عصير ليمون. زيت نباتي للقلي. صلصة حارة للتقديم. طريقة التحضير
نخرج سمك الفيليه من المجمد ونضعه في صينية ونتركه حتى يذوب تمامًا. نقطع سمك الفيليه بالحجم المطلوب، ثم نغسله بالماء جيدًا. نترك الفيليه حتى يجف من الماء تمامًا. نتبل الفيليه بالبهارات المشكلة والملح والفلفل الأسود والبابريكا وبودرة البصل وبودرة الثوم وعصير الليمون. نضع دقيق الذرة والدقيق الأبيض في طبق ونضيف إليهم ملعقتين كبيرتين من التوابل المفضلة، ونخلطهما جيدًا. طريقة قلي السمك الفيليه المجمد - حياتكِ. نضع البيض في طبق ونضيف إليه الصلصة الحارة والمستردة، ثم نخفق البيض مع المكونات جيدًا حتى تتجانس. نضع كميةً مناسبةً من الزيت النباتي في مقلاة غير لاصقة، ثم نتركه حتى يسخن على نار متوسطة الحرارة. نغمس سمك الفيليه بخليط البيض المخفوق، ثم نغمره بخليط الدقيق ونتخلص من كمية الدقيق غير العالقة في السمك. نقلي السمك في الزيت الحامي ونتركه لمدة تتراوح ما بين أربع دقائق إلى خمس دقائق حتى ينضج ويصبح ذهبي اللوّن. نقلب سمك الفيليه إلى الجانب الآخر ونتركه حتى ينضج ويكتسب اللون الذهبي ثم نرفعه عن الزيت. نضع السمك في طبق التقديم ونقدمه ساخنًا مع عصير الليمون والصلصة الحارة. طريقة عمل سمك الفيليه المجمد في الفرن
رشة من الفلفل الأسود.
طريقة السمك الفيليه المجمد - موضوع
تُدخل الصينية إلى فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 200 مئوية، ولمدة لا تقل عن ثلث ساعة. تُخرج الصينية من الفرن، ويُرش على سطحها الزعتر، والحبق، والكزبرة، وتُعاد إلى الفرن مرة أخرى لمدة لا تزيد عن دقيقتين. تُخرج الصينية من الفرن مجدداً، وتوضع فوقها حبات الكابر، وعصير الليمون، وتُعاد للفرن لمدة دقيقة.
طريقة قلي السمك الفيليه المجمد - حياتكِ
نضع الملح، والفلفل الأسود، والبابريكا وبهارات السمك، والكركم، والزعتر البري، في وعاء صغير الحجم، ثم نقلب المكونات مع بعضها حتى تتجانس تمامًا. نوزع كميةً قليلةً من خليط البهارات على سمك الفيليه من كلا الجانبين. نضع خليط الدقيق في طبق واسع، ونغمر قطع الفيليه بالدقيق من الجانبين حتى يتغلف بالكامل، ثم نتخلص من كمية الدقيق الزائدة. نضع كمية مناسبة من الزيت النباتي في مقلاة واسعة ونتركه على نار عالية حتى يسخن تمامًا. نضع سمك الفيليه المغلف بالدقيق في مقلاة الزيت نتركه حتى يتحمر، ثم نقلبه إلى الجانب الآخر ونحمره. ننقل السمك إلى طبق واسع يحتوي على ورق المطبخ ونتركه قليلًا حتى يتخلص من كمية الزيوت الزائدة. نضع سمك الفيليه المقلي في طبق التقديم ونزينه بالخس والطماطم الكرزية، ونقدمه مباشرةً. طريقة قلي سمك الفيليه المجمد الحار
المكوّنات
كيلو غرام من سمك الفيليه المجمد. كوبان من دقيق الذرة. كوبان من الدقيق. بيضتان. ملعقتان صغيرتان من المستردة. نصف كوب من الصلصة الحارة. ملعقتان كبيرتان من البهارات المشكلة. طريقة السمك الفيليه المجمد - موضوع. ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود. ملعقة كبيرة من بودرة الثوم. ملعقة كبيرة من بودرة البصل. ملعقة كبيرة من الباربريكا.
ذات صلة طريقة قلي السمك الفيليه المجمد طريقة طبخ السمك المجمد
فيليه السمك بالصلصة الحارة
مدَة التحضير
خمس دقائق
مدَة الطهي
خمس عشرة دقيقة
تكفي لِـ
شخص
المكوّنات
ملعقة صغيرة من كلٍ من:
زيت الزيتون. الفلفل الأحمر الحار الطازج المفروم. الكزبرة الناعمة. كوب من الطماطم المهروسة. مئة وخمسون غراماً من سمك الفيليه. الملح والفلفل الأسود -حسب الرغبة-. نصف ملعقة صغيرة من الكمون الناعم. فص كبير من الثوم المهروس. حبة من الفلفل الأخضر المقطع إلى مكعبات. للتقديم:
مئة غرامٍ من الأرز البني المطبوخ. طريقة التحضير
وضع فيليه السمك على ورق البرشمان، ويتبّل بالملح والفلفل. لفه وخبزه في الفرن مدة خمس عشرة دقيقة إلى أن يتم نضجه. تسخين الزيت في قدر، وقلي الثوم ثمّ إضافة الفلفل المفروم والملح، وقلي المكونات إلى أن يتم الوصول إلى نصف النضج. إضافة الطماطم والتوابل وتحريك المكونات معاً، وطهي الخليط مدة عشر دقائق. وضع فيليه السمكة الناضجة على طبق التقديم، ووضع الصلصة على الوجه. تقديم السمك مع الأرز البني المطبوخ. فيليه السمك مع فينيغريت الخل والطماطم
عشر دقائق. ثماني دقائق. شخصين
مكونات صلصة الخل مع الطماطم:
تسعون ملليلتراً من زيت الزيتون.
كما بنت 662 مسجداً لتيسير أداء الشعائر على المصلين، و 35 مركزاً لتحفيظ القرآن الكريم، والتبحر في علوم الفقه، والحديث. وفي إثيوبيا، نفذت الجمعية منذ تأسيسها، وعلى مدار 28 عاماً، الكثير من المشاريع التنموية والإنسانية فيها، كحفر الآبار، ومد أكثر من 50 كيلومتراً من شبكات المياه في مختلف المناطق. وفي المجالات الصحية، أنشأت مركزاً عمل لمدة 18 سنة، ثم سلّم إلى الحكومة الإثيوبية، ولا يزال يقدم خدماته للمجتمع الإثيوبي. ملابس شتاء رجال نساء. كما تكفل الجمعية نحو 2000 يتيم في عدد من المناطق، وبنت أكثر من 100 مسجد. كما أجرت حملة «القلوب الصغيرة» لعلاج قلوب الأطفال، التابعة للجمعية، عدداً من عمليات القلب المفتوح، والقسطرة للأطفال المصابين بتشوهات قلبية في مستشفى «طقور أنبسا» الحكومي بأديس أبابا، في إطار أعمالها الإنسانية، التي تستهدف أطفال الأسر الفقيرة في إثيوبيا، فضلاً عن افتتاحها شبكتين للمياه يستفيد منهما 2500 شخص من سكان قريتي ميتو وهرشما بإقليم أوروميا. إلى جانب ذلك، تنفذ الجمعية عدداً من المشاريع الخيرية الأخرى في تشاد، والكاميرون، وغيرهما من البلدان الإفريقية.
ملابس شتاء رجال نساء
الشارقة: جيهان شعيب
لا تتوانى جمعية الشارقة الخيرية، التي أنشئت عام 1989 باسم «جمعية الأعمال الخيرية»، ثم عدّل اسمها عام 2000، لا تتوانى عن مد اليد على مدار العام للمعوزين، والمعسرين، داخل الدولة وخارجها، دون تفرقة، بكل ما يؤمن سبل الحياة الكريمة لهم، من مساعدات مادية وعينية مختلفة، ويعم خيرها 110 دول. وتسعى الجمعية منذ أنشئت لتنفيذ مجموعة من الأهداف، منها توفير أعلى مستويات الدعم الإنساني، والمساندة للمستحقين، وتقديم التسهيلات الإغاثية وفق المعايير الدولية، وتعزيز ونشر ثقافة الرعاية والكفالة والتطوع، والعمل بين أفراد المجتمع. وتشمل أبرز مشاريع الجمعية حفر آبار، وكفالة أسر، والحج والعمرة، وبناء مساجد، وزكاة الفطر، والوقف الخيري، ورعاية المعاقين، والمسنين، والأضاحي، ومساندة المتضررين من أزمة «كورونا»، فضلاً عن حملات طبية وغيرها. أحدث موديلات ملابس رجالي شتاء 2021. لمواجهة قسوة برد الشتاء، نفذت الجمعية العام الحالي حملة «شتاء دافئ» في 14 دولة، منها طاجيكستان وليبريا وغينيا كونكري والنيبال والنيجر، وبنغلاديش والبوسنة والهرسك، وروسيا، فضلاً عن مخيمات اللاجئين في الأردن، بتوزيع ملابس شتوية، وأغطية ثقيلة، ومواد تدفئة كالوقود والفحم الحجري على الأسر المستحقة فيها، بالتنسيق مع سفارات الدولة، ومكاتب الجمعية في هذه البلدان.
على مقهى شعبي، وفي ليلة شتاء باردة، بينما كان «أحمد» يحتسي كوبًا من الشاى، راودته أحاديث جانبية من مرتادي المقهى حول امرأة جميلة للغاية تقطن في ذات الشارع الذي يسكن فيه، جن جنون الزوج البائس، ذهب إلى شقته، أيقظها من نومها، ودار بينهما حديث قصير، تطرق إلى معركة كلامية حادة، انتهت بقيام الزوج بخنق زوجته بكلتا يديه بكل وحشية، لم يتركها حتى أصبحت جثة هامدة، في ليلة مشئومة حزينة. فر الزوج من مسكنه باحثا عن مأوى بعيدا عن أعين رجال المباحث، إلا أن كاميرات المراقبة تتبعت لحظة خروجه من منزله وقت ارتكاب الجريمة على وجه الدقة، وقادت رجال مباحث السلام في كشف هوية الجاني في بضع ساعات قليلة. سند المحتاجين | صحيفة الخليج. كمين متحرك تم إعداد من قبل رجال المباحث، نج في الإيقاع بالزوج المتهم في قبضة الشرطة، التي أخطرت النيابة العامة بورود بلاغ بالعثور على جثة المجني عليها، داخل شقتها، لتجري النيابة مناظرة لجثة الضحية، وتأمر بحبس المتهم احتياطيا على ذمة التحقيقات، وجرى تجديد حبس المتهم عدة مرات، انتظارا لورود تقرير الطب الشرعي الخاص بالمجني عليها، تمهيدا لإحالته إلى محكمة الجنايات. «جمالها وشكي فيها هو اللى عمل كده يا بيه، منه لله الشيطان هو السبب في إنى أخلص على مراتي بإيدي»، نطق بها الزوج لحظة القبض عليه، بينما حاول تبرير جريمته النكراء أمام وكيل النيابة العامة الذي استمع لاعترافاته التفصيلية ودونها في محضر التحقيق، وطلب تحريات المباحث التكميلية حول ملابسات ارتكاب الحادث البشع.