ندخل الصينية إلى الفرن ونتركها حوالي 15 دقيقة إلى أن يتحمّر الحلى. نخرج الصينية من الفرن ونتركها إلى أن يبرد الحلى جيدًا ثم نقطعّه إلى مربعات متوسطة ومتساوية في الحجم. الآن أصبح حلى التمر والكيري جاهزًا، نضعه في طبق التقديم ونقدمه باردًا.
معمول التمر والكيري بالصور
ذات صلة عمل حلى التمر السهل طريقة حلى التمر
حلى التمر والجبن
من المعروف أن للتمر العديد من الفوائد، لذلك نقدّم لكم حلى التمر والكيري اللذيذ، فهو حلى سهل التحضير ويناسب جميع المناسبات، ولتعرفي كيف يحضر وماهي المقادير الواجب توفرها لتباشري بتحضيره نقدمها لكم كما يلي:
عمل حلى التمر والجبن
المكونات
8 مكعبات من جبنة كيري وزن المكعب الواحد 20 غ. نصف كيلو من التمر. باكيتان من البسكويت السادة وزن الباكيت الواحد 175 غ. علبة من الحليب المكثّف المحلّى وزنها 397 غ. 200 غ من الزبدة. ربع كوب من شرائح اللوز للتزيين. طريقة التحضير
نحمي الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. فوائد التمر لمرضى السكري - موضوع. نزيل بذور التمر ثم نقسم كل حبة نصفين. نضع البسكويت في محضّرة الطعام ونطحنه طحنًا ناعمًا، ثم نضيف الزبدة وبوساطة اليد نمزج المكونات جيدًا. نضع الحليب المكثّف في المضرب الكهربائي ونضيف مكعبات الكيري ثم نخفق المكونات بشكل جيد. نفرد البسكويت في صينية ثم نضع أنصاف التمر ثم نصف كمية شرائح اللوز ونوزع الكميات بالتساوي على كامل الصينية. نضيف مزيج الكيري ثم النصف المتبقي من شرائح اللوز ونوزع الكميات أيضًا على كامل الصينية بالتساوي. ندخل الصينية إلى الفرن ونتركها حوالي 15 دقيقة إلى أن يتحمّر الحلى.
مساء الخير
حلى التمريه
بسكوت مطحون مع نص زبده
تمر كنيز
نص علبة حليب مركز كبير+6حبه كيري
تطحنين البسكوت وتخلطين معه الزبده ثم رصيه في الصينيه
خذي التمر الكنيز واخرجي النواة منه وضعي عليه زبده شوي علشان ينفرد معك وخذي لك كيس نايلوم وافردي عليه وضعيه على البسكوت اللي في الصينيه
بعدين اذا خلصتي اخلطي النستله والكيري وصبيها عليه
وشغلي الفرن اللي فوق مشواه وخليه الين يتماسك وبس
لذييييييييييييييييذ واي سؤال انا حاضره
الصينيه اتوقع بايركس اكبر الطقم
ادعيلي ان الله يصلح احوالي واحول من يعز علي
فوائد التمر لمرضى السكري - موضوع
[٩]
قد يساعد التمر في السيطرة على نسبة السكر في الدم
يحتوي التمر على المغنيسيوم، والذي ربما يلعب دورًا في التحكم بمستويات السكر في الدم لدى المصابين بالسكريّ، [١٠] وإنَّ استهلاك مرضى السكري كمية منتظمة ومرتفعة من المغنيسيوم قد يساهم في تعزيز أيض الجلوكوز والسيطرة على سكري الدم، وهذا ما بينته الدراسة السريرية المنشورة في مجلة Diabetes/Metabolism Research and Reviews عام 2020 م. [١١]
ويُشار إلى أنَّ حبة من التمر متوسطة الحجم تحتوي على حوالي 3 ملغرام من المغنيسيوم، [١٢] بينما تبلغ كمية المغنيسيوم الموصى بتناولها بالنسبة للرجال حوالي 400-420 ملغرام، وللنساء حوالي 310-320 ملغرام، أمَّا للحوامل فهي تتراوح بين 350-360 ملغرام تقريبًا. [١٣]
قد يساعد التمر في تقليل مقاومة الإنسولين
ربما يساعد تناول التمر على تقليل مقاومة الإنسولين لاحتوائه على العناصر المفيدة الآتية:
البوتاسيوم: يحتوي التمر على البوتاسيوم الذي قد يلعب دورًا مهمًا في تقليل مقاومة الإنسولين، [١٤] فقد تبين أنّ انخفاض مستويات البوتاسيوم لدى الأشخاص الأصحاء صاحبه ارتفاع في مستويات السكر والإنسولين في الدم، وذلك في بحث نشرته كلية الطب في جامعة جونز هوبكنز عام 2011 م.
المقـــادير/
3 كوب بسكوت مطحون
2/1 كوب زبدة، مذابة
للحشو:
1 – 2/1 1 كوب رطب، منزوع النوى
2/1 كوب زبدة
1 كوب سكر بني
1 عبوة فيلور قشطة
1 كوب جوز هند مبشور
الطريـــــقة/
للقاعدة: في وعاء، بيديك أو باستخدام شوكة اخلطي البسكوت المطحون مع الزبدة حتى يتماسك. اضغطي المزيج في قاع صينية متوسطة. افتحي التمرات بالنصف و رصيها على البسكوت. دعيها جانبا. للحشو: في قدر على النار، أذيبي الزبدة. أضيفي السكر البني و قلبي حتى يذوب. أضيفي القشطة و جوز الهند و دعيه يغلي على نار هادئة لمدة دقيقة. ارفعيه عن النار و صبيه على التمر. بظهر ملعقة وزعي المزيج حتى يغطي التمر كله. اخبزيها في فرن متوسط الحرارة لمدة 20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية. دعيها تبرد. قطعيها مكعبات صغيرة.
طريقة عمل حلى التمر بالجبن الكيري - منتديات درر العراق
[٣]
وفي الحقيقة، تختلف الكمية الموصى بتناولها من الألياف من شخصٍ لآخر؛ إذ تبلغ للذكور 38 غرامًا في اليوم، وتبلغ للإناث 25 غرامًا في اليوم، [٤] وتبلغ النسبة للحامل 20-35 غرامًا في اليوم. [٥]
يعد التمر مصدرًا غنيًا بمضادات الأكسدة
يحتوي التمر على نسبة عالية من مضادات الأكسدة تصل إلى حوالي 80, 400 ميكرومول\100غم، [٦] إذْ يعدّ محتوى التمر من مضادات الأكسدة الأعلى مُقارنةً بأنواع شبيهة من الفواكه؛ كالتّين، والخوخ المجفّف، ويُذكَر أنّها تُقدّم العديد من الفوائد الصحيّة للجسم، كالحدّ من خطر إصابته بالعديد من الأمراض، ومن مُضادّات الأكسدة الرئيسيّة الموجودة في التمر ما يأتي: [٧]
الفلافونويدات: (Flavonoids)، وهي من مُضادّات الأكسدة القويّة التي قد تساعد على تقليل الالتهابات. الكاروتينات: (Carotenoids)، إذ تُؤكّد الأدلّة أهميّتها في تعزيز صحّة القلب. حمض الفينوليك: الذي قد يُساهم في تقليل خطر الإصابة ببعض الأمراض، حيث إنه يمتلك خصائص مُضادّةً للالتهابات. وتكمن أهمية مضادات الأكسدة لمرضى السكري في احتمالية التقليل من مضاعفات المرض، سواءً بالحصول عليها من الطعام أو من المكملات غذائية وفق المراجعة التي نشرت في مجلة Asian pacific journal of tropical medicine عام 2016 م، [٨] كما وتتراوح الكمية الموصى بتناولها من مضادات الأكسدة حوالي 8, 000-11, 000 وحدة خلال اليوم على الأقل للوقاية من خطر إجهاد التأكسد، وتزداد هذه القيمة المطلوبة في حالات الإصابة بالأمراض، أو التدخين، أو التعرض لتلوّث الجوي، أو اضطرابات النوم.
[١٥]
الإستروجين النباتي: (P hytoestrogen)، يحتوي التمر على نسب مرتفعة من الإستروجين النباتي الذي قد يقلل من مقاومة الإنسولين ويساعد على التحكم بمستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري ومن يعانون من السمنة، [١٦] وقد أُشير إلى دور الإستروجين النباتي الذي يمكن الحصول عليه من مصادر غذائية في الدراسة التي نشرت في مجلة World Journal of Diabetes عام 2015م. [١٧] وتبلغ نسبة البوتاسيوم في التمر حوالي 47 ملغرام، [١٨] بينما تبلغ الكمية الموصى بتناولها يوميًا من البوتاسيوم للرجال حوالي 3, 400 ملغرام، وللنساء حوالي 2, 600 ملغرام، وللحوامل حوالي 2, 500-2, 900 ملغرام حسب العمر. [١٩]
هل يستطيع مرضى السكر تناول التمر؟
على الأشخاص المصابين بمرض السكري اتباع حمية غذائية خاصة من قبل الطبيب، والتي تساهم في الحفاظ على بقاء مستوى السكر في الدم لديهم ضمن المعدل طبيعي، وفي الحقيقة، يمكن للأشخاص المصابين بمرض السكري تناول التمر باعتدال مع إخبار الطبيب بذلك، مع الانتباه إلى حجم حبة التمر التي يتناولها الشخص كونه يختلف من نوع لآخر، وبالتالي تُحدّد الكمية المناسبة لهم حسب الحجم. [٢٠]
الكميات التي يمكن لمرضى السكري تناولها من التمر
يجب ألا تتجاوز الكمية المسموح بتناولها من التمر في حالات الإصابة بسكري النوع الأول والثاني مقدار 1-2 حبة في اليوم ، [٢١] وكذلك الحال بالنسبة للنساء الحوامل، فيجب تناوله باعتدال خاصةً في حالة ارتفاع فرصة الإصابة بسكري الحمل، إذْ يتوجب على المرأة الحامل استشارة الطبيب حول مدى أمان تناولها التمر خلال فترة الحمل.
16- قرية العليا ( محافظة):
هي كانت قرية من قرى الدوشان من علوى وتقع على الحد الأقصى من مشرق الصمان وتبعد عن الرفيعة على بعد 90 كيلومتر "شرقاً" وجنوب الوريعة وتعرف قديما بإسم ( النّباح) كانت من أفضل المناهل بشرق نجد تتوسط أفضل المناطق الرعوية من قرى الدوشان والآن هي محافظة الصمان ومؤسسها الشيخ هايف بن هزاع بن بدر بن شقير الدويش "رحمه الله" والمحافظ هو أ. صالح بن عيسى الجمعان ووكيل المحافظ هو الشيخ سعود بن بندر الشقير الدويش. الصعران من مطير 2020. 17- السورية ( أم الشفلح):
من قرى الصمان للسوارة من البراعصة من مطير تقع شمال اللهابة وشرق اللصافة ومؤسسها الشيخ فيحان بن سحمي السور "رحمه الله" والقائم عليها حالياً إبنه الشيخ نايف بن فيحان بن سحمي السور. حدود الصمان: من جنوب غرب الخفيسة ووادي المهمري والتريبي وجو ساقان وهي آخر صمان مطير من جهة قبيلة سبيع، ومن جنوب شرق العجمان حيث تقع ديار العجمان ومنها جويات الهمل وأم السروج وأم المصران و هجريات والعوينة وهي أشهر عدود "آبار" العجمان وهي في طرف الونان من جهة الوادي. وقد حدد الشيخ راكان بن حثلين ديرة العجمان عندما قال:
شوفة (وشيحاء)* مع مفيض البثاوي
أخير عندي من طعوس (البشورة)*
و(البكر)* حيث أني لشوفة شفاوي
وشوف (اللقيح)* زاميٍ وسط قورة
* وشيحاء: هي وشيحاء الضبطية الواقعة قرب جودة بلدة الدامر من مشايخ العجمان وليس وشيحاء اللهابة الواقعة في الصمان.
نسب الأسرة وقصة مطارفة الطير في نجد - منتديات أسرة العجلان والعيد من هذيل
شاهد أيضًا: الغفيلي وش يرجع ، أصل عائلة الغفيلي من أي قبيلة
قبيلة مطير وش ترجع
يرجع تاريخ قبيلة مطير إلى الفترة ما بين 600 إلى 800 هجريًا؛ حيث كانت هذه القبيلة إحدى القبائل العربية التي ظهرت في منطقة الحجاز، وقد نجحت هذه القبيلة في أن تكون واحدة من أهم القبائل في تاريخ منطقة الخليج لما قامت به من انتصارات خاصة انتصارها على الأمير جماز بن هبة الله بن جماز الحسيني في عام 812 هجريًا. ما هي ديار قبيلة مطير
إن قبيلة مطير من أشهر القبائل العربية في منطقة شبه الجزيرة العربية، ومن أشهر ديار قبيلة مطير التي تأسست عبر العصور المختلفة ما يلي:
بدايع الحنانيش: تأسست في منطقة نجد جنوب القصيم في عام 1415 هجريًا، ويسكنها الهويملات التابعة لبني عبدالله. الصعران من مطير السماء. شرف الزهرة: تأسست في جنوب الأرطاوية في عام 1330 هجريًا، ويسكنها الصعبة من بني عبدالله. الأرطاوي: تأسست في شمال ساجر بمنطقة السر في عام 1337 هجريًا، ويسكنها الصعبة من بني عبدالله. امبايض: تأسست هذه الديار في شمال مدينة الرياض، ويسكنها برية. أم قليب: تأسست في منطقة تُسمى وادي الفاوي من قِبل الشيخ مناحي بن عشوان. أم حزم: تأسست في جنوب القصيم في عام 1343 هجريًا، ويسكنها أولاد علي من برية.
شاعر الأسبوع حنيف بن سعيدان
2- البويبيات:
هي قرية من قرى الدوشان من علوى وتقع جنوب الرفيعة ( جرارة سابقاً) على بعد 16 كيلومتر ومؤسسها الشيخ شقير بن مطلق الدويش "رحمه الله" والقائم عليها حالياً إبنه الشيخ فيصل بن شقير بن مطلق الدويش. 3- العاذرية:
هي قرية من قرى الدوشان من علوى وتقع إلى الشمال من الرفيعة ( جرارة سابقاً) وإلى الجنوب من الشيحية والشامية في منطقة الصمّان ومؤسسها الشيخ الحميدي بن فيصل بن سلطان الدويش "رحمة الله" والقائم عليها حالياً إبنه الشيخ فيصل بن الحميدي بن فيصل الدويش. 4- الشيحية:
هي قرية من الدوشان من علوى وتقع إلى الشمال من الرفيعه ( جرارة سابقاً) بين الشامية والعاذرية ومؤسسها الشيخ ماجد بن عبدالعزيز الدويش "رحمه الله" والقائم عليها حالياً إبنه الشيخ بدر بن ماجد بن عبدالعزيز الدويش. تراحيب بن بصيص - المعرفة. 5- الشامية:
هي قرية من قرى الرخمان من علوى وتقع إلى الجنوب من اللهابة وشمال الرفيعة ( جرارة سابقاً) والعاذرية والشيحية تبعد عن الشيحية 5 كيلومتر في منطقة الصمّان ومؤسسها الشيخ مشاري بن بدر بن زريبان والقائم عليها حالياً إبنه عبدالله بن مشاري بن بدر بن زريبان. 6- الفريدة:
هي قرية من قرى الدوشان من علوى وتقع جنوب اللهابة وشمال الشامية ومؤسسها والقائم عليها الشيخ عبدالعزيز بن محمد بن بدر الدويش.
اصل قبيلة مطير - موقع المرجع
العونة: بطونهم هم ذوي سويعد وأفخاذهم الجبارية ، المحانية ، البراكتة، القناينة ، الموازين ، الحرصان ، البدارين ، السلايمة ، العساسيف ، الحلف ن السبابجة، و ذوي أصيمع وأفخاذهم هم السقابين ، الكماهين ، الهدابين ، الشطايطة. العزايزة: بطونهم العريفات وافخاذهم هم المنادهة ، الطلاحبة ، الخرصة ، الصعران ، الرقبان ، الطرسة ، الرغيات ، الوصال ، الطحوشة ، الرهايف ، الجراوين ، والونسة الشبيكات وأفخاذهم هم الحسلان، الصواونة. شاعر الأسبوع حنيف بن سعيدان. شاهد ايضًا: العجيمي وش يرجع وإلى أي قبيلة ينتمي
برية من مطير
أما عن برية من مطير فأفخاذهم وبطونهم، هي كالتالي:
واصل وأفخاذهم المريخات ، العبيات ، البدنا ، الدياحين ، الوساما ، الهوامل ، العوارض ، المحالسة ، البرزان ، العفسة ، الهوامل. أولاد علي وينقسمون إلى قسمين وهم الحمامين وأفخاذهم المسعد ، الثعلة ، العلمة، الراشد ، الفحلان ، الجلاية ، العرايف ، الوسون ، ذوي سعد ، الجحادلة ، الركابين، و الصعران وأفخاذهم هم ذوي سعدون ، الهذلان ، العبادين ، الشعالين ، الشتيلات ، الغنمي ، اليمايمة. شاهد ايضًا: اللحياني وش يرجع وإلى أي قبيلة ينتمي
علوى من مطير
أما عن علوى من مطير، فأفخاذهم وبطونهم كالتالي:
الموهة ، أفخاذهم الدوشان ، الرخمان البراعصة ، الخواطرة ، الجبرة ، الجداعين ، الصعانين ، الشياعين، الجهطان.
ارجو الافادة عاجلا - منتديات أسرة العجلان والعيد من هذيل
أهل الردات. تاريخ قبيلة مطيري
تاريخ القبيلة في الحجاز
نشأت هذه القبيلة في الأراضي فيما بين مدينة المدينة المنورة ومدينة مكة المكرمة. وكان ابن فضل الله العمري من أهم المؤرخين في القرن السابع في الفترة ما بين 700 إلى 769 هجريا. وفي الفترة التي تلي وفاة أمير مكة الشريف حسن بن عجلان بن رميثه الحسني رثا بدر الدين الحسين بن محمد العليف، قال عن قبائل الحجاز في عام 829 هجريا:
تبكي سبيع بل مطير بعدها…. والغامدي يبكيك والعدواني
تبكيك طيء ثم زعب بعدها….. تبكي بنو لام بدمع قاني
تاريخ القبيلة في نجد
ظهرت قبيلة المطيري ف يالقرن العاشر الهجري في منطقة نجد. قامت بدور كبير في محاربة القبائل النجدية. امتدت تلك القبيلة من منطقة مطير إلى منطقة وسط نجد. اصل قبيلة مطير - موقع المرجع. ومن الجدير بالذكر أن تلك القبيلة تركت عدد كبي من برية العلوي والحجاز إلى نجد. التقت هذه القبيلة مع سبيعي وقافلة الماعز الأحساء في عام 1637 ميلاديا. شهدت تلك القبيلة حرب بين الظفير وعنزة في وادي وثال كانت قبيلة مطير محالفة لظفير وأصبحت الهزيمة على عنزة فاخذوا أمتعتهم،وذلك تم في العام الميلادي 1651. ومن الجدير بالذكر أنه في أواخر زمن الدولة السعودية الأولى عام 1818 وصلت زكاة مطير ثلاثة وعشرون ألف ريال سعودي.
تراحيب بن بصيص - المعرفة
شيلة من يعادي مطير | كلمات عبدالله ابورميه | اداء فهد العيباني - YouTube
معركة الجنيفاء (1317 هـ):
حصلت معركة بين نايف بن هذال بن بصيص ومن معه من جماعته ضد محمد بن هندي بن حميد ومن معه من برقا من عتيبة ثم تصالح الطرفين فرحلوا الصعران الى غدير الحور
مقتل تراحيب بن بصيص:
وهذا بعد الهدنة مع عتيبة بعام واحد كان الصعران عند غدير الحور وفجأه هجم العتبان على الصعران وقتل الفارس تراحيب بن بصيص
معركة المجمعة عام ( 1324هـ): أرسل نايف بن هذال للشيخ فيصل الدويش بأن يتحالف مع ابن رشيد وأمير بريدة ضد الملك عبدالعزيز وحصلت معركة الطرفيه عام 1325هـ.