طريقة استخدام كريمة الخفق السائلة …… كريمة الخفق أو كريمة الحلويات تعطى مذاق مميز وخاص لكافة أواع الحلويات ، والتى قد يعتمد بعضها عليها كمكون رئيسي فى التحضير مما يعطى طعم ومذاق مميز ، وفى هذا المقال سنتعر فعن كريمة الخفق وأستخداماتها ، كما نتعرف أيضا على طريقة تحضيرها فى المنزل. فتابعوا معنا للتعرف على المزيد من التفاصيل وأجمل الوصفات بكريمة الخفق. تعرف على
طريقة عمل كريمة الخفق في المنزل
سوف تعرف معا فى هذا المقال على طريقة استخدام كريمة الخفق السائلة
تعرف على كريمة الخفق
كريمة الخفق عبارة عن رغوة كثيفة بيضاء اللون ، والتى يتم إضافتها إلى الحلويات بصفة خاصة وبالأخص لأنواع الكيك المتعددة ، كما أن هذه الكريمة تعد بطرق مختلفة وكهات متنوعه مثل الشيكولاته أو الفانيلا أو الفراولة ، وغيرها من النكهات الأخرى حسب رغبة الشخص ، وقد تحتاج كريمة الخفق للإستمرار فى الخفق والتحريك سواء باليد أو بالخلاط وذلك من أجل الحصول على القوام الكريمى ، كما يجب حفظ الكريمة فى الثلاجة ، حيث تحتاج إلى درجة حرارة باردة للحفاظ على كثافتها وشكلها.
طريقة استخدام كريمة الخفق السائلة بوك عربي
سيكون الكريم في هذه المرحلة خفيفًا ورقيقًا جدًا. توضع لبضع ساعات في الثلاجة. بعدها تستخدم في تزيين الحلويات والآيس الكريم حسب الوصفة التي تستخدمها. نصائح
يمكن استبدال النشا بملعقة صغيرة ونصف من الجيلاتين مذاب في 6 ملاعق صغيرة من الماء الدافئ. يفضل استخدام سكر البودرة؛ لأنه يثخن الكريمة ويذوب أسرع من السكر العادي. يمكن أيضًا استخدام العسل أو شراب القيقب بدلًا من السكر. عملية تبريد وعاء الخفق مهم جدًا لصنع الكريمة. كيف أستخدم كريمة الخفق - موضوع. يمكن إضافة قطرات صباغة الطعام للتلوين أو الشوكولاتة. يمكن تغيير نكهة هذه الوصفة الأساسية: إضافة القليل من مستخلص اللوز أو نكهة الحمضيات المبشورة. يفضل الخفق بالخفاقة اليدوية إذا وجدت. إذا انفصل الكريم إلى كتل، فقد يتحول إلى زبدة وعليك أن تبدأ من جديد. الأفضل استخدام كريمة الخفق الثقيلة مقابل كريمة الخفق، حيث أنها تحافظ على شكلها لفترة أطول وتنتج عن نتيجة كريمية. إذا أضفت أي سوائل إلى الوصفة، فقد تحتاج إلى الخفق لمدة أطول قليلًا. استبدال خلاصة الفانيليا بقليل من شراب جوز الهند. كيفية صناعة الكريمة الثقيلة
يخفق ثلث كوب (75 جرام) من الزبدة الذائبة، مع 3/4 كوب (180 مل) من الحليب كامل الدسم، ملعقة كبيرة من الدقيق بالخلاط اليدوي حتى الحصول على مزيج كريمي سميك وكثيف.
ضع القالبين داخل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدّة خمس وعشرين دقيقة. اختبر نضوج الكيك عن طريق استخدام عود خشبي وغرسه في منتصف الكيك ، فإن خرج نظيفاً فيكون قد نضج. أزل الكيك من القالب باستخدام عصا بلاستيكية رفيعة، ثمّ افصل الأطراف عن القالب. أزل ورقة الزبدة عن الكيك. أزل الجزء الجاف من الكيك عن طريق استخدام سكين حاد، ثمّ اقسم الكيك إلى ثلاثة أقسام. تحضير كريمة الخفق:
ضع كريمة الخفق السائلة، ومسحوق الكريم شانتي مع الفانيلا الغامقة. اخلط المزيج عن طريق استخدام الخلّاط ذي المضرب الحديدي. استمر في الخلط حتى تندمج المقادير وتصبح الكريمة جاهزة. للتزيين:
ضع الطبقة الأولى من الكيك في صحن التقديم وشرّبها بالقليل من عصير البرتقال. ضع الطبقة الأولى من الكريمة، ثم كرر الأمر مع كلا الطبقتين الباقيتين. تعرف على ما هى كريمة الخفق. افرد طبقة من الكريمة على كامل قالب الكيك. ضع اللوز الشرائح على جوانب الكيك. استخدم كيس الكريمة وضع به كريمة الخفق لتزيين جوانب الكيك العلوية. ضع الفواكه المشكلة في منتصف الكيك. فيديو طريقة عمل كريمة الخفق
للتعرف على المزيد من المعلومات حول طريقة عمل كريمة الخفق شاهد الفيديو.
طريقة استخدام كريمة الخفق السائلة بوك الخاص بي
تعرف على ما هى كريمة الخفق كريمة الخفق ، و الكريمة الحلويات: هي الكريمة التي تستعمل في تزيين الحلويات بأنواعها و يمكن صناعتها بالمنزل و هي نفسها التي نستعملها بالعديد من طرق ووصفات الطبخ و لكن بدون خفق. جاء إسم الكريمة من المطبخ الفرنسي و كانت تحتوي على نسبة دسم عالية يعني ما يقارب ( 40 - 50) بالمئة منها دسم و كانت تستخدم بدون خفق و تقل عن ( 35) بالمئة و قد حددت هذه النسبة من قبل مركز الغذاء الأمريكي ، و كانت تعرف بذلك الوقت بالإسم الفرنسي ( كريم شانتيه) أو (Heavy cream ( كانت كلفتها عالية جداً ، بعد ذلك بوقت و جدت هذه الكريمة بالمطبخ اللبناني و بقيت تحمل نفس الإسم و بنفس المكونات الدسمة ، و لا تحتاج إلى الخفاقة الكهربائية حتى تتضاعف كانت جاهزة للطبخ أو من الممكن خفقها بالشوكة. دخول كريمة الخفق المطبخ العربي عندما إنتشر إهتمام جميع المطابخ العربية بالكريمة حيث ان كلفتها عالية قررت المزارع بالتعاون مع وزارة الغذاء بالتقليل من نسبة الدسم الموجودة بداخل الكريمة حيث أن النسبة أصبحت تقل عن ( 30) بالمئة من مكونانتها و أضافوا عليها بعض المواد التي تساعدها على تضاعف حجمها بكلفة أقل من الدسم ، يعد ذلك أصبح يطلق عليها إسم ( Whipping cream) وهي الكريمة المتعارف عليه حالياً بالأسواق التي تحتاج إلى الحليب و الفانيلا و الخفق بالخفاقة الكهربائية على سرعة عالية و تحتاج إلى أوعية باردة حتى تنجح الكريمة و يصبح حجمها متضاعف.
عند صنع الحلويات ، وخاصة الكعك ، نشعر أن الوصفة مكتملة فقط عن طريق إضافة "كريمة الخَفق" إليها ، لأن كريمة الخفق الخفيفة بنكهاتها المختلفة تعطي الطعم والشكل المميز للحلويات ، وبالتالي فإن كريمة الخفق غالبا ما أعد داخل المنزل وَلها عِدّة طُرُق ، لإعداده.
طريقة استخدام كريمة الخفق السائلة بوك
هل جربتِ إعداد كريمة الخفق لحشو الحلويات وتزيينها أكثر من مرة وفشلتِ، ثم قررتِ شراءها في النهاية بعد أن فقدتِ الأمل في الحصول على كريمة خفق جيدة من صنع يديك في المنزل؟ "سوبرماما" تقدم لك في هذا المقال طريقة سهلة لعمل كريمة خفق للحشو ونصائح للحصول على نتيجة مثالية، فتابعي القراءة. طريقة عمل كريمة خفق للحشو إليك هذه الطريقة السهلة لعمل كريمة خفق للحلويات. المقادير: كوب (250 مل) كريمة خفق ثقيلة سائلة. 2 ملعقة كبيرة (20 جم) سكر. طريقة استخدام كريمة الخفق السائلة بوك. ملعقة صغيرة (5 جم) فانيليا. الطريقة: في وعاء خلط عميق، اخفقي الكريمة بالمضرب الكهربائي حتى تتكون قمم ناعمة منها. أضيفي السكر إلى الكريمة. اضربي من جديد حتى تعود القمم الناعمة مرة أخرى، ولا تبالغي في الضرب. يمكنك تغطية الكريمة، وحفظها في الثلاجة حتى ساعتين قبل التقديم. نصائح عند عمل كريمة الخفق اتبعي هذه الخطوات للحصول على كريمة خفق مثالية: تبريد الأدوات: ضعي أداة التقليب أو المضرب والوعاء في الثلاجة أو الفريزر لمدة 20 دقيقة، واختاري وعاءً معدنيًّا لأنه يبرد أسرع ويستمر باردًا فترة أطول، فهذا سيزيد من حجم الكريمة، واحرصي على استخدام كريمة باردة جدًّا أيضًا. اختيار الأدوات بعناية: استخدمي مضربًا يدويًّا بيد كبيرة لأنه يكون أسهل في الاستخدام، وفي حالة استخدام مضرب كهربي اضبطيه على سرعة متوسطة، واحرصي على ألا تبالغي في الضرب، واستخدمي وعاءً عميقًا لتجنب تناثر الكريمة.
الكريمة البودرة
وهي عبارة عن كريمة خفق مجففة على شكل بودرة تباع مضاف لها سكر او بدون سكر مغلفة فى عبوات تباع تحت اسم كريم شانتية او دريم ويب او ويند ميل وكلها اسماء الشركات المصنعة لها, او تباع بالكيلو عند بائع الحلويات
طريقة عمل الكريمة الجاهزة
يتم إضافة الماء إليها أو الحليب بشرط أن يكون الماء مثلجاً أو بارداً جداً ويتم خفقها لمدة دقيقتين أو ثلاثة حتى تتشكل.. وغالباً كمية السائل التي يجب إضافتها تكون مكتوبة على العلبة وكل نوع حسب الشركة المصنعة.. وكل ما قل كمية السائل المضاف يكون القوام سميك ومناسب للتزيين..
يوفر Lapologa@Polokwane مكان إقامة مع خدمة الواي فاي المجانية ومواقف مجانية للسيارات. تم تجهيز كل وحدة مع تكييف وحمام خاص ومطبخ بما في ذلك ميكروويف وثلاجة. ويتوفر حمام مشترك مع دش في جميع الوحدات، فضلاً عن مجفف شعر ولوازم استحمام مجانية. تتوفر خدمة تأجير السيارات في الشقق الفندقية بالخدمة الذاتية، في حين يمكن… المزيد
4 Schoeman Street
(31. 6 km المسافة من المدينة Lebowakgomo)
فندق فيوجن بوتيك هو الفندق الوحيد الـ 5 نجوم في بولوكواني، ويقدم أجنحة فاخرة وحمامات رخامية. كما توجد حديقة للاسترخاء مع كراسي الاستلقاء للتشمس. سكنات بيتر دش مركزي. يبعد فندق فيوجن بوتيك أقل من 1 كم عن ملعب غولف بولوكواني، و5 كم عن محمية بولوكواني للحياة البرية. ويقع منتزه كروجر الوطني على بعد 3 ساعات فقط بالسيارة. تتميز الأجنحة في فندق فيوجن بوتيك بالأثاث الخشبي المنحوت والأعمال الفنية المؤطرة. وتحتوي الحمامات… المزيد
90%
7 Burger Street
(31. 7 km المسافة من المدينة Lebowakgomo)
Located in Polokwane, within 7 km of Polokwane Game Reserve and less than 1 km of Peter Mokaba Stadium, 7-on-Burger provides accommodation with a garden and as well as free private parking for guests who drive.
سكنات بيتر دش مركزي
كما تتوفر ثلاجة وموقد مسطح ومحمصة بالإضافة إلى غلاية وآلة لصنع القهوة،
تتوفر حديقة ومرافق للشواء وتراس شمسي في… المزيد
تقع EDEN FOREST Villas في Pointe-Noire على بعد 3 كم من شاطئ Marigot، وتوفر خدمة الواي فاي المجانية وإطلالات على البحر. تتوفر مرافق الصحة والسبا تحت تصرف الضيوف أثناء إقامتهم في بيت العطلات، بما في ذلك حوض استحمام ساخن وعلاجات المساج عند الطلب. إذا كنت ترغب في اكتشاف المنطقة، يمكنك الغوص والتجديف في المناطق المحيطة. ويعتبر مطار بوانت-آه-بيتر لو رايزيت المطار الأقرب لـEDEN FOREST Villas حيث يقع… المزيد
86%
Mahault Route de la Traversée
(5. سكنات بيتر دش المنصورة. 0 كم من المركز)
يقع Le Domaine du Rocher Noir في Pointe-Noire على بعد 36 كم من Pointe-à-Pitre ويوفر مرافق الرياضات المائية وخدمة الواي فاي المجانية. تم تجهيز جميع الوحدات بتكييف، وتحتوي بعضها على تلفزيون بشاشة مسطحة وغسالة ملابس وغلاية ومطبخ. تتوفر وجبة إفطار إنجليزية/أيرلندية كاملة يوميًا في بيت العطلات. إذا كنت ترغب في اكتشاف المنطقة، يمكنك الغوص وصيد الأسماك والتجديف في المناطق المحيطة. تقع لو غوسييه على… المزيد
يقع O Fil de l'Eau على بُعد 2.
سكنات بيتر دش المنصورة
استمد هذا العرض الإرشادي من أماكن الإقامة التي حجزت مؤخرًا في بولوكوان وتم ترتيبها حسب السعر ، من أرخص أماكن الإقامة [اسم المدينة] إلى أغلى الفنادق. لتحديد الإقامة حسب تفضيلاتك ، نوصيك بالاختيار من بين عروض الإقامة 93 في بولوكوان. بولوكوان, جنوب أفريقيا
12 الفنادق,
17 الشقق,
37 النزل
و 27 خيارات أماكن إقامة أخرى
تقع 66 Dorp Street Apartment في بولوكواني في منطقة ليمبوبو، ويمكن الوصول إلى محمية بولوكواني الطبيعية في غضون 9 كم، وتوفر مكان إقامة مع خدمة الواي فاي المجانية ومرافق للشواء وحديقة ومواقف مجانية خاصة للسيارات. A-HOTEL.com - الفخامة والسكن الرخيص في بوانت-نوار، غوادلوب. حجز الفنادق على الانترنت.. تحتوي جميع الوحدات على مطبخ مع ميكروويف وثلاجة وصندوق ودائع آمن وتلفزيون بشاشة مسطحة مع قنوات فضائية ومرافق كي الملابس وخزانة ملابس ومنطقة جلوس مع أريكة، ويتوفر حمام خاص مع دش في جميع… المزيد
يقع Tambati Overnight and Conference Center في بولوكواني ويوفر مكان إقامة مع مسبح في الهواء الطلق وخدمة الواي فاي المجانية وصالة مشتركة وحديقة. تحتوي جميع الوحدات على منطقة جلوس وتلفزيون بشاشة مسطحة مع قنوات الكابل وحمام خاص مع لوازم استحمام مجانية ودش. ولمزيد من الراحة، يمكن لمكان الإقامة توفير المناشف وبياضات الأسرّة مقابل تكلفة إضافية.
سكنات بيتر دش چیست
تتوفر حديقة مع مرافق للشواء في مكان الإقامة هذا، ويمكن… المزيد
عرض العرض الكامل لإقامة 75 في بوانت-نوار
وتتوفر منطقة للجلوس وتناول الطعام في جميع الوحدات. يمكن للضيوف في بيت العطلات الاستمتاع بوجبة إفطار انتقائية. يوفر Blue Kaz Caraïb حوض استحمام ساخن. تتوفر حديقة مع… المزيد
100%
RN2, Rue de la république
يقع VILLA DALHIA في بوانت نوار. يقع مكان الإقامة على بعد 41 كم من باس تير. تقع Deshaies على بعد 13 كم من الشقة، في حين تقع Pointe-à-Pitre على بعد 44 كم. ويعتبر مطار بوانت-آه-بيتر لو رايزيت المطار الأقرب لفيلا DALHIA حيث يقع على بعد 44 كم منها. المزيد
يقع Guadeloupe-Paradisio في بوانت نوار على بعد 41 كم من باس تير ويتميز بمسبح خارجي وخدمة الواي فاي مجاناً،
تحتوي كل وحدة على تراس يطل على المسبح وتلفزيون بشاشة مسطحة مع قنوات فضائية ومطبخ مجهز جيدا وحمام خاص مع دش ومجفف شعر. سكنات بيتر دش چیست. كما يتوفر ميكروويف وثلاجة وفرن بالإضافة إلى آلة لصنع القهوة،
تتوفر حديقة ومرافق للشواء في بيت العطلات. تقع ديشايس على بعد 13 كم من Guadeloupe-Paradisio، في حين تقع بوانت… المزيد
يقع Villa D ENNRY في بوانت نوار، ويضم مسبحًا في الهواء الطلق وصالة مشتركة وحديقة. ويقع مكان الإقامة المكيف على بعد 13 كم من ديشايز، ويمكن للضيوف الاستفادة من مواقف خاصة للسيارات في الموقع وخدمة الواي فاي المجانية.
At the guest house, every room is fitted with a desk, a flat-screen TV, a private bathroom, bed linen and towels. All units at Ko-Khoneng Guest house include air conditioning and a wardrobe. Polokwane is 45 km from… المزيد
Set in Lebowakgomo in the Limpopo region, Zinathi_Airscape offers accommodation with free private parking. A terrace is available for guests at the apartment to use. Polokwane is 45 km from Zinathi_Airscape. The nearest airport is Polokwane International Airport, 43 km from the accommodation. المزيد
البحث في الأماكن المجاورة Lebowakgomo
(على بعد 3 كم 32
km -
بولوكوان)
82%
450 zone p Lebowakgomo
بولوكوان
(12. حساب بيتردش الجزء الثاني جديد. 4 km المسافة من المدينة Lebowakgomo)
يوفر Zinathi Airscape إطلالات على الحديقة، ويوفر مكان إقامة مع فناء وغلاية، ويبعُد حوالي 36 كم عن متحف Bakone Malapa Northern Sotho في الهواء الطلق، يقع مكان الإقامة على بعد 38 كم من محمية Polokwane Game، ويوفر حديقة ومواقف مجانية للسيارات. تم تجهيز هذه الشقة مع غرفتي نوم ومطبخ مع ميكروويف وفرن وتلفزيون بشاشة مسطحة ومنطقة جلوس وحمام واحد مجهز مع دش.