ماردين/الأناضول يتفنن الشيف التركي أورهان أياز، بصنع لوحات فنية لافتة باستخدام قطع اللحم الأحمر والدهن. ويعمل أياز البالغ من العمر 35 عاما، طاهيا في أحد المطاعم بقضاء نصيبين في ولاية ماردين جنوب شرقي تركيا. وفي حديث للأناضول، قال أياز إنه يهوى الرسم منذ طفولته، لكن ظروف العمل منعته من تطوير هوايته. وأوضح أنه يمارس مهنته منذ 17 عاما، وأنه بعدما انخرط في العمل لم يجد وقتا كافيا للرسم. ولفت إلى أنه قرر منذ عامين أن يستغل أوقات فراغه في المطبخ من أجل ممارسة هوايته. ويبدع أياز في رسم صور عمالقة الفن التركي من أمثال المغنيين باريش مانجو، ومسلم غورسس، وإبراهيم تاتليسس، وينشر صور لوحاته على مواقع التواصل الاجتماعي. وتنال أعمال "الطاهي الفنان" استحسان رواد المطعم الذي يعمل فيه إلى جانب اعجابهم بمأكولاته. فندق باركيم أياز منتجع بودروم, تركيا. ويرسم أياز لوحاته على الصواني باستعمال نكاشات الأسنان التي تتحول إلى "فرشاة رسم" في يده، ينتقي بها قطع اللحم والدهن ويرتبها لتشكل في نهاية المطاف عملا فنيا بديعا. بدوره أعرب الزبون "عبدالرحمن كاسيك"، عن اعجابه الشديد بلوحات الطاهي أياز، فيما قال "عثمان تكمن" إنها جميلة جدا بحيث يود المرء لو أنه يعلقها على حائط منزله.
مطعم اياز التركي يقترب من خطف
نشرت لوحاتي الفنية على حسابي على وسائل التواصل الاجتماعي، ولاقت تفاعلًا كبيرًا، وصار الناس يشاركونها أيضًا مما جعلني فخورًا، فبعد تقطيع اللحم والشحم أعالجه بعود أسنان. يصعب الرسم باللحم عندمايكون مفرومًا، أما عندما يقطع بالسكين فيمكن معالجته بعود أسنان… إن كل شيء يبدأ بالحب، واللمسات الصغيرة مهمة جدًا في عالم المطبخ". وأشار إلى أنه كان يكوّن تلك اللوحات في ما بين ثلاث وخمس ساعات، لكنه يعدها الآن في حوالي 40 دقيقة، مؤكدا أنه يريد مواصلة هذا العمل الفني الذي بدأه كهواية. أحد عملاء المطعم، عبد الرحمن كسيك، قال إن اللوحات الفنية المرسومة من اللحم والشحم مميزة وغريبة، مؤكدا أن هذه الأعمال تستحق التقدير، وأن الطباخ أياز يكن له كل الاحترام والود. وأكد الزبون، رستم تورك، أن الصور التي رسمها الطباخ الموهوب أياز جميلة جدًا، وتتطلب مهارة تصويرية وتقنية عالية في الرسم وذكاء، ليستطيع التفكير باستعمال اللحم والدهن. مخطط مركز وكالة أنباء هاوار 23-4-2022 - وكالة انباء هاوار. وأشار الزبون الثالث، عثمان تيكمن، إلى أنه تعجب وانبهر عند مشاهدته لتلك الرسومات، وتعجب أكثر بعدما علم أنها مكونة من اللحم الأحمر والشحم،مضيفا: "عندما تراها من بعيد، تشعر وكأنها حقيقية وترغب في تعليقها على الحائط.
إنها جميلة جدًا، وليس من السهل تمييز أن تلك الشخصيات من اللحم والشحم". من جهته، صرح مالك المطعم، عبد الحليم أيدين، بأن مطعمه التاريخي يعود لعام 1981 على طريق الحرير في مدينة ماردين الساحرة، وأنه يولي الأولوية لرضا العملاء، وأن حوالي 150 فردًا يعملون في هذا المطعم، وإن رسومات أياز زادت من شعبية المطعم في المنطقة، وخاصة بعد نشر تلك الصور الفنية من اللحم والشحم في المطعم على وسائل التواصل الاجتماعي. مطعم اياز التركي مترجم. وأضاف أيدين: "جميع عمالنا ناجحون ولديهم مهارات مختلفة. إنهم يعملون بمهاراتهم اليدوية، وطباخنا الموهوب أورهان يجذب الانتباه بصوره الفنية. آمل أن نستمر في النجاح معًا".
ولا يُسمح لهؤلاء النساء بمغادرة المملكة من دون إذنٍ من أصحاب العمل، ما يجعلهن معتمداتٍ عليهم بشكل كبير، ويزيد من تعرّضهن لانتهاكات حقوقهن، بما في ذلك العمل القسري، والاعتداء البدني والجنسي. في مارس/ آذار 2021، أعلنت وزارة العمل السعودية عن إجراء إصلاحاتٍ محدودةٍ على نظام الكفالة ، ما يسمح للعمال الأجانب بمغادرة البلاد، وترك وظائفهم دون إذن من أصحاب العمل، إذا استوفوا شروطًا معينة. ومع ذلك، لن يؤدي هذا إلى أي تغييرٍ يُذكر للقضاء على مخاطر انتهاكات العمل والاستغلال التي يواجهها العمال الأجانب الذين ما زالوا يرزحون تحت سيطرةٍ هائلةٍ من أصحاب العمل. السفارة السريلانكية بالرياض للنساء. إن التغييرات الحديثة التي أُعلن عنها هي خطوةٌ مهمة لملايين العمال الأجانب في السعودية، لكن لا يمكن الاحتفاء بها في حين أنها تستبعد عاملات المنازل الأجنبيات اللاتي لا يزلن عالقات في براثن هذا النظام المسيء بطبيعته. وأضافت لين معلوف قائلة: "إن التغييرات الحديثة التي أُعلن عنها هي خطوةٌ مهمة لملايين العمال الأجانب في السعودية، لكن لا يمكن الاحتفاء بها في حين أنها تستبعد عاملات المنازل الأجنبيات اللاتي لا يزلن عالقات في براثن هذا النظام المسيء بطبيعته.
السفارة السريلانكية بالرياض للنساء
لو كل العماله يكون عليهم غرامه في حالة الهروب بدون سبب ماراح نحصل زحمه في الترحيل. سعودي يغرس 23 مسمارا في جسد خادمة سريلانكية | دنيا الوطن. ولا العامل مرتاح ضامن التسفير ببلاش
اقرئوا الخبر جيدا يقول (اما في حالة رغبة الكفيل السعودي الحضور بنفسه أو توكيل الغير فإن وزارة التوظيف الخارجي السريلانكي تشترط على الكفيل السعودي توقيع عقد لدى السفارة) يعني الي بيجيب العامل او الشغاله بنفسه دون مكتب وسيط لازم يوقع العقد في السفاره اوالقنصليه اما الي عن طريق مكتب ما يحتاج
الله يفزع لناوين حقوقناحناالي تجي عجوزمرضانه ولاتهرب ماكملت خمسه شهور
طيب من يحمي حقوق الكفيل ياجماعه ؟؟
تستقدم عامله منزليه تكلفك 10000 مع الاقامه خلاف الرواتب ثم تجلس كم شهر وتهرب..!! مع انك تحسن اليها طوال الفتره وتكرمها ولكنها بكل بساطه تذهب الى شركات تأجير العماله الغير نظاميه أو تتاجر بجسدها مع الاسف وتحصل على اضعاف دخلها معك..!! حدثت معي وخاطبت السفير السيرلانكي بالفاكس والايميل ولكن مع الاسف اذن من طين واذن من عجين. طيب يامن تمجدون تلك السفاره التي تحمي حقوق مواطنيها هل من العدل ان تسمح لهم بسلب حقوق الاخرين ؟؟
عشنا وشفنا وربي مدري وش صار لنا الله
نقص على ابو غمص!!
السفارة السريلانكية بالرياض عمالة فلبينية
هل تعلمون ايها القراء ان في كل شركة سعودية نظام خاص لها ومعتمد من وزارة العمل بما يتعلق بالحسميات والجزاء. في الشركة التي اعمل بها عقوبة الفصل لمن تجاوز 45 دقيقة تاخير خلال ستت اشهر حتى لو كانت دقائق متقطعة.
وحصولها أيضا على جائزة أفضل طاقم طائرة Skytrax. 2015:
التميز في الموارد البشرية - جنوب آسيا "- جمعية إدارة الموارد البشرية (SHRM) 2015
"الإنجاز الأسمى في تجربة الركاب" جائرة APEX اختيار الركاب 2015
جوائز السفر المستقبلي 2015: الأفضل في المنطقة
بيانات الاتصال: الخطوط الجوية السريلانكية لها العديد من المكاتب المحلية والعالمية في مختلف الدول حول العالم.