نُشر: 2022-03-23 14:52:49
المقادير
- مقادير الكيك:
الزبدة: 100 غراماً (بدرجة حرارة الغرفة)
البيض: 3 حبات
الفانيليا: ملعقة صغيرة (سائلة)
سكر: كوب
حليب: كوب ونصف (سائل)
طحين: 2 كوب
الماء: كوب
- مقادير الحشو:
الزبدة: 50 غم (بدرجة حرارة الغرفة)
السكر البني: كوب
القرفة: ملعقة كبيرة (مطحونة)
الجوز: كوب
- للتغليفة:
جبن كريمي: 200 غم
حليب مركز محلى: كوب
صورة توضيحية
طريقة التحضير
1. لتحضير الكيك: اخفقي الزبدة بالمضرب الكهربائي، ثم أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى مع الاستمرار بالخفق، وأضيفي الفانيلا، والسكر، استبدلي الخفق بالمضرب اليدوي، وصبي الحليب، وزيدي الطحين على دفعتين مع التحريك حتى تتجانس المكونات، ثم صبي الماء وحركي حتى يتشكل لديك مزيجاً متجانساً. 2. رشي قالب الكيك برذاذ الزيت، ورشة طحين. طريقة كيكة السينابون | أطيب طبخة. 3. لتحضير الحشو: بطبق جانبي، اعجني الزبدة قليلاً بأطراف أصابعك، ثم أضيفي السكر البني واعجني، ثم أضيفي القرفة المطحونة، وكوب الجوز، وحركي حتى تختلط المكونات مع بعضها البعض. 4. صبي نصف كمية الكيك بقاع قالب الكيك المجهز، ثم ضعي كمية الحشو، ووزعي النصف المتبقي من خليط الكيك فوق الحشو. 5. أدخلي الكيك للفرن المحمى مسبقاً على درجة حرارة 180، لمدة 55 دقيقة.
- طريقة كيكة السينابون | أطيب طبخة
- طريقة عمل السينابون بالصوص الأبيض وبمكونات مظبوطة وبطعم ألذ من محلات الحلويات - ثقفني
- وفاة الشيخ السديس عن عمر يناهز 60 عاما
- المصحف المرتل بقصر المنفصل [تسجيلات الإذاعة المصرية] برواية حفص عن عاصم - محمود خليل الحصري - طريق الإسلام
- السديس: قصر حج هذا العام على الداخل حفظ شعيرتين إسلاميتين
طريقة كيكة السينابون | أطيب طبخة
بعد ذلك ننخل الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر والملح فوق الخليط السائل، ثم نقلب بالمضرب اليدوي حتى يتجانس الخليط. ثم نحرك الجوانب بالملعقة. ثم نحضر صينية وندهنها بالزيت، ثم نسكب فيها خليط الكيك ونساويه جيدا، ثم نخبط الصينية. بعد ذلك ندخل الصينية فرن مسخن مسبقا لمدة 10 دقائق على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم نتركها لمدة تتراوح ما بين 10 إلى 13 دقيقة (ومن الممكن أن نختبرها بخلة أسنان). ثم نحضر وعاء ونضيف إليه الحليب السائل والكاكاو والسكر، ثم نقلب جيدا بالملعقة حتى تذوب المكونات ويتجانس الخليط. ثم نخرج الصينية من الفرن ونتركها تبرد بدرجة حرارة الغرفة. بعد ذلك نسقي الكيكة بخليط الحليب. ثم نحضر طبقة الكاكاو، نحضير وعاء عميق، ثم نضيف إليه الكريم شانتيه والحليب البودر والكاكاو، ثم نقلب جيدا. ثم نضيف الماء المثلج ونقلب جيدا بالملعقة. بعد ذلك نخفق جيدا بالمضرب الكهربائي حتى تتماسك الكريمة وتتكاثف. ثم نوزع الكريمة فوق الكيكة ونساويها جيدا. طريقة عمل السينابون بالصوص الأبيض وبمكونات مظبوطة وبطعم ألذ من محلات الحلويات - ثقفني. ثم ندخل الكيكة في الثلاجة ونتركها حتى تتماسك وتبرد لمدة 4 ساعات على الأقل. بعد ذلك نخرج الكيكة من الثلاجة، ثم نزينها بالشوكولاتة المذابة على شكل خطوط بالطول والعرض.
طريقة عمل السينابون بالصوص الأبيض وبمكونات مظبوطة وبطعم ألذ من محلات الحلويات - ثقفني
أن يكون البيض بدرجة الغرفة. كما أن تكون الشوكولاتة المستخدمة للتزيين مذابة. أن يكون الفرن مسخن مسبقا لمدة 10 دقائق على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم نتركها لمدة تتراوح ما بين 10 إلى 13 دقيقة. ترك الصينية تبرد بدرجة حرارة الغرفة. خفق الكريم شانتيه والحليب بالمضرب الكهربائي جيدا حتى تتكاثر الكريمة وتتجمد وتتماسك. وضع الكيكة في الثلاجة بعد تجهيزها حتى تبرد تماما وتتماسك. طريقة عمل صوص التوفي
المكونات
كوب من الحليب. ربع كوب من الماء. كوب من السكر. باكيت فانيليا. ملعقة كبيرة من الكريمة الخام. ملعقة كبيرة من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة. ملعقة كبيرة من النشا. نضع حلة على نار هادئة، ثم نضيف إليها الماء والسكر، ثم نترك السكر حتى يذوب ويتكرمل. ثم نضيف إليه الزبدة ونقلب باستمرار حتى تذوب. ثم نحضر وعاء ونضيف إليه الحليب والنشا والكريمة، ثم نقلبهم جيداً حتى تذوب المكونات. بعد ذلك نضيف خليط الحليب إلى الحلة، ثم نقلب باستمرار حتى يتجانس الخليط ويثقل القوام. ثم نضيف الملح والفانيليا ونقلبهم، ثم نسكب صوص التوفي في وعاء. ثم نملئ صوص التوفي في كيس حلواني ونزين به كيكة السبع ملاعق ببيضتين. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
مكسرات مجروشة
الطريقة
في وعاء عميق نضع الدقيق الأبيض مع الخميرة الفورية والملح والفانيليا ونخلط المكونات مع بعضها بشكل جيد. نضف اليهم الزبدة السائلة ونبدئ بالعجن ثم نضع معهم الحليب الدافئ تدريجيا مع الاستمرار في العجن حتى نحصل على القوام المطلوب. نقوم بتغطية العجين ونتركه لمدة ٣٠دقيقه حتى يتخمر. نقوم بتوزيع القليل من الدقيق على الرخامة ثم نضع عليها العجين. نفرد العجين بواسطة النشابة حتى نحصل على السمق المطلوب. ندهن العجين بالزبدة ثم نقوم بتوزيع القرفة على العجينة جيدا. نضف اليهم الكاكاو مع السكر ونفردهم بشكل جيد. نقوم بلف العجين إلى رول ونقطع العجين إلى دوائر. نحضر صينية وندهنا بقليل من الزبدة. نرص دائر السينابون في الصينية وندخل الصينية في الفرن على درجة حرارة ١٨٠حتى نحصل على اللون الذهبي الفاتح. نخرج السينابون من الفرن ويترك حتى يبرد. نضع السينابون في إنآء التقديم ونضف على الوجه الصوص الأبيض الكريمي مع القليل من المكسرات المجروشة. طريقة عمل الصوص الكريمي
كوب من الحليب المكثف. ٦قطع من الجبن الكيري أو أي نوع جبن كريمي مفضله لديكم. في وعاء الخلاط الكهربائي نضع الحليب المكثف ونضف إليه الجبن الكريمي ونقوم بالخفق جيدا حتى يتجانسوا تماما.
وبيّن الشيخ السديس أن كل ذلك لأجل ضمان تأدية مناسك الحج وتيسيرها وفق نموذج أمثل، في ظل المستجدات المتسارعة المصاحبة لذلك الوباء، ومدى تقدم دول العالم في تحصين مواطنيها والمقيمين فيها، وعدد الإصابات فيها، مع استصحاب التحذيرات من خطورة ازدياد تفشي العدوى والإصابة في التجمعات البشرية، الصادرة من منظمة الصحة العالمية، ومن الجهات المعنية في المملكة وفي عديد من الدول. وأكد أن الرئاسة العامة لشؤون المسجد الحرام والمسجد النبوي مستعدة تمام الاستعداد لاستقبال حجاج هذا العام وفق الإجراءات الاحترازية والتدابير الوقائية والبرتوكولات الصحية، التي تضمن سلامة البلاد والعباد بحول الله عز وجل؛ داعيًا الله العلي القدير أن يحفظ خادم الحرمين الشريفين وسمو ولي عهده الأمين، على ما يقدمونه من حرص واهتمام للحرمين الشريفين وقاصديهما.
وفاة الشيخ السديس عن عمر يناهز 60 عاما
وأزجى معاليه الشكر لخادم الحرمين الشريفين على ما يوليه - حفظه الله - من رعاية كبيرة بالحرمين الشريفين وخدمة قاصديهما. السديس: قصر حج هذا العام على الداخل حفظ شعيرتين إسلاميتين. وبيّن الشيخ السديس أن من نعم الله على السعودية نعمة الأمن والأمان، سائلاً الله العلي القدير أن يديم على هذه البلاد نعمه الكثيرة، وأن يحميها من كيد الكائدين، وشر الأشرار، إنه سميع مجيب الدعاء. عقب ذلك تسلم خادم الحرمين الشريفين هدية تذكارية بهذه المناسبة، سلَّمها كبير سدنة بيت الله الحرام. حضر الاستقبال صاحب السمو الأمير خالد بن فهد بن خالد، وصاحب السمو الملكي الأمير منصور بن سعود بن عبدالعزيز، وصاحب السمو الملكي الأمير طلال بن سعود بن عبدالعزيز، وصاحب السمو الأمير خالد بن سعد بن فهد، وصاحب السمو الأمير فهد بن عبدالله بن عبدالعزيز بن مساعد، وصاحب السمو الملكي الأمير سطام بن سعود بن عبدالعزيز، وصاحب السمو الملكي الأمير الدكتور حسام بن سعود بن عبدالعزيز، وصاحب السمو الملكي الأمير الدكتور عبدالعزيز بن سطام بن عبدالعزيز مستشار خادم الحرمين الشريفين، وصاحب السمو الملكي الأمير محمد بن عبدالرحمن بن عبدالعزيز.
المصحف المرتل بقصر المنفصل [تسجيلات الإذاعة المصرية] برواية حفص عن عاصم - محمود خليل الحصري - طريق الإسلام
نجاح تفويج الحشود ليلة ختم القرآن
في ليلة تاريخية روحانية شهد المسجد الحرام والمسجد النبوي خلالها ختم القرآن الكريم في هذا الشهر الفضيل (ليلة التاسع والعشرين)، وتوافد ملايين القاصدين والمصلين والمعتمرين والزائرين لأداء مناسكهم، في لحظات إيمانية وروحانية يعيشها زوار البيت العتيق، وقدرت مصادر غير رسمية توافد أكثر من 4 ملايين ونصف مليون من القاصدين إلى الحرمين الشريفين في ليلة التاسع والعشرين. مصادر لـ«الرياض»: توقعات بأداء أكثر من أربعة ملايين ونصف مليون مصلٍ الصلاة في ليلة الـ29
وشكر رئيس الشؤون العامة للمسجد الحرام والمسجد النبوي الشيخ عبدالرحمن السديس في ختمة القرآن خادم الحرمين الشريفين وسمو ولي عهده الأمين نظير جهودهما في خدمة الحرمين والإسلام والمسلمين.
السديس: قصر حج هذا العام على الداخل حفظ شعيرتين إسلاميتين
ومع قرب انتهاء شهر رمضان المبارك، تحزن قلوب المسلمين في العالم لوداع الشهر الكريم، بينما تتهيأ الرئاسة لموسم الحج المقبل بلا كَلٍّ خدمة لضيوف بيت الرحمن وقاصدي المسجد النبوي، بحماس شديد، هذا هو قدر منسوبي الرئاسة أن يعملوا لخدمة القاصدين. وقدمت منظومة رئاسة الحرمين مع المنظومة الأمنية عطاء تاريخياً في موسم رمضان من حيث التكامل والتناغم والتنسيق ليظهر المخرج ناجحاً بامتياز. لم يكن موسم رمضان سهلاً على الإطلاق من حيث الكثافة العددية الهائلة للقاصدين والمعتمرين، إلا أن تكاتف الجهود وتوحيد القرار وتعظيم الخدمات حققوا النجاح.
قال الرئيس العام لشؤون المسجد الحرام والمسجد النبوي الدكتور عبدالرحمن السديس، إن قصر حج هذا العام ١٤٤٢هـ، على المواطنين والمقيمين داخل المملكة، حفظ شعيرتين إسلاميتين في غاية الأهمية. وأكد الشيخ السديس أن السعودية تضع سلامة وأمن وأمان الحجاج في أولوية اهتماماتها وفوق كل اعتبار، مشيرًا إلى أنها بهذا الإجراء حفظت شعيرتين إسلاميتين في غاية الأهمية أولاهما: إقامة الشعيرة والركن الخامس من الإسلام، وثانيهما: حفظ النفس البشرية التي جاء الإسلام بحفظ حقوقها وصيانتها. وقال الشيخ السديس أن الرئاسة العامة لشؤون المسجد الحرام والمسجد النبوي مستعدة تمام الاستعداد لاستقبال حجاج هذا العام وفق الإجراءات الاحترازية والتدابير الوقائية والبرتوكولات الصحية، التي تضمن سلامة البلاد والعباد. ودعا بأن يحفظ خادم الحرمين الشريفين الملك سلمان بن عبدالعزيز، وولي عهده الأمين صاحب السمو الملكي الأمير محمد بن سلمان على ما يقدمونه من حرص واهتمام للحرمين الشريفين وقاصديهما.