ذات صلة طريقة عمل فتة حمص شامية طريقة عمل فتة الحمص الأردنية
فتة الحمص
تعتبر فتة الحمص من أشهر المأكولات التي يعود أصلها إلى المطبخ السوري، ثم انتقلت إلى جميع دول بلاد الشام، وذلك لأنّها تتميّز بمذاقها الطيّب، وفوائدها الكثيرة، بالإضافة إلى تعدّد الطرق التي يمكن تحضيرها بها مثل، فتة الحمص بالطحينة أو الزبادي وغيرها الكثير، كما أنّها تزيّن بالعديد من الأمور التي تضفي عليها المظهر الجميل، نذكر منها، حبوب الرمان، والصنوبر، واللوز، والخبز المقليّ، وسنتعرّف في هذا المقال على طريقة تحضير فتة الحمص السورية. فتة الحمص على الطريقة السورية
المكوّنات
أوقية من الحمص حب. ثلاث ملاعق صغيرة من عصير الليمون. فص كبير من الثوم المطحون ناعماً. ربع ملعقة كبيرة من الكمون. ست ملاعق صغيرة من الطحينة. ست ملاعق صغيرة من زيت الزيتون. طريقة عمل فتة الحمص اللبنانية - موضوع. ست ملاعق صغيرة من الماء. ربع ملعقة صغيرة من الملح. رغيف متوسّط من الخبز العربي. ربع كأس من البقدونس، المفروم ناعماً. أربع ملاعق صغيرة من اللوز. نصف كأس من لبن الزبادي. ست ملاعق صغيرة من زيت الذرة الصافي. طريقة التحضير
نضع في وعاء عميق، عصير الليمون، والطحينة، والماء، والكمون، والثوم، والملح، ونخلطهم جيداً بواسطة الخلاط الكهربائي.
طريقة عمل فتة الحمص اللبنانية - موضوع
ذات صلة طريقة عمل فتة الحمص الأردنية طريقة عمل فتة الحمص اللبنانية
فتة الحمص
فتّة الحمص من الأكلات الشاميّة المعروفة، والتي تحضّر على وجبة الإفطار عند اجتماع العائلة، وتُحضّر بشكلٍ أساسيٍّ من الحمّص المسلوق، والخبز، لذلك فهي وجبةٌ متكاملةٌ تحتوي على البروتين النباتيّ، والكربوهيدرات، وتُحضّر الفتّة أحياناً بإضافة اللحم المفروم لها. وسنقدّم لكم في هذا المقال طريقة إعداد فتة الحمص باللحم المفروم. فتة الحمص باللحم المفروم
المكوّنات
ثلاثة أكواب من الحمص المسلوق. نصف كوب من الطحينة. ربع كوب من عصير الليمون. ملعقه صغيرة ونصف من الملح (حسب الذوق). ملعقه صغيرة من الكمون المطحون. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار (حسب الرغبة). ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. رشة فلفل أسود. ربع كوب من الماء. ثلاثمئة غرامٍ من اللحم البقريّ المفروم. ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة. بصلة كبيرة مفرومة فرماً ناعماً. ملعقة صغيرة ونصف من الثوم المهروس. ثلاثة أكواب من الخبز العربيّ مقطّع إلى مربعات. ربع ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة. ربع كوب من الصنوبر المقليّ. ربع كوب من البقدونس المفروم للزينة. طريقة عمل فتة الحمص - YouTube. طريقة التحضير
نصفي الحمص المسلوق من الماء ونضعه في الخلاط الكهربائيّ، ثمّ نضيف له الطحينة، والكمون، والملح، والفلفل الحار، والثوم المهروس، والماء، وزيت الزيتون (من الممكن إضافة القليل من ماء السَلق).
طريقة عمل فتة الحمص باللحم...
نضع الحمّص مع ماء الذي سلقناه فيه مسبقاً في قدر متوسّط ، ثمّ نضع القدر على نار ذات درجة حرارة متوسّطة. نضع كلَّاً من الطحينة، والزبادي، والثوم، وعصير الليمون، والملح في قدر آخر، حيث نبدأ بتقليب هذه الموادّ مع بعضها البعض وخلطها بشكل جيّد، إلى أن ينتج لدينا صلصة قوامها ناعم. نوزّع ماء الحمّص المسلوق على الخبز الذي وضعناه في خطوة سابقة في طبق التقديم، ثمّ نضع القليل من الحمّص على الخبز، بعدها نبدأ بتوزيع الخليط السابق على كلٍّ من الحمّص، والخبز إلى يُغمرا ويُغطيا تماماً. نزيّن فتّة الحمّص بحبّات من الحمّص، كما نوزّع عليها كلَّاً من البقدونس المفروم، والصنوبر المقليّ، والبابريكا، ومن الممكن إضافة أيّ نوع من أنواع المكسرات إليها من أجل التزيين، حيث يجب بعد ذلك تقديم فتّة الحمّص وهي ساخنة. طريقة عمل فتة الحمص باللحم.... طريقة تحضير الحمّص
كوبا حمّص منقوعان مسبقا بالماء مع ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم. ليمونة واحدة معصورة. ملح حسب الرغبة. فصا ثوم مهروسان. أربع ملاعق كبيرة من الطحينة. نصفّي الحمّص، ثمّ نضعه في وعاء، ونرفعه على نار درجة حرارتها مرتفعة، حيث نُضيف الماء إليه من أجل سلقه به لمدّة من الزمن لا تتراوح بين النصف ساعة وخمسين دقيقة.
طريقة عمل فتة الحمص - Youtube
فتة الحمص هي وصفة أردنية و لكنها تتمتع بشهرة كبيرة على موائد كثير من الدول العربية ، فهي وصفة لذيذة و مغذية بفضل مكوناتها المتعددة المفيدة ، و تقدم كطبق رئيسي. المكونات:
1/2 كيلو لبن رايب
5 فصوص ثوم مهروس
2 كوب حمص مسلوق
خبز فرنسي مقطع
4 ملاعق كبيرة دقيق
3 ملاعق كبيرة صنوبر محمص و لوز
لحمة مفرومة
2 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم
الطريقة:
1-نخلط اللبن مع الثوم و بعض من الحمص مفروم و البقدونس و نضيف الملح و نضع الخليط في الثلاجة 1/2 ساعة. 2-في وعاء التقديم يوضع الخبز و نصف كمية الحمص فوقه ثم نرش القليل من الماء لجعل الخبز طري. 3-نخرج الخليط من الثلاجة و يضاف على الخبز و يوزع باقس الحمص و يزين الطبق باللحمة المفرومة و البقدونس و اللوز و الصنوبر. فوائد الحمص: يحتوي على مجموعة جيدة من البروتينات و أوميجا 3 و يعزز صحة الجهاز الهضمي و يعزز صحة القلب و الأوعية الدموية. أضرار الحمص: كثرة تناولة قد تسبب الإسهال. الحمص
الثوم
Gesture chickpeas
فتة بالحمص
فتة الحمص الأردنية
نخلط المكوّنات حتى تُهرس بشكلٍ جيّد ويصبح الهريس ناعمَ القوام. نضع الزيت في مقلاةٍ ونسخّنه على نارٍ عاليةِ الحرارة، ونضيف له البصل، ونقلّبه حتّى يذبل. نضيف اللحم المفروم إلى البصل، ونستمر في تقليبه حتّى يتغير لونه، ثمّ نتركه على نارٍ متوسطةِ الحرارة، ونضيف له الملح، والفلفل الأسود، والبهارات المشكّلة، ونقلّب جيّداً حتّى ينضج اللحم ويجفّ الماء. نسخّن الزيت النباتيّ في مقلاةٍ عميقة ونقلي قطع الخبز حتّى تتحمّر، ويجب عدم تركها فترة طويلة بالزيت لأنّها سريعة الاحتراق، كما يمكن تحميصه بالفرن بعد دهنه بقليلٍ من الزيت. نضع الخبز المقليّ في طبق تقديم شفّاف، ونسكب فوقه خليط الحمّص المطحون. نسكب اللحم على وجه الطبق ونزيّنه بالبقدونس المفروم والصنوبر المقلي. فتة الحمص بالزبادي واللحمة
كوبان من الخبز المقطع إلى مكعبات والمحمّص. أربعة أكواب من الحمص المسلوق. ستة أكواب من اللبن الزبادي. ربع كوب من الطحينة. عصير ليمونة. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الثوم المهروس. مئتا غرامٍ من اللحم المفروم المطبوخ. نضع الحمّص في محضّرة الطعام، ونضيف له الزبادي، والطحينة، والثوم، والملح، وعصير الليمون، ونخلط المكوّنات حتى تُهرس جيّداً ونضيف له القليل من الماء حتى يصبح بالكثافة التي نريدها.
الدورة الشهرية (Menstrual cycle)، هي الانسلاخ الشهري لبطانة الرحم؛ يؤدي ذلك إلى تدفق الدم من الرحم عبر عنق الرحم خارج الجسم عن طريق المهبل، وتتراوح مدتها بين 21 - 35 يومًا، يتم تحفيز الخطوات التي تحدث خلالها الدورة الشهرية عن طريق الارتفاع أو الانخفاض في الهرمونات. [١] ما هي علامات قرب انقطاع الدورة الشهرية؟ انقطاع الدورة الشهرية (Menopause)، هو الوقت الذي يحدد به انتهاء مرحلة الحيض، وتشخص بعد انقطاع في الدورة لمدة 12 شهرًا، يحدث انقطاع للدورة الشهرية للنساء في سن الأربعينات، أو الخمسينات ولكن كما ذكرت سابقًا أنه يحدث في المعدل العام في عمر 51 سنة، فهي تعد عملية بيولوجية طبيعية، تتمثل بأعراض فيزيائية مرتبطة بها مثل، الهبات الساخنة، وتغير العواطف. [٢] يمكن أن تؤثر على المرأة حيث تؤدي إلى اضطرابات في النوم، والحساسية المفرطة، هناك أعراض عديدة مرتبطة بالفترة ما قبل انقطاع الدورة التي تشير إلى انقطاعها في الأشهر المقبلة، منها: [٢]
عدم انتظام في الدورة الشهرية. جفاف في المهبل. الهبات الساخنة. القشعريرة. التعرق الليلي. مشاكل في النوم. تغيير في المزاج. زيادة في الوزن، وانخفاض في عملية الأيض.
علامات قرب انقطاع الدوره الشهريه اثناء الرضاعه
انقطاع الدورة الشهرية هو نقطة زمنية محددة ، ويحدث انقطاع الطمث عندما تتوقف الدورة الشهرية وبعد مرور 12 شهرًا متتاليًا منذ آخر دورة شهرية ، بمجرد وصولك إلى تلك اللحظة ، تدخل مرحلة ما بعد انقطاع الطمث. سن انقطاع الدورة الشهرية
يبلغ متوسط سن انقطاع الطمث حوالي 51 عامً ، ولكن بعض النساء يعانين من انقطاع الطمث في الأربعينيات من العمر مع نسبة صغيرة منهن يعانين من انقطاع الطمث حتى أصغر منه ، قد لا تصل بعض النساء إلى سن اليأس حتى الستينيات من العمر. لا توجد طريقة لمعرفة سن انقطاع الطمث لديك بالضبط حتى يحدث ، ولكن يبدو أن الجينات تلعب دورًا قويًا ، قد تحصل على فكرة عامة عن الوقت المتوقع لانقطاع الطمث بناءً على الوقت الذي مر به أفراد عائلتك ، وخاصة والدتك. علم الوراثة ليس الشيء الوحيد الذي يمكن أن يؤثر عندما يبدأ انقطاع الطمث ، يمكن أن تؤثر العوامل الطبية أيضًا على توقيت انقطاع الطمث ، عندما تتم إزالة المبيضين ، ستبدأ الأعراض في الظهور على الفور.
تساقط الشعر وضعف الأظافر: بسبب انخفاض مستويات هرموني الإستروجين والبروجستيرون اللذان يقومان بالحفاظ على الشعر بمنظر صحّي، ومع ازدياد نسبة الأندروجينات التي تقوم بنمو الشعر في الأماكن غير المرغوب فيها، كما أن الشعر والأظافر يتكونان من الكيراتين الذي يقل بقلة تدفق الدّم في الجسم. العجز الجنسي: فعند انقطاع الطمث تصبح الممارسات الجنسية مؤلمة بسبب جفاف المهبل والاحساس بالضيق المهبلي عند الإدراج، فانخفاض مستويات الهرمونات تؤدي لجعل جدران المهبل أقل مرونة، رقيقة وجافّة. ازياد فرص الإصابة بهشاشة العظام: تستمرّ عملية بناء العظام حتى تصل الأنثى لعمر 30 عامًا، فمن وظائف هرمون الإستروجين حماية صحة العظام، فمن الطبيعي أن تتسارع عملية إزالة المعادن من العظام المؤدية للهشاشة عند انخفاضه. جفاف الجلد: عندما يبدأ الإستروجين بالاستنزاف يصبح الجلد رقيقًا ومعرّض للإصابة بالكدمات بشكل أكبر، فالجفاف يكون بسبب فقدان القدرة على ترطيب البشرة، وبالإضافة إلى أن الكولاجين يقل في الخمس سنوات الأولى من انقطاع الطمث فتبدأ التجاعيد بالظهور. جفاف العين والفم: فتصبح الأعين متهيّجة وجافة، كما أن اللعاب يقل إفرازه عند انقطاع الطمث فتزداد فرص تسوّس الأسنان، أمراض اللثة والتهاب اللثة.