ذات صلة القانون الثاني للديناميكا الحرارية قانون الطاقة الحرارية
تعريف الديناميكا الحرارية
تدرس الديناميكا الحرارية (بالإنجليزية: Thermodynamics) العلاقة بين الحرارة والشغل وأشكال الطاقة الأخرى، وتُعنى بشكل خاص بوصف كيفية تحوّل الطاقة الحرارية من وإلى شكل آخر من الطاقة، كما تدرس كيفية تأثير الطاقة الحرارية على المادة ، ويُمكن تعريفها على أنّها الطاقة التي تمتلكها المادة أو النظام بفعل درجة الحرارة، فهي طاقة الجزيئات المتحركة أو الإهتزازية للمادة. [١]
ويجدر بالذكر أنّ الحرارة لم تكن تُعرّف كشكل من أشكال الطاقة حتّى عام 1798م، إذ لاحظ المهندس العسكري البريطاني بنيامين طومسون أنّه من الممكن توليد كمّيات غير محدودة من الحرارة في براميل المدفع، وأنّ الحرارة المتولّدة تتناسب مع مقدار الشغل المنجز، وقدّم بعدها المهندس العسكري الفرنسي سعدي كارنو مفهوم دورة المحرك الحراري ومبدأ الانعكاس في عام 1824م، وأخيراً طُوّرت المفاهيم الفيزيائية السابقة على يد العالم الألماني رودولف كلاوزيوس الذي صاغ قانوني الديناميكا الحرارية. [١] [٢]
فروع الديناميكا الحرارية
تتفرّع الديناميكا الحرارية إلى 4 فروع رئيسية، وهي كالآتي: [٣]
الديناميكا الحرارية الكلاسيكية: (بالإنجليزية: Classical Thermodynamics) وفيها يُحلّل سلوك المواد من خلال نهج مجهري مخبري، إذ تؤخذ الظروف مثل درجة الحرارة والضغط في الاعتبار، الأمر الذي يُساعد الفرد على التجربة، إذ من الممكن من حساب خصائص المادة الأخرى وقياسها بطريقة صحيحة ودقيقة.
تعريف الديناميكا الحرارية للطعام
يعتبر من التطبيقات الحية لعلم الديناميكا الحرارية هو إقامة محطات الوقود ومحطات توليد الكهرباء العملاقة والآلات الخاصة بالتبخير وآلات الاحتراق الداخلي وكيف يتم تحويل حركة الأنهار إلى كهرباء وغيرها من أنواع الطاقة الكهرومائية. ولأن الديناميكا الحرارية متخصصة في كل تلك المجالات فإن عناصر هذا العلم الأساسية هي:
الحرارة. الضغط. الكمون الكيميائي -الجهد الكيميائي-. الكثافة للجسم. الطاقة الداخلية. القصور الحراري -الإنتروبيا-. الديناميكا الحرارية Thermodynamics - منتدى لغة الروح. الحجم الفيزيائي. الحرارة النوعية. التعريف الاصطلاحي لعلم الديناميكا الحرارية: تنشق كلمة الديناميكا الحرارية من المصطلح اليوناني Thermodynamica
وهو مصطلح يشير إلى الدمج بين الحرارة والطاقة معًا والأشكال التي يتحول إليها كلًا منهما. تاريخ الديناميكا الحرارية
بالتأكيد لكل علمًا أصول يرجع إليها وتاريخ للنشأة ولم يكن هناك أبدًا علمًا وُلد الإنسان ووجده بكل قوانينه جاهزًا بانتظاره وعلى هذا فإن تاريخ هذا العلم هو:
كانت نشأة الديناميكا الحرارية تعود إلى القرن الثامن عشر ولعل ما ساعد على ظهورها من الأساس هو دخول البشرية وقتها في عصر التنوير وبداية الثورة الصناعية التي كانت على حموتها في هذا القرن دونًا عن غيره.
تعريف الديناميكا الحرارية وزارة الصحة
دورة كارنو The Carnot cycle في العام 1824 افترض نيكولاس كارونو Nicolas Carnot نموذج لمحرك حراري يعتمد على دورة تعرف باسم دورة كارنو Carnot cycle. تعمل الدورة من خلال العلاقات المتبادلة بين الضغط والحجم ودرجة الحرارة لغاز وكيف للحرارة الداخلة للدورة تتحول وتعطي شغل ميكانيكي. اعلانات جوجل تقوم فكرة عمل دورة كارنوا باختصار على ضغط الغاز يعمل على رفع درجة حرارته ويصبح اسخن من الوسط الخارجي. تتحرر الطاقة الحرارية من الغاز الساخن باستخدام مبدد حراري. يسمح للغاز ان يتمدد فتنخفض درجة حرارته. وهي الفكرة الاساسية للمضخات الحرارية المستخدمة في التسخين او التبريد كما في الثلاجات ومكيفات الهواء. الانتروبي The Entropy اعلانات جوجل كل الانظمة الحرارية تفقد حرارة. هذا الفقط في الحرارة يعمل على زيادة الانتروبي للنظام. تعريف الديناميكا الحرارية ودرجة الحرارة. تزداد الانتروبي للانظمة المغلقة دائما ولا يمكن ان تقل. علاوة على ان الاجزاء المكيانيكية المتحركة تفقد حرارة بسبب الاحتكاك والاشعاع الحراري الذي يعمل على تسرب الحرارة من النظام. هذا يجعل ما يعرف بالالات الدائمة الحركة مستحيلا. حيث لا يمكن بناء محرك بكفاءة 100٪ بمعنى انه لا يمكنك بناء محرك دائم الحركة بالرغم من ان هناك الكثير من المحاولات الجادة من قبل العديد من الافراد يحاولون بناء محركات دائمة الحركة.
تعريف الديناميكا الحرارية ودرجة الحرارة
هناك خمس حالات للمادة ، على الرغم من أن الثلاثة الأولى فقط منها عادة ما يتم تضمينها في الطريقة التي نفكر بها حول حالات المادة:
غاز سائل صلب بلازما superfluid (مثل Bose-Einstein Condensate) يمكن أن تنتقل العديد من المواد بين الغاز والسائل والأطوار الصلبة للمادة ، في حين أنه لا يُعرف سوى عدد قليل من المواد النادرة التي يمكنها الدخول إلى حالة فائضة السوائل. البلازما هي حالة مميزة للمادة ، مثل البرق
التكثيف - الغاز إلى السائل تجمد - سائل إلى صلب ذوبان - صلب إلى سائل التسامي - صلب للغاز التبخير - السائل أو الصلب للغاز السعة الحرارية السعة الحرارية ، C ، لكائن هي نسبة التغير في الحرارة (تغير الطاقة ، Δ Q ، حيث يشير الرمز اليوناني Delta ، Δ ، إلى تغير في الكمية) لتغيير درجة الحرارة (Δ T). أنواع الأنظمة في الديناميكا الحرارية - موضوع. C = Δ Q / Δ T تشير السعة الحرارية لمادة إلى السهولة التي تسخن بها المادة. سيكون للموصل الحراري الجيد قدرة حرارية منخفضة ، مما يشير إلى أن كمية صغيرة من الطاقة تسبب تغيرًا كبيرًا في درجة الحرارة. سيكون للعازل الحراري الجيد سعة حرارية كبيرة ، مما يشير إلى أن هناك حاجة إلى الكثير من نقل الطاقة لتغيير درجة الحرارة.
وهذا يضع درجة الحرارة كخاصية قابلة للقياس وأساسية بالنسبة للمادة. القانون الأول: ينص على أن الزيادة الكلية في طاقة نظام ما مساوية للزيادة الحاصلة في الطاقة الحرارية مضافًا إليها العمل المبذول على النظام. ويعني ذلك أن الحرارة شكل من أشكال الطاقة، ولذلك تخضع لمبدأ انحفاظ (مصونية) الطاقة. ا لقانون الثاني: ينص على أن الطاقة الحرارية لا يمكن نقلها من جسم درجة حرارته أخفض إلى جسم ذو حرارة أعلى دون إضافة مزيد من الطاقة، ولهذا يكلفنا تشغيل مكيف الهواء مالًا! القانون الثالث: ينص على أن إنتروبي بلورة نقية عند الصفر المطلق تساوي الصفر. وكما في المثال أعلاه، يسمى الإنتروبي أحيانًا "الطاقة الضائعة"، وهذا يعني الطاقة التي لا يمكنها القيام بعمل؛ وبما أنه لا يوجد بأي حال طاقة حرارية عند الصفر المطلق، فلا يمكن أن يكون هناك طاقة ضائعة. يُمثل الإنتروبي أيضًا مقياسًا لفوضى النظام، فحتى في البلورة المثالية والتي هي بالتعريف "مرتبة" بشكل مثالي، فأي قيمة إيجابية في درجة الحرارة (زيادتها) تعني أن هناك حركة ضمن البلورة تسبب الفوضى! تعريف الديناميكا الحرارية وزارة الصحة. ولهذه الأسباب لا يمكن أن يوجد نطام فيزيائي ذو إنتروبي منخفض، ولهذا للإنتروبي دائمًا قيمة موجبة (تزداد دائمًا ولا تنقص).
الكيوي: يعدّ الكيوي من الفواكه اللذيذة والغنيّة بالبوتاسيوم، وفيتامين ج، والألياف، كما أنّ محتواه من الكربوهيدرات ليس مرتفعاً بشكلٍ كبير، ولذلك فإنّه يُعدّ مفيداً لمرضى السكري، ويمكن الحصول على هذه الفاكهة طيلة أيام السنة. تفاصيل فواكه مفيدة لمرضى السكري تعرف كانت هذه تفاصيل فواكه مفيدة لمرضى السكري.. هام لمرضى الكلى: كتروا من أكل البيض والقرنبيط مفيد ليكم. تعرف إليها نرجوا بأن نكون قد وفقنا بإعطائك التفاصيل والمعلومات الكامله. و تَجْدَرُ الأشارة بأن الموضوع الأصلي قد تم نشرة ومتواجد على الامارات نيوز وقد قام فريق التحرير في صحافة الجديد بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي. - كريبتو العرب - UK Press24 - - سبووورت نت - ايجي ناو - 24press نبض الجديد
فواكه مفيدة لمرضى الكلى الخيرية
ومن الأسباب التي تجعل التوت من الفواكه المفيدة لمرضى الكلى، هو انخفاض محتواه من البوتاسيوم والفسفور والصوديوم. قد يهمك أيضًا: خبيرة تغذية تكشف أضرار الإفراط في التوت
3- العنب الأحمر
يقلل العنب الأحمر من فرص الإصابة بأمراض الكلى، وذلك لاحتوائه على مادة ريسفيراترول، التي تحمي خلايا الكليتين من الالتهاب والتليف، بفضل خصائصها المضادة للأكسدة، وقدرتها على تثبيط نشاط الشوارد الحرة بالجسم. وعند تناول نصف كوب من العنب الأحمر، ما يعادل 75 جرامًا، يحصل الجسم على جرعة قليلة من البوتاسيوم والصوديوم والفسفور. اقرأ أيضًا: ما الفرق بين العنب الأحمر والعنب الأخضر؟
4- الأناناس
من الفواكه المسموحة لمرضى الكلى، ولا سيما المصابين بالحصوات الكلوية، لغناه بفيتامين سي والألياف ومضادات الأكسدة، بالإضافة إلى احتوائه على نسبة ضئيلة من الصوديوم والبوتاسيوم، تقدر بحوالي 13 ملليجرامًا و180 ملليجرام على الترتيب لكل كوب من شرائح الأناناس. قد يهمك: مفيد للتخسيس ومرضى البنكرياس.. تعرف على فوائد الأناناس
5- الخوخ
لا ضرر من تناول الخوخ على مرضى الكلى، لأن نسبة البوتاسيوم المتوفرة به تعادل 8% فقط من قيمته الغذائية. قد يهمك أيضًا: فوائد الخوخ.. فواكه مفيدة لمرضى الكلى الصناعية يؤدي. 4 أسباب تجعله فعال لخسارة الوزن
6- البرقوق
يلعب البرقوق دورًا كبيرًا في تخفيف ألم حصوات الكلى، نتيجة لخلوه تمامًا من الصوديوم واحتوائه على كمية ضئيلة من البوتاسيوم تصل إلى 157 ملليجرام لكل 100 جرام من ثماره.
فواكه مفيدة لمرضى الكلى بالانجليزي
تقول أخصائية التغذية المتخصصة في امراض الكلى في كليفلاند كلينك، ايرين روسي، إنه من الممكن إضافة توابل مثل الريحان والكاري والشبث والزنجبيل واكليل الجبل الى أي طبق، مع إضافة التوابل المطحونة الى الأطعمة قبل 15 دقيقة من الانتهاء من طهيها، والتوابل الكاملة قبل ساعة واحدة على الأقل، أما الاعشاب الطازجة فيفضل مزجها بالزيت أو الزبدة، وتركها لمدة 30 دقيقة ثم دهنها على اللحوم او الخضار أثناء طهيها. ولا ينصح الأطباء ببديل الملح، لأنه غالبا ما يحتوي على البوتاسيوم. فواكه مفيدة لمرضى الكلى بالانجليزي. التوت
تلك الفواكه منخفضة البوتاسيوم. وقد وجدت دراسة نشرت عام 2011 في المجلة الأميركية للتغذية السريرية أن الاشخاص الذين يتناولون كمية أعلى من مضادات الاكسدة "أنثوسيانين" من التوت والفراولة، لديهم انخفاض بنسبة 8% في خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم. والفواكه الأخرى التي تحتوي على نسبة منخفضة من البوتاسيوم تشمل التفاح والكرز والخوخ والكمثري والعنب. أما الفواكه التي تحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم فتشمل الموز والافوكادو والبطيخ والبرتقال والخوخ والزبيب. وتضيف برست هنا: "نحن قلقون أكثر بشأن تجنب المرضى الأطعمة المصنعة التي تحتوي على الفوسفور المضاف كخلطات الفطائر وفطائر الدجاج والمعكرونة والجبن".
فواكه مفيدة لمرضى الكلى الصناعية يؤدي
فالمياه تساعد الكليتين على إزالة الفضلات من الدم والحفاظ على الاوعية الدموية مفتوحة حتى يصل الدم الى الكليتين. القهوة والشاي أيضا جيدان، وقد يكونا وقائيين. فحاول ان تشرب الشاي أسود أو الشاي مع اقل قدر ممكن من الحليب أو الكريمة لأن الالبان نفسها غنية بالفسفور. فواكه مفيدة لمرضى الكلى الخيرية. الحبوب المكررة
من المثير معرفة أن مرضى الكلى المزمن ليسوا مضطرين الى التخلي عن الخبز الابيض والمعكرونة والأرز والحبوب المكررة الأخرى، بل قد تكون تلك الاطعمة مفيدة للأشخاص الذين يعانون من مرض الكلى المزمن المتقدم، والذين يحتاجون الى الحد من الفوسفور أو البوتاسيوم، وفقاً لجمعية القلب الأمريكية. وقد تبين أن زيادة عدد النخالة والحبوب الكاملة في الخبز زاد مستوى الفوسفور والبوتاسيوم فيها. ولا يفترض تناول المواد النشوية لأنها يمكن أن تسبب البدانة والإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، وهو سبب رئيسي لأمراض الكلى. الثوم والبصل
يقول المركز الوطني للصحة التكميلية والبديلة إن الثوم والبصل خياران رائعان لتوابل الطعام، وقد يشكلان وقاية ضد مرض الكلى المزمن لأنهما يحتويان على مادة الاليسين التي يبدو أنها تخفض ضغط الدم وتحسن وظائف الكلى. تابعوا البيان الصحي عبر غوغل نيوز MENAFN03112021000110011019ID1103093995
إخلاء المسؤولية القانونية: تعمل شركة "شبكة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا للخدمات المالية" على توفير المعلومات "كما هي" دون أي تعهدات أو ضمانات... سواء صريحة أو ضمنية.
متابعة – نور نجيم: ترفع بعض الفواكه مستويات السكر في الدم أكثر من غيرها، لذا يجب الانتباه إلى الكميّات المتناولة من هذه الفواكه أيضاً. وهناك العديد من أنواع الفواكه المفيدة التي يمكن لمريض السكر تناولها، ونذكر من هذه الفواكه ما يأتي: التوت: تعدّ التوتيات من الفواكه الغنيّة بمضادات الأكسدة، والألياف، والفيتامينات، كما أنّها تمتاز بامتلاكها مؤشراً جلايسيميّاً منخفضاً، ومن هذه التوتيات: الفراولة، والتوت الأزرق، ويمكن تناول هذه الفواكه عند الشعور بالحاجة لتناول الطعام الحلو، ويمكن تناولها مع لبن الزبادي منزوع الدسم كفطورٍ أيضاً. التفاح: يعدّ التفاح من الفواكه المشهورة والشائعة، كما أنّها لذيذة الطعم، ويمكن تناولها كما هي كوجبةٍ خفيفةٍ أو بدلاً من الحلويات، وبالإضافة إلى ذلك فإنّ طبخ التفاح يعزز نكهته، كما يمكن إضافة القرفة أو الزنجبيل إليه لإضافة بعض النكهات، والتعزيز من فوائده. فواكه صيفية مفيدة لمرضى السكري .. شبه خالية من السكر - مجلة لايف | Live Magazine. الفواكه الحمضية: إنّ الفواكه الحمضية تُعدّ غنيّةً بالألياف، كما أنّها تمتلك مؤشراً جلايسيميّاً منخفضاً، أي أنّها لا ترفع مستويات السكر في الدم بشكلٍ سريع، ومن هذه الفواكه: البرتقال، والجريب فروت، وتجدر الإشارة إلى أنّ من الأفضل تناول الفواكه الحمضيّة كما هي بدلاً من شربها كعصير.