تعرفي على سر طراوة كيكة الدخن من موقع اطيب طبخة اذا كنت تنوين تحضير هذا الكيك اللذيذ والصحي بشكل مثالي في كل مرة بلمسة مميزة منك كيكة الدخن تعتبر كيكة الدخن من ألذ الوصفات التي يمكنك تحضيرها باستخدام دقيق الدخن الصحي الذي يشبه دقيق القمح ولكنه خالٍ من الجلوتين المسبب للحساسية لدى بعض الناس. هو من البدائل الصحية للقمح ويعتبر مصدراً مهماً للغذاء في العديد من الدول. سرّ نجاح كيكة الدخن حتى تنجح كيكة الدخن، من المهم أن تراعي كمية المكونات الجافة المستخدمة مقابل المكونات السائلة إذ أن القوام يجب أن يكون أثقل من الكيكة العادية. اعرف المزيد عن سر طراوة كيكة الدخن - صحيفة البوابة الالكترونية. لأن دقيق الدخن لا يحتوي على نسبة جلوتين كافية، فهو غير قادر على حفظ تماسك الكيك بكميات قليلة. إذا كنت تنوين تحضير كيكة الدخن ولا تعانين من أي حساسية تجاه مشتقات القمح والجلوتين، يمكنك إضافة القليل من الدقيق لضمان تماسك الكيكة وطراوتها في الوقت نفسه.
- طريقة كيكة الدخن بالتمر - ثقفني
- اعرف المزيد عن سر طراوة كيكة الدخن - صحيفة البوابة الالكترونية
- كلام شوق للزوج
طريقة كيكة الدخن بالتمر - ثقفني
أسهل طريقة لإزالة دهون الكبد ما علاقة الكاجو بزيادة الوزن؟ تعرفوا على فوائد الكمون المطحون لجسمكم!
اعرف المزيد عن سر طراوة كيكة الدخن - صحيفة البوابة الالكترونية
صفار بيضة واحدة. نصف كوب من الكريمة. ملعقة واحدة كبيرة من السكر
طريقة الإعداد
قم بخلط الحليب والخميرة والسكر والطحين والملح بوعاء الخاص بالخلاط الكهربائي، ويتم ضربهم جيدًا حتى تتجانس جميع المكونات. قم بوضع مقدار الزبدة على الخليط بشكل تدرجي أثناء الخلط، وبعد وضع المقدار بالكامل وذوبانها جيدًا مع الخليط، قم بتغليف الخليط وتركه لمدة 60 دقيقة. بعد ذلك قم بتجهيز الحشوة الداخلية للكيكة، فقط قم بوضع وعاء على نار هادئة وضع به دقيق الدهن والسكر والفانيلا والملح والزبدة، وقم بالتقليب جيدًا حتى تحصل على مزيج متجانس واتركه جانبًا ليبرد. بعدها أحضر ورق الزبدة واستخدم قطعة مناسبة للصينية، بعد وضعها قم بإضافة خليط الكيكة عليها، وقم بوضع الحشوة التي قمت بتجهيزها سابقًا فوقها، وقم بتغطيتها بالنايلون. طريقة كيكة الدخن بالتمر - ثقفني. بعد ذلك قم بوضع الصينية جانبًا وأتركها لمدة 60 دقيقة تقريبًا في درجة حرارة عادية من 25 إلى 30 درجة. في النهاية قم بوضع الصينية بالفرن على درجة حرارة 350، بالجزء الأوسط بالفرن، وأتركها من 30 إلى 35 دقيقة حتى تنضج. أثناء وضع الكيكة بالفرن، قم بتحضير الكريمة لتزيين الكيكة، فقط قم بخلط صفار البيض والسكر معًا جيدًا، وضيف إليهم اللبن المكثف والكريمة، وقم بوضع هذا المزيج فوق الكيكة بعد نضجها وإخراجها من الفرن مباشرة، وأتركها بالفرن مرة أخرى 10 دقائق فقط.
يتميز الدخن برائحة خاصة مميزة والتي تجعله مثالي لإضافة نكهة للمخبوزات والحلويات والكيكات وله أنواع كثيرة منها الدخن اللؤلؤي، ونوع يسمى دخن ذيل الثعلب ويعرف أيضًا بالدخن الإيطالي، ودخن بروسو. أضرار دقيق الدخن
الاستخدام المفرط للدخن يؤدي إلى تضخم الغدة الدرقية نتيجة احتوائه على مواد تعمل على تثبيط امتصاص اليود. قد يؤدى الإفراط في تناول الدخن إلى الإصابة بالحساسية المفرطة لدى البعض. طريقة عمل كيكة الدخن بحشوة التمر
المكونات
2 كوبدقيق دخن
كوبسكر
1 كوبلبن بودرة
كوبماء
1ملعقهبكينج باودر
3/4 كوب زيت
نصف كيلو تمر للحشو
الطريقة
نضع الدقيق في وعاء ونضيف له البيكينج باودر. نحضر الخلاط ونضع به الماء ولبن البودرة والسكر والزيت ونخلط جيدًا. نضيف الدقيق تدريجياً ونخلط مرة أخرى جيدًا. نجهز صينية الفرن وندهن الصينية بقليل من الزبد ثم نسكب جزء من خليط الكيك. نوزع التمر على خليط الكيك ثم نسكب باقي كمية عجين الكيك. ندخل الصينية في الفرن لمدة ثلث ساعة حتى تمام النضج. يقطع حسب الرغبة ويقدم في أطباق التقديم. طريقة عمل كيكة الدخن بالسمسم
2 كوب دقيق دخن
نصف كوبدقيق عادي
نصف كوبزيت
2 بيضة
نصف كوبسكر ناعم
1 معلقة ملح
1 معلقة فانيليا
1 ملعقه كبيرة باكينج باودر
1 كوب زبادي
3 ملاعقسمسم
نضع كل منالبيض و الفانيليا والسكر الناعم والزبادي في الخلاط ونخلطهم جيدًا.
وها قد جمعنا لكم في مقالي هذا الكلمات وعبارات الجميلة عن الشوق للزوج، أتمنى أن تنال أعجابكم. كلمات وعبارات شوق للزوج فقط حينما تشتاق تُحِب وتُبدِع في حبك. لو زرعت وردة واحدة في كل مرة أفكر فيها بك، لكان لدي حديقة أمشي بها طوال حياتي دون أن تنتهي. طالما هناك روح في الحياة وطالما هناك أمل ووفاء، فحُبك لن أنساه أبداً. سأظل أحبك ولو طال انتظاري، فإنّ لم تكن قدري فأنت اختياري. أشعل شموع الحب وأرسل لك أشواق وأكتب على العنوان لعيونك انا مشتاق. وردتي.. ليتك تعلمين كم عانيت بعد فراقك.. كم تجرعت لوعة الحنين إلى همساتك.. كم عانقت الشوق في غيابك وزرعت أمل لقائك بعد رحيلك لم أعد أشعر بما حولي.. كلام شوق للزوج. جعلت الصمت مجدافي.. ذكريات الماضي تعصرني وتجعلني أتعثر في مسافاتي.. ترتمي أفراحي حزينة في أحضان الشوق.. تنطفىء أنوار آمالي في ظلام اليأس.. وتغرق عِباراتي في دموع الآهات فتنمو جذور الألم وتنبت في طرقاتي.. وردتي يا من أودعت قلبي في أحضانها.. دعيني أحفر أسمك في عروقي وأجعلك جزءاً من أنفاسي وأرسم فوق دموعي حبك. خُذ من قلبي كل الحنان يا من أشعر فى قربه بالأمان. لا شيء يجعل الأرض تبدو واسعة مثل وجود حبيب بعيد عنك، فهو يشكل خطوط الطول والعرض.
كلام شوق للزوج
رُبما يأتي على الإنسان وقتاً يبيع فيه شيئاً قد شراه في يوم من الأيام، ولكن لا يمكن للإنسان أن يبيع أو يُفرط في قلب قد هواه. ما زال قاربي صامداً بين أمواج السنين، ما زال طعمي عالقٌ رغم آهات الآنين، ما زال جُرحي نازفً رغم دفع المستحيل والقلبُ في شوقٍ وحنين حين أشتاق اليك يعجز عقلي على التفكير بغيرك لا أدري لماذا.. ربما لأنك تعني لي كل شيء فبذكرك لا يعد لأي شيء سواك قيمة. افتقاد شخص بعض الأحيان يجعل العالم يبدو خالياً. تراقُص بعض نبضات القلبِ على أَوتار الحنين، لا القلَمُ يكتبهاعلى الوَرقِ ولا لِسان يجيد لغة التوصيف. اذا العين لم تراك فالقلب لن ينساك. الشوق شعور في داخل الإنسان يتنامى حتى يفشل في التعامل معه فيقودنا من دون أن نشعر للحزن والألم لمن فارقنا. أحببتك أكثر من نفسي، إياك أن تسألني عن دليلي، فهل رأيت وشهدت قبلاً أن رصاصة تسأل القتيل قبل قتله.. ال في وقت اشتياقي لك تتركز كل فكاري وتهرب مني إليك، يشدني الشوق والحنـين بشدة إليـك. في غيابك لف دنياي السكون وفي وجودك تضحك أحزاني وتهون. دمعة تسيل و شمعة تنطفي و العمر بدونك يختفي، و من دونك قلبي ينتهي. الشوق إليك يقتلني دائماً أنت في أفكاري، وفي ليلي ونهاري، صورتك محفورة بين جفوني وهي نور عيوني.
أموت بنظرتك وأعشق سكون الحرف بشفاتك.. أبي أصبر على بعدك ولكن كل شي ضدي ولا أقدر على بعدك خلاص.. بشوفتك ودي حبيبي كأنك المخطي.. حضنت بروحي زلاتك إذا عندك عذر مقنع أنا هاللحظة ما عندي سوى حب ملا صدر يفوق الحب في ذاتك. لا شيء أتمناه في حياتِي سِوى قُربَك إِلى مَا لا نِهاية. في الغياب.. نرى من نحبّ بصورة أوضح ونحسّ بمدى أثرهم وتاثيرهم بشكل أدق.. ففي الغياب تكبر مَحبتنا لهم وتصغر محبتنا لأنفسنا. تنام ونحن نعاني الفراق.. ونستيقظ على ألحان الاشتياق. تعبت أشتاق وأرسل لك من الأشواق.. أسراب تحكي لك حبك دنيتي.. قلبك جنتي.. شوفتك مطلبي.. اشتقت لك يا كل إحساسي وآمالي. أحياناً نعشق مكانٍ ما، ليس لِجَماله.. ولكن لأنّهُ جَمَعنا بِمن نُحِب. لا تطِل سُكوتك وأنتَ تَعلَم إنّك أكثرُ شخصٍ أَشتَاقُ لكلامِه. أفتقد نفسي، أبحث عنه فلا أجده.. أمد لنفسي يداي فلا يلمسني.. أنادي عليه فلا يسمعني.. أقول له متى تأتيني وتسعدني.. نعم أنتَ نفسي يا أيها البعيد عني، فيا موجي ولم يبقى سوانا.. أليس الحزن في عيني تراه فكن لي خير سند وبلّغ عني الأحبة سلامي واشتياقي. أشتاقلك.. ليس هناك تاريخ ولا شهر ولا حتى يوم معين.. أشتاقلك دوماً وكُلمَا اشتقت إلَيكِ ساءَ حَالي كَثيراً.