الفشار
الفشار هو نوع من أنواع الذرة، ويعدّ الفوشار أحد الأطباق الهامَّة التي ما زالت محل اختلاف بين النَّاس فهناك من يحبها لدرجة الإدمان وهناك من لا يتقبلها أبدًا، ولكنَّها تعد مادَّةً غذائيَّةً مناسبة لكل أنواع السَّهرات والجمعات العائلية خاصَّةً مع بعض أفلام الأكشن التي تشد الناظرين، والفشار هو أحد أنواع الذرة التي تحوي في داخلها القليل من الماء الذي يتنشف بالحرارة مما يسبب فرقعة الذرة لتأخذ أشكالًا عشوائية، وقديمًا كان يُؤكل الفشار سادة أو مع القليل من الملح ولكن مع التطور الحالي تعددت النكهات وتنوَّعت بشكل كبير وذلك ما سيتحدث عنه هذا المقال وسيختص بطريقة عمل الفشار بالكراميل. مكونات الفشار بالكراميل
لا يوجد أسهل من إعداد طبقٍ من الفشار في ليلةٍ شتويةٍ بامتياز حيث اجتماع الأهل والأقارب والجو لا يساعد على صنع ما صَعُب من الأطعمة فيختار المرء طبقًا سهلًا لا يحتاج من وقته سوى بعض اللحظات القليلة، ومما يجعله قريبًا من النَّفس والقلب هو تواجد مكوّناته في أي ساعةٍ لهذا ستُذكر فيما يأتي مكوِّنات طريقة عمل الفشار بالكراميل السهلة والبسيطة:
ملعقة كبيرة من زيت الذرة. ملعقة كبيرة من الزبدة. نصف كوب من بذور الفشار الطازج.
- فشار بالكراميل سهل التعليمية
- فشار بالكراميل سهل وزارة الصحة
- فشار بالكراميل سهل جامعة تبوك
- فشار بالكراميل سهل التعليمي
- جريدة الرياض | فارس مهدي يبحث عن الجديد في «روح نوف»
- بالفيديو.. فارس مهدي يكشف سبب فشله في تقديم «الفيديو كليب»
- فنان العرب وفارس مهدي على مسرح الراحل طلال مداح بالمفتاحة - صحيفة عين الأخبار Ein Newspaper
فشار بالكراميل سهل التعليمية
نصف ملعقة صغيرة بكينج صودا. لوز محمص حلقات. يتم وضع السكر البني مع الكورن سيرب أو الجلوكوز في إناء واسع على النار حتى يختلط جيدا ثم يوضع البكينج صودا والملح. ثم يرفع من على النار ويوضع على الفشار مع اللوز المحمص ويمزج جيدا ويوضع في إناء واسع معد لدخول الفرن ثم يقدم ساخن. فشار بالكراميل كالجاهز
نصف كوب ذرة فشار
زيت
ملح
سكر
ماء
زبدة
بيكربونات الصوديوم
مكسرات مشكلة
يتم وضع الزيت في إناء واسع على النار ويضاف بذور الفشار ويترك على النار لمدة 30 ثانية ويرفع من على النار ثم يتم السكر والماء وفي إناء آخر وتترك حتى تصبح لونها ذهبي. ثم يتم وضع الملح والمكسرات والزبدة في إناء آخر مع بيكربونات الصوديوم والمزج جيدا ثم يوضع مزيج الكراميل على الفشار ويوضع في إناء واسع معد لدخول الفرن ويقدم ساخن. طريقة عمل الفشار بالكراميل حيث أن الفشار من الوجبات البسيطة المسلية التي تقدم في المناسبات الاجتماعية ويشتهيها العديد من الأفراد خصوصا الأطفال، لذلك عرضنا الطريقة الصحيحة لإعدادها داخل المنزل بمقادير بسيطة وسهلة. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
فشار بالكراميل سهل وزارة الصحة
يُوضع الفشار على النَّار لمدة لا تكثر عن أربع دقائق مع الانتباه أن النَّار يجب أن تكون هادئة جدًّا. يُوضع الفشار جانبًا بعد نضجه ويُبدأ بصنع الكراميل وهو صلصة الفشار اللذيذة في هذا الطبق. يُوضع السكر على النار مع الماء ويُحرّك لمرة واحدة لتبليغ كل حبَّات السّكر الماء ويُترك على النار حتى يذوب تمامًا من دون أن يُحرك ومن ثم يبدأ لونه بالتّحول إلى اللون البني تدريجيًّا ليصبح بلون الكراميل. تُوضع كمية الزبدة المناسبة المتبقية -ملعقة واحدة- على خليط السكر والماء وتبدأ الزبدة بالذوبان حتَّى تغيب تمامًا وتترك لمدة نصف دقيقة على النَّار. يُوضع الخليط على الفشار ويُبدأ بالتَّحريك جيّدًا وذلك حتى تتجانس كل حبات الفشار مع المزيج السابق. يُوضع في صينية فرن الفشار المخلوط بالمزيج ويُدخل إلى الفرن لمدة لا تزيد عن سبع دقائق حتى يتبلغ الخليط كل الفشار ويستعيد قوامه القاسي قليلًا. يُوضع الفشار في طبق التَّقديم ويُفضَّل أن يُقدَّم ساخنًا، وفي ذلك تكون قد انتهت طريقة عمل الفشار بالكراميل الشهية. القيمة الغذائية للفشار
يُعدُّ الفشار من الطباق اللذيذة المحببة للنفس الإنسانية بشكلٍ كبيرٍ لكن ما يجب أن يعرف هو أنَّ هل هذا الطبق يعد عنصرًا غذائيًّا مفيدًا للإنسان أم لا، وهذا ما اختلف فيه العلماء فانقسموا ما بين مؤيِّد له ومحذِّرٍ منه لهذا فيما يأتي ستُذكر القيمة الغذائية الخاصة بالفشار: [١]
العناصر الغذائية
القيمة الغذائية
الحديد
18% RDI
المغنيسيوم
36% RDI
الفوسفور
البوتاسيوم
9% RDI
الزنك
21% RDI
المراجع [+] ↑ "Popcorn Nutrition Facts: A Healthy, Low-Calorie Snack?
فشار بالكراميل سهل جامعة تبوك
طريقة عمل فشار بالكراميل
بعد أن قدمنا طريقة سهلة لعمل الفشار باستخدام القدر، نقدم لكم طريقة عمل فشار بالكراميل حيث يمكن تناوله إلى جانب وجبة من الفشار المملح لتكرار تجربة دور السينما في البيت. المكونات
نصف كوب ذرة فشار غير مفرقع؛
كوب زبدة؛
كوب سكر بني؛
ملعقتان صغيرتان فانيلا؛
نصف ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم (صودا الخبز)؛
ملح. أولاً: نجهز الفشار ونرش عليه القليل من الملح ونضعه جانباً. ثانياً: لعمل صوص الكراميل، نذوب الزبدة في طنجرة متوسطة الحجم على نار متوسطة. ثم نضيف إليها السكر البني ونقلبهم على نار متوسطة ونستمر في تحريكهما. عندما يصلوا إلى درجة الغليان نتركهم بدون تحريك لمدة 5 دقائق على نار هادئة. ثم نضيف الفانيليا عند الدقيقة الأخيرة ونخلطهم معاً. رابعاً: نرفع الطنجرة عن النار ثم نضيف بيكربونات الصوديوم. خامساً: نصب صوص الكراميل فوق الفشار. ونحرك برفق حتى تتغطى حبات الفشار بالكراميل بالكامل. نضع الفشار في صينية مبطنة بورقة ألمنيوم ونتركه حتى يبرد ثم نقدمه. مواضيع ننصح بها
طريقة عمل الفشار بالرغم من انتشاره الواسع وطلب الصغار والكبار له طوال الوقت، فإن عمل الفشار يحتاج إلى بعض التقنيات البسيطة حتى للنجاح في عمله، فرقعة جميع حباته ومنع احترقه.
فشار بالكراميل سهل التعليمي
20 دقيقة #زيها بس غير: قطايف بالفواكه المجففة! جربيها وادعيلي! 10 دقيقة كيكة شوكولاتة بالصوص مثالية للقهوة! 30 دقيقة طريقة عمل ارز بلبن حلى اقتصادي! 10 دقيقة #زيها بس غير: كنافة بحشوة التيراميسوا لذيذة مرة! 10 دقيقة حلى الشعيرية الباكستانية بالقشطة جربيها وادعيلي! 10 دقيقة حلى رز بالحليب من الحلويات اللذيذة والشهية 20 دقيقة
٢- حركي حلة الفشار من وقت للثاني، حتى تنضج جميع الحبوب، ثم ارفعيها من على النار. ٣- في مقلاة متوسطة الحجم وعلى نار متوسطة، أذيبي الزبد وأضيفي إليها السكر البني وشراب الذرة والملح ثم قلبي المزيج جيدًا. ٤- استمري فى التقليب، ثم اتركيه حتى الغليان لمدة ٤ دقائق بدون تقليب. ٥- ارفعي المقلاة من على النار ثم أضيفي الفانيليا وبيكربونات الصوديوم. ٦- قلبي الخليط جيدًا ثم اسكبيه على حلة الفشار بالتساو. وبالهناء والشفاء! مصدر الصورة: بنترست
اعترف الفنان فارس مهدي، بفشله في تقديم "الفيديو كليب"، مؤكدًا أن السبب في ذلك هو ردة فعل الجمهور تجاه ملابسه وطريقته وغيرها. وقال "مهدي"، في تصريحات لبرنامج "طارق شو"، عبر فضائية "روتانا خليجية"، إنه حاول في وقت لاحق مسايرة الأجواء وتقديم ما يريده الجمهور ولكنه فشل كذلك، مضيفًا: "في الوطن العربي أصبحت هناك مؤثرات باتت تدخل على الفنانين فيصبح كل يقلد الآخر". وأضاف الفنان فارس مهدي، أنه حذف عدد من الفيديوهات لأعماله التي قدمها في أوقات سابقة كونه يرى أنها لم تكن على المستوى المطلوب، مشيرًا إلى أنه يمكن استثناء عمل أو اثنين على الأكثر من كل أعماله التي صورها على طريقة الفيديو كليب.
جريدة الرياض | فارس مهدي يبحث عن الجديد في «روح نوف»
الفنان فارس مهدي - YouTube
بالفيديو.. فارس مهدي يكشف سبب فشله في تقديم «الفيديو كليب»
الخميس 20 ربيع الآخر 1430هـ - 16 ابريل 2009م - العدد 14906
الرياض: مشعل العنزي
وقع الفنان فارس مهدي عقد احتكار مع شركة روتانا لمدة 3 سنوات كشاعر ويتضمن الاحتكار تقديم 3 ألبومات شعرية, وقد أوشك فعلاً على الانتهاء من تجهيز الألبوم الأول والذي سيحتوي على 20 قصيدة ومنها الشيلات الشعرية المميزة وقد تم تسجيل الألبوم في أحد استوديوهات الرياض وأشرف على التسجيل المهندس يسري البغدادي والعازف سامي البغدادي. وقال فارس مهدي لثقافة اليوم «أنا سعيد بهذا الاحتكار كشاعر وهو اعتراف من شركة ضخمة ولها وزنها في الوطن العربي بشاعريتي وما دفعني للتوقيع لصالح روتانا هو الحملات الإعلامية والإعلانية الضخمة التي تقوم بها لفنانيها وشعرائها مما يُشعر الفنان بقوة حضوره وروتانا حالياً أصبحت تطبق مفهوماً قد طرحته سابقاً وهو أن الشعر والغناء مكملان لبعضهما البعض, ويشرفني هذا الارتباط الذي تم مبكراً مع روتانا التي تسير في خطة لاحتكار عدد من الشعراء المميزين في الخليج والوطن العربي». وعن محتويات الألبوم الشعري القادم قال فارس «ألبومي القادم هو يعتبر الأول لي ومن القصائد التي أرى أنها مميزة قصيدة «عشق نوف» و»وحكايات» و»ردت الصاع « و»روح نوف « ومن الشيلات « درب العنا « و» فواز «.
فنان العرب وفارس مهدي على مسرح الراحل طلال مداح بالمفتاحة - صحيفة عين الأخبار Ein Newspaper
من هو الفنان فارس مهدي
فارس مهدي - ابكيت عيني (حصرياً) | 2020 - YouTube