وتشتهر مدينة حلب السورية شمالي البلاد بعدد من المهن التراثية المتوارثة بين الأجيال، لعل أبرزها صناعة صابون الغار العريق والزعتر الحلبي إضافة إلى صناعة زيت الزيتون الطبيعي والنحاسيات والحرير الطبيعي، ويعود تاريخ نشأة خان الصابون إلى حوالي الـ 400 سنة، حيث بناه الأمير "أزدمر" في بداية القرن السادس عشر للميلاد، وكان محطة للقوافل التجارية وتبادل البضائع ولكنه بات بعد ذلك مخصصاً لصناعة وبيع صابون الغار الحلبي الشهير. يسعى اليوم خان الصابون إلى دخول موسوعة "غينيس" العالمية للأرقام القياسية، عبر أكبر قطعة صابون غار في العالم التي تتوسط الخان بوزن بلغ 1520 كغ، واستغرقت صنعها قرابة العامين، بحسب شرف الدين الذي أوضح لـ "سبوتنيك" طريقة صنعها بالقول: "تم تشكيل هذا اللوح العملاق ضمن قالب خشبي وعلى مرحلتين، في المرحلة الأولى صنعنا نصف اللوح تقريبا، ثم عدنا وأكملنا النصف الأخر، ثم تركناه أكثر من عامين حتى يتماسك لنتمكن بعدها من فك القالب الخشبي عنه، ثم قمنا بحفر اسم الشركة عليه بشكل يدوي". بحسب شرف الدين الذي أوضح لـ "سبوتنيك" طريقة صنعها بالقول "تم تشكيل هذا اللوح العملاق ضمن قالب خشبي وعلى مرحلتين، في المرحلة الأولى صنعنا نصف اللوح تقريبا، ثم عدنا وأكملنا النصف الأخر، ثم تركناه أكثر من عامين حتى يتماسك لنتمكن بعدها من فك القالب الخشبي عنه، ثم قمنا بحفر اسم الشركة عليه بشكل يدوي".
- فوائد صابون الغار للوجه - موضوع
- أي نوع من الصابون الأنسب للبشرة الدهنيّة؟
- صابون الغار الحلبي بدأ قبل 4021 عام و مايزال يصنع حتى يومنا هذا – Middle East Agape Radio
- هل تعرفون ما هو الصابون الأكثر شهرة في العالم؟
- كيف ولماذا جدد الهلال عقد كنو رغم علمه بتوقيعه للنصر؟ | Goal.com
فوائد صابون الغار للوجه - موضوع
اليوم ينتج محمد صابون الغار الحلبي في مدينة مرسين التركية ويصدره إلى أوروبا وآسيا. لا تدخل التكنولوجيا الحديثة في عملية الإنتاج، بل يُصنع الصابون تماماً كما كان يُصنع قبل مئات السنين. غير أنه وفي أوقات الأزمة أصبح الحصول على المواد الأولية والنقل وإرسال الطلبيات أمر صعب جداً وباهظ التكاليف. "نأمل بالعودة قريباً إلى حلب"، يقول محمد ويضيف: "لقد تعبنا كثيراً". حال محمد كحال معظم منتجي الصابون الحلبي. تقريباً أغلقت كل المصانع الصغيرة والكبيرة -التي ناف عددها على المئتين قبل الحرب- أبوابها أو اضطرت للإنتاج في المنفى. ونظراً لأنه ليس من الحتمي إنتاج صابون الغار الحلبي في حلب نفسها حتى تأخذ اسم صابون حلب، انتقلت معظم المصانع إلى أماكن آمنة في خارج سوريا. وحتى أنه تم افتتاح مصنع في فرنسا. بيد أن معظم المصانع تركزت في تركيا؛ فالحدود التركية-السورية لا تبعد سوى 60 كيلومتراً عن مدينة حلب. وبالمثل انتقل طلال أنيس ومصنعه -بادئ الأمر- إلى مدينة عفرين، السورية-الكردية، ثم إلى ما وراء الحدود، حيث مدينة غازي عنتاب التركية. كلّفته عمليات التنقل الكثير من المال والخسائر، فقد سُرقت الكثير من المعدات ولوازم الإنتاج خلال عمليات الانتقال من مكان إلى آخر.
أي نوع من الصابون الأنسب للبشرة الدهنيّة؟
ما دامت تعلن على كل منبر دعمها للصناعة الوطنية ، وخاصة صابون الغار الذي يحمل اسم حلب وسورية إلى كافة أصقاع الأرض ،لكن ماجرى و ما زال يجري على أرض الواقع هو أمر مخالف تماماً.
فقد أدت زيادة إنتاج صابون الغار إلى زيادة الطلب على زيت المطراف فلم يعد المنتج المحلي منه كافياً، وعلا صوت الصناعيين بالشكوى حتى استجابت لهم وزارة الصناعة فاقترحت على مجلس الوزراء السماح لصناع صابون الغار باستيراد ما ينقصهم من تلك المادة ضمن ضوابط واضحة. لقد صدر ذلك الاقتراح في عام 2005 أي منذ ست سنوات ومازال مستعصياً في مكان ما!! والدليل على أن الاستعصاء ما زال قائماً هو ما ذكرته السيدة وزيرة الاقتصاد أمام مجلس الشعب في دورته الأخيرة ، في ردها على المطالبين بفتح باب الاستيراد أمام مصنعي الصابون ، حيث وضحت أن أحكام التجارة الخارجية تمنع استيراد الزيوت الناتجة عن الزيتون ومخلفاته وعلى رأسها زيت المطراف من كافة دول العالم.
وليس من الصعب توقع ماذا صنع منتجو صابون الغار في حلب، ألا يقول المثل " كله عند العرب صابون " ، فقد استعاضوا عن زيت المطراف المرتفع السعر بجميع الزيوت والدهون التي تخطر على بال ، ما صلح منها وما فسد، ولم يوفروا حتى الدهون المتبقية من الفراريج المشوية والشاورما.
صابون الغار الحلبي بدأ قبل 4021 عام و مايزال يصنع حتى يومنا هذا – Middle East Agape Radio
تحت الأنقاض وبين الحطام تقبع صناديق كرتونية بيضاء وخضراء اللون، مكتوب عليها بخط أحمر باللغة العربية اسم: حسين زهرة. لا يدل على أنه كان في هذا المكان مصنع صابون إلا قطع من الكرتون المقوى. لم يبقَ من المبنى، ذي الطابقين، إلا هيكل بيتوني، ثقبت طلقات الأسلحة النارية جسده. حلب، التي كانت فيما مضى حاضرة اقتصادية في شمال سوريا، دُمرت وأكلتها نار الحرب. في البداية جاءها الثوار ثم الجهاديون، وبعدها القاذفات السورية ومن بعدها الروسية. ورغم الحرب نجد في ألمانيا على رفوف الصيدليات ومحلات العطارة ومحال بيع المواد الطبيعية-العضوية (أي التي لا يدخل في إنتاجها هرمونات ولا أسمدة صناعية) أحد أشهر منتجات حلب: صابون الغار الحلبي. السؤال الذي يطرح نفسه هنا: أين تُصنع قطع الصابون هذه؟
صابون غار حلبي... ولكن صُنع في تركيا
قبل ما يقارب أربعة عقود، بدأ حسين زهرة بصناعة صابون الغار الحلبي يدوياً من زيت الزيتون وزيت الغار. كان مصنع عائلة حسين يقع في منطقة الشيخ سعيد جنوب شرق المدينة، حيث شهد الحي معارك شرسة على مدار سنوات. فرّ ابن حسين زهرة، محمد، قبل ثلاث سنوات من المدينة. كان محمد قبل اندلاع الحرب يدير المصنع.
هل تعرفون ما هو الصابون الأكثر شهرة في العالم؟
2019-03-11
حلب-سانا
كان من أساسيات الجمال في عهد ملكة تدمر زنوبيا وكليوباترا في مصر لما له من فوائد طبية وجمالية أنه صابون الغار الذي يعتبر أحد رموز مدينة حلب وصنع قبل 2000 سنة قبل الميلاد. وتشتهر حلب بصناعة صابون الغار الذي تناقلته عبر الأجيال ومازال الحلبيون يحافظون على إنتاجه بالطريق التقليدية منذ مئات السنين وترتبط بصناعته عائلات قدمت للاسواق أجود أنواعه حيث يعتبرون أن صابون الغار الحلبي المصنع يدويا لا يمكن أن يضاهيه الصابون المنتج بأحدث الآلات الحديثة. ويقول فادي قداح أحد اصحاب معامل صابون الغار في منطقة باب النصر بحلب لنشرة سانا سياحة ومجتمع إنه يوجد أكثر من 80 معملا في حلب وحدها وأصل تسمية صابون الغار نسبة إلى شجرة الغار دائمة الخضرة المعروفة بفوائدها وأهميتها موضحا أن زيت الغار يستخرج من ثمار أشجار الغار يدويا وهو زيت عطري يدخل في صناعة الصابون إضافة إلى زيت الزيتون. ويشير قداح إلى التحسن التدريجي الذي طرأ على عمليات إنتاج صابون الغار هذا الموسم نتيجة زيادة الطلب داخليا وخارجيا، موضحا أنه في فصل الشتاء تبدأ عملية صناعة الصابون من بداية كانون الأول حيث يتم شراء الزيت وتبدأ عملية صنعه.
صحيح أن بعض منتجي الصابون الذين يحرصون على اسمهم العريق ما زالوا يحاولون التمسك بأصول الصناعة ، لكنهم قلة ، والوردة – للأسف -لا تصنع ربيعاً.
وزاد النقص في عرض "زيت المطراف" لأن معاصر البيرين الحديثة تمكنت من انتاج زيت الزيتون بدلاً من زيت المطراف بعصره عصرةً ثالثة ،وبالرغم من أن الزيت الناتج يقل في نوعيته عن زيت المائدة، إلا أن بعض المسوقين يخلطونه بالزيت الأصلي، وهذا غش صريح ، لكنه يجري على قدم وساق. ويؤكد ذلك ما نشرته صحيفة الثورة السورية من أن نصف ضبوط التموين في دمشق تتعلق بمادة الزيت ، وأن من بينها عينات عديدة من زيت الزيتون.
وقد يسأل أحدنا ببراءة: لماذا لا يكشف التموين هذه المخالفة في تركيب صابون الغار ويقمعها ؟
وهنا تأتي المفاجأة المضحكة المبكية،حيث أوضح مسؤول في مديرية الاقتصاد والتجارة بحلب في تصريح صحفي " أن هيئة المواصفات والمقاييس السورية حددت في اشتراطاتها الخاصة بصابون الغار ألا يقل مجموع المواد الدسمة عن / 76% / من مكونات الصابون دون تفصيل نسب كل مادة ، وبالتالي يتم تحليل هذه المادة لمعرفة نسبة زيت الغار في الصابون ومجموع المواد الدسمة فقط والذي لا يتيح إمكانية معرفة نسب كل نوع من هذه المواد الدسمة، و بالتالي عدم كشف أنواع الزيوت المختلفة في الصابون".
قطعة صابون حلبي
الصابون الحلبي أو صابون الغار أو صابون رَگي [1] هو نوع من أنواع الصابون مُصنَّع من زيت الزيتون أو من زيوت نباتية أخرى وسمي كذلك لأن مدينة حلب في سوريا هي أقدم وأشهر المدن في صناعته. [2] [3] [4]
مكوناته [ عدل]
صابون غار في أحد أسواق حلب في سوريا
يتكون الصابون الحلبي التقليدي من زيت المطراف ، وهو زيت يستخرج من عصر الزيتون مرة ثانية، بعد استخراج زيت المائدة منه في العصرة الأولى، وزيت الغار بالإضافة إلى ماءات الصوديوم. عند تصنيع الصابون الغار الحلبي يكون بلون أخضر ويحتاج لفترة ست أشهر للتجفيف واليباس
تاريخ صناعته [ عدل]
يعود تاريخ صناعة صابون الغار في حلب إلى ما قبل 2000 عام قبل الميلاد، ولم تتغير طريقة صناعة الصابون بشكل كبير منذ ذلك الحين حيث لا زالت تحافظ على طريقة الإنتاج التقليدي الشبه يدوية مع بعض التطور مع مرور الزمن. شهرة الصابون الحلبي [ عدل]
اشتهرت مدينة حلب بهذا النوع من الصابون الطبيعي ويتميز الصابون الحلبي بكونه صابون طبيعي مصنوعاً من مواد طبيعية ولا تدخل في تركيبته المواد الكيميائية كما في الصابون العادي إضافة إلى أنه لا يسبب الحساسية ولا يجعل الجلد جافاً. عُرف صابون حلب في الكثير من المناطق والبلاد في سوريا وغيرها، ويغلب زيت الزيتون على صناعة الصابون الحلبي وغيره من أنواع الصابون التقليدي حيث تتشابه طريقة الصنع والمواد المستخدمة إلا أن الفارق الوحيد هو إضافة نكهة الغار ، بالإضافة إلى نوعية زيت الزيتون المستخدم، حيث تختلف رائحة ولون الصابون الحلبي عن غيره اختلافاً واضحاً.
وتقدم نادي...
"الهلال" يتأخر بهدفين نظيفين أمام "الريان" في الشوط الأول (فيديو وصور)
3, 663
تأخر نادي الهلال بهدفين نظيفين خلال المباراة التي تجمعه مساء اليوم (الأربعاء) بنظيره القطري، الريان في ختام دور المجموعات بدوري أبطال آسيا. وتقدم نادي الريان بهدف سجله لاعب الهلال جانغ...
سبب استبعاد "العويس" من قائمة "الهلال" أمام "الريان"
30, 915
كشف الإعلامي الرياضي عبدالله الحنيان، سبب استبعاد حارس مرمى الهلال، محمد العويس أمام الريان القطري. وأشار عبدالله الحنيان، إلى أن سبب استبعاد العويس من قائمة الهلال أمام الريان يعود...
تعرف على تشكيل "الريان" أمام "الهلال"
27 أبريل 2022
2, 211
أعلن المدير الفني لفريق الريان القطري، التشكيل الذي سيخوض به مباراته مساء اليوم (الأربعاء)، أمام نظيره الهلال في ختام دور المجموعات بالنسخة الجارية من دوري أبطال آسيا.
كيف ولماذا جدد الهلال عقد كنو رغم علمه بتوقيعه للنصر؟ | Goal.Com
وأضاف مدرب الريان في تصريحات عقب...
عبدالله المعيوف يعلق على خسارة الهلال أمام الريان القطري بدوري الأبطال (فيديو)
7, 152
علق حارس مرمى الهلال، عبدالله المعيوف، على الخسارة أمام الريان القطري، بهدفين دون رد، مساء الأربعاء، في الجولة السادسة والأخيرة من دور المجموعات بدوري أبطال آسيا 2022.
ويعد الهلال أحد أكبر الأندية في السعودية كما إنه النادي الأكثر تتويجاً بلقب دوري أبطال آسيا بـ(4 ألقاب) في رصيده ويعتبر نادياً مميزاً من حيث وجود بيئة إيجابية ومستقرة تساعد اللاعبين على التألق وتقديم أفضل ما لديهم. مواجهة تشيلسي ليست الأولى للزعيم السعودي أمام الأندية الانجليزية والعالمية بوجه عام سواء على أرضه أو خارجها في مناسبات سابقة. في نوفمبر 1982، تلقى الهلال السعودي هزيمة ثقيلة بثمانية أهداف نظيفة من نوتنجهام فوريست في مباراة ودية جمعتهما على ملعب الأمير فيصل بن فهد. ولعب الهلال ضد فالنسيا الإسباني عام 2005 في حفل اعتزال يوسف الثنيان، وحينها انتصر الزعيم بهدفين مقابل هدف حيث سجل حينها ياسر القحطاني وعبدالله الجمعان، ليقودا الزعيم، للانتصار بهدفين لواحد. الهلال عام 2008 استضاف مانشستر يونايتد في مهرجان اعتزال النجم الكبير سامي الجابر، وانتهت المباراة بفوز الزعيم بثلاثة أهداف مقابل هدفين. وخسر الهلال من إنتر ميلان الإيطالي بهدف نظيف في حفل اعتزال النجم نواف التمياط خلال عام 2010، وحينها حضر الإنتر بقيادة المدرب جوزيه مورينيو، واللاعب الكاميروني المعروف صامويل إيتو. وتعرض الهلال لهزيمة ثقيلة أمام يوفنتوس الإيطالي ودياً بسبعة أهداف في عام 2012، وخسر الأزرق من بايرن ميونخ بأربعة أهداف مقابل هدف واحد في 2015.