لا تقومي بوضع أكياس الخضروات فوق بعضها البعض داخل الفريزر لأن ذلك سيجعلها تتلف وتتعفن بسرعة. باعدي بين الأكياس قدر الإمكان ليسمح بالتهوية ويقلل التعفن فيما بينها. هناك بعض الخضروات التي لا يجب غسلها قبل وضعها بالثلاجة مثل الباذنجان، فغسله يجعله يذبل بسرعة. افصلي بين الخضروات والفواكه وبين اللحوم والبيض والالبان أثناء التخزين، فالمكان المخصص للخضروات هي الأدراج السفلية. قد يهمك ايضا طريقة حفظ المحشي المطبوخ في الفريزر – فوائد الفجل الأبيض للحامل
طرق حفظ الخضروات وإعدادها
وهنا سوف نذكر كيفية حفظ الخضروات بعد ذلك من اجل اعدادها وطبخها:
للخضروات الورقية طريقة خاصة لحفظها في الثلاجة تختلف عن غيرها من الخضروات، وتتمثل هذه الطريقة في:
إزالة الأربطة التي تعقد بها سيقان الخضروات، ثم بعد ذلك قومي بترتيبها وإزالة التالف والأصفر منها. طريقة غسل الخضروات الورقية تكون بوضعها في وعاء به ماء وتركها تنقع لمدة نصف ساعة ثم رفعها من الماء على منشفة المطبخ، وبعد ذلك نقلها إلى الثلاجة. لا تتهاوني في تجفيف الخضار الورقي جيداً حتى لا تتعفن. قومي بتوزيع الخضار الورقي فوق منشفة المطبخ أو مناديل التجفيف، وبعد أن تفقد المياه العالقة بها، قومي بلفها في مناديل ورقية نظيفة ومن ثم ادخليها في كيس بلاستيك واربطي الكيس.
- طرق حفظ الخضار في الثلاجة العالمية
- طرق حفظ الخضار في الثلاجة pdf
- طرق حفظ الخضار في الثلاجة والبوتجاز
- طرق حفظ الخضار في الثلاجة التفاحة
- الصخور النارية - Igneous rocks - المعرفة
- تعرف على انواع الصخور الثلاثة بالتفصيل - مجلة محطات
- انواع الصخور بالصور – لاينز
- انواع الصخور بالصور - الطير الأبابيل
طرق حفظ الخضار في الثلاجة العالمية
توضع في أكياس التخزين وتغلق بإحكام وتحفظ في الفريزر في الثلاجة. طريقة حفظ الكوسا لصينية البشاميل
تغسل الكوسا جيداً وتقطع بالطريقة المفضّلة، ثم يقلى قليلاً في زيت غزير حتى يصيح لونه ذهبياً. توضع على ورق المطبخ الخاص بامتصاص الزيت للتخلص من باقي الزيت العالق في الكوسا. توضع في أكياس وتغلق جيداً وتوضع في الفريزر لحين الاستعمال. طريقة حفظ الكوسا للحشي
تقشر الكوسا وتحفر جيداً، ويتم غسلها وتنظيفها وتركها جانباً حتى تتصفّى تماماً من الماء. توضع في أكياس وتغلق جيداً وتحفظ في الفريزر. ملاحظة: تتميز الكوسا بأنها تنضج بسرعة كبيرة، ولهذا عند إخراج الكوسا من الثلاجة لاستعمالها يجب طبخها لبضع دقائق حتى لا تتلف أو تنضج أكثر من اللازم. طريقة حفظ الباذنجان للمحشي
يحفر الباذنجان ويغسل جيداً. يقلى بالقليل من الزيت لبضع دقائق فقط. يصفّى من الزيت جيداً، وعندما يبرد يوضع في كيس في الثلاجة. طريقة حفظ البامية
تغسل البامية جيداً الماء، ثمّ تجفّف وتصفى تماماً، وتوضع في قدر عميق على النار لمدّة خمس دقائق على حمام البخار، ، ثمّ توضع في أكياس التخزين الخاصّة بالتفريز، وتحفظ في الثلاجة على درجات حرارة منخفضة جداً. طريقة حفظ الجزر
يغسل الجزر بالماء ثمّ يقطع إلى عدّة مكعبات بحجم صغير، ثم يجفف تماماً لمنع تلفه لاحقاً، ويوضع على النار قليلاً، ويترك بعد ذلك ليبرد قبل وضعه في أكياس داخل الثلاجة.
طرق حفظ الخضار في الثلاجة Pdf
فيديو طريقة تخزين بعض الخضروات
إليك طريقة تخزين بعض أنواع الخضرة بالفيديو: طريقة حفظ الخضراوات في الثلاجة
توضح النقاط الآتية القواعد الأساسية لحفظ بعض أنواع الخضراوات في الثلاجة:
تجنب حفظ البطاطا، والبطاطا الحلوة، والثوم، والبصل في الثلاجة. ضرورة فصل الخضراوات المختلفة في الأنواع عن بعضها عند حفظها في الثلاجة. حفظ الريحان عن طريق لفه بمنديل ورقي ووضعه في كيس بلاستيكي. وضع الكرفس في كيس بلاستيكي. حفظ الذرة بقشورها عند وضعها في الثلاجة. غسل الخرشوف، ووضعه في وعاء زجاجي محكم الإغلاق قبل وضعه في الثلاجة. وضع الفاصوليا الخضراء في كيس بلاستيكي محكم الإغلاق قبل وضعها في الثلاجة. وضع الباذنجان دون غسله في الثلاجة، وغسله قبل الاستخدام فقط؛ لأنه يكره الرطوبة. لف الخس، وغيره من الخضراوات الورقية في منشفة مبللة، ثم وضعها في الثلاجة. إزالة الجزء العلوي الأخضر من اللفت، والجزر، والشمندر؛ لأنه يسحب الرطوبة من الجذر، وغسل الخضراوات قبل استخدامها مباشرة. حفظ الملفوف والزهرة مدة خمسة أيام في الثلاجة، وعدم إزالة الجزء الورقي الأخضر عنها إلا عند تناولها. نصائح عامة لحفظ الخضراوات في الثلاجة
يجب إزالة جميع النهايات الورقية للخضراوات قبل حفظها في الثلاجة، بالإضافة إلى إزالة الرباط المطاطي المحيط بها، والتأكد من تثقيب الكيس الذي سيتم حفظ الخضراوات فيه؛ للسماح للهواء النظيف بالتدفق خلالها، ثم وضعها على شكل مجموعات متباعدة نسبياً في الثلاجة؛ فكلما كانت الخضراوات أقرب إلى بعضها كان تعرضها للتلف أسرع، ويمكن غسل الخضراوات الورقية قبل تخزينها عن طريق نقعها في حوض ملئ بالمياه، ومن الجدير بالذكر أنه يجب تجنب غسل المشروم إلا قبل استخدامه مباشرة.
طرق حفظ الخضار في الثلاجة والبوتجاز
حفظ الخضار
يرغب الجميع بحفظ الخضار في الثلاجة لأطول فترة زمنية ممكنة، وغالبًا ما يمضي الأشخاص فترات زمنية طويلة في انتقاء الخضروات اللازمة لتحضير المأكولات التي يرغبون بتناولها، وإنّ أكثر ما يسعى إليه الأشخاص عند شراء الخضروات هو أن تبقى طازجة كما هي لحين استخدامها في الأيام القادمة، لذلك لا بد من معرفة الكيفية الصحيحة لحفظ الخضروات وتخزينها كوسيلة لتوفير المال الناجم من تلف الخضروات، إلى جانب محاولة إبقاء الخضروات بوضعها الطبيعي والصحي الغني بالعناصر الغذائية المفيدة للإنسان. [١]
أفضل طريقة لحفظ الخضروات الورقية
توجد العديد من الطرق المتبعة لحفظ الخضروات الورقية وتخزينها إلا أنّ أفضل الطرق للاحتفاظ بالبقدونس والكزبرة والخضروات الورقية لأطول فترة زمنية ممكنة هي كالآتي: [٢]
تحضر الضمة الورقية سواء من البقدونس أو الكزبرة، وتقص أطرافها. توضع ضمة الخضروات في وعاء من الماء المضاف إليه كمية بسيطة من الخل. تغسل وتنظف ضمة الخضروات الورقية جيدًا بالماء لحين التأكد تمامًا من نظافتها. ترفع الضمة الخضراء من وعاء الغسل وتوضع على فوطة وتترك كي تنشف قليلًا. تحضر مناديل ورقية لتوضع عليها الباقة الخضراء دون تقطيعها، ثم تغلف الأوراق الخضراء بالمناديل وبطريقة أسطوانية.
طرق حفظ الخضار في الثلاجة التفاحة
حفظ الريحان عن طريق لفه بمنديل ورقي ووضعه في كيس بلاستيكي. وضع الكرفس في كيس بلاستيكي. حفظ الذرة بقشورها عند وضعها في الثلاجة. غسل الخرشوف، ووضعه في وعاء زجاجي محكم الإغلاق قبل وضعه في الثلاجة. وضع الفاصوليا الخضراء في كيس بلاستيكي محكم الإغلاق قبل وضعها في الثلاجة. وضع الباذنجان دون غسله في الثلاجة، وغسله قبل الاستخدام فقط؛ لأنه يكره الرطوبة. لف الخس، وغيره من الخضراوات الورقية في منشفة مبللة، ثم وضعها في الثلاجة. إزالة الجزء العلوي الأخضر من اللفت، والجزر، والشمندر؛ لأنه يسحب الرطوبة من الجذر، وغسل الخضراوات قبل استخدامها مباشرة. حفظ الملفوف والزهرة مدة خمسة أيام في الثلاجة، وعدم إزالة الجزء الورقي الأخضر عنها إلا عند تناولها. حفظ الخضراوات بالتجميد
يمكن تجميد معظم الخضراوات في الفريزر، وقد يؤدي التجميد إلى تغيير نسيج العديد منها، إلا أنه قد يحتفظ بالنكهة والعناصر الغذائية، والفوائد الصحية لها، لذلك يعد تجميد الخضراوات في موسمها لاستخدامها لاحقاً في الطهي أو الشوربات أمراً جيداً، ويفضل لتخزينها حفطها في أوعية محكمة الإغلاق، وتجنب تجميد الخضراوات التي لم تنضج بعد، ومن الجدير بالذكر أنه لا يجب تجميد الخضراوات الورقية مثل الخس التي سيتم أكلها طازجة فيما بعد.
بالنسبة إلى الخيار و الباذنجان فيجب وضعهم لمدة قصيرة في الثلاجة لأن حفظهم داخل الثلاجة يسرع من عملية إتلافهم فيجب حفظه لمدة يومين على الأكثر داخل الثلاجة و من ثم إستهلاكه بشكل سريع قبل ان يتلف. بالنسبة للمشروم يجب حفظه في علبة محكمة الإغلاق أو حفظه كتعرف ما هو في علبته و يفضل غسله و مسحه بورق المطبخ بعد فتح العلبة و قبل استخدامه. بالنسبة للقرنبيط فيتم حفظه داخل أكياس بلاستيكية في الثلاجة و حفظها لمدة أسبوع. بالنسبة للملفوف فيتم لفه بأواق النايلون ووضعه لمدة أسبوغ في الثلاجة.
طريقة تنظيم وحفظ الخضروات في الثلاجة لمدة طويلة + كيفية تخزين البقدونس والكزبرة في المجمد - YouTube
كما ان هناك عدد كبير من الصخور التي تتنوع على حسب الظروف المحيطة، وأيضا على درجة الحرارة، وتركيبة الصهارة، وتتشكل الصخور البركانية على حسب نوعها ومنها. صخور البازلت، والاندريزيت، والريوليت
وهم من أنواع الصخور البركانية والتي تتميز بانها تحتوي على نسبة كبيرة من المعادن وأيضا الكيمياء، كما ان تلك الصخور عادة ما تتكون من الصهارة البركانية والتي تعرضت الى عوامل التبريد. صخور السبج
وهي أيضا من أنواع الصخور الصلبة والتي تتميز بلونها الداكن وملمسها الزجاجي، كما ان الصخور السبج عادة ما تتكون من التصلب السريع لكثير من الحمم البركانية بدون تبلور. الصخور النارية - Igneous rocks - المعرفة. صخور الخفاف
وهي عبارة عن صخور بركانية خفيفة للغاية، وهي تحتوي على عدد من المسامات التي بها الكثير من الغازات مثل الريهيوليت، والانديسيتيك، كما ان تلك الصخور عادة ما تتكون من خلال تصاعد الحمم البركانية الزجاجية التي تكون غنية بالغازات بشكل كبير.
الصخور النارية - Igneous Rocks - المعرفة
الجرانيت: يُعدّ من أكثر أنواع الصخور وفرة على سطح الأرض، ويحتوي على مزيج من معادن الكوارتز، والفلسبار، والمعادن الأخرى، التي يحدد مقدارها ألوان هذه الصخور التي تتراوح من الأبيض إلى الورديّ إلى الرماديّ. الأوبسيديان أو حجر السبج: يتشكّل حجر السبج عندما تبرد الحمم البركانيّة التي تحتوي على نسب عالية من السيليكا بشكل سريع، مُشكّلةً الزجاج البركانيّ، ويتميّز الحجر بصلابته، وهشاشته، ولونه الأسود اللامع. المراجع
^ أ ب "Reading: Types of Rocks ",, 24-4-2019، Retrieved 26-5-2019. انواع الصخور بالصور - الطير الأبابيل. Edited. ↑ Andrew Alden (23-12-2018), "How to Identify the 3 Major Types of Rocks " ،, Retrieved 26-5-2019. Edited.
تعرف على انواع الصخور الثلاثة بالتفصيل - مجلة محطات
كما ان هناك عدد كبير من الصخور التي تتنوع على حسب الظروف المحيطة، وأيضا على درجة الحرارة، وتركيبة الصهارة، وتتشكل الصخور البركانية على حسب نوعها ومنها. صخور البازلت، والاندريزيت، والريوليت
وهم من أنواع الصخور البركانية والتي تتميز بانها تحتوي على نسبة كبيرة من المعادن وأيضا الكيمياء، كما ان تلك الصخور عادة ما تتكون من الصهارة البركانية والتي تعرضت الى عوامل التبريد. تعرف على انواع الصخور الثلاثة بالتفصيل - مجلة محطات. صخور السبج
وهي أيضا من أنواع الصخور الصلبة والتي تتميز بلونها الداكن وملمسها الزجاجي، كما ان الصخور السبج عادة ما تتكون من التصلب السريع لكثير من الحمم البركانية بدون تبلور. صخور الخفاف
وهي عبارة عن صخور بركانية خفيفة للغاية، وهي تحتوي على عدد من المسامات التي بها الكثير من الغازات مثل الريهيوليت، والانديسيتيك، كما ان تلك الصخور عادة ما تتكون من خلال تصاعد الحمم البركانية الزجاجية التي تكون غنية بالغازات بشكل كبير. #2
رد: انواع الصخور النارية بالصور
دائما متميز في الانتقاء
سلمت على روعه طرحك
نترقب المزيد من جديدك الرائع
دمت ودام لنا روعه مواضيعك
#3
تسلمين
شـــكرا لك
#4
يعطيــك العافيةة
#5
رد: انواع الصخور النارية بالصور عاشت الايادي المبدعه ::اصدقاء المنتدى و اعلى المشاركين::
#6
لجهودكم باقات من الشكر والتقدير
على المواضيع الرائعه والجميلة
انواع الصخور بالصور – لاينز
تعد المعادن هي الوحدة الأساسية البانية لجميع أنواع الصخور في القشرة الأرضية والتي يمكن تقسيمها وفقاً لطريقة تكونها الى ثلاث أقسام رئيسية وهي: الصخور النارية ، الصخور المتحولة ، الصخور الرسوبية. ويمكن أن نعرف الصخر بأنه: كل مادة صلبة تكون جزأ من القشرة الأرضية وتتكون من معدن أو عدة معادن أو من مادة عضوية. انواع الصخور الثلاثة هي بالتفصيل كما يلي،، أولا الصخور النارية وهي الصخور التي تكونت من تجمد وتبلور المادة المصهورة سواء أكان تجمدها في باطن الكتلة الصلبة للأرض (ماجما)، أم بعد خروجها إلى سطح الكتلة الصلبة على شكل حمم (لافا). ولذلك يسمى هذا النوع من الصخور بـ الصخور البركانية. وتعتبر هذه الصخور الأساس الذي تكونت منه جميع انواع الصخور. ومن أنواعها الشائعة: صخر الجرانيت وصخر البازلت. خصائصها:- الصخور النارية تكون دائمة الإختلاف عن الكتل النارية من ناحية حجمها وكتلتها الصخور النارية تخلو من الحفريات على خلاف باقي الصخور. تكون الصخور النارية دائمة التصلب. تتواجد الصخور النارية في شكل مواد زجاجية ومعدنية. الصخور النارية غنية كثيراً بالمعادن. لون الصخور النارية شديد السواد. يعد سطح الصخور النارية من السطوح الغير مستوية.
انواع الصخور بالصور - الطير الأبابيل
أنواع التحول
يحدث تحول الصخور إلى صخور جديدة بعدة طرق ، منها:
الاتصال أو التحول الحراري:
ينتج عن ثوران الكتل النارية التي تحرق الصخور ؛ هذا يغير طبيعة وترتيب بلوراته ، كما يحدث عندما يتحول الكوارتز إلى كوارتزيت. التحول المتدرج أو الديناميكي:
هو أكثر أنواع التحول شيوعًا ، ويحدث عندما تتعرض الصخور للحرارة والضغط الشديد. يؤدي هذا إلى تدمير بعض أو كل الأنسجة الأصلية للصخور ، وتكوين معادن وأنسجة جديدة ، كما يحدث عندما تتحول الصخور الطينية إلى صخر. تحول التفتت:
هو التحول الذي يحدث عند تعرض الصخور لضغط عالٍ أثناء الحركات التكتونية مما يؤدي إلى تكسر وطحن المعادن المكونة لها ، وتظهر الصخور الناتجة على أنها خصبة كما في صخور الميلونيت. تحول الدفن:
يحدث عندما تتراكم الرواسب فوق الصخور الرسوبية. وهذا يؤدي إلى ارتفاع درجة حرارته والتعرض لضغط شديد مما يغير تركيبته المعدنية والأنسجة التي يتكون منها. التحول المائي الحراري:
هو تحول ينتج عن تبادل المعادن بين المحاليل التي تحيط بالصخور والصخور نفسها عند تعرضها للحرارة العالية. تشمل الأمثلة دخول عنصر الصوديوم وخروج عنصر الكالسيوم عندما يتحول البازلت إلى صخرة السيبيليت.
الوديان المتصدعة
تحدث الوديان المتصدعة عن طريق رفع طبقة الستار تحت الأرض الامر الذي يؤدي الى حدوث بعض الكسور في القشرة الأرضية حتى تظهر الينا تلك الوديان المتصدعة، كما ان أي ارتفاع يحدث في تلك الطبقات يذوب ذوبان جزئي، وذلك عن طريق تخفيف الضغط، وذلك يؤدي الى انتاج الصهارة البازلتية وبالتالي فأنها تعمل على ذوبان القشرة الأرضية حتى تتكون تلك الصهارة الريوليت، وواحد من الوديان المتصدعة تلك التي توجد في وادي شرق افريقيا.
من انواع الصخور الناريه، خلق الله هذا الكوكب بالكثير من المعجزات بداخله، وثم سخر الله هذا الكوكب من أجل أن يكون من أجل خدمة الإنسان، تتنوع الصخور على سطح الكوكب وتختلف حسب أماكن انتشارها إضافة الى التنوع في سبب التكون ، حيث يعتبر النوع على أساس السبب في التكون فهناك الصخور الرسوبية والجيرية وهناك الصخور المتحولة وهناك النارية أيضا، وتعتبر الصخور النارية مصدرها من الباطن الأرض التي تخرج الى الخارج عن طريق صهارة من البراكين المختلفة والمنتشرة على سطح هذا الكوكب، لذلك نجد هذا النوع من الصخور ينتشر على جوانب البراكين المختلفة، ابقوا معنا حيث سنقوم بالإجابة عن سؤال من انواع الصخور الناريه.