سخني الزيت في قدر كبيرة على نار متوسطة الحرارة ، أضف الكمون وأوراق الورا ، يُمزج البصل مع اللحم المفروم ، يطهى حتى يصبح لحم البقر متساوي اللون ويكون البصل طريًا ، لمدة 5 دقائق تقريبًا ، اخلطي الثوم والزنجبيل الطازج ، يتبل بالفلفل الأسود والملح والكمون والكزبرة والكركم ومسحوق الفلفل والقرفة والهيل ، أضف خليط البطاطا المهروسة ، تُرفع عن النار وتوضع في الثلاجة لمدة ساعة أو حتى تبرد. يُحمّى الزيت في قدر كبيرة وثقيلة على نار عالية. حشوة فطاير البطاطس المهروسة - منتديات مرسى الولاية. اخلطي الكزبرة والفلفل الأخضر في خليط البطاطس ولحم البقر ، ضع حوالي 1 ملعقة كبيرة من الخليط على كل قطعة سمبوسك اطوِ الأوراق على شكل مثلثات واضغط الحواف مع الأصابع المبللة. [3]
حشوة البطاطس
1 1/2 بطاطس مقشرة ومقطعة إلى قطع
1 كوب من البازلاء الطازجة والذرة المجمدة والذرة والجزر
1 بصلة متوسطة مفرومة
1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم ناعماً
1 1/2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المفروم
1/2 ملعقة صغيرة من الكركم
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأحمر
1/2 ليمون ، عصير
2 ملاعق طعام من أوراق الكزبرة الطازجة المفرومة
زيت نباتي للقلي. اغلي البطاطس حتى تنضج ، تصفى وتوضع جانبا. في حالة استخدام الجزر الطازج ، يُفرم ويُترك على نار خفيفة ويُغطى في قدر صغيرة أضيفي الذرة والبازلاء حتى تنضج ويُترك ليبرد.
طريقة عمل حشوة البطاطس - موضوع
المقادير
– البطاطس: 3 حبات (كبيرة الحجم / مسلوقة ومهروسة)
– الجزر: 1 حبة (مسلوق ومقطع مكعبات صغيرة)
– صدر الدجاج: 1 صدر (مسلوق ومقطع قطع صغيرة)
– البصل: 1 حبة (مفروم)
– الزيت النباتي: 2 ملعقة كبيرة
– ملح: نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
1. سخني الزيت في مقلاة واسعة على نار متوسطة. 2. أ ضيفي البصل وقلبي لمدة دقيقتين حتى تصبح طرية وشفافة. 3. أ ضيفي الجزر والدجاج وقلبي لمدة دقيقتين. 4. أ ضيفي البطاطس المهروسة وقلبي المزيج. 5. أ ضيفي الملح والفلفل واخلطي المزيج حتى تتجانس المكونات. 6. حشوة التورتيلا بالبطاطا المهروسة - صحة وهنا. استخدمي الحشوة للمعجنات بالعجينة المفضلة لديك. نُشر بواسطة My kitchen🍴. افنان حمدان الرشيدي. غيداء محمد العنزي. رنا مفضي العنزي. طالبات الثانوية الثلاثون..
المستوى الثاني ش/٤
نقدم لك مدونـة لأشهى الأكلات الرمضانـية..
عرض كل المقالات حسبMy kitchen🍴. التنقل بين المواضيع
حشوة فطاير البطاطس المهروسة - منتديات مرسى الولاية
حشوة الدجاج
نصف كيلو دجاج مفروم
1 بصلة مفرومة ناعما
4 فصوص ثوم مفرومة
1 ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور
2 ملعقة صغيرة فلفل أخضر مفروم ناعماً
2 ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري
1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
1 ملعقة صغيرة كركم
½ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
½ ملعقة صغيرة من الهيل المطحون
2 من أوراق الكاري
1½ كوب مرق دجاج
1 ملعقة صغيرة سكر اختياري
كزبرة طازجة صغيرة / كزبرة مفرومة ناعماً
2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
الملح والفلفل حسب الذوق
اقلي الدجاج في مقلاة كبيرة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، تُرفع عن النار. أضيفي البصل والزنجبيل والثوم إلى المقلاة ودعيها تقلى حتى تصبح طرية وشفافة ، أضيفي جميع البهارات واتركيها تطبخ لمدة 30 ثانية أخرى حتى تجف الصينية ثم أضيفي الدجاج مع جميع المكونات السائلة. حشوة البطاطس المهروسة.. مطبخ لكِ. ضع مرقة الدجاج وعصير الليمون والسكر ودع الدجاج يغلي حتى ينخفض السائل ، يجب أن يكون الخليط رطبًا ولكنه جاف تمامًا قبل أن يتم حشوه في أغلفة السمبوسة. أضف الكزبرة الطازجة وتتبيل حسب الرغبة ، دع الحشوة تبرد حتى درجة حرارة الغرفة قبل الاستخدام.
حشوة التورتيلا بالبطاطا المهروسة - صحة وهنا
ملعقة صغيرة من كلٍ من: الشطة، والملح. نصف ملعقة صغيرة من كلٍ من: الكركم، والكزبرة المطحونة. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. كوب من الدجاج المسلوق والمقطّع إلى مكعبات صغيرة. نصف كوب من البقدونس المفروم. مكوِّنات العجينة:
كوب من الطحين. ثلاثة أرباع الكوب من الماء البارد. عشر ملاعق كبيرة من السمن أو الزبدة المذوبة. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الكمون المطحون. خلط مكوِّنات العجينة ما عدا الماء في وعاء الخلاط الكهربائيّ للحصول على خليطٍ رمليّ القوام. إضافة الماء بالتدريج من خلال فتحة التغذية للحصول على عجينةٍ ناعمة. تغطية العجينة بورق النايلون، وتركها لتتخمَّر لمدة ساعة. تقطيع البطاطس بعد تقشيرها إلى مكعباتٍ صغيرة، وسلقها في الماء حتى تلين دون أن تنضج بالكامل. تصفية البطاطس وتركها جانباً حتى تبرد. تسخين زيت ذرة في مقلاةٍ فوق نارٍ متوسطة الحرارة، وقلي البصل فيها حتى يتحمّر. إضافة الكاري، والكزبرة، والكركم، والشطة، والفلفل الأسود، والملح، وتقليب المكوِّنات حتى تتحمّص البهارات. إضافة البقدونس، والبطاطس، وعصير الليمون، والدجاج. رفع الحشوة عن النار وتركه جانباً حتى يبرد تماماً. رقَّ العجينة إلى شكل مستطيل، وتقطيعها باستخدام قطاعة البسكويت إلى دوائر بقطر سبعة سنتمترات.
حشوة البطاطس المهروسة.. مطبخ لكِ
ذات صلة طريقة عمل بطاطس محشية لحمة مفرومة عمل البطاطا المحشية
المحاشي
تعتبرُ أكلة المحاشي من أعرقِ وأقدم الأكلاتِ التي تمّ إعدادُها وتحضيرُها منذ قديم الزمان حتّى وقتنا هذا في مختلف دول الوطن العربيّ، وهي أكلةٌ عثمانيّة الأصل أعدّتها ربّات البيوت التركيّات قديماً وهي عبارةٌ عن حبّاتٍ من الكوسا، أو الفلفل، أو الباذنجان، أو البطاطا المحشوّة بخليط اللحم والأرزّ المتبّل بالبهارات، والمطبوخ سواء بالفرن أو على النار، وفي هذا المقال سنتحدّثُ عن إعداد البطاطس المحشوّة باللحم المفروم على وجه الخصوص بالمكوّنات والخطوات. البطاطس المحشية باللحمة المفرومة
المكونات
كيلو من البطاطس متوسّط الحجم. مئة وخمسون غراماً من اللحم المفروم. ملعقتان صغيرتان من الملح. ملعقةٌ صغيرةٌ من السبع بهارات. ملعقةٌ كبيرةٌ من دبس الرمان. ملعقةٌ كبيرةٌ من معجون البندورة الممزوجة بملعقةٍ كبيرةٍ من الماء الساخن. ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة. كأسان من زيت القلي. كأسان من الماء النقيّ. عشرة سنونٍ من الثوم المقشّر. طريقة التحضير
تقشير البطاطس وإفراغها من اللبّ باستخدام مقوار الكوسا الخاصّ، والحرص على تجنّب إحداث الثقوب. تسخين الزيت في قدرٍ وقلي البطاطس حتى يتحوّل لونها للأشقر أو الذهبيّ، وتركها جانباً على ورقٍ نشّافٍ للتخلّص من الزيت الزائد ولتبرد.
طريقة عمل بطاطس محشية باللحمة المفرومة - موضوع
تسخين ملعقةٍ كبيرةٍ من الزيت النباتيّ في مقلاةٍ وقلي البصلة المفرومة حتى تذبل. إضافة اللحم المفروم مع ملعقةٍ صغيرةٍ من ملح الطعام والسبع بهاراتٍ، وسكب دبس الرمان وتحريك المكوّنات جيّداً حتى ينضج اللحم تماماً. حشو البطاطس بمزيج اللحم، ووضع سنّ من الثوم داخلَ كلّ حبة. وضع البطاطس المحشوّة في صينيةٍ خاصّةٍ بالفرن مع كميّةّ الزيت النباتيّ الباقية. سكب الماء وإضافة معجون البندورة إلى المكونات السابقة. رشّ ملعقةٍ صغيرةٍ من ملح الطعام ووضع الصينيّة على نارٍ متوسّطةٍ حتى تغلي المكوّنات كاملة. تغليف الصينيّة بورق القصدير، وتركها مرّةً أخرى على النار لما يقاربُ العشرين دقيقةً حتى يصبح قوامُ الصوص سميكاً، وسكب الناتج النهائيّ في طبقٍ مناسبٍ للتقديم، ويؤكل ساخناً. بطاطاس محشية بالخضراوات الصينية
البطاطس:
أربع حبّات بطاطسٍ كبيرة. زيت زيْتونٍ، حسْب الرغبة. حشوة الخضراوات الصينية:
جزرتان مقطّعتان بشكلٍ طوليّ. كأسٌ من الفطر المقطع. علبةٌ من عرانيس الذرة الصغيرة، المقطّعة طوليّاً. حبّتا كوسا، مقطّعتان طوليّاً. زيتٌ نباتيّ، حسْب الحاجة. ملعقةٌ كبيرةٌ من الصويا صوص. ملعقةٌ كبيرةٌ من الكاتشاب. حشوة الذرة الكريمية:
أربعة مكعّباتٍ من جبن الكيري.
محتويات ١ أطباق بطاطس مهروسة ٢ صينية البطاطا المهروسة مع الدجاج ٢. ١ المقادير ٢. ٢ طريقة التحضير ٣ وافل البطاطا المهروسة مع جبنة تشيدر والكريمة الحامضة ٣. ١ المقادير ٣. ٢ طريقة التحضير ٤ حشوة فطائر البطاطا المهروسة ٤. ١ المقادير ٤. ٢ طريقة التحضير ٥ البطاطا المهروسة والجبن ٥. ١ المقادير ٥. ٢ طريقة التحضير ٦ السلمون مع البطاطا المهروسة ٦. ١ المقادير ٦. ٢ طريقة التحضير ٧ ساندويش البطاطا المهروسة ٧. ١ المقادير ٧. ٢ طريقة التحضير ٨ كرات التونة بالبطاطا المهروسة ٨. ١ المقادير ٨. ٢ طريقة التحضير ٩ البطاطا المهروسة بالثوم في قدر الفخار ٩. ١ المقادير ٩. ٢ طريقة التحضير ١٠ البطاطا المهروسة بالبيض ١٠. ١ المقادير ١٠. ٢ طريقة التحضير ١١ طريقة عمل بطاطا مهروسة بالكريمة ١١. ١ المقادير ١١. ٢ طريقة التحضير أطباق بطاطس مهروسة
بالرغم من أن العديد من الناس يربطون البطاطس المهروسة بالمرض، فهي أحد أكثر الأطعمة التي يكثُر تناولها من قبل المرضى، إلا أنها تحتوي على الكثير من الفوائد التي ستجعلها وجبة مهمة في النظام الغذائي الروتيني وعدم جعلها مقتصرة على أوقات المرض، فهي تساعد على التخلص من الإمساك، وعسر الهضم، كما أنها مفيدة جدًا لإنقاص الوزن وذلك لكونها تحتوي على النشويات المفيدة وتمتلك سعرات حرارية قليلة.
اترك التعليق تعليق الاسم *
البريد الإلكتروني *
الموقع الإلكتروني
أعلمني بمتابعة التعليقات بواسطة البريد الإلكتروني. أعلمني بالمواضيع الجديدة بواسطة البريد الإلكتروني.
حميتي | كتكات شنكي
السعرات الحرارية في شوكولاته كيت كات Youtube السعرات الحرارية في كت كات ٢ إصبع شوكولاته ٢٠ ٥جم اي ام دايتر السعرات الحرارية في شوكولاتة بريك Youtube السعرات الحرارية في الكيت كات ويفر الشوكولاته السعرات الحرارية في كت كات ٢ إصبع شوكولاته ٢٠ ٥جم اي ام دايتر Facebook السعرات الحرارية في الكيت كات Kit Kat Youtube عدد السعرات الحرارية في الشوكولاته 3a2ilati السعرات الحرارية في بسكوت ليو البنفسجي اي ام دايتر مقارنة السعرات الحرارية في شوكلاته كتكات خلود ابوزيد هل هناك كيت كات مناسبة مع الرجيم Kitkat And Diet Youtube
كت كات دارك شوكلت 4 ألواح 41.5 جم - اي ام دايتر
5 جم، وتتوزع سعرات الماركوز ما بين كربوهيدرات 25. 5 جم، دهون 10. 8 جم، ونسبة ضئيلة من البروتين بمقدار 2. 4 جم. يتضمن المنتج كذلك دهون مشبعة بمقدار 5. 9 جم، وصوديوم بمقدار 10 ملجم، وسكر بمقدار 19. 2 جم. هنا سنجد أن الشوكولاتة فعلًا تحتوي على كمية من السكر، كما أن الشوكولاتة أيضًا تحتوي على دهن نباتي أي منتج مهدرج لهذا يجب الانتباه جيدًا عندما تشتريها في المرة القادمة، وتعتقد أنها منتج صحي مائة بالمائة. كت كات دارك شوكلت 4 ألواح 41.5 جم - اي ام دايتر. مكونات الكتكات الدارك
سكر
عجينة الكاكو
دقيق القمح
دهن نباتي (لب النخيل، نخيل، شيا، سال، إليب، كوكم جورجي، لب المانجو)
زبدة الكاكو
دسم الزبدة (من الحليب)
مستحلبات من مصدر نباتي (ليسيثين دوار الشمس، ليسيثين الصويا)
حليب بقر بودرة كامل الدسم
مصل الحليب المجفف منزوع المعادن
بروتين من مصل الحليب خميرة
حليب بقر مجفف مقشود
مادة رافعة (بيكربونات الصوديوم)
ملح
نكهة الفانيليا الطبيعية
جوامد الكاكاو الصلبة في الشوكلاتة الغامقة 47. 2% كحد أدنى
حابين تعرفوا سعرات دايجستف لايت للريجيم أو السعرات الحرارية في التصبيرات اخرى
وهناك اختلاف مستمر تشهده بورصة الدواجن والأسواق المصرية في أسعار الدواجن والكتاكيت، فيوجد الكثير من العوامل التي تساعد على حدوث هذا الاختلاف، ومن أهم هذه العوامل ما يتعرض له سعر الدولار من انخفاض وارتفاع. فمن المعروف أن الدولار له تأثير قوي على أسعار استيراد الأعلاف التي تستخدم في تربية الدواجن، كما أن ارتفاع أسعار استهلاك الكهرباء يعتبر أحد العوامل الهامة والمؤثرة في عدم استقرار أسعار الكتاكيت والدواجن بالبورصة والأسواق المصرية. أسعار الدواجن والكتاكيت اليوم
قد صرح عدد كبير من المسئولين أن الإنتاج المحلي المصري من الثروة الداجنة قد يصل إلى مليار ومائة مليون دجاجة بشكل سنوي، وقد يعني هذا أن مصر قد اقتربت بالفعل من تحقيق الاكتفاء الذاتي من إنتاج الثروة الداجنة. فمن الملحوظ أن حجم استيراد مصر للدواجن أصبح يتراجع بشكل واضح عام بعد الآخر، كما أكد المسئولين أيضاً أن وزارة الزراعة تبذل أقصى ما لديها من تحقيق الاكتفاء الذاتي من إنتاج الثروة الداجنة في مصر. فتقوم الوزارة بتمويل العديد من مشروعات إنتاج الدواجن، بالإضافة لتسهيل الأمر على المستثمرين في هذا المجال، كما أنها دائماً ما تشجع على الإنتاج المحلي من أجل زيادة الإنتاج ليتحقق بالفعل الاكتفاء الذاتي التي تسعى له الوزارة.