كيكة الرز البشاور - YouTube
- كيكة الرز البشاور - YouTube
- رز عنبر بشاور | كيف أطبخ أرز عنبر
- افضل رز بشاور – محتوى فوريو
- تدريب عمال علي الرز البشاور والذبايح
- نحال-الجمعية التعاونية لتطوير صناعة النحل بالرياض
- اختتام مهرجان العسل الدولي بالباحة بمشاركة 50 عارضاً
كيكة الرز البشاور - Youtube
أرز بشاور بالبهارات
نقدم لكم مقادير عمل الأرز البشاور بالبهارات وأشهر هذه البهارات التي تعطي نكهة قوية للأرز هي ، كما سنقدم طريقة الطهي. تدريب عمال علي الرز البشاور والذبايح. مقادير الأرز البشاور بالبهارات
أربعة ملاعق كبيرة من الزبدة، لأن الزبدة تعطي للأرز مذاقا ًمميزا ويمكن استبدالها بالزيت، ست حبات من الحبهان الحب، كوبان ونصف من أرز البشاور، كوبان ونف من الماء، 3 حبات من القرنفل، 1 بصلة كبيرة الحجم، ربع كوب من الزيت لاستخدامه في القلي، فصان أو ثلاثة فصوص من الثوم، ملعقة من الفلفل الأسمر المطحون، فلفل أخضر رومي، مكعب ماجي صغير الحجم، والملح يكون حسب الرغبة. طريقة طهي الأرز البشاور بالقرفة
ينقع الأرز لمدة عشر دقائق ولا يقلب ولا يغسل أكثر من مرة لأنه سهل الكسر ويتم تقطيع البصل إلي قطع صغيره دقّ الثوم حتى يصبح ناعما، نجلب شيء لنضع في داخله الزبدة، ونضعها على النار. ثم يتم وضع البصل والثوم الذي تم إعداده معاً في شيء به زبدة ويتم تقليبهم حتى يصبح لونه ذهبي ثم يتم إضافة حبات والقرفة المتفق عليها. ثم يتم وضع للأشياء كلها جانبا ثم نقوم بتصفية الأرز بحرص ثم يتم وضع الماء في إناء على النار حتى يصل لدرجة الغليان ثم نضع الأرز مع الزيت ومكعب ماجي والملح ويتم وضع الأرز حتى يشرب قليل من الماء ثم نقلب الأرز مع البصل والثوم الزى تم اعددهم من قبل مع إضافة حبات وباقي البهارات والفلفل الأسمر، يتم إغلاق الإناء بإحكام ويبقى على النار الهادئة لمدة ربع ساعة حتى يتم نضجه.
رز عنبر بشاور | كيف أطبخ أرز عنبر
نقدم لكم طريقة أفضل أرز بشاور ، والذي يرجع أساسه إلى بلد ، فهي أساس التشاور والتوابل الهندية التي هي أجود أنواع التوابل في العالم، وهو أساسه الهند وباكستان معاً، ولكن الهند تتقنه أكثر وتشتهر به، والآن سوف نتعرف على ما هو الأرز ثم طريقة عمل الرز بشاور. الأرز
يعد الأرز من السلع الإستراتيجية الرئيسية والمشهورة على مستوى العالم بمذاقها الشهي، ويمكن أن يتم طهيه بأشكال كثيرة وبطرق عديدة فيمكن أن يكون أو أو المقلوبة اللبنانية أو الأوزى أو في الكشري المصري والقدرة الفلسطيني والمندى والزربيان وطرق أخرى كثيرة، ويمكن أن يلازمه طبق خضار أو ملوخية أو بامية أو الفاصوليا أو البسلة. الأرز البشاور
هو أرز تتم زراعته بدولة ، وهى أصل المذاق وذلك يرجع الى مدينة بشاور الباكستانية، وهو يختلف عن الأرز المصري وقد يختلف عنه تماماً، وأيضاً ليس مثل الأرز البسمتي السعودي، حيث أنه يحتاج عند حرثه أكثر من الأرز البسمتي. رز عنبر بشاور | كيف أطبخ أرز عنبر. طرق عمل الأرز البشاور
ومن المهم أن يتم طهي الأرز البشاور ولكن قبل طهيه، يجب أن ينقع ثم يتم طهيه مباشرةً، وإذا تم طهيه فذلك يؤدى إلى تقليل ماء الطهى، وإذا جف الماء عن الأرز المبهر، لا يتم إضافة ماء جديد بل يتم تقليب مرة واحدة فقط وبحذر، وغالباً تكون كمية الماء قليلة لأن كوب من الماء يساوي كوب من الأرز حتى يتم نضجه في أقل وقت ممكن.
افضل رز بشاور – محتوى فوريو
مساء الخير
الله يعافيكم كيف اطبخ الرز البشاور بطريقه مضبوووطه
وهل يصلح رز الشعلان ولا اي رز:)
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق. تسجيل دخول
مشكوررررررررررررررررررررررررررررا
احسه نوع صعب
الامريكي اسهل
بصراحه انا جربت انواع كثيره من الرز وما ضبط معي واعجبني زي باب الهند هو بشاور وحبته طويله.. طبعا نقعيه في مويه حاره اول ماتبدأين الطبخ واذا جيتي تطبخينه قللي المويه عشان تطلع معك الحبه طويله ومفكك عن بعض يعني مايتلبك... افضل رز بشاور – محتوى فوريو. استغفر الله الذي لا اله الاهو الحي القيوم واتوب اليه
تدريب عمال علي الرز البشاور والذبايح
2- يصفى الرز من الماء ويضاف إليه كأس من (مرقة الدجاج أو مرقة اللحم المغلي أو الماء العادي المغلي) مع البصل المقطع والمكشن بالزيت والملح...
** وإذا أردت رز عنبر ذو نكهة خاصة أضف البهارات التاليه أثناء إضافة الماء:
(حبتان من الهيل, عودان من القرفه, حبتان من القرنفل, ورشة زعفران مع ملعقة ماء
الورد) **
3- ويترك ليغلي ثم تهدىء النار إلى أن يجف ماؤه (مع تذوق الماء قبل أن ينشف إذا كان بحاجة إلى الملح) وبعدها تؤخذ حبه من الرز وتلمس باليد إذا كانت ناضجة أم لآ.. فإذا لم تنضج يوضع عليها قليل من الماء(مع الحرص ان يكون قليل) لآن رز العنبر لايحتاج ماء كثير مثل المزة.
افضل انواع الرز البشاور
أرز بسمتي سيلا غلا الطبيعة:
يعتبر هذا النوع من أفضل أنواع الرز البشاور، وسعر الخمسة كيلو منه يصل إلى (33) ريال سعودي. رز بسمتي عنبر باب الهند:
يتميز هذا النوع من الأرز ببياضه الناصع، والجودة العالية، وعند طهيه نجد أن حجمه تضاعف، لذلك فهو يحتل المكانة الثانية من حيث الاستهلاك، ولكي يتم طهي هذا النوع بشكل جيد، يجب استخدام كوب وربع من المياه لكل كوب أرز، كما يجب أن يُطهى بطريقة بارعة، منعاً من تعجنه، ويقدر سعر الكيلو بحوالي (8) ريال سعودي، ويمكن أن يصل إلى (12) ريال سعودي. أرز Keshavam:
يعتبر من الأنواع العالية الجودة، والحبوب الخاصة به تتميز بالطول النسبي. أرز السيلا بكل أنواعه:
يتميز أرز السيلا بالألوان المتعددة، والحبة الطويلة، فلونه يمكن أن يكون ذهبي، أو كريمي، أو أبيض. أرز البوسا:
يتميز هذا النوع بالرائحة الطيبة، فهو أرز عالي الجودة ويلقى إقبالاً كبيراً من المستهلكين في الشرق والغرب، وطول الحبة يصل إلى حوالي (8) ملليمتر. أرز الشرباتي:
يتميز هذا النوع بسعره المنخفض، لذا يتم استخدامه بشكل كبير في الأفراح والولائم، وطول الحبة يصل إلى (8) ملليمتر، ويشهد هذا النوع استهلاك كبير كل سنة
أرز مزة بوندي هندي بسمتي:
يحتل هذا النوع المكانة الرابعة في الجودة والاستهلاك، وسعر الكيلو منه يصل إلى (7) ريال سعودي.
بالنسبة للتسويق فقد أنشأت الجمعية سوق للعسل بالتعاون مع بلدية بلجرشي تؤجر المحلات بسعر رمزي للنحالين وملحق به مختبر متقدم لتحليل وجود العسل، أيضا أسست الجمعية موقع الكتروني لتسويق عسل أعضاء الجمعية، وتنظم الجمعية مهرجان العسل الدولي كطريق لتسويق منتجات الأعضاء. بالإضافة الى المشاركة في المعارض والمؤتمرات
كما ان الجمعية لديها عدد من المشاريع المنتجة النوعية الأخرى التي تخدم النحالين مثل معمل لتصنيع غذاء النحل، ومشتل بطاقة انتاجيه تتجاوز 100 ألف شتلة من النباتات النحلية، ومحطة لأنتاج الملكات، ومعمل للصناعات الحديدية، بالإضافة الى المشاريع التي ذُكرت أعلاه. ٣-الى أي مدى حققت البرامج التدريبية التي ينفذها المعهد للنحالين دور في تطوير قطاع تربية النحل ورفع الكفاءة الإنتاجية له. نحال-الجمعية التعاونية لتطوير صناعة النحل بالرياض. معهد جمعية النحالين التعاونية الدولي بالباحة يعتبر المعهد الوحيد المتخصص في السعودية وهو مسجل رسميا في مؤسسة التعليم الفنية والتدريب المهني وبرامجه معتمده من وزارة البيئة والمياه والزراعة ومن صندوق التنمية لزراعيه ومن الجمعية العربية للتنمية الزراعية، وقد نفذ المعهد عدد من البرامج التدريبة لصالح الوزارة والمنظمة العربية للتنمية الزراعية والصندوق ونتيجة لظروف كورونا اشتغل جزئيا في التدريب عن بٌعد حيث عقد عدد من الدورات شارك فيها مهتمين من العالم العربي ومن جميع مناطق السعودية.
نحال-الجمعية التعاونية لتطوير صناعة النحل بالرياض
انتهت جمعية النحالين التعاونية بالباحة، من إنشاء معهد تدريب وتأهيل النحالين الدولي، الذي يُعتبر الأول من نوعه في المملكة، وهو معتمد من مؤسسة التعليم الفني، وموافَق عليه من وزارة الشؤون الاجتماعية، وبرامجه التدريبية معتمدة من كرسي المهندس عبدالله بقشان لأبحاث النحل بجامعة الملك سعود.
اختتام مهرجان العسل الدولي بالباحة بمشاركة 50 عارضاً
وذكر الدكتور الخازم بأن الجمعية تتطلع بعد هذه الزيارة إلى أن تنقل الأفكار المتميزة في هذا المعرض والتجارب الناجحة إلى مهرجان العسل الدولي الذي تنظمه سنوياً في منطقة الباحة، كما إنها ستستفيد من العلاقات الدولية التي حققتها خلال هذه الزيارة ونتائج الاجتماعات واللقاءات بممثلي جمعيات النحالين من كثير من الدول، وستقوم بتوظيفها جيداً، بما يحقق مصلحة الجمعية والنحالين في المملكة.
٥. كم بلغت إحصائيات النحالين في المنطقة وهل ساعدت قروض الصندوق الزراعي في دفع عجلة الإنتاج المحلي؟
للأسف لا يوجد إحصائية معتمده ولكن متوقع ان عدد النحالين في المنطقة يتجاوز 2500 نحال وقروض الصندوق والدورات والدعم التي تنفذها الوزارة والدورات التي ينفذها المعهد والمشاريع والجهود التي تقدمها الجمعية ساهمت بشكل كبير في زيادة الإنتاج. اختتام مهرجان العسل الدولي بالباحة بمشاركة 50 عارضاً. ٦-ارتفعت معدلات بيع العسل المحلي إلى عدة أطنان في الأعوام الأخيرة هل كان للمهرجانات الدولية المقامة في المنطقة دور بارز لتسويق لمنتجات النحالين واستقطاب السياح كعملاء؟
مهرجان العسل أُسس بهدف مساعدة النحالين على تسويق منتجاتهم بالإضافة الى تقديم مٌنتج موثوق فيه للمستهلكين وأيضا ابراز الميزة النسبية للعسل في المنطقة. الحمد لله المهرجان ساهم في مضاعفة الإنتاج وزيادة عدد النحالين وزيادة دخل عدد كبير من النحالين ليس فقط اثناء مشاركتهم في المهرجان ولكن بعد المهرجان. وصلت الكميات المعروضة في اخر مهرجان 20 طن تم بيع 15 طن منها بقيمة تزيد عن مليون ريال، وما كسبه النحالين من العلاقات التي اكتسبوها في المهرجان والصفقات تتجاوز ذلك بكثير وأصبح مهرجان العسل مقصد للمهتمين من جميع مناطق المملكة ودول الخليج
٧-هل سينفذ المهرجان هذ العام؟
ان شاء الله سيُنفذ وسيكون نوعي وهذا العام هو المهرجان الرابع عشر، جاري اخذ الموافقات الرسمية وسيُعلن عن التفاصيل ان شاء الله بعد الحصول على كامل الموافقات.