تعزيز صحة القلب
فنوع الزيت الذي يحتوي على دهون أحادية غير مشبعة وغني بحمض الأوليك، مهم لتعزيز صحة القلب، كما أن بعض الدراسات أوضحت أن هذا النوع من الزيت يزيد من نسب الكوليسترول الجيد في الجسم. بالإضافة إلى أن إدارة الغذاء والدواء الأمريكية الـ FDA دعمت الرأي الذي يقول بأن الزيوت المحتوية على 70% أو أكثر من حمض الأوليك تساعد على التقليل من الأمراض القلبية خاصة أمراض القلب التاجية. وهذا ينطبق أيضا ًعلى حمض اللينوليك فهو كذلك يدعم من صحة القلب. تعزيز صحة المخ والأعصاب
زيت عباد الشمس من الزيوت التي تعتبر من المصادر الغنية بفيتامين هـ، لهذا فيمكن تضمينه في النظام الغذائي للحصول على فيتامين هـ وفوائده الصحية. والأبحاث والأدلة أثبتت أن هذا الفيتامين يساعد على الحد من تطور أمراض المخ مثل الزهايمر، كما أن نقص نسبه في الجسم يتسبب في الشعور بآلام الأعصاب. فوائد زيت دوار الشمس للشعر
من الممكن استخدام زيت دوار الشمس لأغراض أخرى غير الطهي، ومن أشهر هذه الاستخدامات العناية بالشعر، حيث أن هذا الزيت يحتوي على مضادات أكسدة ودهون تجعله مفيد للشعر خاصة لمشكلة الشعر الجاف. ومن أشهر فوائد زيت دوار الشمس للشعر أنه:
يحتوي على فيتامين هـ والسيسامول، وكلاهما يساعد على تحييد الجذور الحرة التي تضر الشعر وفروة الرأس.
- زيت دوار الشمس 1.5 شمس
- زيت عافية دوار الشمس
- عائلة النجاشي القصيم بلاك بورد
زيت دوار الشمس 1.5 شمس
كلما طالت مدة تعرض زيت عباد الشمس للحرارة، زادت كمية الألدهيدات التي ينبعث منها. لذلك قد تكون طرق الطهي ذات الحرارة المنخفضة، مثل القلي السريع استخدامًا أكثر أمانًا. من بين الأنواع المختلفة، من المحتمل أن يكون زيت عباد الشمس عالي الأوليك هو الأكثر استقرارًا، وذلك عند استخدامه في القلي والطبخ, على درجة حرارة عالية. زيت دوار الشمس و زيوت الطبخ الأخرى استنادًا إلى الأبحاث الحالية، قد يوفر استهلاك كميات صغيرة من زيوت عباد الشمس عالي الأوليك فوائد هامشية لصحة القلب. لا يكون لزيوت عباد الشمس عالية اللينوليك أو متوسطة الأوليك (NuSun) نفس الفوائد، فقد تنتج أيضًا مركبات خطرة أثناء القلي العميق في درجات حرارة عالية. من ناحية أخرى،زيت الزيتون وزيت الأفوكادو غني أيضًا بحمض الأوليك الأحادي غير المشبع، لكنه أقل سمية عند تسخينه. إن الزيوت منخفضة الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة، مثل دوار الشمس، عالي الأوليك، وزيت الكانولا، وزيوت النخيل، تكون أكثر استقرارًا أثناء الطهي، مقارنة بهذا الزيت عالي اللينوليك. إن هذا الزيت قد يكون على ما يرام بكميات صغيرة، لكن لايزال هناك العديد من الزيوت الأخرى التي توفر فوائد أكبر، وتعمل بشكل أفضل أثناء الطهي عالي الحرارة.
زيت عافية دوار الشمس
تناوله بنسبة 5٪ من الطعام اليومي يؤدي إلى إبطاء عملية تخثر الدم
له العديد من الفوائد الطبية
زيت دوار الشمس يستخرج من بذور دوار الشمس الذي هو عبارة عن عشبة حولية قائمة يصل ارتفاعها إلى حوالي متر ونصف. ساقها مكسو بشعيرات ومتفرع. الأوراق كبيرة ومتناوبة ذات حواف مسننة. الأزهار تتواجد في نهاية الأغصان أزهار كبيرة صفراء اللون أو برتقالية وفي وسطها قرص دائري أحمر اللون إلى بني تقريباً ويوجد منه عدة أنواع. يعرف النبات علمياً باسم Helianthus annuus من الفصيلة المركبة Complsitae. الموطن الأصلي لدوار الشمس: الموطن الأصلي للنبات في القسم الغربي من أمريكا الشمالية حيث كانت تزرع من قبل الهنود الحمر منذ حوالي ألف سنة قبل الميلاد. ثم أدخلت إلى أوروبا في القرن السادس عشر. ولم تصبح نبتة غذائية رئيسية إلا حتى أدخلت إلى روسيا. وتزرع اليوم على نطاق تجاري واسع في معظم بلدان العالم من أجل زيتها وكعلف للماشية وللزينة. الجزء المستخدم من نبات دوار الشمس: البذور وزيت البذور. المحتويات الكيميائية لبذور دوار الشمس:
تحتوي بذور دوار الشمس على زيت ثابت (دهن) بنسبة تصل إلى حوالي 30٪ وبروتين بنسبة تصل إلى 24٪ وسكريات بنسبة تصل إلى 25٪ وسليلوز بنسبة تصل إلى 6٪ وأستيرولات تصل إلى 3،٪ وحمض كلوروجنيك Chlorogenic acid وماء بنسبة 6٪ ومعادن من أهمها النحاس والكالسيوم والماغنسيوم والسيليكون والفوسفور.
1 مليون طن،إلا أن أوكرانيا تظل أكبر منتج لزيت عباد الشمس في العالم ومصدر №1 من حيث إمدادات النفط إلى السوق العالمية. وفقًا لدائرة الإحصاء الحكومية،في عام 2020،وصل تصدير زيت عباد الشمس من أوكرانيا للمرة الثانية على التوالي إلى مستوى قياسي – 6. 9 مليون طن،وهو ما يزيد بنسبة 12٪ عن الرقم القياسي لعام 2019 البالغ 6. 1 مليون طن. بلغت عائدات بيع زيت عباد الشمس العام الماضي 5. 3 مليار دولار،بزيادة 24٪ عن 2019. وبالنسبة للفترة من أكتوبر إلى فبراير 2020-2021 من العام التسويقي،بلغ تصدير زيت عباد الشمس من أوكرانيا ما يقرب من 2. 1 مليون طن مقارنة بـ 1. 9 مليون طن لنفس الفترة من العام الماضي. ومع ذلك،فإن حجم السوق المحلي من الزيوت النباتية يبلغ حوالي 0. 5 مليون طن – أقل من 10٪ من جميع المنتجات المنتجة في أوكرانيا. أي يتم تصدير أكثر من 90٪ من زيت عباد الشمس الأوكراني. وأسعار التصدير آخذة في الارتفاع حاليًا لأسباب موضوعية تمامًا في السوق،كما حذر خبراء السوق العام الماضي. ووفقًا لمنظمة الأغذية والزراعة ل لأمم المتحدة (الفاو)،فقد ارتفعت الأسعار العالمية لزيت عباد الشمس خلال العام من فبراير 2020 إلى فبراير 2021 بنسبة 50٪.
1- رقيه بنت خليفة زوجة على القاضي وبعد موته اصبحت زوجة محمد بن ناصر الراجحي راعي البكيرية
2 هيا بنت خليفة الزوجة الثانية لعقيّل العزام المشرفي التميمي
وكان خليفة بن منيع المشرفي احد اغنياء زمانه فقد استدان منه الامام عبدالله بن سعود 3000الآلف ريال فرانسه وقت الحملات المصريه على نجد
وله املاك كثيرة في القوعي و الرسيس و مسكه فضلا على شرائه للشنانه
من بطولاتهم أن تحصن أهل الرس بحصن الشنانه أيام أحمد طوسون حفيد محمد علي باشا بداية الحملات العثمانيه المصريه على الدولة السعودية الأولى عام 1230 هـ لما فيها من خيرات و حصن منيع وبرج مراقبه يسمى بمرقب الشنانه ( لا يزال موجود إلى يومنا هذا). وزارة الزراعة والمياه بالباحة
استرجاع تذكرة الخطوط السعودية
عائلة النجاشي القصيم بلاك بورد
وأردف: "رغم المعاناة لم نيأس وكنا نعلم أن دعوة المظلوم لا ترد وأن فرج الله قريب وواصلنا القراءة عند المشايخ فمنهم من قال إنه سحر ومنهم من قال إنه حسد، ثم في رمضان المنصرم وتحديداً في الساعة الخامسة فجراً دخلت أختي في نوبة بكاء شديد عندما رقت نفسها لأنها كانت مستمرة في ذلك طوال فترة تضررها من السحر وهرولت إليها فإذا بشخص يحادثني ويقول: "أنا طفل واسم أمي عبري وأرسلني السوداني لأسحركم وأريد الخروج مليت مليت". وأضاف: "قمت بتشغيل القران الكريم وبدأ الجني يحاورني ويقول إن السحر في المكان الفلاني والفلاني يحدثني عن كل شيء، فبدأت أنا وأخي بالحفر بالأماكن التي أخبر بها فحفرت في مزرعتي فوجدت السحر وبدأت أحفر في عدد من المواقع فوجدت أعمال السحر متنوعة ما بين شعر وغيره". وأردف: "بعد العيد توجهت لهيئة الأمر بالمعروف والنهي عن المنكر وألقوا القبض عليه ولم يستجوب بالقوة وأحيل للشرطة، وهناك اعترف بما قام به؛ وسيحال للمحكمة قريباً ولكنه ألمح إلى أن هناك من بعثه ليقوم بالسحر ولكنه لم يسمهم وبدأ يراوغ وما زال بالسجن". عائلة النجاشي القصيم يفتتح ملتقى ارتقاء. وتابع: "نناشد الجهات المعنية والإمارة التحقيق معه بالقوة ومعرفة من يقف وراءه ومن أرسله ليتسبب في الضرر لعائلتنا، ونطالب بإعدام السوداني ليكون عبرة لكل السحرة.. ومن يتعامل معهم ومن أرسله يعرفنا جيداً، وإلا كيف حصل على أجزاء من شعر والدتي وأختي؟".
وأضاف: "عانى أخي الآخر من مشاكل زوجية كادت تنتهي بالطلاق وأنا عانيت من وجع بأسفل الظهر وحساسية عند دخول الاستراحة والتهاب القولون أسفل الظهر وأخوتي الثلاثة الصغار عانوا من خروج مخلوقات لهم أثناء النوم مثل القطط وحيوانات ومخلوقات غريبة". وأردف: "رغم المعاناة لم نيأس وكنا نعلم أن دعوة المظلوم لا ترد وأن فرج الله قريب وواصلنا القراءة عند المشايخ فمنهم من قال إنه سحر ومنهم من قال إنه حسد، ثم في رمضان المنصرم وتحديداً في الساعة الخامسة فجراً دخلت أختي في نوبة بكاء شديد عندما رقت نفسها لأنها كانت مستمرة في ذلك طوال فترة تضررها من السحر وهرولت إليها فإذا بشخص يحادثني ويقول: "أنا طفل واسم أمي عبري وأرسلني السوداني لأسحركم وأريد الخروج مليت مليت". وأضاف: "قمت بتشغيل القران الكريم وبدأ الجني يحاورني ويقول إن السحر في المكان الفلاني والفلاني يحدثني عن كل شيء، فبدأت أنا وأخي بالحفر بالأماكن التي أخبر بها فحفرت في مزرعتي فوجدت السحر وبدأت أحفر في عدد من المواقع فوجدت أعمال السحر متنوعة ما بين شعر وغيره". "سوداني" يسحر عائلة غرب القصيم.. و "الجني" يعترف :. وأردف: "بعد العيد توجهت لهيئة الأمر بالمعروف والنهي عن المنكر وألقوا القبض عليه ولم يستجوب بالقوة وأحيل للشرطة، وهناك اعترف بما قام به؛ وسيحال للمحكمة قريباً ولكنه ألمح إلى أن هناك من بعثه ليقوم بالسحر ولكنه لم يسمهم وبدأ يراوغ وما زال بالسجن".