في أبريل 23, 2022
0
لك أن تعرف أن صوص الحلويات بكل أنواعه من أبرز عوامل نجاح العديد من أنواع الكيك والتورت وغيرها، وهناك أكثر من طريقة عمل صوص الشيكولاتة والكريمة أيضًا والتي تستخدم في تزيين الكب كيك، الزلابية وبلح الشام، الكنافة، وكذلك العديد من أنواع البسكويت والحلويات الأخرى، كما أن هناك صوص الشوكولاتة الخفيف وكذلك الصوص السميك، ولكل منهم استخدامه الخاص في أنواع متعددة من الحلويات بصورة كبيرة، وإليكم كافة التفاصيل من خلال موقع الاحلام بوست. طريقة عمل صوص الشيكولاتة
يمكنك بكل سهولة تجهيز صوص الشيكولاتة بالمنزل، وذلك باستخدام مجموعة من المكونات المفيدة والمغذية للجسم، وإليكم ذلك. مكونات الصوص
عدد ½ 1 كوب من الكريمة. مقدار ¼ كوب من مسحوق الكاكاو. مقدار 400 جم شيكولاتة خام. مقدار ½ كوب من السكر البني. مقدار ½ ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة. عدد 1 كوب من القشطة. طريقة عمل شوكولاتة لتزيين الكيك - موضوع. عدد 2 ملعقة كبيرة من الزبدة. عدد 1 ملعقة كبيرة من عسل النحل. عدد 1 عود قرفة. طريقة تحضير الصوص
احضري إناء طهي متوسط وضعي فيه مقدار الكريمة، القطشة، القرفة، الفانيليا، ثم ضعيه على نار هادئة مع التقليب. بعد تمام الغليان يضاف إليه مقدار السكر، عسل النحل، الزبدة، الشوكولاتة الخام، مع الاستمرار في التقليب الجيد.
بالصور.. 8 أفكار لتزيين الكيك | سوبر ماما
مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن
الرئيسية
وصفات
حلويات
كيك الشوكولاتة
30 دقيقة
10 - 12 اشخاص
759K
مقادير الوصفة
خليط الكيك
3/4
كوب
بودرة الكاكاو السادة
1 1/2
ملعقة صغيرة
بيكربونات الصودا
بيكنج باودر
1
ملح
2
حبة كبيرة
بيض
فانيليا سائلة
الكريمة
سكر ناعم بودرة
2-1
ملعقة كبيرة
حليب
-
--
قطرات لون طعام
طريقة التحضير
سخني الفرن إلى درجة حرارة 180مْ، احضري قالب 13×9 بوصة وادهنيه بالسمن النباتي. ضعي قليل من الدقيق في القالب و حركي ليتغطى القاع والجوانب بالدقيق. تخلصي من الدقيق الزائد. دعيه جانبا. خليط الكيك: في وعاء الخلاط انخلي الدقيق، الكاكاو، البيكربونات، البيكنج باودر، الملح، اضيفي السكر. ثبتي المضرب الشبكي، شغلي على سرعة بطيئة لعدة ثواني. اضيفي الحليب، الزيت، البيض والفانيليا، اخفقي على سرعة متوسطة لمدة 2 دقيقة
اضيفي الماء المغلي، اخفقي نصف دقيقة إلى أن تحصلي على خليط ناعم. أسكبي الخليط في القالب. أدخلي الكيك في الفرن 30 – 35 دقيقة. إختبري نضج الكيك بواسطة عود خشبي صغير. يجب أن يخرج العود نظيفا عند غرزه في الكيك. ضعي القالب على شبك معدني 5دقائق ثم إقلبيه على شبك معدني أو قاعدة كرتونية. دعيه إلى أن يبرد تماما.. الكريمة: أنخلي السكر الناعم في طبق عميق.. أضيفي الحليب بالتدريج مع التقليب بالشوكة إلى أن تحصلي على كريمة ناعمة بنفس قوام العسل.. طرق تزيين كيكة الشوكولاتة - موضوع. ضعي الكريمة في 3 أطباق و اضيفي الألوان التي تفضلين وقلبي لتختلط الألوان مع الكريمة.. زيني الكيك كما يحلو لك.
طرق تزيين كيكة الشوكولاتة - موضوع
ملعقتان من القهوة سريعة الذوبان، مذابة في الماء الساخن. ستون غراماً من الزبدة. مئتان وخمسون ملليلتراً من كريمة الخفق الطازجة. مكوّنات جلاصاج الشوكولاتة:
مئتا غرام من الشوكولاتة المفرومة. مئتا غرام من كريمة الخفق الطازجة السائلة. فانيلا - حسب الرغبة-. مكوّنات القطر:
مئتا غرام من السكر. ثلاثمئة ملليلتر من الماء. تحضير الكيك:
تذويب الشوكولاتة في حمام مائي واتركها جانباً. فصل بياض البيض عن صفاره. خفق بياض البيض، وإضافة رشة ملح وملعقتين من السكر. بالصور.. 8 أفكار لتزيين الكيك | سوبر ماما. خفق الزبدة مع كمية السكر المتبقية للحصول على قوام كريمي مع لون فاتح، ومن ثمّ إضافة صفار البيض والفانيلا ومواصلة الخفق. إضافة الشوكولاتة المذابة في حمام مائي، والاستمرار في الخفق. استخدام ملعقة أو سباتولا لإضافة الطحين وبودرة اللوز، والخلط بلطف. إضافة بياض البيض المخفوق بلطف، وذلك حتى لا تفقد الكيكة هشاشتها. سكب المزيج في الصينية المدهونة والمرشوشة بالطحين، ومن ثمّ وضعها مباشرة في الفرن المسخن مسبقاً، على درجة حرارة 170 درجة مئوية، ولمدة تتراوح من 35 إلى 40 دقيقة، حسب نوع الفرن. إخراج الكيكة من الفرن، وتركها في الصينية لثلاث دقائق، ومن ثمّ إخراجها من الصينية، ووضعها فوق شبك لتبرد.
طريقة عمل شوكولاتة لتزيين الكيك - موضوع
تُخرج قوالب الشوكولاتة بعد ذلك من الثلاجة، وتُقدّم مع القهوة. يُحضّر ورق القصدير، ويُقصّ في شكل مربعات متوسطة الحجم، وتوضع ملعقة واحدة من الشوكولاتة في كلّ مربع مع حبة أو أكثر من الحشوة، حسب الرغبة، ويُضغَط عليها حتى تصبح في وسط الشوكولاتة. تُلفّ الشوكولاتة، وتُشدّ بشكل جيد حتى تأخذ شكلها المطلوب، حسب الرغبة، ثم توضَع حبات الشوكولاتة في الثلاجة حتى تتجمد جيدًا وتصبح متماسكة. طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بالفراولة والتوت
وقت التحضير 60 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي 10 أشخاص
لتحضير الكيكة
كوب من الزبدة. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. أربع بيضات كبيرة. علبتان من الفانيليا. علبتان من البايكنغ باودر. كوبان من الدقيق المنخول. ملعقتان كبيرتان من الدقيق المنخول. كوب من السكر. أربع ملاعق كبيرة من الكاكاو البودرة. ربع كوب من الحليب السائل. لتحضير الحشوة
علبة من الكريمة البودرة. علبة من الفانيليا. ملعقة كبيرة من الكاكاو. كوب من الحليب. بضع قطرات من العصير. ربع كوب من مربى الكرز أو الفراولة. لتحضير التغليفة
علبة من القشطة. 250 غرامًا من الشوكولاتة الداكنة. للتزيين
سبع حبات من الفراولة. 100 غرام من الشوكولاتة الداكنة المذوبة في حمام مائي.
عدد 3 علب قشطة. مقدار ½ كوب كريمة مخفوقة. عدد 1 باكو شيكولاتة جاهز. طريقة التحضير
يمكنك وضع إناء للطهي على نار هادئة وبه مقدار القشطة الموجود بالوصفة. عند وصول القشطة لدرجة حرارة متوسطة، يتم إضافة الشيكولاتة المبشورة مع التقليب الجيد. بمجرد وصول الصوص إلى القوام المرغوب فيه يتم رفعه من النار. بعد ذلك يمكنك استخدامه في تزيين الكيك والتورت والحلويات المختلفة، وكذلك يمكنك استخدام الكريمة وقطع الشيكولاتة في التزيين أيضًا. صوص الشوكولاته سالي فؤاد
إلى جانب ذلك نقدم لك طريقة عمل صوص الشيكولاتة من خلال وصفة سالي فؤاد، والتي تهتم خلال هذه الوصفة بالسعرات الحرارية بشكل واضح، وهي كالتالي..
عدد 2 كوب حليب خالي الدسم. عدد 4 ملعقة كبيرة من النشا. عدد 5 ملاعق كبيرة سكر فركتوز. مقدار ½ كوب كاكاو خام. فواكه مشكلة حسب الرغبة. يمكن مشاهدة: طريقة عمل الكنافة السادة بسهولة لفاطمة أبوحاتي وسالي فؤاد
عليك في البداية تقسيم الحليب إلى جزئين متساويين. نضع الجزء الأول على نار هادئة حتى يغلي، ثم نضيف مقدار الكاكاو والسكر ونقلب جيدًا. أما الجزء الثاني فيتم وضع مقدار النشا به ويتم التقليب جيدًا. بعد ذلك يمكنك مزج الخليطين مع الاستمرار في الخفق على النار الهادئة حتى يتم الحصول على قوام مناسب.
تزيين الكيك بالفواكه
يفضل أن تكون الكيكة العادية محفوظة في البراد لمدة قليلة من الزمن، حتى تناسب برودتها زينة الفواكه؛ لأن الفواكه تحتاج إلى كيك معتدل البرودة حتى تكون قابلة للتزيين، ويجب تقطيع الكيكة إلى قسمين، ويتم تزيين النصف السفلي من الكيكة بالكريمة البيضاء، ثم إعادة القسمين إلى بعضهما، ثم تزيين القالب بالمربى المتعدد النكهات حسب الرغبة. يمكن تقطيع الفواكه بأشكال جميلة مثل شكل الورد الذي يعطي زينة جميلة ويفضل استعمال الفواكه الأكثر تناسباً مع الكيك مثل الكرز، والفراولة، والأناناس، والتفاح، والكيوي، والمانجا، وهذه الفواكه تعمل على إكساب الكيك الطعم اللذيذ والرائع. تزيين الكيك بأصابع الشوكولاتة
يفضل تحضير كيكة دائرية الشكل وتوزيع كريمة الشوكولاتة عليها، ثم يتم صف الشوكولاتة الأصابع على جوانبها، ثم تزيَّن الكيكة من وجهها بالشوكولاتة الحبيبات الملونة لإكسابها المظهر الجميل. فيديو كيك بالفواكه
الكيك لذيذ بكل أشكاله، فكيف سيكون طعمه لو أضفنا له الفواكه الموسمية الشهية؟ سيصبح مزيجاً لا يقاوم! :
23 [مكة]
دينا نقل عفش شمال الرياض أحياء شمال الرياض
17:01:33 2021. 11. 10 [مكة]
للبيع قصر في عين قرطبة شمال شرق الرياض المساحة 1600متر
21:54:16 2021. 24 [مكة]
7, 000, 000 ريال سعودي
4
نقل عفش بالرياض نقل اثاث بالرياض دينا نقل عفش بالرياض دينا نقل اثاث بالرياض نقل عفش خارج الرياض دينا نقل عفش خارج الرياض نقل اثاث داخل الرياض دينا نقل اثاث داخل الرياض نقل أثاث شمال الرياض
08:45:45 2022. 23 [مكة]
قطعه ارض للبيع في شرق النيل (المنشيه شرق مربع 12)
23:28:00 2021. 23 [مكة]
الخرطوم
22, 500, 000 جنيه سوداني
بيع او ايجاز فستان زفاف مصمم العليا مول الرياض الاستعمال 5 ساعات فقط ماركة فستان زواج بيع او ايجار في الدمام بسعر 3500 ريال سعودي قابل للتفاوض
03:59:51 2022. مولات شرق الرياضيات. 21 [مكة]
الدمام
4, 500 ريال سعودي
فستان سهره ماركة من العليا مول في الرياض بسعر 600 ريال سعودي قابل للتفاوض
11:44:50 2022. 03. 26 [مكة]
فستان ماركة مارينا مول في الرياض بسعر 700 ريال سعودي قابل للتفاوض
23:44:26 2022. 13 [مكة]
فساتين في الحياة مول في الرياض بسعر 900 ريال سعودي قابل للتفاوض
17:59:40 2022. 12 [مكة]
د ماركة من محل الاصاله الحياة مول في الرياض بسعر 500 ريال سعودي
19:29:53 2022.
مولات شرق الرياضة
21 [مكة]
1
مولات شرق الرياض الدوليّ للمؤتمرات والمعارض
متابعة جديد الوظائف لمعرفة اخر الوظائف الحكومية وكبرى الشركات، انضم معنا على جديد الوظائف النسائية لمتابعة اخر الوظائف النسائية بشكل فوري اضغطي هنا عادة ما تكون ساعات العمل للنساء في وظائف بائعات في مولات الرياض من 10 صباحًا الى 10 مساءً، وتاتي العديد من الوظائف مع مزايا مثل التامين الصحي وايام الاجازة مدفوعة الاجر. يقدم موقعنا طريقة رائعة للبحث عن وظائف الرياض للنساء مولات 2022 ، يمكنك استخدام موقعنا للعثور على وظائف في منطقتك تتناسب مع مهاراتك وخبراتك. نقدم ايضًا مجموعة متنوعة من الادوات لمساعدتك على الاستعداد لمقابلة العمل الخاصة بك وتحقيق اقصى استفادة من البحث عن الوظيفة. ما المتوفر في وظائف الرياض للنساء مولات ١٤٤٣ الرياض هي عاصمة المملكة العربية السعودية وواحدة من اشهر الاماكن التي تعمل فيها النساء في المولات. مولات شرق الرياض الدوليّ للمؤتمرات والمعارض. هناك العديد من مراكز التسوق في الرياض التي تقدم مجموعة متنوعة من الوظائف للسيدات، بما في ذلك المبيعات وخدمة العملاء والمناصب الادارية. اشهر مول للسيدات للعمل فيه هو الرياض جاليري مول، الذي يقع في حي الفيصلية. تشمل المولات الشهيرة الاخرى بانوراما مول ومركز غرناطة وبرج المملكة وتجدين ايضا وظائف بائعات في سلام مول الرياض.
مولات شرق الرياضيات
15 [مكة]
طريق الملك فهد مقابل النخيل مول
18:21:17 2021. 23 [مكة]
الساعة عند مول اكاسيا
09:28:46 2021. 20 [مكة]
قسم الرمل
مرتبه جديده مازالت بغلافها الاصلي البيع لدواعي سفر ماركة من انصاري مول في دبي بسعر 350 درهم إماراتي قابل للتفاوض
12:51:51 2022. 06 [مكة]
350 درهم إماراتي
امدرمان الشهداء مول الشارقه
18:38:16 2022. 05 [مكة]
أم درمان
فستان ا ماركة اخذته من مول مارينا بسعر 350 ريال سعودي قابل للتفاوض
01:43:14 2022. 17 [مكة]
طريف
بجانب السراج مول
20:25:04 2022. 23 [مكة]
فستان فخم سهره مستعمل بشكل نظيف جديد ماركة أصاله فينيسياا مول الخبر في الأحساء بسعر 600 ريال سعودي
04:31:18 2022. 14 [مكة]
الأحساء
600 ريال سعودي
جده شارع الامير سلطان بجوار جرير مول
15:40:32 2022. 05 [مكة]
4, 400 ريال سعودي
الشارقه التعاون جنب العرب مول
09:37:34 2021. 01 [مكة]
الشارقة
320 درهم إماراتي
الشارقة، التعاون، مقابل مول العرب
09:02:39 2021. دول سياحية بدون فيزا للسعوديين - المسافرون. 16 [مكة]
275 درهم إماراتي
الدمام خلف دارين مول
20:33:16 2022. 25 [مكة]
ن ماركة محل فساتين في الردسي مول في جدة بسعر 1000 ريال سعودي قابل للتفاوض
23:59:50 2022. 12 [مكة]
800 ريال سعودي
خلف الراش مول
16:51:27 2022.
24 [مكة]
المدينة المنورة
20:19:32 2022. 23 [مكة]
الطائف تيرا مول كافي جميل جدا ورايق والقهوه لذيذه ومميزه
03:05:07 2022. 10 [مكة]
دولاب جده الفصيليه جنب الصيرفي مول
00:41:18 2022. 07 [مكة]
20:33:41 2022. 23 [مكة]
صنعاء سماء مول بكسات وهدايا رائعه
14:11:38 2022. 13 [مكة]
صنعاء
50, 000 ريال يمني
فساتين خميس مشيط اصداف مول الدور الاول لمسات لارين
01:27:38 2022. 09 [مكة]
خميس مشيط
شريط مول اوف ديوتي
02:31:49 2021. 05 [مكة]
القرينيه في جدة شارع الستين بجوار افنت مول بسعر 500 ريال سعودي قابل للتفاوض
16:28:53 2022. 25 [مكة]
الحياة مول
21:25:01 2022. 19 [مكة]
دركس مول
03:49:39 2022. 16 [مكة]
عنيزة
كنب محايل عسير بجوار البساتين مول
00:58:17 2022. أرشيف مولات شرق الرياض - وجهات. 16 [مكة]
محايل
دارين مول
10:55:18 2021. 01 [مكة]
السلام مول
18:32:31 2022. 20 [مكة]
تربة
كنب جده الفصيليه جنب الصيرفي مول
03:22:53 2022. 11 [مكة]
1, 600 ريال سعودي
الطايف. تيرا مول
03:42:58 2021. 30 [مكة]
طاولة تلفزيون حي الصفا مقابل عزيز مول شارع جبل ابن الاحمر
00:28:37 2022. 18 [مكة]
عبايه جديده عسير ابها قرب الراشد مول
23:26:58 2022. 14 [مكة]
أبهــــا
العاليه مول
22:40:28 2021.