[1] اخترعت الوصفة خلال الفترة عندما كانت تمتلك مطعم تول هاوس ان (Toll House Inn)، في ويتمان ، ماساتشوستس. في هذا العصر، كان تول هاوس ان (Toll House Inn) مطعمًا شعبيًا يتميز بالطهي المنزلي. وغالبًا ما ابلغ بشكل غير صحيح أنها طورت الكوكيز برقائق الشوكولاتة عن طريق الخطأ، وأنها تتوقع أن قطع الشوكولاتة ستذوب لصنع الكوكيز بالشوكولاتة. في الواقع، ذكرت أنها اخترعت عن قصد الكوكيز. وقالت: " لقد كنا نقدم الكوكيز الرقيق بالمكسرات مع الآيس كريم. كان الجميع يحبونه، لكنني كنت أحاول أن أقدم لهم شيئًا مختلفًا. لذلك توصلت إلى تول هاوس كوكيز". [2] أضافت قطع صغيرة من شوكولاتة نستله نصف محلاه إلى الكوكيز. [3] تسمى الوصفة الأصلية في كتاب تول هاوس ترايد اند ترو ريسبيذ( Toll House Tried and True Recipes) باسم" تول هاوس كوكيز المقرمشة بالشوكولاتة". [4]
فيما بعد [ عدل]
نشرت M. مشاريع تخديرية وهمية. Barrows & Company الكتاب الخاص واكيفيلد وهو تول هاوس ترايد اند ترو ريسبيذ (Toll House Tried and True Recipes) في نيويورك عام 1938. كانت طبعة عام 1938 من كتاب الطهي هي الأولى التي تتضمن وصفة "تول هاوس كوكيز بالشوكولاتة " التي أصبحت بشكل سريع الكوكيز المفضلة في المنازل الأمريكية..
خلال الحرب العالمية الثانية ، تشارك الجنود منماساتشوستس الذين كانوا متمركزين في الخارج، الكوكيز التي تلقوها من مجموعات الرعاية في بلادهم مع جنود من مناطق أخرى في الولايات المتحدة.
اسماء مشاريع كوكيز انوش
6 استخدم اسمًا مناسبًا. دمج اسم شخص في اسم مشروعك طريقة رائعة لإضفاء لمسة شخصية، حتى لو لم يكن شخصًا حقيقيًا. عمر أفندي لم يكن مملوكًا أبدًا لأي شخص يسمى "عمر"، في حين أن سلسلة كشري أبو طارق مملوكة لشخص يدعى "أبو طارق". 7 اصنع كلمة جديدة. الاسم المركب هو كلمة تتكون من كلمتين، مثل "مايكروسوفت" أو "بيهايف". يُضفي ذلك ميزة تجريبية لمشروعك ويجعله يبدو جديدًا ومعاصرًا. بشكل أساسي أنت تخترع كلمة، لذا فالأمر منطقي ومناسب جدًا لريادة الأعمال. 8
تلاعب بالكلمات. يمكن لبعض التلاعبات الصوتية البسيطة أن تضفي على اسم مشروعك رنّة لا تنسى:
يؤثر السجع في السمع والبصر معًا، وهو توافق أواخر فواصل الكلمات، تجده في الأسماء التجارية مثل "النساجون الشرقيون". المشابه للسجع هو الجناس، وهو تشابه كلمتين في اللفظ واختلافهما في المعنى. "بصريات بصائر" اسم شركة فيه جناس. اسماء مشاريع كوكيز اند كريم. يمكن لاختيار كلمتين على نفس الوزن صنع اسم تجاري لا ينسى. قد يكون "مسرح المطرح" مناسبًا لمسرح سينما بسيط. التلاعب بمقولة عامية طريقة أخرى لابتكار اسم تجاري لا ينسى. تخيل مثلًا مقهى يُسمى "عصفور في اليد" أو " الجار قبل الدار". راعِ فقط أن خطر اختيار اسم مزعج أو مبتذل أمر وارد مع هذه الطريقة، ولكن جربها لإضافة أكبر عدد ممكن من الأسماء إلى قائمتك.
اسماء مشاريع كوكيز بدون
من الشوكولاتة نستله التي عبوتها صفراء، وهي نصف محلاه، التي قُطعت بحجم حبة البازلاء. "] تقدم الكوكيز برقائق الشوكولاتة مع كوب من الحليب. تعزز جسيمات الدهون في الحليب من الشعور بمذاق السكر الموجود في الكوكيز مما يعطى مذاقًا رائعًا. اسماء مشاريع كوكيز ريناز. في الوقت الحاضر [ عدل]
على الرغم من أن وصفة نستله تول هاوس معروفة على نطاق واسع، كل نوع من رقائق الشوكولاتة، أو " قطع الشوكولاتة نصف محلاة " في نستله تباع في الولايات المتحدة وكندا، يحمل وصفة مختلفة من الكوكيز برقائق الشوكولاتة على العبوة. تحتوي تقريبا كل كتب الطهى للخبز على نوع واحد على الأقل من الوصفة. من الناحية العملية، تقدم جميع المخابز التجارية الكوكيز الخاصة بهم في أشكال مخبوزة أو جاهزة للخبز. هناك على الأقل ثلاث سلاسل وطنية (الولايات المتحدة / أمريكا الشمالية) تبيع الكوكيز برقائق الشوكولاتة المخبوزة طازجة فيمراكز التسوق ومواقع البيع بالتجزئة المستقلة. تقدم العديد من الشركات - بما في ذلك فنادق دوبل تري (Doubletree) - الكوكيز المخبوزة الطازجة للعملاء لتمييز أنفسهم عن منافسيهم.. [8]
لتكريم اختراع الكوكيز في الولاية، في 9 يوليو 1997، صُنفت ماساتشوستس التي تعرف بالكوكيز برقائق الشوكولاتة أنها الولاية الرسمية للكوكيز، بعد أن اقتُرح ذلك من الصف الثالث من سومرست ، ماساتشوستس.
اسماء مشاريع كوكيز ريناز
ننصحك باختيار الشوكولاته الداكنة مانتوانو، ولوح شوكولاته فنزويلا مع اللوز المحمص وسائل الحليب المحلى dulce de leche لتعزيز النكهة أو شوكولاته Ambanja المضاف إليها القليل من مربى التوت والحمضيات. Nathan Miller Chocolate
عندما اتخذ طاهي المعجنات والحلوى ناثان ميلر قرار دخول عالم تصنيع الشوكولاته، أثمر ذلك عن تصنيع 15 نوع من ألواح الشوكولاته اللذيذة، والتي تكونت موادها من خبز الزنجبيل الشهي، زبدة الحليب، بالإضافة إلى ألواح بسكويت الويفر. يقع مقر هذا المتجر في ولاية بنسلفانيا، الذي يفخر باعتماده على مبدأ التجارة العادلة وحبوب الكاكاو موثوقة المصدر. اسماء مشاريع كوكيز انوش. ChocoVivo
يتم إنتاج الشوكولاته الداكنة في ChocoVivo بشكلٍ يدوي بواسطة الهاون والمدقّة، بإلهام من التقنية التي كانت تستخدم قديماً في حضارة المايا والأزتيك التي يزيد عمرها عن 2000 عام. يتم قطف المكونات الطبيعية والتوابل مباشرةً من الطبيعة الأم، لإنتاج ألواح من الشوكولاته التي تعتمد في مكوناتها على نسب مرتفعة من مسحوق الشوكولاته الأصلي تتراوح بين 65٪ إلى 100٪، إلى جانب المكونات الطبيعية الأخرى من زبدة الفستق بقوام الكريمة التي تمزج بشكلٍ بسيطٍ وشهي مع قهوة باليو وألواح زبدة الجوز المملحة.
اسماء مشاريع كوكيز اند كريم
الكوكيز برقائق الشوكولاتة معلومات عامة المنشأ
الولايات المتحدة المبتكر
روث غريفز ويكفيلد تاريخ الابتكار
1938 النوع
كوكي المكونات الرئيسية
طحين — رقائق الشيكولاتة تعديل - تعديل مصدري - تعديل ويكي بيانات
نظرة عن قرب تظهر ملمس الكوكيز برقائق الشوكولاتة. الكوكيز برقائق الشوكولاتة بعجينة الشوكولاتة
الكوكيز برقائق الشوكولاتة و التي اعدت بعجينة الشوكولاتة مغطاه بمسحوق السكر و مقدمة مع الحليب. الكوكيز برقائق الشوكولاتة هي أقراص دائرية من البسكويت بدأت في الولايات المتحدة وتحتوي على رقائق الشوكولاتة (فتات صغيرة من الشوكولاتة المحلاة) و هي المكون الذي يميز الكوكيز. اسماء مشاريع طبخ شعبي - بحر المعرفة. في حوالي عام 1938، أضافت روث غرافس واكيفيلد قطع صغيرة من شوكولاتة نستله نصف محلاه إلى الكوكيز
تجمع الوصفة التقليدية عجين مكوّن من الزبدة والسكر البني والأبيض ورقائق الشوكولاتة نصف محلاه وفانيليا. وتشمل الاختلافات وصفات مع أنواع أخرى من الشوكولاتة وكذلك مكونات إضافية مثل المكسرات أو دقيق الشوفان. هناك أيضا وصفات نباتية مع بدائل للمكونات مثل رقائق الشوكولاتة النباتية، والسمن النباتي، وما إلى ذلك. اختراع [ عدل]
وقد اخترعت الشيف الأمريكية روث غرافس واكيفيلد والشيف سو برايدز في عام 1938 الكوكيز برقائق الشوكولاتة.
[16] وهي ما تشتهر به مخابزالسيدة فيلدز. تستبدل كوكيز زبدة الفول السودانى برقائق الشوكولاتة نكهة عجينة زبدة الفول السوداني بنكهة عجينة الفانيليا. تُخبز الكوكيز برقائق الشوكولاتة في صحن الخبز بدلًا من قوالب الكوكيز لصنع قالب من الكوكيز برقائق الشوكولاتة. هناك أشكال أخرى تشمل أحجام وأشكال مختلفة من رقائق الشوكولاتة، وكذلك رقائق الشوكولاتة الداكنة أوالشوكولاتة بالحليب. هذه التغييرات تؤدي إلى اختلافات في كل من النكهة والملمس. العلامات التجارية المشهورة [ عدل]
اقرأ أيضًا [ عدل]
كوكيز بزبدة الفول السودانى
المراجع [ عدل]
^ Stephanos, Maria (21 يونيو 2017)، "Secret's out! Here's the 'real recipe' for Toll House chocolate chip cookies" ، WCVB (باللغة الإنجليزية)، مؤرشف من الأصل في 27 ديسمبر 2017 ، اطلع عليه بتاريخ 22 يونيو 2017. الكوكيز برقائق الشوكولاتة - ويكيبيديا. ^ Carolyn Wyman (2013)، The Great American Chocolate Chip Cookie Book: Scrumptious Recipes & Fabled History From Toll House to Cookie Cake Pie ، Countryman Press، ص. 23، مؤرشف من الأصل في 26 أبريل 2016 ، اطلع عليه بتاريخ 21 مارس 2014. ^ "Chocolate Chip Cookie Day and the accidental origin of this American staple" ، CNN، 20 أكتوبر 2017، مؤرشف من الأصل في 27 ديسمبر 2017.
وأعلن انه سوف سيتم اطلاق مشروع كبير بالتعاون مع بنك القاهرة في أسوان بعد العيد مباشرة في 12 قرية يستهدف احياء الحرف التراثية واليدوية في قرى النوبة. وأشار إلى أن مبادرة قدم صحيح لحماية مرضى القدم السكرى من البتر تواصل عملها خلال شهر رمضان المعظم لاستقبال الحالات وتقديم العلاج لها بالمجان داخل 20 مستشفى جامعى بالتعاون مع المجلس الاعلى للمستشفيات الجامعية واساتذة الاعوية الدموية بالجامعات المصرية. ومن جانبه أشارت وزارة التضامن الإجتماعى إلي عدد المشروعات المقدمة للمرأة من خلال "مشروعات تنمية المرأة الريفية" التي تم تنفيذها في ٢٠٢١، بلغ ١٤ ألف مشروع.
بوابة زمزم الالكترونية لوزارة
رابط بوابة العمرة الإلكترونية
في ظل التحول الرقمي لجميع الوزارات في المملكة العربية السعودية، تأتي وزارة الحج والعمرة في طليعة الوزارات التي تهتم بالتحول الرقمي، وميكنة كافة الخدمات التبي تقدمها للمتعاملين معها، بداية من إصدار تأشيرات الحجاج والمعتمرين، حتى تقديم المياه لهم عن طريق ربوت حتى تستطيع توفير الحماية لملايين المتعاملين معها من داخل وخارج المملكة. إجراءات المملكة لحماية الحجاج والمعتمرين
تسعى الحكومة السعودية من خلال وزارة الحج والعمرة،ـ إلي توفير أقصى درجات الحماية لزوار بيت الله الحرام، من خلال تحويل كافة الخدمات التي تقدمها للحجاج والمعتمرين إلكترونيا، عن بعد بداية من إصدار التأشيرات، وحجز تذاكر الطيران، وعند الهبوط من سلم الطائرة قادماً للزيارة، حتى صعود الطائرة عائداً بسلام الله إلي أرض الوطن. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
24-01-2008, 01:00
# 1
عضو محترف
تاريخ التسجيل: Dec 2007
المشاركات: 358
معدل تقييم المستوى: 23
عجائب ماء زمزم
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عيكم ورحمة الله وبركاته
حاول البعض تصنيع مياه معدنية لها مواصفات ماء زمزم، ورغم أن نسب
مكونات ماء زمزم معروفة، إلا أن كل المحاولات قد باءت بالفشل، وهذا يؤكد
أحد أسرار الإعجاز الإلهي لهذا الماء. فقد أثبت العلم الحديث أن ماء زمزم يختلف عن جميع أنواع المياه في العالم وأن
فيه تركيبات ربانية خصه الله بها ولم يتوصل أحد إلى سرها رغم معرفة مكوناتها
ومنذ سنوات أجرى الدكتور محمد عزت المهدي، أستاذ الجيولوجيا بمعهد الدراسات
والبحوث البيئية – جامعة عين شمس بمصر – أبحاثاً تؤكد أن ماء زمزم ينفرد
بخصائص تميزه عن جميع أنواع المياه في العالم. من بين هذه الخصائص
التي أشارت إليها الدراسة:
أنه لا يتعفن ولا يتعطن، ولا يتغير طعمه أو لونه أو رائحته، وأنه في هذا مثل
عسل النحل، الذي لا يتأثر بتعرضه للجو، مختلفاً في ذلك عما يحدث لجميع أنواع
المياه الأخرى، مثل مياه الأنهار والبحار والأمطار والمياه الجوفية، ويرجع ذلك
إلى مكوناته الكيميائية، التي تمنع نشاط الجراثيم والبكتيريا والفطريات.