مقادير الملوخية المجمدة
نصف كيلو ملوخية مجمدة. حبة بصل مفرومة ناعم. رشة من الفلفل الأسود والكسبرة الناشفة وربع ملعقة من الملح. مكعب ماجي. ملعقتان من الثوم المهروس. مرق دجاج. قطعة سمن. طريقة عمل الملوخية المجمدة
أخرجي كيس الملوخية من الفريز قبل طهيها بثلاث ساعات، ويجب أن لا يزول الثلج عنها نهائيًا حتى لا يتغير لونها. ضعي الملوخية في وعاء واتركيها حتى تذوب تمامًا، ضعي عليها مكعب مرقة وقطعة سمن صغيرة وانتظري حتي يذوبا في الملوخية. ضعي عليها مقدار من مرق الدجاج اللازم لكمية الملوخية. أعدي طشة الملوخية ضعي زيت في مقلاة على النار وبها الثوم، و اتركيه حتى يصبح الثوم ذهبي اللون وضيفي القليل من الملح والفلفل والكسبرة الناشفة، ثم اسكبيه فوق الملوخية قبل أن تغلي. ثم دعيها تغلي غلوة واحدة و أغلقي النار، و لا تضعي فوق إناء الملوخية غطاء حتى لا تنفصل بعضها عن بعض، والآن تصبح الملوخية جاهزة للتقديم. يفضل الكثير طريقة عمل الملوخية المجمدة، لسهولتها وتوافرها طول العام، ومعظم الناس يفضلون تقديمها مع الدجاج او اللحم بجانب طبق من الأرز الأبيض. أسرار عمل الملوخية المصرية الأصلية وبطريقة مضبوطة وناجحة مثل أكبر المطاعم - ثقفني. تصفّح المقالات
- أسرار عمل الملوخية المصرية الأصلية وبطريقة مضبوطة وناجحة مثل أكبر المطاعم - ثقفني
- حراج الصواريخ شراء اثاث مستعمل جده - (177635353) | السوق المفتوح
- حراج العقار | مطلوب استراحة ثاني و ثالث العيد في جدة
أسرار عمل الملوخية المصرية الأصلية وبطريقة مضبوطة وناجحة مثل أكبر المطاعم - ثقفني
الملوخية هي أكلة مصرية شعبية، يحبها الجميع، وأصبحت معروفة في الكثير من البلاد العربية، وتعتبر الملوخية من أكثر الأكلات التي تحتوي على الكثير من الفوائد للجسم، فهي من أهم أنواع الخضروات، لذلك تهتم أي ربة منزل تحضير الملوخية فى المنزل أو القيام بتخزينها لحين الحاجة إليه، وسوف نتعرف الآن على كيفية عمل الملوخية اللذيذة، وذلك من خلال هذا المقال. الملوخية هي إحدى أنواع الخضروات ، وتعتبر من أهم الأكلات المميزة المصرية والشعبية والتي يحبها الكثير من الناس، كما أنها من أهم الأكلات المفيدة جدًا خاصتًا للجهاز الهضمي والمعدة، طريقة عمل الملوخية سهلة ولا تحتاج وقت أو مجهود يمكنك تجهيزها في اي وقت، وتابعي معنا هذا المقال لمعرفة خطوات التحضير في دقائق معدودة. طريقة عمل الملوخية
من اسهل انواع الاطعمة في طريقة تحضيرها بسرعة هي الملوخية وطريقة تحضيرها كالآتي:
مكونات عمل الملوخية
كوب من الملوخية الناشفة أو نصف كيلو من الملوخية المجمدة. كوب من الشوربة، سواء كانت لحم او دجاج. ملعقتين من معجون الطماطم. ٦ فصوص من الثوم المهروس. ملعقتين من السمن. ملعقة صغيرة من الكزبرة الناشفة. ملعقة من الملح. واحدة من مرقة الدجاج.
رفع القِدر عن النار، مع مراعاة عدم الطَّهي الزائد للملوخية لأنه سيتسبَّب بتغيير لونها وترسُّبها في قاعِ القدر. تسخين السَّمن في مقلاة صغيرة الحجم، ثم إضافة الثَّوم والكزبرة وطهي الخليط حتَّى يصدر منه رائحة زكيَّة ويتحول الثوم إلى اللون الذَّهبي. صب خليط الثوم والكزبرة إلى القدر مع التَّقليب. سكب الملوخية في طبقٍ عميق، وتقديمها مع الدَّجاج المسلوق والأرز المصري أو الخبز حسب الرغبة. ملوخيَّة بموزات الضأن
مدة التحضير
خمس وأربعون دقيقة
مدة الطهي
تكفي لِ
المكونات
كيلو غرام من لحم الضأن. لتر ونصف من الماء. باقة عطرية وأعشاب -حسب الرَّغبة-. أربعة أكواب من الملوخية المُجففة أو كيس منَ الملوخية المُجمَّدة حسب المتوفر. ربع كوب من كلٍ من:
الصنوبر النَّي. الثوم المهروس. الكزبرة الخضراء. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. مئتان وخمسون غراماً من الزّبدة. نصف ملعقة كبيرة مِن الكزبرة الجافَّة. حبَّة من الطَّماطم. حبة من الفلفل الأحمر. ملح -حسب الرَّغبة-. أربع ملاعق من عصير الليمون. وضع ملعقتين منَ الزّبدة في قدر الطَّهي وتسخينِها على درجة حرارة متوسّطة، ثمَّ إضافة لحمِ الضَّأن إلى القدر وتحميرِه حتى يتحول اللحم إلى اللون الذهبي.
حراج الصواريخ المحجر جدة السعودية. موقع حراج اثاث جده. حراج حراج سعودي يحتوي على حراج لكل السلع وحراج السيارات وحراج العقار وحراج الأجهزة. شحن ونقل من القصيم إلى جده والمدينة اسبوعيا. قهوجي ومباشرين في جدة 0558813193 جده. شراء اثاث مستعمل ظهره لبن 0503695591ابوهاجر الرياض. HP Latex 260 61-in Printer HP Designjet L26500 61-in Printer جده. موقع أثاث المنصة الاولى لبيع وشراء الاثاث المستعمل والجديد في المملكة العربية السعودية. حراج السيارا اثاث ومفروشا جده الصواريخ B91279f Barbucrypto Com. مؤسسة موقع حراج للتسويق الإلكتروني v 70. قبل 5 أشهر. تركيب مطابخ بالمدينة المنورة 0552566896. شراء اثاث مستعمل شمال الرياض. نقل وتوصيل 24 ساعه. مؤسسة موقع حراج للتسويق الإلكتروني v 70. نطيطات _ جده طلب _مطلوب خادمات للتنازل 0559918507 القصيم. حراج العقار | مطلوب استراحة ثاني و ثالث العيد في جدة. أضف إعلانك حراج السيارات حراج العقار حراج الأجهزة كل الحراج. تذاكر سينما بكرة الجمعة فلم وقفة رجالة.
حراج الصواريخ شراء اثاث مستعمل جده - (177635353) | السوق المفتوح
لدى شركة شراء الأثاث المستعمل في جدة مشاركة غير عادية في مجال شراء الأثاث في جميع مناطق جدة ، لذا للتخلص من المفروشات القديمة والمستعملة ،...
أقراء المزيد
شركة شراء السكراب تبحث عن محلات خاصه في شراء خردة في جدة بأي وزن؟ هل تريد البدء في تقديم الخردة بمبالغ لمحلات لديها خبرة عملية في الحصول...
شركة تشتري المطابخ المستعملة في جدة اكثر اشي بالمنزل معرض للاتساخ هو المطبخ من الدهون والاوساخ فلذالك يقرر العميل الاستعانه بمحل شراء المطا...
محل يشتري المكيفات المستعملة بجدة لديكم مكيفات قديمة او خربانه او ترغب في بيعها بغرض التجديد او بسبب النقل فيجدر بك اختيار احد الشركات او ال...
أقراء المزيد
حراج العقار | مطلوب استراحة ثاني و ثالث العيد في جدة
بالإضافة إلى باقي أحياء جدة والتي يمكن الاتصال بشركة أبو فيصل لشراء الأثاث المستعمل
إذا كنت من تلك الأحياء وهي:
"حي البلد, حي السبيل, حي الهنداوية, حي التوفيق, حي الوزيرية, حي غليل, حي الثعالبة, حي المحجر, حي الخاسكية, مخطط العزيزية, حي مدائن آل فهد"
"حي السالمية الشرقية, حي النزلة اليمانية, حي النزلة الشرقية, المدينة الصناعية, حي الاسكان الجنوبي, حي القريات, حي السلام, حي مدينة السلطان"
"حي الثغر, حي بترومين, حي قويزة, حي المنتزهات, حي المنتزهات, حي عبيد, حارة البحر, حارة الشام, حارة المظلوم وحارة اليمن". اتصل الان 0553990429
» مطلوب استراحة ثاني و ثالث العيد في جدة
قبل 7 ساعه و 32 دقيقه
#93076208
مطلوب استراحة في جدة ثاني و ثالث العيد أو واحد منهم. رقم التواصل: 0501949457