً، يمكن تحضيره بسهولة وبساطة في المنزل، وسنتحدث عن طريقة تحضيره في هذه الوصفة. المكونات
15 دقيقة
7 اشخاص
1200 سعرة حرارية
مقادير خبز صاج المسخن
كوب من الطحين. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون. نصف كوب من الماء الدافئ. خبز صاج للمسخن | أطيب طبخة. طريقة التحضير
20 دقيقة
يوضع الطحين في وعاء مناسب الحجم ويضاف له كل من الزيت، والملح ويمزجوا بشكل جيد. تم نسخ الرابط
يضاف الماء بشكل تدريجي مع العجن بشكل مستمر للحصول على عجينة متماسكة. يتم وضع العجينة في العجّانة الكهربائية، وتعجن بشكل جيد، وتقسم العجين إلى كرات مُتوسطة الحجم، ثم تفرد كرات العجينة على الصاج لتصبح رقيقة جداً، مع الإستمرا في الدعك بإستخدام اليدين إلى أن يتغيّر لونها. يسخن الصاج على النار ويوضع العجين الرقيق عليه، ويقلب من الجهتين إلى ان يتحمر وينضج. معلومات التغذية
السعرات الحرارية
1200
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
(انقر فوق القبعة للتصويت)
w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
طريقة عمل رولات المسخن الفلسطيني – البسيط
مكونات خبز الصاج السوري الخفيف
ثلاث أكواب من الطحين المنخول الأبيض. ثلاث ملاعق من الزيت. طريقة عمل خبز الصاج للشاورما
نضع أولاً الخميرة الفورية في إناء عميق ونضيف إليها السكر، والقليل من الماء بعد تدفئته ثم نغطي الإناء ونتركه في مكان مظلم لمدة لا تتجاوز ثلث ساعة. بعد ذلك نضع الدقيق المنخول في وعاء عميق ثم نضيف إليه الملح ونقلب ثم نسكب كمية من الماء ونعجن بشكل مستمر. طريقة إعداد خبز الصاج التورتيلا الشهير بوصفة سهلة وبسرعة البرق - ثقفني. نضيف مزيج الخميرة على خليط الدقيق السابق، ونعجن ثم نضيف الماء الدافئ تدريجياً حتى نحصل على خليط متجانس ومتداخل. نقسم العجينة إلى عدة كرات متوسطة الحجم ونفردها ثم نضعها على الصاج المدهون بالقليل من الزيت. نترك الخبز على الصاج حتى ينضج ويُصبح لونه ذهبي. نخرج الخبز من الفرن ثم نُقدمة بألف هنا.
كوني الاولى في تقييم الوصفة اليك من موقع أطيب طبخة طريقة عمل خبز صاج للمسخن. يمكنك استخدام خبز الصاج لتحضير الساندويشات على انواعها. تقدّم ل… 4 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 10 دقيقة وقت الطبخ 10 دقيقة مجموع الوقت 20 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 في وعاء، ضعي الدقيق، الملح والماء. 2 اعجني المكونات جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة. اتركي العجينة جانباً حتى ترتاح. 3 قسمي العجينة إلى دوائر متوسطة الحجم ثم افرديها على سطح العمل. 4 حمي مقلاة واسعة على نار متوسطة ثم ضعي دوائر العجين تباعاً حتى تنضج مع تقليبها من حين لاخر حتى تنضج من الناحيتين. وصفات ذات صلة خبز الصاج الخفيف بدون خميرة الخبز المنزلي على أصوله! 15 دقيقة شوي البطاطا الحلوه بالفرن مقرمشة ولذيذة! 15 دقيقة طريقة شوي البطاطا الحلوة في الفرن 20 دقيقة طريقة الرز الابيض النثري طبق ولا اشهى! طريقة عمل رولات المسخن الفلسطيني – البسيط. 10 دقيقة فتة الدجاج بالزبادي مثالية للعزومات! 35 دقيقة طريقة عمل فتة الشاورما غنية ولذيذة جداً! 35 دقيقة فتة ورق عنب بدون لف تناسب عزوماتكم! 30 دقيقة
طريقة إعداد خبز الصاج التورتيلا الشهير بوصفة سهلة وبسرعة البرق - ثقفني
نسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة ثم نضع صاج الخبز ونتركه حتى ينضج ويُصبح لونه ذهبي. نخرج الخبز من الفرن ثم يُقدم بألف هنا. طريقة خبز الصاج بدون خميرة
يتساءل الكثير من الأشخاص عن طريقة عمل خبز الصاج رغبة من الأمهات القيام بإعداده في المنزل بأقل التكاليف وأبسط الطرق، لذا إليكم الطريقة السهلة التي يقوم بعملها الشيف الشربيني. مقادير عمل طريقة خبز الصاج الطري للشيف الشربيني
كوب ونصف من الطحين المنخول بشكل جيد. كمية مناسبة من الماء الدافئ للعجن. القليل من الزيت ويتم استخدام أي نوع على حسب رغبتك. ملعقة صغيرة من الملح. طريقة خبز الصاج للشاورما للشيف الشربيني
نضع في وعاء كلاً من السكر، وكمية مناسبة من الماء، والملح. ثم نضع الدقيق في وعاء عميق ونضيف إليه المزيج السابق ثم نضيف بعدها كمية مناسبة من الماء بشكل مستمر ولكنه تدريجي، ونعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة لينة. نضع العجين في وعاء ونتركه حتى يستريح، ثم نفردها على هيئة قطع متوسطة الحجم. نسخن الصاج وندهن العجين بالقليل من الزيت ونضع الخبز، ونتركه حتى ينضج ويُصبح لونه ذهبي. ونستمر في عمل نفس الخطوات حتى الأنتهاء من الكمية جميعها. وفي حالة رغبتك في حفظ الخبز يجب عليك وضع فوطة نظيفة حتى يهدأ، ثم في كيس لحفظه بشكل جيد في البراد، ويظل مناسب للتناول حتى ترغبين.
تشكيل العجينة إلى أقراص دائرية، وتركها ترتاح لمدّة ستين دقيقة. رشّ كمية قليلة من الطحين على طاولة العمل، ووضع العجينة، ومدها باستعمال النشابة على شكل رغيف دائري، والحجم حسب الرغبة. وضع رغيف العجينة في الشواية لعدة ثوانٍ قلبه على الجهة الثانية إلى أن يصبح مائلاً إلى اللون الذهبي ثمّ قلبها عدة مرات من أجل عدم انتفاخ الرغيف. رفع الرغيف من الشواية ووضعه على فوطة مطبخ نظيفة وتغليفة بشكل فضفاض بالفوطة. تكرار تحضير الخبز من العجينة إلى انتهاء الكمية. التطبيق:
وضع الرغيف وتوزيع كمية وفيرة من خليط البصل عليه ثمّ إضافة قطع الدجاج وتزيين المسخن بالصنوبر، ولف خبز المسخن ووضعه في طبق التقديم أو يمكن وضعه في الفرن من أجل تحميره ثمّ تقديمه. المسخن الفلسطيني
مدّة التحضير
عشرون دقيقة
مدّة الطهي
خمس وأربعون دقيقة
تكفي لِ
ستة أشخاص
دجاجتان مقطعتان إلى ثماني قطع. نصف كوب من السماق. مكوّنات عجينة الخبز:
ملعقة صغيرة من الخميرة والملح. كوب من مرقة اللحم أو الدجاج. ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة واللبن البودرة. مئة وعشرون ملليلتراً من الماء. بيضة. كيلو غرام من البصل المفروم. كوبان من زيت الزيتون، والدقيق. للتزيين:
الصنوبر المحمر.
خبز صاج للمسخن | أطيب طبخة
اغمس قطع الدجاج في هذه البهارات الكثيرة ثم ضعها في الفرن لفترة. بعد أن يصبح لونه ذهبي، لف الصاج جيداً وضعي قطع الدجاج المتبل بالداخل. لف هذا الخبز مثل الشاورما. صب كمية كافية من زيت الزيتون في كل رغيف. ضع هذا الخبز في الفرن مرة أخرى حتى يتحول إلى اللون الوردي. افضل شرح طريقة لطهي المسخن الفلسطيني
وهذه من الطرق المميزة واللذيذة التي يتبعها كثير من النساء وحتى الرجال، وتتضح هذه الشرح طريقة الرائعة في السطور التالية
مكونات لأفضل مسخن فلسطيني
وتتجلى كل هذه المكونات فيما يلي
دجاج متوسط الحجم. ثلاث حبات بصل مجفف. ملعقة كبيرة زيت لوز حلو. خبز حسب الحاجة ويفضل أن يكون صاج. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود. نصف ملعقة صغيرة ملح طعام. كيف تصنع افضل مسخن فلسطيني
فيما يلي شرح طريقة بسيطة لعمل المسخن الفلسطيني
يُسكب زيت الزيتون في مقلاة كبيرة، ويُضاف البصل المجفف المفروم جيدًا، ثم تُضاف قطع الدجاج الصغيرة. أضيفي الفلفل الأسود والسماق إلى هذه المكونات واخلطيهم جيدًا لفترة زمنية مناسبة. ضعي عددًا كافيًا من شرائح البصل في مقلاة أخرى مضاف إليها زيت الزيتون وضعيها جيدًا على النار. بعد أن يكتسب الزيت طعم البصل، تُزال شرائح البصل وتوضع قطع صغيرة من الدجاج.
ضع الخبز في الفرن على درجة الحرارة المناسبة حتى ينضج بالكامل. سر نجاح وصفة المسخن الفلسطينية
هناك العديد من الأسرار التي تؤدي إلى طعام شهي ورائع، وتتجلى كل هذه الأسرار في ما يلي
من الضروري اختيار زيت الزيتون الأصلي لإعطاء الوصفة مذاقاً رائعاً. استخدم البصل الأحمر، وخاصة الهندي، وتجنب البصل الأبيض. اختاري البهارات الفلسطينية ذات اللون الأحمر الداكن، خاصة أنها تضيف جمالاً لهذه الوصفة الرائعة. القيمة الغذائية للمسخن الفلسطيني
يحتوي المسخن الفلسطيني على العديد من العناصر الغذائية المفيدة والضرورية للجسم، وتتجلى هذه القيمة الغذائية في الآتي
يحتوي على 77 ملغ من الكربوهيدرات. يحتوي على 1292 سعرة حرارية. يحتوي على 82 مجم دهون إجمالية. يحتوي على 151 ملغ من الكوليسترول. كما أنه يحتوي على 51 جرامًا من البروتين. وهكذا وفي نهاية هذا المقال شرحنا لكم شرح طريقة المسخن الفلسطيني، وشرحنا أيضاً القيمة الغذائية لهذا الطبق الذي يحظى بشعبية أكبر خاصة خلال فصل الشتاء.